lunes, 31 de agosto de 2009

Adiós arrugas


Con el paso del tiempo advertimos que la piel de nuestro rostro se adelgaza y pierde elasticidad, lo que ocasiona las primeras arrugas.
Con el paso del tiempo advertimos que la piel de nuestro rostro se adelgaza y pierde elasticidad, lo que ocasiona las primeras arrugas, mismas que podemos combatir mediante gimnasia facial, que ha demostrado ser excelente recurso para conservar nuestro rostro juvenil y radiante.
A través de los gestos transmitimos infinidad de emociones, como miedo, ira, dolor y preocupaciones, las que a mediano plazo se van convirtiendo en líneas de expresión y luego en arrugas alrededor de ojos, boca, cuello y frente.
Por ello, el objetivo de la gimnasia facial, si se realiza de manera constante, reside en lograr que los tejidos del rostro tengan óptima irrigación sanguínea para que las células reciban suficiente oxígeno y sustancias nutritivas, permitiendo que los tejidos se conserven por más tiempo y se regeneren más rápidamente.
El envejecimiento no se puede evitar por completo, pero sí podemos suavizar líneas de expresión que vayan apareciendo.
Asimismo, la preservación de una piel bella está íntimamente relacionada desde luego con los cuidados que le hayamos brindado tiempo atrás, es decir, mientras más atención pongamos a nuestro cuerpo antes de que aparezcan los efectos del tiempo, más probabilidades tendremos de conservarlo así por mucho más tiempo.
El ejercicio constante, la debida higiene y la eliminación de hábitos nocivos como fumar, beber demasiado alcohol y llevar una dieta no equilibrada son garantía de un buen aspecto siempre.
Los ejercicios de gimnasia facial que le proporcionamos a continuación ayudarán a las diferentes zonas que comprenden el rostro: Pómulos.
En una superficie plana, como una mesa, extienda sus brazos, después flexiónelos y acerque las manos hacia su cara, de manera que pueda apoyar la frente sobre las muñecas; a continuación estire todos los músculos de la cara pronunciando exageradamente, por ejemplo, el abecedario.
Párpados y zona alrededor de los ojos ("patas de gallo"). Sin estirar sostenga sus cejas con el dedo índice y el pómulo con el dedo pulgar, cierre los ojos con fuerza hasta sentir cómo tiemblan; ábralos lentamente.
Con el dedo índice de cada mano, tire del rabillo de los ojos hasta hacerlos parecer rasgados por completo; sostenga durante cinco segundos.
Sin retirar los dedos y sin permitir que los ojos dejen esa forma, intente juntar los ojos; aguante otros 5 segundos.
Labios. Si con el paso del tiempo usted comienza a advertir que pequeñas arruguitas se instalan alrededor de sus labios, este ejercicio frente a un espejo le ayudará a retrasar su aparición: puede pronunciar en voz alta todas las vocales de una manera que exagere el gesto al hacerlo.
Después respire profundamente y exhale volviendo a emitir el sonido de la vocal durante cinco segundos.
Frente. Utilizando los dedos índice, mayor y anular de las dos manos, realice movimientos circulares desde el centro de la frente hacia el nacimiento del cabello y las sienes, para luego detenerse en el entrecejo lentamente y deslizarse hacia arriba.
Con el índice y pulgar tome con firmeza pero sin jalonear sus cejas y haga un movimiento ascendente desde el ceño hasta el final de sus cejas, a manera de reacomodarlas en su lugar.
Cuello. Rote su cabeza hacia los lados tanto como pueda, a la derecha y después a la izquierda.
Mantenga cada postura durante cinco segundos, vuelva a la posición inicial y comience de nuevo.
Con esto se evitan flacidez y arrugas en el cuello. Otros ejercicios que puede efectuar para atenuar la aparición de las primeras arrugas consisten en pellizcar la zona donde éstas se ubican hasta que la piel enrojezca y estirarlas perpendicularmente, para después avanzar sobre ellas con los dedos moviéndolas en vaivén lentamente.
Consejos extras
Realice los ejercicios en la mañana o noche (puede repetirlos cinco veces cada uno) con el rostro limpio y después de aplicar un tónico refrescante.
Puede usar un aceite aromático, y al finalizar aplique una crema hidratante; descanse con los ojos cerrados y el rostro relajado por cinco minutos.
Entre ejercicios rocíe su rostro con agua mineral o termal. Escuche música relajante.
Realice los ejercicios en un lugar tranquilo y sin distracciones. Evite fumar y tomar bebidas alcohólicas.
Recuerde retirar todo el maquillaje por las noches. La gimnasia facial se puede convertir en nuestro mejor aliado para aliviar el paso del tiempo que se refleja en nuestro rostro; con unos cuantos minutos al día y sin necesidad de gastar grandes cantidades de dinero su piel se preservará joven durante más tiempo.


Fuente:

El Porvenir

31/08/09



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La granada: ¡perlas de sabor!


Pachuca, Hidalgo.- Aderezos, vinagretas, guisos, cocteles de frutas, postres y jugos son sólo algunas de las opciones que pueden prepararse con estos singulares granos.A simple vista la apariencia que tiene este fruto resulta poco atractiva, pero la sorpresa está al abrirla para encontrar pequeños granos rojos como si parecieran piedras preciosas, y en cuanto a su sabor, éste es entre ácido y dulce, lo cual le da un sabor especial a cada receta. Conozca más sobre la granada, así como algunas de sus recetas:Es una fruta de muy bajo valor calórico, debido a su escaso contenido de hidratos de carbono.El componente que más predomina en la granada es el agua y en lo que se refiere a otros nutrientes, destaca su aporte mineral de potasio.Otros componentes destacables son el ácido cítrico, de acción desinfectante, alcaliniza la orina y potencia la acción de la vitamina C, málico, flovonoides con acción antioxidante y los taninos, sustancias con propiedades astringentes y antiinflamatorias.Algunas de las acciones de los taninos son secar y desinflamar la mucosa intestinal, capa que tapiza el interior del conducto digestivo, por lo cual resultan eficaces en el tratamiento de la diarrea.Aporta 65 calorías por cada 100 gramos y es rica en vitaminas B y C, además es muy digestiva porque contiene alto nivel de fibra.LA GRANADA EN LA COCINALa granada es una de las frutas más desconocidas pero es también muy saludable, nutritiva y sabrosa.Aunque la granada se puede comprar a mediados de agosto o septiembre, la mejor época para consumirla es en otoño.El fruto se tiene que recolectar antes de que madure para que no explote en el árbol.Al elegirla debe revisar que no tenga cortes ni magulladuras, que sea de gran tamaño y cuanto más pesada mejor.Se puede conservar a temperatura ambiente hasta 15 días y dentro del refrigerador permanece por un mes.Se puede consumir como fruta fresca, en cocteles o en postres. En ensaladas es igualmente muy valorada por su sabor agridulce e incluso se usa en guarniciones de carnes y pescados o en la salsa de los asados.Los granos de esta fruta se usan también para hacer dulces o mermeladas, pays y jugos, que resultan muy refrescantes.EL ORIGEN DE LA GRANADA El fruto es originario de una región que abarca desde Irán hasta el norte de los Himalayas, en India, y fue cultivado y naturalizado en toda la región del Mediterráneo, incluyendo Armenia, desde la antigüedad. Se sabe del cultivo de la granada desde hace al menos cinco mil años en Asia occidental y en el norte de África; se encontraba en los jardines pensiles de Babilonia y en los bajorrelieves egipcios. Los antiguos egipcios preparaban con su jugo un vino ligero con sabor a frambuesa.Hipócrates recomendaba el jugo de la granada contra la fiebre y como fortificante contra la enfermedad en Llombay. Los romanos conocieron la granada gracias a los fenicios que la trajeron de Fenicia a Roma, de ahí su nombre científico de Punica. La Biblia hace referencia en numerosas ocasiones a este fruto y siempre en su defensa.Según la mitología griega, el primer granado fue plantado por Afrodita, la diosa griega del amor y de la belleza, mientras que el dios del infierno, Hades, le ofreció su fruto a la bella Perséfone para seducirla. Según Shakespeare, bajo su follaje se ocultó Romeo para cantarle una serenata a Julieta.PROPIEDADES MEDICINALES "AL ROJO VIVO"Los beneficios que el fruto tiene para la salud son muchos y muy valorados, conózcanos a continuación:* En estudios recientes se ha demostrado su propiedad para combatir el cáncer de próstata, aunque aún se está investigando qué sustancia de su jugo produce este efecto.* La granada cuenta con propiedades astringentes y antiinflamatorias para el tracto digestivo, de ahí que se indique en casos de gastroenteritis, colitis, cólicos intestinales, flatulencias y estómagos delicados.* Este fruto se usa también para combatir la acidez de los reflujos gastroesofágicos y ayuda a eliminar los líquidos y toxinas en los riñones, por lo que se recomienda a quienes padecen gota.* La granada tiene antioxidantes en grandes cantidades, frena los procesos de envejecimiento y reduce el riesgo de enfermedades degenerativas y cardiovasculares.* Es altamente recomendada para niños y ancianos por sus propiedades antivirales, que aumentan las defensas contra la gripe, además de ser eficaz en casos de faringitis, otitis y sinusitis.* Por su bajo contenido en calorías e hidratos de carbonos, la pueden consumir quienes siguen una dieta de adelgazamiento y personas con diabetes.* Las cualidades antisépticas y antiinflamatorias que se le atribuyen a esta fruta también se basan en su contenido en ácidos cítrico y málico, responsables de su agradable sabor acidulado.LOMO DE CERDO CON SALSA DE GRANADAIngredientes:* 650 gr de lomo en rodajas* 1/2 litro de leche* 150 gr de cebolla* 200 gr de zanahoria* 1 cucharada de harina * 2 granadas* 1/2 taza de vino blanco * 350 gr de champiñones * 4 cucharadas de aceite de oliva* Sal y pimienta al gustoPreparación:1. Saltear las rodajas de lomo en una sartén con el aceite de oliva, colocarlo en una bandeja caliente para reservarlo hasta vertir la salsa.2. Freír la cebolla en la misma sartén junto con las zanahorias cortadas en láminas finas.3. Añadir la herida con los granos de granada, vertir el vino, leche y dejar hervir durante 15 minutos.4. Vertir la salsa sobre las rodajas de lomo y cocer tapado durante dos minutos a fuego lento.5. Servir el lomo con un poco de salsa por encima y adornar con los champiñones cortados en láminas previamente salteados.

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El Sol de Hidalgo

31/08/09



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Consejos para que te guste hacer ejercicio


Por lo general la mayoría de personas son flojas para hacer ejercicio o acostumbrarse al ritmo del gimnasio (cuántos se han inscrito al gimnasio y con las justas han durado una semana).
La verdad es que sin ejercicio no hay salud ni belleza, a toda la gente de cuerpos perfectos lo que mejor les funciona no es la dieta ni la pastilla tal, sino mantener sus cuerpos en actividad.
Si tú odias levantarte de la floja comodidad del sedentarismo, aquí algunos consejos para ponerte en movimiento.
- Sal al aire libre: si te da claustrofobia estar en un gimnasio o te aburre la máquina de ejercicios en casa, saca tu iPod, ponte tus zapatillas y ponte a correr, caminar, trotar…
- Busca compañía: el ejercicio no se siente si te la pasas conversando con tu pareja, un familiar o amigo. Tu acompañante te motiva, y si formas parte de un grupo de ejercicio, mejor, porque se despierte tu espíritu competitivo.
- Cambia tu rutina: hacer los mismos ejercicios todos los días es simplemente aburrido. En la variedad está el gusto, un día corre, otro día monta bicicleta, otro día haz spinning… El ejercicio más divertido de todos: ¡bailar!
- Escribe lo que haces: poner las cosas por escrito te ayuda a recordar tus metas, te motiva y te permite llevar la cuenta de tus progresos. Una hoja de papel sobre la nevera, un documento en Word o un blog. Recuerda resaltar tus avances.
- Por último, felicítate a ti mismo(a) por haber superado la pereza y que gracias a este esfuerzo tienes una mejor salud y calidad de vida.


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Nutricion.Pro

31/08/09



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viernes, 28 de agosto de 2009

Bebidas hidratantes pueden causar daños renales: IMSS Puebla


Estas bebidas contienen sodio y potasio que pueden ocasionar arritmias y edemas.
Puebla, Puebla.- La práctica de ejercicio físico produce un gran gasto energético y calórico, así como deshidratación a causa del sudor, lo que lleva a la necesidad de rehidratar el cuerpo, algunos eligen consumir bebidas hidratantes o suplementos alimenticios; sin embargo, en exceso, las primeras pueden dañar los riñones y los segundos, desarrollar obesidad.
Al respecto, la Coordinación delegacional de Nutrición y Dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla, advirtió que el exceso en el consumo de bebidas hidratantes puede ocasionar daño renal en la población joven, debido al alto contenido de sodio, potasio y micronutrientes que contienen; además de que aumenta el riesgo de padecer arritmias cardiacas y edemas (hinchazón en una parte del cuerpo por acumulación de líquido).
Los especialistas advirtieron que las personas que consumen estos productos y no realizan deporte alguno tienen un desgaste físico y muscular mínimo, por lo que el organismo no requerirá de las propiedades que dicen proveer las bebidas hidratantes y los suplementos alimenticios, causando con ello una sobrecarga de la función renal
De seguir la tendencia actual en el consumo de estos productos, que abarca cerca de 40 por ciento de la población entre los 16 y 18 años de edad, podría duplicarse la cantidad de pacientes con daño en el riñón.
Para tener una idea del gasto calórico que produce el ejercicio, en las Guías para el Cuidado de la Salud del IMSS, se proporciona una tabla con esta información. Por ejemplo, si una persona juega futbol o basquetbol por aproximadamente 10 minutos y su peso es de alrededor de 60 kilos, su gasto es de 108 kilocalorías; pero para quienes no realizan actividad física alguna, el consumo es de sólo 12 kilocalorías.
En caso de utilizar algún complemento alimenticio, lo recomendable es consultar a un profesional en nutrición, quien proporcionará una dieta adecuada para el desgaste energético y calórico de acuerdo al tipo de deporte que se realice.
Para determinar si la persona tiene una nutrición adecuada, los especialistas del Seguro Social valoran los hábitos alimenticios y la dieta por medio de una exploración física, para conocer la composición (cantidad de grasa y músculo) y el funcionamiento del organismo, además efectúan exámenes de laboratorio para medir el contenido de nutrientes en la sangre y los tejidos.
Si se utiliza algún complemento alimenticio o bebida rehidratante se recomienda consultar a un profesional en nutrición, quien proporcionará una dieta adecuada para compensar el desgaste energético de acuerdo al tipo de deporte que se realice, evitando con ello una sobrecarga en la función renal.


Fuente:

Poblanerias

28/08/09



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Hidratación exprés


No hay espejo que se resista al paso de una mujer. De la misma manera no hay mujer que no sienta la tentación de acercarse al mismo y observar minuciosamente cada poro de su piel. Todas llevamos en nuestro bolso una pequeña arma de lucifer, es decir un espejo. No hay peor tentación que estar en un atasco en el taxi, comenzar a mirarnos y tratar de arreglar con la brocha lo que no tiene solución.
Cuando llegamos al restaurante y vemos a nuestras amigas surge la pregunta más enigmática para todo el género masculino "¿Pero querida, qué bien tienes la piel, qué haces?" A lo que ellas nos contestarán, obviamente, que nada, que se lavan con agua y jabón todas las mañanas. Tal y como dicen las famosas. Pero nosotras que hemos vivido la pubertad de nuestras adoradas amigas sabemos que eso es una mentira enorme. ¿Cuál es la solución?
Hidratación
Parece una perogrullada, pero el caso es que pese a que todas sepamos cuál es la solución para las manchas, la elasticidad y la falta de brillo de nuestro cuerpo pocas veces ponemos medios para subsanarlo.
Ahora que el verano está comenzando a esconderse paulatinamente tras las hojas del otoño y nuestra piel bronceada oculta los efectos del abuso del sol y de los aceites solares os proponemos un tratamiento flash para recuperar la hidratación y la belleza de nuestra piel.
1º FACIAL
Durante más de 50 años los investigadores cosméticos han sabido que la piel envejece de manera prematura porque su función de barrera protectora se deteriora, pero durante este tiempo no han sabido descifrar el por qué. Shiseido, tras una larga investigación, ha desvelado este misterio y ha desarrollado una fórmula que permite retrasar el envejecimiento de la piel, y por tanto disminuir la belleza de la misma.
De esta manera no sólo mantendremos nuestro rostro a punto sino que estaremos previniendo el temido paso de los años. El método que propone Shiseido consta de cuatro pasos: limpieza con Extra Cleasing Foam, equilibrar con Concentrated Balancing Softener, hidratar con Daytime Protective Cream durante el día y nutrir con Total regenerating Cream por la noche.
Future Solution es un tratamiento no sólo completo sino que garantiza la reestructuración de la barrera protectora de nuestra piel que permitirá reparar los daños producidos y prevenir las futuras agresiones.
2º CUERPO
Para tratar el cuerpo hemos de ser cuidadosas y pese a qué pensemos que la piel de estas zonas sea más resistente no debemos escatimar en cuidados a ella.
Desde aquí nuestra recomendación personal se dirige a la casa parisina Sisley quién con su Hydra-flash Spécial Corps. Formule Intensive. Nos proporciona, de forma inmediata, todas aquellas deficiencias que hemos venido padeciendo.
Siempre renegamos de la hidratación corporal por la sensación pegajosa e incómoda de la misma, pero con esta crema todo es diferente. Debemos aplicarla sobre todo el cuerpo, después desde el baño o la ducha, mediante movimientos circulares ascendentes. Permite vestirse rápidamente. Después de su uso notaremos la piel de nuestro cuerpo más hidratada, protegida y veremos cómo paulatinamente la piel recupera flexibilidad y suavidad, se aterciopela su aspecto y se afina su grano.
Si la utilizamos a diario nos permite mantener unos niveles de hidratación óptimos. Aplicado de forma puntual calma y recupera las pieles deshidratadas y agredidas. Se utiliza a lo largo del año o según se precise.
Este producto responde de forma eficaz a las necesidades de todas las mujeres. Todas las pieles tienen necesidad de ser hidratadas ya que el agua se evapora de forma continua.
3º MANOS Y PIES
Cada vez crece la conciencia sobre el cuidado de las manos. Las cremas de manos aumentan cada día más y más y se están convirtiendo en un básico de las mujeres que se han unido a la moda de los bolsos XL.
Desde aquí nuestra más sincera enhorabuena a todas aquellas que han caído en la importancia de unas manos suaves y cuidadas. Para profundizar en el mantenimiento de la belleza de las mismas os recomendamos un exfoliante acondicionador para manos de Almendras que podréis encontrar en cualquier tienda The Body Shop. De esta manera las limpiamos profundamente y dejamos nuestras manos suaves y sedosas. Si quisiéramos completar nuestro tratamiento podríamos hacerlo con los guantes hidratantes también The Body Shop y aplicarnos nuestra crema hidratante habitual y luego deslizarnos en los guantes durante toda la noche. Resultado: unas manos listas para acariciar a ¡hasta a un erizo!
¿Y los pies? Qué decir de las extremidades más olvidadas de todo el cuerpo humano. Ellos sufren constantemente el peso de nuestro cuerpo, los aprisionamos en zapatos con trampas mortales y les obligamos a andar por arenas que rozan la temperatura del sol. ¿Qué les damos a cambio? Nada.
Solución exprés: Una mascarilla purificante de menta para pies y unos calcetines hidratantes. Todo lo encontraremos en The Body Shop, para que no tengáis que estar recorriendo toda la ciudad y machacando a nuestros desvalidos piececillos.
Veréis como los zapatos dejan de ser de cemento y cómo caminamos más ligeras y con menos dolores, por no decir lo bonitos que lucirán cuando apuremos nuestros últimos días de sandalias.
4º LOS LABIOS
Confío en que los hayáis estado protegiendo contra el sol con factor de protección, porque ellos también necesitan cuidarse de la abrasión de los rayos solares. Pero para los que aún gozáis de vacaciones os doy una oportunidad. Con Benetint lip balm SPF 15 no sólo estaréis protegiéndolos sino dándoles un toque de color, lo encontraréis en Benefit.
Para las que ya hayáis guardado las chanclas y la bolsa de paja os propongo un tratamiento también de la casa Benefit. Dr. Feelgood*s lipscription donde, en dos tubitos, encontrareis un completo tratamiento que consta de exfoliación e hidratación. Además con una presentación ideal. Ya no tenéis excusa.
Después de este breve pero intenso recorrido por las partes del cuerpo humano espero que hayáis sido conscientes de la relevancia que vuestro cuerpo tiene para vosotras y que él os necesita. Bebed mucha agua y sobre todo*hidratadlo desde hoy mismo.


Fuente:

ABC.es

29/08/09



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jueves, 27 de agosto de 2009

Cuidado qué tomas para bajar de peso


La Cofepris lanzó una alerta sobre 15 suplementos alimenticios utilizados para el control de peso; entre los productos están Capslim, Easy Figure, Escoba Intestinal, Peso Natural y Slim Bodygrass.
La Cofepris indicó que estos suplementos deben dejar de ser consumidos inmediatamente. (Foto: Jupiter Images)
Por: Isabel Ferguson
CIUDAD DE MÉXICO (CNNExpansión.com) — La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) lanzó el miércoles una advertencia sobre 15 suplementos alimenticios utilizados como auxiliares en el control de peso, por contar con plantas tóxicas como Thevetia y Fucus vesiculosus, además de otros con picolinato de cromo.
Entre los productos que incluyen Thevetia se reportan Capslim y Easy Figure. Esta planta contiene toxinas cardíacas que en cualquier concentración afecta al corazón y con su uso recurrente puede ocasionar la muerte, afirmó el comisionado federal de Cofepris, Miguel Ángel Toscano Velasco.
Las reacciones adversas que ocasiona la Thevetia pueden ir desde vómito, diarrea, dermatitis hasta paro cardíaco y la muerte, advirtió el funcionario, en conferencia de prensa.
La Comisión había ordenado en julio de 2008 el retiro del mercado de los productos Capslim, que cuentan con este ingrediente, tras recibir denuncias ciudadanas y reportes de reacciones adversas por su consumo. Al momento se han recibido alrededor de 700 notificaciones de efectos por el uso de estas pastillas.
Sin embargo, Capslim sigue anunciándose a través de Internet, con un teléfono para venta en la Ciudad de México: (55) 55 32 81 61 e incluso ofrece un mapa del país, donde da teléfonos de distribuidores para adquirir el producto.
Mientras que Easy Figure también ofrece en Internet un correo electrónico y un número 01 800, para adquirir el producto.
Dentro de los suplementos con fucus vesiculosus se encuentran Escoba Intestinal, de Laboratorios Natural Kenzo, MaxiDermoGras, Peso Natural, Slim y Bodygrass y Té Rojo, los cuales pueden generar sobrestimulación a la tiroides e incrementan el riesgo de cáncer en esta glándula.
De acuerdo con la Cofepris, su combinación con lecitina no ha dado resultados para bajar de peso.
La venta de productos para bajar de peso se incrementa en un país donde en los próximos 10 años, según datos del Instituto Mexicano del Seguro Social, el 90% de la población padecería obesidad o sobrepeso.
Los suplementos alimenticios que contienen picolinato de cromo, como Kma Kilos, Redusi Express, Thermogenic, Adelgazol, Fatburners y Venus Slim pueden ocasionar neurotoxicidad, reacciones adversas en personas con diabetes y efectos en el ADN.
La Cofepris ha asegurado productos en toda la República, sin embargo afirmó no hay cifras exactas de la cantidad.
Asimismo, la Comisión indicó que no ha terminado de recabar los datos exactos de cuántas personas han presentado efectos adversos, debido a que cada Estado lleva su contabilidad.
El comisionado recomendó a los usuarios de estos productos destruirlos, tirarlos a la basura, y dejar de consumirlos inmediatamente. Además afirmó que "el mejor mecanismo para bajar de peso es dejar de comer y hacer ejercicio".
La Comisión calcula que existen 22,000 suplementos alimenticios elaborados por 1,568 empresas, de las cuales el 70.7% se encuentran en el Distrito Federal, Estado de México y Jalisco.
La Cofepris indicó que ningún suplemento alimenticio cuenta con registro y que únicamente dan aviso de su existencia a la comisión, por lo que aquellos que tengan en su etiqueta alguna leyenda de registro sanitario caen en publicidad falsa.
De acuerdo con el artículo 215 de la Ley General de Salud, "son suplementos alimenticios aquellos productos a base de hierba, extractos vegetales, alimentos tradicionales, deshidratados o concentrados de fruta, adicionados o no, de vitaminas y minerales, que se puedan presentar en forma farmacéutica y cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética total, complementarla o suplir alguno de sus componentes". El comisionado añadió que no se les puede atribuir ninguna propiedad terapéutica.


Fuente:

CNN Expansión

27/08/09



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Consejos previos para hacer ejercicio en casa


Hacer ejercicio en casa no es tarea fácil porque la soledad y la no exigencia del entorno puede llevarnos a dejar todo antes de empezar.
Pero para aquellos que vencieron al desgano y están decididos a hacer ejercicio en casa, aquí le van estos consejos previos para su rutina:
1. Usar ropa cómoda y holagada, al igual que el calzado.
2. Elegir una rutina de ejercicios adecuada a tu estado físico y que sea posible de realizar.
3. Aumentar el número de repeticiones a medida que pasan los días.
4. Sumar pesas a los ejercicios de piernas y brazoz para evitar la perdida de masa muscular.
5. Combinar la rutina de ejercicios con caminatas diarias de 30 minutos.
6. Hacer 10 minutos de estiramiento y entrada en calor antes de cada sesión, como elongar, subir escaleras, bailar.
7. Si no puedes hacer una sesión completa de 30 minutos al día, dívidela en dos sesiones.
8. Mantenerse hidratados durante la sesión, bebiendo sorbos de agua.


Fuente:

Nutricion.Pro

28/08/09



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Ejercicios sencillos para dejar atrás el estrés


Con movimientos fáciles de realizar y que pueden hacerse en cualquier momento del día, las técnicas deben realizarse con regularidad para que sean eficaces
Si bien mucho se dice acerca de que "sacar el estrés afuera del cuerpo ayudará a sentirse más saludable", muchos no se hacen el tiempo para ir al gimnasio, o bien hacer alguna actividad que les genere placer.A continuación, una "lista" de ejercicios fáciles, que pueden hacerse hasta con tacos altos.El sitio Salud Femenina publicó que pueden realizarse durante el manejo (en los semáforos), en un viaje en ascensor, en la oficina, en un hall de espera, en el toilette, en un avión, o bien allí donde se encuentre y cada vez que lo precise.* Para aflojar la nuca con suavidad: decir que sí y que no. Inclinar la cabeza hacia un hombro y hacia el otro, hacer giros con la cabeza hacia un lado y otro como haciendo círculos con la nariz.* Hombros: subirlos y bajarlos y rotarlos uno por vez y simultáneamente.* Brazos y espalda: entrelazar los dedos de las manos entre sí y extender los brazos hacia delante del cuerpo, girar las palmas hacia delante como empujando el aire. Hacer lo mismo por encima de la cabeza, aflojar los brazos, estirarlos por detrás de la espalda, y aflojar nuevamente.* Manos: rotar las muñecas hacia ambos lados, extender un brazo delante del cuerpo con la palma hacia arriba; tirar de los dedos hacia abajo, alejándolos de la palma, mantenga la posición 10 minutos y repetir con el otro lado. Sacúdase las manos como si salpicara agua.* Piernas: sentado delante de un escritorio, empújese con las manos contra él y estire sus piernas; contraiga y extienda los pies varias veces y rote los tobillos; no se olvide de aflojar entre ejercicio y ejercicio.Otro que puede hacerse es: de pie apoyado de frente contra el escritorio o una pared, adelante un pie y flexionando la rodilla, estirar la pierna de atrás. Cambiar y hacer lo mismo con la otra. (sostener como mínimo 10 minutos y máximo unos 30)* Columna: sentado en la silla relajar la columna hacia delante, aflojando la cabeza entre las piernas y dejando colgar los brazos. Subir y bajar lentamente.También es útil colocar las manos detrás de la nuca y llevar los codos hacia abajo y el mentón al pecho, respirar en esa posición tratando de aflojarse, relajar la mandíbula.O bien desde la posición de sentado, rotar el tronco lentamente hacia un lado y al otro, como si quisiera mirar hacia atrás rotando todo el torso. Mantenga los brazos flojos.* Para los ojos: abrirlos y cerrarlos con fuerza. Llevar la mirada en distintas direcciones (arriba, abajo, a un lado y otro). Unir los puntos como haciendo círculos con la vista. Para finalizar, masajear suavemente con las yemas de los dedos alrededor de los ojos. Frotar fuertemente una palma contra la otra, acercarlas a los ojos y dejarlas apoyadas por unos instantes. Abrir lentamente los ojos y luego retirar las manos.El orden de los ejercicios es indistinto, lo importante es hacerlos de manera consciente y de ser posible no escriba E-mails o atienda llamados mientras los realiza.La licenciada Lidia Ariovich, presidente de la Asociación Argentina para estudio y prevención del Estrés destacó que para que estas técnicas sean eficaces debes realizarlas con regularidad.


Fuente:

INFOBAE.com

28/08/09



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Cosmetica ecologica: Los diez productos indispensables para una belleza verde


¿Aspiras a ser una belleza verde? Entonces tomá nota, porque en el botiquín de primeros auxilios para verte bien sin dañar el medio ambiente no pueden faltar estos productos, auténticos regalos de la naturaleza para facilitarnos un ecológico cuidado de nuestro cuerpo. Sigue

¿Ya agarraste la lapicera? Bueno, anotá estos diez magníficos: glicerina vegetal, sal de Epsom, hamamelis, cacao, extracto de té verde, el jabón de Castilla, la levadura, los limones, el azúcar moreno y el aceite de oliva virgen.
La glicerina vegetal es un humectante que conserva la propia humedad de la piel, atrayendo moléculas de agua del ambiente exterior. Se trata de un valioso ingrediente que podemos aplicar a cualquier producto para la piel de fabricación casera, o también añadirlo a cualquier loción para el cuerpo. Mucho mejor si e las herboristerías buscas glicerina vegetal de cultivo biológico. Por su parte, la sal de Epsom es una base ideal para las fórmulas exfoliadoras, además de su poder relajante y desintoxicante cuando se disuelve en un baño de agua caliente (pero recuerda, el agua es un bien escaso, no abuses de la bañera).
Ahora le toca el turno al hamamelis, un multiusos, que en aceite esencial te despejará del estrés diario, y aplicado directamente sobre tus manos te las desinfectará tras cualquier contacto con gérmenes, además de su poder desodorante aplicado en forma de spray, mejor si se mezcla con un par de gotas de sándalo y aceites esenciales. En cuanto al cacao, mejor comprarlo en una tienda de comercio justo, y en cuanto a los usos, podes usarlo de forma líquida para reactivar el cabello oscuro, que además se hidratará tremendamente con una cucharada de miel y otra de aceite de oliva.
¿Y el té verde? El extracto de té verde posee las propiedades de esta planta, muy útil para proteger de los efectos nocivos del sol. Y no sólo tomado, para combatir los radicales libres y un sinfín de beneficios para la salud. Así, para la protección de los rayos UV, podemos mezclarlo con la loción para el cuerpo. Además, los fitoquímicos de té verde tienen propiedades para combatir el acné y los eccemas. Un producto tan maravilloso como el suave jabón de Castilla, con sus antiquísima formulación baja en alcaloides y rica en los antioxidantes del aceite de oliva, sería una inmejorable opción para limpiar la piel de forma ecológica. Podes hacerlo vos o comprarlo en herboristerías.
No solo te bronceas en el verano. Esquiando mientras la nieve refracta el sol y podes volver de Bariloche con un bronceado "caribeño".
Los limones también pueden ayudarnos a conseguir estar más bellas/os ayudándonos de los productos que nos ofrece la naturaleza. Por ejemplo, frotados en las zonas del cuerpo donde el bronceado se ve más intenso y feo, o donde nos hemos pasado con el autobronceador en intensidad. Además, aclaran el color de las manos, logrando un tono níveo precioso, o aclaran el pelo rubio. Un tratamiento de pedicura infalible: mezclar un poco de jugo de limón con azúcar negra y frotar los dedos de los pies y los talones.
Ahora, una receta con levadura que activará el tono de tu piel: sólo hay que mezclar un poco de agua para hacer una pasta y aplicar en la cara o en la parte del cuerpo que se quiera nutrir y purificar con sus altas dosis de vitamina B6 natural.
El azúcar negra no tiene parangón como exfoliante corporal. Directamente o mezclado con aceite, elimina las células muertas con un efecto calmante sin provocar irritaciones. Por fuerte que presiones, los cristales del azúcar se van disolviendo en el agua y reducen la agresión.
Y, por último, el aceite de oliva virgen, a ser posible de cultivos biológicos. Este oro amarillo es todo un descubrimiento de cosmética natural. Se puede usar como mascarilla nutritiva para el cabello, pero cuidad de no ponerte cerca de las raíces ni en pelos demasiado finos, pues su peso te haría perder volumen. También es eficaz como equilibrador del cuero cabelludo, y como aceite de masaje, al que puedes añadir unas gotas de tu aceite esencial favorito.
Pero no acaba ahí la cosa. El aceite de oliva se puede usar como un tratamiento de la celulitis, añadiéndole polvo de cola de caballo, cafeína o extracto de castaño. Y también limpia tu maquillaje con aceite de oliva, pero no con productos resistentes al agua.
Laura Hentschel BWN Patagonia


Fuente:

BWN Patagonia

27/08/09



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miércoles, 26 de agosto de 2009

Las jóvenes estresadas comen más dulces y golosinas: estudio


NUEVA YORK (Reuters Health) - El deseo de devorar dulces y comida rápida bajo estrés no tiene fronteras, por lo menos entre las mujeres europeas.
Las estudiantes del primer año de universidades de Alemania, Polonia y Bulgaria dijeron que comían más cantidad de ese tipo de comida y menos frutas y verduras cuando estaban estresadas, informó el equipo del doctor Rafael T. Mikolajczyk, de la Universidad de Bielefeld, en Alemania.
Pero el estrés no modificó los hábitos alimentarios en los estudiantes varones.
Existen muchos estudios que asocian el estrés con el consumo de alimentos no saludables y en gran cantidad. Pero poco se conoce sobre cómo el estrés puede modificar los patrones alimentarios en los estudiantes universitarios, entre los que es común el estrés y la alimentación poco saludable.
Para investigarlo, los autores entrevistaron a 696 estudiantes de primer año de la Universidad de Bielefeld, a 489 de la Universidad Católica de Lublin en Polonia y a 654 de la Universidad Sofía en Bulgaria.
El equipo incluyó la misma proporción de estudiantes de ciencias naturales, ciencias sociales, idiomas, derecho y economía.
Se les preguntó con qué frecuencia consumían distintos tipos de alimentos y respondieron cuestionarios para medir sus niveles percibidos de estrés y síntomas depresivos.
Entre los varones, no hubo relación entre la frecuencia del consumo de ciertos alimentos y los niveles de estrés y de síntomas depresivos.
Pero en las mujeres, quienes consumían más alimentos "densos en carbohidrato", como las golosinas, las galletas y los dulces, tenían niveles más altos de estrés, además de comer menos frutas y verduras. Esto último se observó también en las estudiantes más deprimidas; ellas también comían menos carne.
"Los resultados sugieren que las intervenciones orientadas a tratar el estrés percibido y los síntomas de depresión en las estudiantes también deberían ocuparse de la nutrición saludable", concluyó el equipo.
"Asimismo, las estrategias para reducir los síntomas depresivos y el estrés en las estudiantes abriría la puerta al consumo de alimentos más saludables o viceversa", agregaron los autores.
FUENTE: Nutrition Journal, 15 de julio del 2009


Fuente:

Buena Salud

27/08/09



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Belleza al natural


La naturaleza es aliada en la salud del rostro desde la antigüedad: no te olvides de incluirla en tu rutina diaria.
Tus cuidados de belleza e higiene personal son prácticas indispensables, a fin de mantener la salud de la piel. Por ello es importante seleccionar aquellos productos e ingredientes que sean de la mejor calidad.
Cuando éstos los encuentras en la naturaleza, puedes estar segura de que también te brindará una serie de beneficios que te ayudará desde el interior del cuerpo para mejorar tu aspecto exterior.
Desde la antigüedad, el hombre ha encontrado en la naturaleza un aliado importante para efectos de salud, uso cosmético e incluso para sus rituales religiosos o aquellos de índole bélico.
Algunas de estas prácticas aún se conservan y gracias a la ciencia y a la tecnología, el hombre ha podido descubrir un mayor número de contribuciones de la naturaleza para la salud y la belleza.
Secretos de cosmética
Recientemente en una conferencia sobre el cuidado de la piel, Mauricio Valdés De Anda, Biólogo Botánico e Investigador de la UNAM, habló acerca de las aportaciones de la naturaleza, específicamente de las flores, plantas y frutos que se utilizan hoy en día con fines cosméticos.
Valdés explicó como gracias al trabajo herbolario, “...actualmente contamos con una infinidad de ingredientes vegetales que ayudan a vernos y sentirnos mejor. Los usos cosméticos que se han dado a los distintos compuestos herbales son muy diversos, como astringentes, refrescantes, reafirmantes y desinflamantes“.
Entre las plantas, flores y frutas que conocemos, el biólogo mostró algunos ejemplos de lo que puedes encontrar en la naturaleza. Tómalos en cuenta porque son eficientes y a tu alcance:
Con efecto astringente:
o La papaya: Su pulpa puede aplicarse directamente en la piel. Ayuda a remover el exceso de grasa y células muertas del rostro, por la acción de su poderoso astringente llamado papaína.
o La fresa: Tanto el fruto como sus hojas pueden machacarse y aplicarse en el rostro para disolver el exceso de queratina que puede formar puntos negros y otras impurezas; además, es un aclarante natural para manchas provocadas por el sol o por la edad.
Antioxidantes efectivos:
o Té blanco: potente antioxidante que ayuda a aumentar las defensas del organismo y neutraliza la actividad de los radicales libres que causan oxidación de las células. Por sí sólo es más eficaz que la vitamina C y la E juntas.
o La uva: Ayuda a prevenir la aparición de arrugas y signos de envejecimiento prematuro.
o La soya: De esta pequeña semilla se obtiene la más variada y económica fuente de proteína de todo el mundo.
o La sábila. Conocida también como Aloe, es un excelente antioxidante que puede aplicarse en la piel y el cabello.
Recuerda es lo natural siempre es lo mejor. Cuida tu alimentación y desde dentro, dale a tu piel los nutrientes que necesita para no oxidarse y mantenerse joven. Un tip: incluye en tu ingesta diaria cosmeceuticos, suplementos alimenticios que crean una barrera antiedad.


Fuente:

Mundo 52

27/08/09



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martes, 25 de agosto de 2009

Linaza, semilla con propiedades benéficas para la salud: IMSS


La Coordinación delegacional en Nutrición y Dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla, afirmó que el consumo de la semilla de linaza y el cambio en los hábitos alimenticios, son benéficos para la salud porque ayudan a controlar el sobrepeso y la obesidad, además de otros padecimientos.

Aunque su consumo se ha relacionado con la pérdida y control de peso, entre las propiedades benéficas adicionales se encuentra su rico contenido de ácidos grasos Omega 3 y 6, fitoquímicos y vitamina E, que ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
Esta semilla también posee un potencial anticancerígeno y antioxidante que, incluso, tiene acciones benéficas en enfermos de lupus eritematoso sistémico (trastorno auto inmune inflamatorio crónico que afecta varias partes del cuerpo, especialmente la piel, articulaciones, sangre y riñones), y sirve de auxiliar a las mujeres que atraviesan por la menopausia.
Su alto contenido en fibra -cinco veces más que la avena, y otras frutas y verduras- hace que al consumirla antes de cada alimento, ayude a las personas que padecen de estreñimiento. Su propiedad de expansión en el estómago da sensación de plenitud, eliminando así las ganas de consumir alimentos en exceso, lo que favorece el combate a la obesidad y sobrepeso.
“En cien gramos de linaza vamos a obtener 41 gramos de grasas (omega 3 y 6 que no produce de forma natural el organismo); proteínas de buena calidad, similar a la que contiene la soya; 28 gramos de fibra de tipo soluble e insoluble y tan solo un gramo de hidratos de carbono (azúcares)”, señalaron los especialistas, a la vez que recomendaron consumir la linaza en dos cucharadas 20 o 30 minutos antes del desayuno, comida y cena.
Se hizo hincapié en que no obstante sus múltiples beneficios, la linaza no tiene ningún poder sobrenatural que ayude a bajar de peso mientras no se modifiquen ciertas conductas que tienen las personas con sobrepeso; es decir, si toman la linaza pero siguen consumiendo cantidades abundantes de azúcares y no hacen ejercicio diario, esta oleaginosa no puede actuar como una “varita mágica”.
Una buena dieta debe integrar cereales integrales como el arroz, avena, maíz y trigo así como una cantidad moderada de alimentos de origen animal (carne, huevo, leche, quesos), seleccionando de éstos aquellos que contienen menos cantidad de grasa.
Además de cuidar su forma de preparación, al evitar los empanizados o capeados por su altos niveles de grasa y preferir su preparación en forma asada, al horno o cocidos en salsa. Del mismo modo, recomendó evitar el abuso en el consumo de azúcares simples o refinados.
Se dijo que la linaza también corrige problemas de gastritis, acidez estomacal y, según artículos médicos, mejora la tensión nerviosa en aquellas personas que están sometidas a estrés. No obstante, el abuso de la linaza puede terminar en problemas gastrointestinales, desde diarrea, formación de gases e incluso algunas personas han referido vómito, cuando se excede su consumo.
Finalmente se advirtió tener precaución al comprarla y no por "ahorrar unos pesos" adquirir un producto de dudosa calidad que pueda contener sustancias ajenas a la linaza y que lleva a tener un efecto distinto al deseado.

Fuente:

Puebla Hoy

26/08/09



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Renueva la piel mediante la exfoliación


CARACAS/ESPECIAL - La piel es el órgano más extenso del cuerpo humano y merece tener los mejores cuidados para mantenerla bella y saludable; entre estos, se debe tener presente la exfoliación corporal por lo menos una vez por semana, ya que favorece la limpieza y el ciclo natural de la piel; facilitando la absorción de los productos de belleza y eliminando las toxinas y células muertas de la piel.
Exfoliar la piel ayuda a mantenerla más fina y oxigenada, pues se retiran las células muertas que disminuyen la luminosidad natural; al realizar una exfoliación, inmediatamente se activa la regeneración celular que fortalece y provee elasticidad a la piel; igualmente ayuda a activar a la circulación sanguínea.
Al momento de realizar la exfoliación los productos deben aplicarse sobre la piel húmeda, preferiblemente cuando se está en la ducha mediante un masaje con movimientos circulares en el área del vientre, caderas, glúteos y con movimientos ascendentes en los brazos y piernas, luego de esto es recomendable enjuagar la piel con abundante agua fría para tonificarla.
La exfoliación es un proceso que activa la regeneración celular, es completamente natural y le proporciona a la piel un aspecto más suave y luminoso. Para tener mejores resultados es recomendable utilizar humectantes después de la exfoliación.


Fuente:

Diario El Tiempo

26/08/09



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lunes, 24 de agosto de 2009

Tomar leche reduce males cardiovasculares


Para prevenir las enfermedades cardiovasculares es importante una dieta completa
CIUDAD DE MÉXICO.-Según informa la página de internet neomundo.com.ar, la leche se recomienda como fuente de calcio, especialmente para los niños en edad de crecimiento. Sin embargo, un estudio realizado por varias universidades de los Estados Unidos y Noruega encontró que tomar un vaso de leche semi o completamente descremada disminuye la incidencia de las enfermedades cardiovasculares.Los autores de la investigación publicada en la Revista Americana de Nutrición Clínica llegaron a la conclusión de que la costumbre de tomar leche reduce en un 37 por ciento las posibilidades de sufrir problemas de riñón causados por enfermedades cardiovasculares.En total analizaron a cinco mil personas de entre 45 y 84 años, tomando nota de lo que solían comer y del cociente albúmina-creatinina, que indica si el riñón está con problemas o si hay un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.Los especialistas encontraron que los hombres y las mujeres que consumían leche con poca o ninguna grasa tenían un cociente más saludable.Al analizar los estudios realizados por otros colegas, los especialistas concluyeron que las proteínas de la leche, la vitamina D, el magnesio y el calcio podrían ser los responsables de los beneficios que este alimento trae al corazón.Igualmente aclararon que para prevenir eficientemente las enfermedades cardiovasculares es importante una dieta completa, que incluya tanto leche y productos lácteos como cereales, frutas y vegetales.


Fuente:

Informador

24/08/09



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Nutrición para entrenar


En deportes que requieran de fuerza es fundamental la ingesta de proteínas en sus diversas modalidades, mientras que entre maratonistas, ciclistas o futbolistas se debe incrementar el consumo de los hidratos de carbono para alcanzar un alto rendimiento y mantener un óptimo estado de salud Ernesto Linzalata

El éxito de un deportista depende de varios elementos, entre los que destaca por razones obvias el entrenamiento pero donde es clave su alimentación. Es fundamental una ingestión balanceada, que combine la cantidad requerida de los distintos grupos alimenticios, pero que enfatice en los llamados hidratos de carbonos, responsables de proporcionar al organismo la energía necesaria para acometer con éxito su actividad. Los hidratos de carbono también se conocen como carbohidratos, azúcares o almidones y se obtienen a través de alimentos como frutas, vegetales, legumbres, cereales, granos y sus derivados como el pan, la pasta y las harinas. En la página http://www.entrenamientos.org/ , la dieta a realizar por cada persona depende en gran parte del tipo de deporte, pues aquellos que requieran incrementar la fuerza como un levantador de pesa debe elevar el consumo de proteínas más que el de hidratos de carbono, mientras que en aquellos en que el ejercicio dure más de una hora es necesario una dieta rica en carbohidratos. Además del deporte, la ingesta a realizar depende también de la fase del entrenamiento, pues a medida que más cerca se esté de la competencia hay que cargar los depósitos de glucógeno muscular, con al menos cinco comidas ligeras diarias ricas en carbohidratos y escoger alimentos proteicos de digestión rápida como pechuga de pollo y pescado cuando se trate de deportes como el maratón, ciclismo o fútbol. Para el maratonista Ramón Sánchez es clave alimentarse antes de cualquier entrenamiento. "Antes de salir a correr unto sobre una rebanada de pan una buena cantidad de mermelada y me tomo medio vaso de naranja con cambur. En ocasiones puedo sustituir el jugo por café negro, pero nunca con leche porque se convierte en un laxante para mí. Ese café no suele ser mucho, debido a que además de ser un estimulante también es un deshidratante natural. Esto lo hago unas dos horas antes de comenzar a ejercitarme". Según la nutricionista Yolanda Vásquez, la norma debe ser no llenarse en cada comida. "Es preferible comer poco pero a menudo, para que las digestiones sean ligeras". El día de la competencia es clave el desayuno, que debe hacerse por lo menos con dos horas de anticipación. Se sugiere no desayunar algo novedoso sino lo que tradicionalmente se hace. Un pan tostado con mermelada, un vaso de jugo, cereal o un pedazo de cambur son algunas de las sugerencias de los especialistas. Hay personas que deciden innovar y la mayoría de las veces los resultados son contraproducentes. Si la competencia es en la tarde desayunar lo habitual y una comida ligera rica en carbohidratos dos a tres horas antes del evento. Cuando se trata de la noche hay que seguir el horario de comidas acostumbrado y a media tarde una pieza de pan y fruta con abundante líquido. Sugirió Vásquez que en la competencia o en los entrenamientos largos en deportes muy aeróbicos caen muy bien las pastillas o geles de glucosa, barritas energéticas o las bebidas energizantes. Al finalizar cualquier prueba deportiva es importante garantizar el adecuado y necesario reaprovisionamiento de las reservas hepáticas y musculares agotadas, por lo que "se debe iniciar lo antes posible el consumo de bebidas con carbohidratos, tomar un litro de agua por cada kilo que se pierda y reponer los electrolitos perdidos (sodio y potasio) en los deportes de más de una hora de duración", según se especifica en el site http://www.entrenamientos.org/ . elinzalata@eluniversal.com


Fuente:

El Universal

24/08/09



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La hidratación ideal comienza por el agua


Es un hecho. No todos disfrutan del agua. Sin embargo, expertos de la salud no se cansan de recordar su importancia. Un promedio de 75% del peso corporal de una persona está conformado por agua. Este elemento ayuda a que el sistema digestivo funcione bien, regula la temperatura del organismo y protege los órganos vitales. Según el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar, de EEUU, "mantenerse bien hidratado es vital para la salud". La cuestión está en hacerlo en la medida correcta. La licenciada Lucy Di Girolamo, del Centro Clínico Giro Salud, afirma que "mientras para algunos es ideal un consumo de dos litros de agua al día, para otros es de litro y medio, porque cada organismo es diferente". Albertina Bracho, nutricionista dietista de la Clínica Ávila, comparte esta opinión y dice que el consumo de los ocho vasos de agua al día (dos litros) es el promedio al que se llegó luego de numerosas investigaciones. "Esto, de acuerdo con la cantidad de líquido que se pierde por las heces, la orina, a través del sudor y de las necesidades que tenemos para que los riñones funcionen", acota. Sin embargo, hay excepciones. Los requerimientos hídricos de los niños, ancianos y deportistas son distintos. Explica Bracho que los niños que no caminan y aún lactan necesitan menos agua que aquellos que ya comen sólidos. Igualmente, quiene practican deportes deben consumir más de ocho vasos al día. En el caso de las personas mayores, Bracho señala que la tendencia es la disminución de la cantidad, debido al sedentarismo. Pero aclara que el consumo puede aumentar "si el adulto mayor sufre alguna patología". José M. Palacios, especialista en nutrición deportiva y creador de www.eurekanutricional.com, indica que aparte de los ocho vasos diarios, los atletas deben consumir una cantidad específica de líquidos antes, durante y después de la actividad que practiquen. "Estas cantidades varían de acuerdo con el deporte y al lugar donde se lleve a cabo (al aire libre, bajo techo). Pero, en general, los atletas deben consumir entre 10 y 16 vasos de líquido al día, contando los ocho vasos regulares", señala. En el caso de los atletas hay que añadir algo más al hidratarse: "las llamadas bebidas deportistas que tienen glucosa y electrolitos y que ayudan a recuperar el potasio y el sodio que se pierden al sudar". Bracho recuerda que la hidratación ideal puede lograrse también consumiendo vegetales y frutas, jugos naturales y sopas, que son ricos en agua. Como recomendación general, ambos nutricionistas sugieren evitar las bebidas con mucha azúcar, con colorantes o cafeína. Alejandra Romero Beaujon


Fuente:

El Universal

24/08/09



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EL JABÓN Y SU HISTORIA y EL ACEITE DE ACEITUNA y su utilidad


Entre tantas cosas sorprendentes como los arqueólogos han encontrado y descifrado; se encuentra la del invento del jabón, o jabón común; puesto que a lo largo de los milenios, el jabón que hoy empleamos, en nada se parece a aquel; pero conviene no olvidar que ese jabón común, si está bien elaborado sigue siendo el mejor del mundo y ello lo demuestra, el que los dermatólogos aquí en mi tierra; siguen recomendando como el mejor para cuidar la epidermis humana e incluso indicado para el lavado de las partes íntimas, tanto del hombre como de la mujer; puesto que no hace muchos años en esta larga historia, que incluso a los recién nacidos, los lavaban con jabón que se obtiene con aceite de aceituna (mal llamado de oliva), puesto que es en sí mismo un jabón medicinal; pero veamos esa historia resumida y que en una tablilla de arcilla de esos tesoros bibliográficos que nos dejaron los mesopotámicos, encontraron los pacientes arqueólogos y luego supieron descifrar y transmitirnos.
Se afirma que la receta data de hace unos cinco milenios (tres antes de Cristo) y en ella se describe una mezcla de una parte de aceite y cinco de potasa. Los romanos no dispusieron de jabón hasta el siglo IV; anteriormente usaban una pasta formada por aceite de aceituna (oliva) y piedra pómez (supongo que reducida a polvo lo más fino posible). El aceite o las grasas animales, sebo, etc. mezclados con cenizas de haya, producían el jabón blando, que se usó hasta el siglo XIX. El jabón duro, mezcla de aceite vegetal con sosa extraída de cenizas de algas calcinadas, estaba perfumado y constituía un artículo de lujo que se fabricaba en Castilla, Venecia y Marsella desde el siglo XV. El precio del jabón disminuyó, desde 1820 gracias a la fabricación de la sosa en gran escala; la consiguiente mejora de la higiene personal contribuyó a reducir la mortandad infantil a mediados del siglo XIX. En 1903 dos químicos alemanes Hermann Geissler y Hermann Bauer, inventaron y fabricaron polvo de jabón seco. Lo vendió por primera vez en 1906 la compañía Henkel de Düsseldorf con el nombre de “Persil”. El jabón en polvo comenzó a sustituir al jabón en pastillas, para el lavado; pero a partir de 1930 fue relevado por los detergentes… que como ya todos conocemos, han ido evolucionando en múltiples formas y presentaciones (escamas, granulados, polvo, líquido) y que junto a las lavadoras, revolucionaron el antes, tan penoso lavado de ropa y que nuestras madres y abuelas conocieron o mejor dicho… padecieron.
En el aseo humano, antes incluso el lavado del cabello se hacía con jabón del tipo “pastilla”… algunas mujeres, se lavaban el cabello, frotando el mismo con el contenido de un huevo de ave de corral… quizá por ello, los primeros famosos champús que conocimos señalaban aquello tan famoso de… “champú al huevo”; después aparecieron los gel de baño y que siguen proliferando, en cantidades y formulaciones infinitas… pero a pesar de todo ello, muchos usuarios se quejan de que estos “jabones” le resecan la piel; cosa que con un buen jabón fabricado con aceite de aceituna (mal denominado de oliva) no ocurre, puesto que esta grasa natural y que es el zumo de un fruto (la aceituna) al propio tiempo que limpia, sirve de cosmético y cuida la piel. Es más, si usted y en la primera agua caliente que cae en la bañera (unos cinco litros) vierte en ellos, un chorreón de aceite virgen de aceituna (unos 30/40 centímetros cúbicos) y lo bate fuertemente con la mano, hasta emulsionarlo con esa agua; luego añade la que tenga por costumbre; se baña y enjabona y luego se ducha… al terminar el baño y secar su epidermis; pase la mano por su piel y notará como ha quedado revestida de una finísima capa, de una suavidad notable y que le protege y embellece, no dejándole olor desagradable… al contrario y como decían nuestras abuelas… “huele a limpio”.
Hay que significar que el único aceite natural es el obtenido de la aceituna y por presión natural (el de orujo de aceituna, siendo bueno, no es lo mismo, puesto que ya para obtenerlo y al igual que el resto de los mal denominado aceites… precisan de química, que los desvirtúa y dejan por tanto, de ser productos netamente naturales)… por todo ello, nada que no sea aceite de aceituna… debiera denominarse con la palabra aceite; puesto que todos son grasas industriales, sean de procedencia vegetal o animal.
Es por lo que este producto es valiosísimo, puesto que es alimento, cosmético, medicina, e igualmente producto para infinitas preparaciones en conservas naturales, de cualquier tipo… así es que cuando compre aceite, sepa lo que compra y no regatee el precio… Ya los griegos lo aceptaron como algo maravilloso que les regaló, la diosa Palas Atenea… rechazando, otros regalos que otros dioses, les ofrecieron: aquella diosa les ofreció con el olivo… alimento, combustible y belleza para fabricar útiles necesarios, con sus bellas y duras maderas; iluminación para sus candiles, medicina para su organismo y cosmética para su piel… incluso es un contraveneno, natural… y muchas cosas más, que se siguen investigando y descubriendo por los estudiosos de este único producto, tan versátil y útil para la humanidad… incluso y para la vanidad humana, hay que recordar que las primeras coronas para glorificar a los “grandes”, fueron de ramas tiernas de olivo… “el laurel romano… vino después”.
Por todo ello, cuando vea un olivo; que es uno de los árboles más duros y longevos que nacieron en este planeta, sepa rendirle el homenaje que merece y si viene por mi tierra andaluza y visita sobre todo… “el mar de olivos de la provincia de Jaén”, puede extasiarse viéndolo y aspirando la paz y bienestar que produce… como hecho significativo, se dice y escrito está; que las tropas del hasta entonces invencible Napoleón, pasado el paso y desfiladero de Despeñaperros y entrar en aquellas llanuras en las que ya abundaba el olivar; su general ordenó… “presentar armas a aquel bellísimo panorama natural”… hoy ese olivar es inmensamente más extenso y como corresponde a la mayor productora mundial del buenísimo… aceite de aceituna.


Fuente:

El Libre Pensador

24/08/09



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Los hombres también tienen que atender su piel



En asuntos de belleza, los hombres han dejado atrás los estereotipos de que esa preocupación era sólo para las mujeres.
Por eso, es indispensable que conozcan que los mismos productos de las mujeres, no son necesariamente los más ideales para su piel.
En muchas ocasiones, al buscar asesoramiento sobre productos de dermofarmacia o cosmética masculina, es frecuente que el vendedor indique que los productos son los mismos, por lo que recomiendan un producto femenino que, por lo general, es más barato.
Este consejo no es correcto, porque existen muchas diferencias entre la piel masculina y la femenina.
La piel masculina contiene más cantidad de colágeno que la piel femenina. Con la edad se produce una disminución de la cantidad de colágeno en ambos sexos, pero la piel del varón a lo largo de la vida es un 25% más gruesa que la de la mujer. Por esta razón, las primeras arrugas en la mujer aparecen entre los 30 y los 35 años de edad, en cambio en el hombre no se hacen evidentes hasta los 45-50 años. A partir de los 50 años las arrugas de la piel masculina aparecen con brusquedad y son más profundas que las de la piel femenina, que se han ido produciendo a lo largo del tiempo.
El estrato córneo de la piel masculina es más grueso y la textura de su piel rugosa.
Las glándulas sebáceas del hombre son más activas en cantidad (la producción de sebo es mayor durante toda su vida) y su acción se prolonga hasta los 80 años de edad. En cambio en las mujeres la cantidad de andrógenos responsables de la actividad sebácea disminuye con la menopausia, provocando sequedad cutánea en la piel femenina en edades más tempranas que los hombres. Por otro lado, esta alta producción de sebo es la responsable de que los varones sufran un acné más severo y duradero en la pubertad.
Por eso, como hombre, usted debe saber que también necesita una hidratación adecuada, una exposición moderada al sol, y empezar a utilizar productos según el tipo de piel, pero también debe considerar las condiciones del clima. Recuerde, el hecho de tener cierta edad no debe ser sinónimo de descuido.

Fuente:

Crítica en Línea

24/08/09



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viernes, 21 de agosto de 2009

Acné juvenil



Llega el verano y ahora más que nunca debemos cuidar nuestra piel. El sol, el agua de mar, los protectores solares, el calor... todo tiene sus pros y sus contras para el acné. Desde Cosmo queremos resolver todas vuestras dudas para que este verano tengáis una piel limpia, sana y muy, muy sexy.
www.cosmopolitan.com
19:27 20/08/2009
Los trucos de belleza sobre el acné te servirán para prevenir y disimular esos granitos que te hacen la vida imposible. La combinación de sol y acné puede ser muy beneficiosa pero tenemos que tener cuidado porque puede dejarnos marcas donde antes teníamos granitos. Lo mismo sucede con el agua de mar, puede ser muy buena para nuestro acné pero si tienes algún problema, consulta a tu dermatólogo.También tenemos que tener cuidado con las cremas de protección solar que, de la misma forma que el sudor, pueden provocarnos exceso de grasa y puntos negros. Desde Cosmo resolvemos vuestras dudas y os revelamos algunos trucos de belleza contra el acné para que este verano luzcáis vuestra mejor cara.¿Cómo puedo evitar el exceso de grasa en mi piel?Una piel grasa se reconoce por unos poros muy grandes y abiertos como consecuencia del exceso de grasa que generan las glándulas sebáceas. Pero hay otras muchas causas: la obesidad, una mala alimentación, la edad, problemas de hormonas, etc. Las consecuencias más típicas de la piel grasa son los brillos, los puntos negros y, por supuesto, el acné.La solución a la piel grasa comienza por una buena limpieza de la piel, de día y de noche, para eliminar así la grasa y las células muertas con un jabón neutro que no te reseque. Además, puedes utilizar dos o tres veces a la semana un buen exfoliante que también ayuda a eliminar las células muertas y a generar células nuevas; pero nunca utilices producto demasiado astringentes.Otro de los trucos de belleza es utilizar cremas reguladoras de la piel y mascarillas dos o tres veces por semana. Para la piel grasa, las mascarillas más apropiadas son las de barro y arcilla verde que te dejarán una piel perfecta, libre de grasa. En cuanto al maquillaje, debes utilizar uno ligero que deje los poros libres para que la piel respire.Además, una buena alimentación, libre de carnes rojas y con muchas frutas y verduras; dormir 7 u 8 horas diarias; no beber alcohol ni abusar del chocolate; hacer deporte; etc. te ayudará a tener una piel sexy y sana, libre del exceso de grasa y sin acné.¿Cómo puedo reducir los puntos negros?Los puntos negros son la consecuencia de unos poros abiertos, células muertas y secreciones sabáceas. Las glándulas sebáceas que extráen la grasa natural del cuerpo se obstruyen provocando que no se lleve a cabo la renovación celular. De esta forma se generan los inevitables puntos negros que aparecen sobre todo en la llamada zona T: frente, nariz y barbilla.El mejor de los trucos de belleza es siempre prevenir. Debes evitar la acumulación de sebos en el rostro. Para ello, utiliza limpiadores, siempre suaves, y exfoliantes de la piel. Como este proceso puede resultar algo agresivo para la piel, procura no aplicarlo sobre las zonas más sensibles de tu rostro. Además, si tienes la piel muy grasa, puedes dejar de ponerte cremas sobre esas zonas más conflictivas, limitando su aplicación a las zonas más secas de tu rostro.Aún así, los trucos de belleza básicos para eliminar los puntos negros son los baños de vapor. Para llevarlo a cabo, debes seguir unos pasos:* Primero, lávate bien la piel con un jabón suave* A continuación, hierve unos dos litros de agua con alguna de éstas hierbas: menta, romero, lavanda o souco. Sus propiedades evitarán la infección de los poros.* Cuando hierva el agua, retira el recipiente del fuego y espera unos minutos. Destapa el recipiente y acerca tu rostro a la olla durante unos 5 minutos. De esta forma, tus poros se abrirán al máximo.* Presiona suavemente sobre los puntos negros. Verás como los residuos salen solos y sin dejar marcas.* Después, aplica agua muy fría o un tónico con un algodón para que los poros se cierren de nuevo.También existen otro tipo de tratamientos como las mascarillas purificantes que ayudan a desencustrar el sebo o las famosas tiras para exfoliar la piel y sacar los puntos negros de la nariz; pero su efectividad depende mucho de la persona y de su tipo de piel y nunca deben aplicarse sobre piel irratada.¿Es bueno exfoliarse la piel?La respuesta definitiva es sí. Mediante la exfoliación consigues eliminar las células muertas que, como hemos visto, tanto mal hacen a nuestra piel y las renuevas. La exfoliación, además, activa la circulación sanguínea y tonifica tu piel. Existen miles de trucos de belleza para exfoliar la piel, desde productos hasta mascarillas naturales que puedes hacer en casa con productos básicos como azúcar y yogurt, limón y miel, etc.Truco de belleza básico: ¡prohibido tocar!En esos momentos de desesperaciónn cuando, de repente, aparece en tu piel una espinilla en el peor momento, el único truco de belleza infalible es: ¡Prohibido tocar! Apretar los granitos y las espinillas no hace otra cosa que empeorar la situación. No sólo se pondrá peor sino que después te arrepentirán aún más cuando te quede marca...


Fuente:

TV.Bus

21/08/09



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jueves, 20 de agosto de 2009

Razones para hacer ejercicio


Mejora tu salud, previene enfermedades, cuida tu figura y tiene muchos beneficios más. ¿Tienes pretextos para no practicarlo?Te maquillas con los mejores cosméticos y te compras ropa que disimula esos kilitos de más, pero ¿no crees que todo esto es sólo externo y efímero? Existe una alternativa mejor para estar saludable y ser atractiva de forma perdurable: el ejercicio físico.
Ya has oído mil veces que el ejercicio es imprescindible para mantenerte saludable y en forma, pero no tienes tiempo, ni dinero, ni un gimnasio cerca, te es difícil hacer deporte, bla, bla, bla.
Lee abajo por qué debes olvidarte de una buena vez de todas tus evasivas y decidirte hoy mismo a empezar a practicarlo ya:
Beneficios físicos
Órganos: Fortalece no sólo el corazón y los pulmones, sino también las articulaciones. Músculos: Aumenta su oxigenación, tono, fuerza y volumen.
Huesos: Incrementa su fuerza, flexibilidad, resistencia y densidad.
Funciones: Hace funcionar mejor la circulación, respiración, digestión, sistema inmunológico y metabolismo.
Niveles: Regula los niveles de triglicéridos, colesterol y glucosa en sangre.
Resistencia: Disminuye tu frecuencia cardiaca, mejorando tu resistencia y condición física.
Previene enfermedades
Haciendo ejercicio diariamente, puedes prevenir o tratar muchas enfermedades, entre ellas:
Cardiovasculares: Disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno, protege las arterias, previene el riesgo de infarto y coágulos cerebrales y baja la presión alta.
Diabetes: Reduce el riesgo de padecerla y es uno de sus principales tratamientos (junto con dieta y cuidado médico) porque ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
Cáncer: Disminuye significativamente el riesgo de padecer cáncer de colon o de seno. Artritis: Mantiene flexibles las articulaciones y cartílagos, y gracias al movimiento el tejido recibe nutrientes.
Un cuerpo bello
Comer de más y ser sedentaria te hace acumular grasa y perder tu figura. Fumar te hace arrugarte prematuramente y tu piel se vuelve pálida y grisácea por la mala oxigenación sanguínea.
publicidad

Estar constantemente estresada o desvelada también deterioran tu organismo y tu físico, ocasionándote pérdida de autoestima.
Acaba de una buena vez con estos malos hábitos y comienza a mejorar tu apariencia haciendo ejercicio, pues te ayuda a:
* Quemar calorías, eliminar el exceso de grasa corporal y recuperar una figura armónica.
* Aumentar tu masa muscular, volviendo tu cuerpo firme y atlético.
* Complementar cualquier dieta y eliminar desechos y toxinas.
* Controlar el apetito y el aumento de peso.
* Combatir el insomnio y eliminar el cansancio.
Beneficios psicológicos
Está comprobado que el ejercicio también beneficia la salud mental y emocional, proporcionándote un gran bienestar:
Disminuye el estrés: Reduce la ansiedad, la depresión y sus efectos como irritabilidad y mal humor, porque te hace liberar la tensión acumulada.
Agudiza tu mente: Aumenta el flujo de oxígeno al cerebro, mejorando tu capacidad de aprendizaje, concentración, memoria y estado de alerta.
Aumenta tu autoestima: Al mejorar tu imagen corporal e ir alcanzando metas, aumentas la confianza en ti misma y desarrollas un espíritu de superación en los demás aspectos de tu vida.
Produce bienestar: Estimula la liberación de endorfinas, que son las hormonas que producen sensación de placer. Te entretiene: Te distrae de las preocupaciones, te brinda diversión y un estilo de vida saludable.
A falta de ejercicio
Si no practicas ejercicio, con el tiempo se debilita el corazón, músculos, huesos y articulaciones, las células se envejecen, se disminuyen los reflejos y el impulso sexual.
Si alguna razón te impide practicar un deporte, por lo menos trata de aumentar tus actividades cotidianas como:
Fuera de casa: Usa menos el auto o el autobús para moverte; usa las escaleras en lugar del elevador; sal a caminar por tu colonia; pasea a tu perrito más seguido y por más tiempo.
En casa: Pasa menos tiempo frente a la televisión o computadora; haz ejercicios de estiramiento; haz pesas con mancuernas para fortalecer tus músculos; sube y baja uno o varios escalones durante 30 minutos.
¿Entonces qué?
Como ya viste, el ejercicio beneficia tu salud, tu figura y tu estado mental y emocional. Elige una actividad deportiva que no sea para ti un sacrificio, sino que la disfrutes, te entretenga y se ajuste a tu estilo de vida.
También te damos las siguientes recomendaciones:
· Si padeces cualquier problema de salud o estás embarazada, antes de empezar a hacer ejercicio consulta a tu médico. · Practícalo por un mínimo de 30 minutos, de 3 a 5 veces por semana y a la misma hora del día.
· Haz siempre precalentamiento para prevenir lesiones y comienza con un programa lento que vaya aumentando el ritmo poco a poco.
· Usa unos tenis de calidad, ropa cómoda de algodón.
· Hidrátate antes, durante y después del ejercicio con una bebida deportiva, para que apagues la sed y sigas disfrutando la actividad.
Corre, nada, pedalea, baila, patina, esquía, haz lo que quieras, pero ¡decídete y empieza hoy!
(fuente/terra.com)


Fuente:

El Mañana

20/08/09



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Ejercicios para adelgazar los brazos



Uno de los mejores indicadores de que está terminando el invierno y que comienza el verano son los brazos. Cuando la grasa comienza a colgar de la parte baja de los mismos es importante comenzar a hacer ejercicios para adelgazar los brazos y ponerte en línea. A continuación te damos algunas recomendaciones para tener tus brazos tonificados

Dividimos a continuación los ejercicios para brazos delgados por grupo muscular, comenzando con ejercicios para tríceps y pasando luego por los restantes músculos de los brazos.Ejercicios para tríceps:Acuéstate de espaldas sobre un banco y dobla las piernas fijas. Toma una barra con pesas con los brazos abiertos a la altura de los hombros y colócala sobre tu cabeza de modo de formar un ángulo de 90º con tu brazo y antebrazo, tal como se muestra en la foto de abajo. Sube y baja los brazos sobre tu cabeza, concentrándote en trabajar exclusivamente tríceps.Otro ejercicio para estos músculos puedes realizarlo acostado boca abajo en un banco y tomando una mancuerna con cada mano y manteniendo los brazos estirados hacia el suelo. Sube los brazos hasta que los codos estén a la altura de tu torso sucesivamente trabajando tríceps.Este ejercicio es un clásico. Para bíceps fuertes siéntate con la espalda recta y toma una mancuerna con cada mano. Junta los codos a tu torso y sube un antebrazo por vez, para así fortalecer tus músculos. Es importante que no desvíes la columna hacia los lados para evitar lesiones.Párate y toma una barra con pesas a ambos lados y sube y baja los brazos con la espalda recta. Procura mantener la estabilidad, y no superes el peso que tu cuerpo soporta.Toma dos mancuernas livianas y colócalas alineadas con tus hombros hacia ambos lados a la altura de tu cabeza con los codos flexionados. Sube y baja lentamente los brazos fortaleciendo los hombros.Acuéstate en un banco boca abajo y toma una mancuerna con cada mano. Estira los brazos y súbelos y bájalos manteniéndolos estirados.No deben intentar todos los ejercicios en un solo día. Es importante armarse una rutina que intercale un día ejercicios de un tipo y otro día ejercicios de otro tipo y de otros músculos. Trabajar hombros, brazos y pectorales a la vez no es buena idea; para lograr la tonificación buscada es bueno realizar los ejercicios de forma alterna.Fuente: vivirsalud.com
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Info7
20/08/09
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Menú para dietas vegetarianas (I)


Si quieres iniciarte en el vegetarianismo y no sabes cómo empezar, aquí te propongo un menú para dieta vegetariana en el que te explico los beneficios que te ofrecen los alimentos que la componen.
Espero que la disfrutes y estés pendiente de Nutrición para más dietas vegetarianas que estaremos publicando en los próximos días.
Desayuno
cereales integrales con leche de soja biológica enriquecida con calcio y tahini.
Batido de naranja (zumo de naranja con pulpa). Toma 2 naranjas y revuélvelas con la batidora. bebe el caldo resultante con la pulpa.
Dos pastillas de germen de trigo y levadura de cerveza.
Una infusión de hierbas caliente.
En este desayuno tienes cereales, fruta, legumbres (leche de soja), semillas de sésamo (tahini) y complementos nutricionales.
Los cereales y las legumbres aportan proteínas. También las semillas.
La fruta con pulpa favorece el tránsito intestinal. También la vitamina C favorece la absorción del calcio de las semillas.
Los complementos nutricionales de levadura de cerveza aportan proteínas completas.
El germen de trigo contiene los siguientes elementos: hierro y vitaminas A, B, F, K.
La infusión caliente ayuda a despertar al estómago y prepararlo para trabajar de nuevo. También es laxativo.
Media mañana
1 manzana y 2 nueces.La manzana llena y aporta fibra al organismo, además de vitaminas. Las nueces aportan energía que va directamente al cerebro para poder seguir trabajando en los duros lunes.
Almuerzo
Pasta integral enriquecida con quínoa o alga espirulina, aliñada en crudo con ajo, albahaca y aceite de oliva virgen.
La pasta es energía: hidratos de carbono. El ajo reduce el colesterol, la presión arterial y es diurético, pero no lo consumas en exceso irrita el estómago y provoca mal aliento.
Cena
Sandwich de pan integral con hummus y con rodajas de tomate natural y escarola.
El hummus se prepara con garbanzos cocidos, Aceite de Oliva, tahini, ajo, limón y sal, en las proporciones que desees a tu gusto. Se mezcla todo y debe quedar una pasta untuosa.
La escarola es amarga, por tanto estimula el hígado. El tomate tiene muchas vitaminas.
El tahini completa a los cereales del pan integral, pues se compone de legumbres (garbanzos) y semillas (tahini).
Referido: Solo dietas


Fuente:

Nutricion.Pro

20/08/09



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