MATEU FERRER. PALMA. El catedrático de Bioquímica y Biología molecular de la Universidad de las Islas Baleares (UIB), el doctor Andreu Palou, regresó ayer a Mallorca tras recibir el martes en Oviedo el Premio Internacional Hipócrates 2007 de investigación médica sobre nutrición humana, "un busto de unos 30 kilos", bromeaba ayer el científico, y dotado con 10.000 euros.Palou ha sido galardonado por la Fundación Real Academia de Medicina del Principado de Asturias, en colaboración con Central Lechera Asturiana, por un estudio que ha identificado la función que la leptina, proteína presente en la leche materna, y que ha permitido saber que evita la obesidad infantil y confiere al recién nacido mecanismos de protección vigentes a largo plazo en su vida adulta."Fue un acto muy solemne y emocionante, con mucha repercusión en Asturias", declaró ayer el catedrático mallorquín, quien durante la entrega resumió su investigación. "Desde siempre se ha sabido que la leche materna tiene más propiedades que la artificial", apunta Palou, quien recalca que su estudio -"hecho en equipo"- ha permitido averiguar ahora "que la leptina previene el desarrollo de sobrepeso y protege de la diabetes, entre otras".El trabajo se inició en 1999, a raíz de contactos con médicos de Son Dureta, y todavía es en gran parte inédito. Se ha experimentado con ratones desde su lactancia hasta un año y medio de vida -el equivalente a más de 65 años en los humanos-, para comprobar los efectos saludables de la ingesta de leptina, explica Palou. "El bebé ingiere este componente de la leche materna sin necesidad de digerirlo, lo que permite mayores efectos" de la sustancia, informa el catedrático de la UIB, quien aun así advierte que "no todas las leches maternas tienen la misma proporción de leptina y actúan según el individuo".
Fuente:
Diario de Mallorca
14 de Noviembre de 2007
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