jueves, 31 de julio de 2008

Afirman que es posible bajar de peso para siempre


La clave para mantener la figura ideal, aseguran los expertos, es crear y mantener hábitos saludables: comer equilibradamente y realizar ejercicio. Tener el peso justo garantiza la calidad de vida.
PROPUESTA. Un equipo interdisciplinario trabaja con el objetivo de que los pacientes modifiquen sus hábitos alimentarios y adquieran otros saludables.
“Bajar de peso es posible y no es necesario sentir hambre ni pasarla mal”, dispara Lourdes Crusco, licenciada en Nutrición. Basta comer sano y equilibrado, es decir, las porciones correctas y la combinación adecuada de frutas, lácteos, carnes y verduras.Crusco sigue el método del doctor Máximo Ravenna, reconocido en el país por atender a artistas famosas, tales como Susana Giménez o Marianella Mirra. La propuesta de la nutricionista forma parte de un tratamiento para combatir el sobrepeso estético y el problema de obesidad. En el proceso participa un equipo multidisciplinario de profesionales. Además de llevar a cabo una dieta sana, las personas dispuestas a ocuparse de su salud e imagen, son guiadas por un profesor de Educación Física, por un médico clínico y por psicólogos que contribuyen desde sus respectivas especialidades a la efectividad del tratamiento.“Al paciente se le realiza un examen físico general para detectar posibles disfunciones o enfermedades con el objeto de darles un pronóstico real de qué es lo que pueden hacer. No es lo mismo tratar el sobrepeso de una persona hipertensa o con obesidad mórbida a la de alguien que sólo quiere bajar algunos kilos de más”, explica el médico Alejandro Palazzo.El éxito del programa que ofrecen, dicen, es que apuntan a solucionar la obesidad entendiéndola como una tendencia al exceso, a la adicción por comer. Por tanto, señala Crusco, gracias a una completa evaluación de los pacientes, se ocupan de modificar y crear hábitos saludables en las personas, que le permitan llegar al peso ideal y mantenerse.“Porque aquí les enseñamos a manejar el problema. A descubrir dónde está la falla para que no reincidan”, cuenta la nutricionista.Dedicando un mínimo de seis horas semanales, una persona con sobrepeso puede cambiar su vida, afirman los responsables del tratamiento. “Cumpliendo tres horas de gimnasia por semana y siguiendo al pie de la letra las indicaciones, es suficiente dedicarse a sí mismo una hora por día”, asegura Alejandro Ibatista, encargado de recibir las consultas y de realizar el seguimiento de cada paciente. No obstante, para aquellas personas que no tienen disponibilidad de horario hay un tratamiento intensivo. “Son tres días por semana y se acomodan de acuerdo con las posibilidades de cada paciente”, especifica Ibatista. Palazzo agregó que se hace hincapié en la etapa de mantenimiento. “Se estima que una persona puede bajar en un mes entre el 6 % y 8 % de su peso, y es fundamental para nosotros que no lo vuelva a subir. Por eso, siempre hay un mes de mantenimiento en el que se modifica la rutina y se agregan alimentos para ver cómo responde el paciente y asegurarnos de que aprendió a manejar su alimentación”, aclaró.


Fuente:

LaGaceta.com

31 de Julio de 2008



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La diabetes puede ser consecuencia por comer compulsivamente



La Secretaría de Salud informó que es una enfermedad crónica que se caracteriza por la frecuente ingesta de alimentos descontroladamente, sin embargo, las personas que lo padecen no optan por vomitar, usar diuréticos o laxantes.


Mar, 29/07/2008 - 18:53
Saltillo.- Diabetes, hipertensión arterial, problemas gastrointestinales o vesícula biliar, hipercolesterolemia, enfermedades articulares y cardiovasculares pueden ser producto por comer compulsivamente.
La Secretaría de Salud informó que es una enfermedad crónica que se caracteriza por la frecuente ingesta de alimentos descontroladamente, sin embargo, las personas que lo padecen no optan por vomitar, usar diuréticos o laxantes.
Y es que los comedores compulsivos, en general se sienten culpables por no controlar el consumo de alimentos o por no ser lo suficientemente buenos y llegan a obsesionarse por su peso de forma enfermiza, en ocasiones se esconden detrás de su apariencia física y crean un bloqueo entre ellos y la sociedad.
Estas personas presentan con regularidad baja autoestima, son perfeccionistas, exigentes o con tendencia a la impulsividad, responden de manera inadecuada a situaciones de estrés, problemas cotidianos, conflictos emocionales.
Además tienen una enorme necesidad de aceptación, validación y cariño y los episodios de atracones se convierten en obsesión. Comer compulsivamente es un trastorno de la conducta alimentaria que se relaciona con depresión, miedos y fobias, la cual resulta en otros problemas de salud, como el sobrepeso y la obesidad.
Lo signos de los que padecen este trastorno pueden ser presentar episodios frecuentes de atracones de comida, comer, aunque no se tenga hambre y ansiosamente; A pesar de estar satisfecho, seguir ingiriendo alimentos.
También pueden sentirse culpables y deprimidos después de haber comido, no poder controlar la cantidad de lo que se come.
Las causas de esta enfermedad aún son desconocidas, sin embargo, más de la mitad de estos pacientes presentan historias de depresión.
El comer compulsivamente no es un problema de actitud o de falta de fuerza de voluntad, por lo que no se corrige “echándole ganas” o con esfuerzos voluntarios. Se debe ayudar a las personas que padecen esta enfermedad a reconocerla y buscar ayuda profesional.


Fuente:

Milenio

31 de Julio de 2008



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Las claves para presumir de espalda este verano


Estos meses, esta parte de nuestro cuerpo cobra especial protagonismo

No hay que descuidar la hidratación de esta parte del cuerpo.
Es una de las grandes olvidadas en el cuidado diario, pero su piel también necesita mimos. Para que una espalda sea bonita debe tener una piel tersa y suave, sin manchas o lesiones cutáneas y, a ser posible, uniformemente bronceada. Ahora que biquinis y bañadores cobran protagonismo, esta parte del cuerpo queda al descubierto y es entonces cuando debemos estar más atentas a la belleza de su piel.Características
La piel de la espalda se caracteriza por su extensión, ausencia de pliegues y por ser una zona en la que suelen producirse alteraciones vasculares, pigmentarias o glandulares.
Es una piel propensa a padecer lesiones de acné, sobre todo en la pubertad.
También es frecuente la presencia de alteraciones pigmentarias o de pequeños angiomas, así como el eritema y las quemaduras producidas por las radiaciones solares, dando lugar a pequeñas cicatrices o lesiones postraumáticas que pueden dejar alteraciones indelebles sobre la piel.Cuidados
Requiere hidratación como cualquier otra parte del cuerpo. Aunque la administración de cremas no resulta demasiado cómoda, debemos estar atentos y, de forma periódica, pedir ayuda para realizar los tratamientos nutritivos e hidratantes que mantengan la piel en las mejores condiciones. Ahora que hay que aplicar la crema solar y después los productos after sun es un buen momento para recuperar el tiempo perdido.Gimnasia
Las tablas de gimnasia orientadas a fortalecer la musculatura de la espalda y a mejorar su arquitectura y morfología tienen un efecto directo en beneficio de la piel.
El ejercicio físico hace que la piel transpire, abra sus poros, elimine las toxinas a través del sudor y mejore en resistencia y elasticidad.Masaje
Mantener los músculos de la espalda relajados y con buen tono, procurar una actitud erguida, evitar vicios posturales y conseguir una buena vascularización son premisas indispensables para disfrutar de una espalda sana.
El masaje en la espalda repercute de forma beneficiosa en los músculos y las articulaciones, pero también lo hace directamente sobre la piel.
Mejora la oxigenación de la piel y de los músculos, proporciona elasticidad, ayuda a eliminar toxinas, produce una relajación muscular y actúa sobre el sistema nervioso central, disminuyendo la tensión y el estrés.


Fuente:

Hola.com

31 de Julio de 2008



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miércoles, 30 de julio de 2008

Niños, presos de la publicidad engañosa



Al año se venden 20 mil millones de pesos en las tiendas de dulces y alimentos que existen en las escuelas de educación básica de México

REDACCIÓN finanzas@eluniversal.com.mx El Universal Miércoles 30 de julio de 2008

Persuadir es uno de los objetivos que persigue la publicidad para vender cualquier tipo de producto a través de los diferentes medios de comunicación. Y como parte de ello, ha fragmentando sus diferentes nichos de mercado para que el producto llegue a un publicó objetivo.
En ese sentido, la publicidad infantil se ha convertido en un nicho de mercado y rentable para las empresas que producen y distribuyen golosinas o alimento de muy bajo contenido nutritivo.
De acuerdo con Alejandro Calvillo, director general del organismo El Poder del Consumidor (EPC), fue a partir de los años 90 que los niños empezaron a ser considerados consumidores autónomos, “ desde entonces, la publicidad se dirige a ellos utilizando herramientas como la seducción, el engaño y la manipulación”, aseguró.
Agregó que existen estudios a nivel internacional que señalan que el incremento en los anuncios de comida chatarra está asociado principalmente con el aumento de peso en los niños.
De 17 países, México es el que mayor anuncios por hora presenta con publicidad engañosa que se dirige a los niños, con 39 anuncios por hora, de los cuales 17 pertenecen a alimentos no recomendables.
El segundo país de la lista es Australia con 29 anuncios por hora, de los cuales 12 son de alimentos no recomendables.
La Encuesta de Salud y Nutrición, realizada en México en 2006, señala que 26% de los niños de entre cinco y 11 años tienen sobrepeso y obesidad, y 30% de los adolecentes tienen este padecimiento.
Dicha encuesta sostiene que el sobrepeso y la obesidad han incrementado en la población infantil en edad escolar con un alarmante ritmo del 2.2% anual, el mayor en el mundo.
“Anualmente se venden 20 mil millones de pesos en las tiendas de dulces y alimentos que existen en las escuelas de educación básica de México”, aseguró Abelardo Ávila, investigador del Instituto Nacional de Nutrición.
Agregó que 97% de ese consumo son dulces, refrescos, tortas y sólo un 3% son frutas, verduras y ensaladas.
Karla Ávila Jiménez, directora del Consejo de Autorregulación y Ética Publicitaria (CONAR) aseguró que a fin de evitar más abusos y engaños contra los niños, se trabaja en un código de autorregulación de bebidas y alimentos que, supuestamente, quedará listo este mismo año.
Agregó que lo que se busca es que agencias de marketing, medios de comunicación y empresas anunciantes se unan para crear una cultura de la autoregulación en este tipo de publicidad que se evidencia engañosa y que afecta al consumidor final.

Fuente:

El Universal

31 de Julio de 2008




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Teléfonos celulares pueden ser responsables de ciertos riesgos de salud


FORT LAUDERDALE, Florida, 30 de julio /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ -- Durante años, un sector de la comunidad científica viene concientizando a la gente sobre los posibles peligros para la salud causados por los campos electromagnéticos(1). Interphone, el estudio internacional de epidemiología más extenso conducido sobre el uso de teléfonos celulares hasta hoy, muestra resultados alarmantes provenientes especialmente del norte de Europa, los pioneros de la telefonía móvil en el viejo continente(2). Se reportó un aumento de riesgos de cáncer, en especial para los usuarios en exceso y por largo tiempo (más de 10 años)(3). A pesar de que las conclusiones de este estudio se pospusieron constantemente por los últimos 3 años(2), Yackie Telecom Inc., una vez más a la vanguardia de la innovación, adopta una posición firme en defensa de los intereses del consumidor con el desarrollo de Yackie Safe. Un simple parche a primera vista, Yackie Safe está diseñado con una serie de microantenas complejas creadas para contrarrestar los efectos de los campos electromagnéticos. Yackie Safe, lanzando ondas inversas utiliza un desplazamiento de fase de 180 grados, una técnica empleada en todos los sectores para cancelar o reducir las ondas no deseadas, de todo tipo: luz, sonido, electricidad, ondas electromagnéticas, etc. El resultado es una fantástica caída de todos los efectos térmicos de los teléfonos celulares (S.A.R.) una vez que se aplica el parche. Sin alterar la calidad de la conversación, ni la señal del teléfono, puesto que el proceso técnico no filtra las ondas emitidas por el teléfono. "A medida que progresan los avances tecnológicos, los dispositivos electrónicos, las computadoras y los teléfonos celulares se vuelven cada vez más importantes en nuestra vida diaria. Debido a nuestra dependencia de estos aparatos no tenemos en cuenta los posibles efectos negativos que pueden generar", explica Michel Poignant, presidente y CEO de Yackie Telecom Inc. "Por nuestra preocupación por la salud de los consumidores mantenemos nuestro compromiso de contribuir a la evolución segura de la tecnología y la humanidad". Yackie Telecom Inc. donará una parte de las utilidades de Yackie Safe a la fundación que se creará en honor de la Dra. Josefina Coen recientemente fallecida. El Sr. Poignant profundamente conmovido por el legado de la Dra. Coen como jefe de personal del hospital de niños "Robert Reid Cabral" en la República Dominicana. La Dra. Coen es recordada con afecto por su dedicación a la salud de los niños y su incansable contribución a educar a las madres embarazadas. Yackie Telecom Inc., una subsidiaria de Pay Mobile Technologies Inc., comercializa la próxima generación de puntos de acceso de soluciones de pagos y telecomunicaciones. Pay Mobile Technologies Inc. es un innovador en muchas formas avanzadas de Internet, transacciones móviles y en puntos de venta (POS), incluyendo mas sin limitarse a, soluciones de pagos y transferencias de dinero nacionales e internacionales. Pay Mobile Technologies Inc. es una compañía debidamente incorporada en Oregon radicada bajo la compañía matriz coordinadora Paymotech Swiss SA. Para más información, visite http://www.yackiesafe.com . (1) Fuente; http://www.lexpress.fr/actualite/sciences/sante/les-fabricants-cherchent-la-parade_531136.html (2) Fuente; http://www.lexpress.fr/actualite/sciences/sante/plus-on-attend-plus-la-rumeur-enfle_531137.html (3) Fuente; http://www.lexpress.fr/actualite/sciences/sante/enquete-sur-les-vrais-dangers-du-portable_531259.html Por la longitud de las direcciones URL anteriores, por favor copie y pegue en su buscador de web, borre cualquier espacio que pueda aparecer.


Fuente:

Periódico El Extra

31 de Julio de 2008



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El Maquillaje


Cuernavaca, Morelos.- El maquillaje suele compararse muchas veces con una máscara, sin tomar en cuenta que su finalidad es ante todo resaltar los puntos positivos del rostro y disimular los desfavorables.Este recurso, al igual que las rutinas de belleza, refleja la sensibilidad y el gusto con que la persona se ocupa de su apariencia estética.¿Se ha dado cuenta de que cuando amanece triste o deprimida deja su arreglo personal a un lado y no se preocupa por lucir bien? ¿Y de que en días de especial significado o de un optimismo a flor de piel, se esmera en cada aspecto de su apariencia?Por eso, es importante tener en cuenta que sentirse bien presentada puede elevar su autoestima y proyectar una mejor imagen hacia los demás.Conscientes del cambio físico o mental que ofrecen los cosméticos, las compañías de belleza producen una inmensa gama de productos que le permiten lucir espléndidamente en cualquier lugar y circunstancia.Son tantas las ayudas cosméticas que se encuentran en el mercado, y tantos los favores que ofrecen, que no es fácil elegir. Lo más importante, sin embargo, antes de tomar cualquier decisión, es tener en cuenta su tipo de piel.Hecho esto, es recomendables que examine detenidamente su rostro, analizando cuales son los puntos que desea destacar y cuales minimizar. Para ello escoja un día libre de compromisos y acomódese en un lugar bien iluminado, evitando la luz blanca, ya que resta tonalidades a la cara. Con la ayuda de un espejo familiarícese con sus facciones, analice la textura de su cutis y descubra cómo sacarle partido a su rostro con los cosméticos adecuados.Nunca se exceda en el uso de maquillaje, si no quiere que adquiera apariencia artificial y se asemeje, esta vez sí, a una máscara que distorsione la imagen que usted desea proyectar. Maquíllese siempre de acuerdo con la hora del día o de la noche y el tipo de actividad a la cual se vaya a dedicar.Su rostro es una sola unidad, por esto no debe concentrar su tarea de maquillaje solamente en los ojos; su boca, mejillas, nariz y barbilla deben complementarse entre sí para crear una imagen uniforme.Cuando haya definido los puntos positivos o negativos de su cara, ensaye varios tipos de maquillaje y seleccione el más delicado para el día; deje el sofisticado para las horas de la noche.

Fuente:

El Sol de Cuautla

30 de Julio de 2008



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martes, 29 de julio de 2008

La fama del huevo como alimento


MÉXICO D.F.- Se le considera alimento de referencia por poseer todos los aminoácidos esenciales para el hombre. Aporta altas cantidades de vitaminas (sobre todo vitaminas B12, ácido pantoténico, biotina, vitaminas D, A, B2 y niacina) y minerales (especialmente selenio, fósforo, yodo y zinc) y una cantidad relativamente baja en calorías. La grasa supone el 10.8% de la parte comestible e incluye una elevada proporción de fosfolípidos, una alta cantidad de ácido graso esencial linoléico, un elevado contenido de ácidos grasos monoinsaturados (AGM 4,7 g / 100 g) y una relación entre ácidos grasos polinsaturados y saturados muy favorable (AGP/AGS). Cada huevo contiene unos 245 mg de colesterol. Las características en la composición grasa del huevo y los conocimientos que se tienen actualmente sobre la etiología de la enfermedad coronaria, obligan a rectificar la mala fama que ha tenido hasta hace poco tiempo en su relación con el colesterol plasmático y la enfermedad coronaria. Posee un elevado contenido en proteínas, de calidad superior a las de la carne, el pescado, y la leche. El huevo como parte de la dietaLa dieta equilibrada, cuyo modelo más reconocido es la dieta mediterránea, ha contado siempre con el huevo como alimento esencial por su aporte nutritivo y posibilidades gastronómicas. Posee un gran valor nutritivo (el huevo de gallina y sus propiedades nutritivas) y es considerado un alimento recomendable dentro de toda dieta variada y equilibrada. Contiene proteínas de alta calidad (13 g por cada 100 g), grasas saturadas e insaturadas, colesterol y cantidades apreciables de vitaminas y minerales, destacando las liposolubles A, D, E (en la yema) y otras hidrosolubles del grupo B (principalmente en la clara). Entre los minerales predominan el hierro, el fósforo, el zinc y el selenio; siendo estos dos últimos importantes antioxidantes naturales. El Alimento para todas las edadesTan importante es el valor de las proteínas del huevo que la Organización Mundial de la Salud las ha propuesto como patrón de referencia para determinar la calidad proteica de otros alimentos. El contenido graso del huevo es del 11 por ciento.En el periodo de crecimiento infantil y en la adolescencia, los huevos deben considerarse como alimento recomendable para su correcta nutrición, siendo así mismo indispensable en etapas posteriores de la vida.En los ancianos, el huevo, por ser un alimento fácil de preparar, de masticar y de elevado valor nutritivo, puede mejorar el estado nutricional y de salud de los mismos. Además, la colina presente en el huevo, favorece la función mental de los ancianos que tienen cifras insuficientes de acetilcolina, esencial para un buen funcionamiento del sistema nervioso.Por otro lado, los niveles de colesterol de una persona no son consecuencia del consumo de un alimento concreto, sino del conjunto de alimentos que compone su dieta en el día a día. Además, en el control de la colesterolemia (niveles de colesterol en sangre) no sólo influye el contenido en colesterol de la dieta, sino más bien otros factores tales como el aporte de vitaminas y minerales de los alimentos, así como su contenido en ácidos grasos saturados y poliinsaturados y la relación entre ambos. En el caso del huevo, esta relación es favorable en cuanto a su influencia sobre el nivel de los lípidos (grasas) en sangre.


Fuente:

Vanguardia

29 de Julio de 2008



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Leche materna, el mejor alimento para los infantes



La leche de la madre favorece el desarrollo del niño
El sábado, Marlene del Carmen Calzadilla dio a luz a su segundo hijo en el Hospital Primero de Mayo de Maternidad. Desde que lo tomó en sus brazos no dudó ni un momento en amamantarlo.
"Para el crecimiento del niño, la leche (materna) es lo más importante", comentó Calzadilla.
Lamentablemente, pocas mujeres piensan de esa manera. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud Familiar (Fesal) el 24 por ciento de los bebés recibe la lactancia materna exclusiva, es decir, como único alimento en los primeros seis meses de vida.
Miriam de Figueroa, representante de Unicef en El Salvador, dijo que "las restantes tres cuartas partes de esta población están siendo negadas de recibir el mejor alimento".
Una de las preocupaciones de Unicef es que la sustitución de la leche materna la realizan a edad temprana.
De Figueroa indicó que el reto y el compromiso de El Salvador es poner en práctica el Código Internacional de Comercialización de los Sucedáneos de la Leche Materna, cuyo objetivo es garantizar una buena nutrición a los infantes y evitar que antes de tiempo ingieran otro tipo de leche, a menos que esté indicado por el médico.
María Teresa de Morán, jefa de la Unidad de Nutrición del ministerio de Salud, dijo que el problema principal es que las madres sustituyen la leche por los alimentos.
Morán añadió que "hay una competencia de la promoción de los sucedáneos de la leche, entonces cambian el sacrificio por la comodidad".
De Figueroa acotó que el país también debe promulgar leyes que protejan los derechos de las mujeres trabajadoras para la práctica de la lactancia.

Varias mujeres que tienen pocos días de haber dado a luz limpian a sus hijos. En el Hospital Primero de Mayo del Seguro Social incentivan amamantar a los bebés.FOTO EDH / LISSETTE MONTERROSA

Fuente:

Elsalvador.com

29 de Julio de 2008



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EXPERTOS EN NUTRICIÓN ASEGURAN QUE EL SOBREPESO PUEDE SER BENEFICIOSO PARA LOS ANCIANOS


El profesor de Nutrición de la Universidad de Zaragoza Luis Moreno aseguró hoy que el sobrepeso o una "obesidad moderada" puede ser beneficioso para personas mayores de 70 años. La delgadez extrema puede ser más problemática para los ancianos que el sobrepeso, aseguró Moreno en la rueda de prensa previa a su intervención en la Escuela de Nutrición "Francisco Grande Covián: Alimentación y salud: una visión crítica", que se desarrolla esta semana en el marco de los Cursos de Verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Santander. Moreno comentó que los ancianos con sobrepeso "están en mejores condiciones para prevenir determinados problemas", como la fractura de cadera ante una caída, además de "la posibilidad de acortar la estancia hospitalaria ente una intervención quirúrgica". El profesor Moreno dijo que estudios reciente señalan en 26 o 27 el índice de masa corporal ideal para una persona mayor de 70 años, aunque con esos índices "se está en el borde del sobrepeso", mientras que entre 21 y 22 se considera un problema de desnutrición o extrema delgadez. Destacó que en ningún caso y a ninguna edad es recomendable la obesidad, mucho menos la obesidad mórbida, y manifestó que se debe llevar "un envejecimiento saludable". Por su parte, el jefe de Medicina Interna del Hospital Clínico San Carlos, Manuel Serrano-Ríos, que también participó en la rueda de prensa junto a Moreno, comentó que la obesidad es "contagiosa", pero no "infecciosa". La obesidad es "contagiosa a nivel social", explicó el doctor Serrano-Ríos, porque las relaciones sociales y psicológicas entre amigos, compañeros o familiares influyen en los hábitos de consumo alimenticio. Por este motivo, consideró la obesidad "un problema de la sociedad". "Hay que parar el tren obesogénico", aseguró, y para ello hay que intervenir no sólo en los aspectos dietéticos, sino también en los "psicosociales".


Fuente:


29 de Julio de 2008



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Las embarazadas que consumen 200 gramos de frutas y verduras reducen el riesgo de que el bebe sufra bajo peso


Las embarazadas que consumen 200 gramos diarios de frutas y verduras "reducen a la mitad el riesgo de que el bebe nazca con bajo peso" y posibilitan un "desarrollo físico correcto durante los primeros meses de vida" del niño, según se desprende de un estudio elaborado por el equipo multidisciplinar del Proyecto Infancia y Medio Ambiente de la Comunitat Valenciana, formado por miembros del Hospital Universitari La Fe de Valencia, de la Escuela Valenciana de Estudios para la Salud y de la Universidad Miguel Hernández de Elx (Alicante).
Los primeros resultados de este estudio, realizado a cerca de 800 mujeres y a su hijos menores de un año, constatan que las embarazadas "no tienen una dieta adecuada" y que "están expuestas a riesgos ambientales que pueden influir en el desarrollo del feto y del niño en edad temprana", informaron hoy fuentes del Consell en un comunicado.
La finalidad del proyecto, cuyos resultados han sido presentados en La Fe de Valencia, es "detectar los posibles déficits nutricionales", así como "los riesgos de la exposición a la contaminación ambiental", por lo que "se tuvo en cuenta la alimentación, tanto de la gestante como del niño", señalaron.
Estas conclusiones se han publicado en más de una decena de revistas internacionales, entre las que se encuentran 'European Journal Epidemiology', 'International Journal of Hygiene and Environmental Health', 'Atmospheric Environment' o 'Science Total Environment'.
Además, los resultados indican que las embarazadas "deberían tomar suplementos de ácido fólico antes de quedarse en estado" y "continuar con una cantidad adecuada durante el embarazo". Sin embargo, según se desprende del proyecto, sólo el 30 por ciento de las gestantes inició su consumo antes de la concepción y sólo en un 20 por ciento de los casos la dosis sobrepasaba la cantidad recomendada de forma preventiva. Además, un 64 por ciento de las futuras madres refieren consumir sal yodada.
Desde el Consell aseguraron que el estudio refleja que cerca del 40 por ciento de las jóvenes valencianas fumaban al comienzo de su embarazo, un porcentaje cuatro o cinco veces superior a otros países europeos, donde sólo un diez por ciento de las madres fuma durante la gestación, afirmaron, y añadieron que aquellas mujeres que no eran fumadoras estaban expuestas al humo del tabaco a través de familiares o amigos.
Además, el 20 por ciento de las embarazadas estaban expuestas a productos químicos en su ambiente laboral, apuntaron las misma fuentes, y explicaron que debido a las exposiciones ambientales y laborales, así como a la posible presencia de contaminantes en los alimentos, los niños "pueden heredar las consecuencias de esta presencia de sustancias nocivas en este ambiente".
Con estos resultados se edita un boletín periódico, que se envía a todos los padres que así lo deseen, que incluye recomendaciones para la educación en salud y alimentación. Los beneficios de estos consejos se reflejan durante el período de gestación y en la salud del bebé.
No obstante, es a los seis meses de vida del recién nacido cuando se consolidan, gracias también a la lactancia materna, por lo que el equipo del proyecto abogó por "ampliar el permiso por maternidad hasta, por lo menos, las 24 semanas", al mismo tiempo que animó a "facilitar a las madres la lactancia", señalaron.
El modo de recogida de información se hizo a través de análisis específicos de muestras de sangre, de cuestionarios y entrevistas personales o telefónicas, a través de revisión de registros clínicos, ecografías, exploraciones pediátricas, tests psicométricos, determinación en muestras biológicas de marcadores nutricionales y contaminantes ambientales, aseguraron fuentes del Consell.
RED TEMÁTICA DE INVESTIGACIÓN
Este trabajo forma parte de una red temática de investigación centrada en el impacto del medio ambiente en la salud de las mujeres embarazadas y de sus hijos. En este estudio nacional participan alrededor de 4.000 madres y sus respectivos hijos.
El Hospital Universitari La Fe se incorporó en 2004 al proyecto INMA, junto a la Escuela Valenciana de Estudios para la Salud (EVES) y la Universidad Miguel Hernández. Además del grupo de la Comunitat, participan instituciones sanitarias y educativas de Cataluña, Asturias, Andalucía, Madrid, Islas Baleares y País Vasco.
Asimismo, estos centros de investigación biomédica en red siguen las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), para el análisis de la influencia de la dieta y la exposición a contaminantes ambientales sobre la salud y bienestar de un niño durante la etapa prenatal y primera infancia.


Fuente:

Europapress.com

29 de Julio de 2008



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El tamaño de su cintura podría decir mucho acerca de su salud


Joselyn Alfaro Adaptación Teletica.comActualizado 7:00 a.m.29 de Julio, 2008
En su cintura podría existir mucha información que usted no conoce sobre su salud.

Según especialistas, la medida de la cintura puede indicar el riesgo que un individuo tiene de desarrollar enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio.

Para los expertos más allá de la vanidad, el estereotipo relacionado con esa medida, se convierte en un elemento de gran importancia, para determinar la salud y su estado nutricional.

La recomendación es que los hombres tengan una cintura menor a los 92 centímetros y las mujeres una medida inferior a los 82 centímetros.


Fuente:

Teletica


29 de Julio de 2008


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El elixir de la eterna juventud


Se encuentra en sustancias naturales
Getty ImagesLa ciencia ha descubierto en la naturaleza sustancias que retrasan el envejecimiento.María Luisa Rubio, EFE

En busca del elixir de la eterna juventud, la ciencia descubre cada día nuevas sustancias que retrasan el envejecimiento celular, y ayudan así a mantener durante más tiempo la salud y la belleza. El resveratrol es una de estos productos, y su descubrimiento confirma que el vino es fuente de bienestar.
Resveratrol, la gran esperanza
La creencia de que una o dos copitas diarias de vino –en especial tinto- contribuye a mejorar la salud, ha sido corroborada con el descubrimiento del resveratrol. Esta enzima se encuentra en grandes cantidades en las nueces y en las uvas, en especial en el hollejo y las pepitas de estas últimas, y pasa al vino en el proceso de fermentación.


La concentración de resveratrol es mayor en el vino tinto que en el blanco.La utilización de esta sustancia para prevenir enfermedades como la diabetes 2, el Alzheimer y los problemas derivados de la obesidad, no se ha comprobado aún en seres humanos.Los experimentos realizados hasta ahora por varias universidades en las que se suministró resveratrol a ratones, demuestran que esta sustancia tiene un gran poder antioxidante y antiinflamatorio, y previene la formación de tumores.Los resultados de las investigaciones han sido publicados, entre otras, en las revistas científicas “Nature” y “Cell Metabolism”. Otra de las ventajas comprobadas del resveratrol es que reduce las enfermedades relacionadas con la obesidad en ratones, pese a que éstos fueron sometidos a una dieta hipercalórica. Los músculos de estos animales gastaron más energías aun sin realizar ejercicio.El resveratrol no alargó la vida de los ratones a los que se les había suministrado, pero sí se observó una notable disminución de las dolencias relacionadas con la edad avanzada.La industria vitivinícola se ha hecho eco de las grandes propiedades del resveratrol, y algunas bodegas incluyen en el etiquetado de la botella el porcentaje de esta sustancia en el caldo. Los científicos resaltan, por su parte, que es demasiado pronto para establecer todos los efectos de la ingesta de cantidades altas de resveratrol en los humanos y sus posibles consecuencias adversas.


Fuente:

Univision.com

28 de Julio de 2008



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TRAJE DE BAÑO DE UNA PIEZA


Directamente de las pasarelas he venido a informarte que el traje de baño de una pieza ha vuelto con gran fuerza. Ya no es sólo una alternativa conservadora a desnudar tu piel en la playa. Es sensual y atractivo, y aquí te ofrezco consejos para encontrar el traje perfecto para tu estilo.
• Cortes reveladores: Estos trajes han sido bautizados con el nombre de "monokini". Tienen cortes en los costados y la espalda, dejando al descubierto algunas zonas atractivas de tu cuerpo. Esta es la moda más candente en la playa, y todas las celebridades la han adoptado.
• Escote pronunciado: Piensa en que la tendencia más marcada en la alfombra roja de Hollywood han sido los trajes de noche con escotes muy pronunciados. La misma moda ha llegado a la playa. El que alguna vez fue un traje de baño sencillo y de una pieza, ha adquirido un look supersexy simplemente bajándole el escote. Prueba uno que también tenga forro interno para ese soporte adicional que es tan importante con este estilo.
• Detalles: Los adornos estratégicamente colocados le añaden mucha vivacidad a un traje de una pieza. Haz la prueba de combinar un traje con adornos dorados, sandalias metálicas doradas de gladiador, y unos anteojos para sol de tamaño gigante. ¡Todos pensarán que eres una celebridad! Ese es uno de mis actuales looks favoritos en la playa. Si tu traje de baño no tiene los adornos, puedes tratar de añadir un collar largo que llegue hasta medio pecho para aumentarle elegancia.
• Ideas brillantes: Los trajes de baño en colores brillantes y divertidos siempre están de moda. Si prefieres un look fresco y vivaz, busca un traje de baño sin dibujos para que no se vea recargado. Compra un traje de una pieza de color entero, y combínalo con un sencillo vestido o cubierta negros, o de otro color neutro.
¿Quieres conocer más secretos para realzar tu belleza? Visita mi sitio Web en www.samysalon.com o mándame un email a customercare@samysalon.com.


Fuente:

AlDiaTX.com

28 de Julio de 2008



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Cabello sano y de tendencia


El cabello es el accesorio natural más importante que poseemos y por ello, como reflejo de la moda, década tras década se ha transformado en cuanto a color, largo y forma.

Varias son las mujeres que se han hecho famosas por su cabellera, y eso es posible llevando una limpieza y cuidado adecuados en cualquier tipo de cabello.

Por ejemplo, a principios del siglo XX el cabello se arreglaba recogiéndolo en moños altos detrás de la cabeza, cuidando de cubrir las orejas.
En los años 20, una de las palabras más apreciadas por las mujeres era libertad. Por ello, siguiendo a los modelos que el cine les proponía, se cortaron el cabello, también para facilitar su limpieza y arreglo.
Nació entonces el famoso estilo Bob que popularizó la actriz Louise Brooks. En la década siguiente, esta imagen sencilla y discreta desapareció. En los 30 surgieron las Femme Fatale del cine: Marlene Dietrich y Greta Garbo. Ellas peinaban sus largas cabelleras sutilmente rubias con raya de lado y con ondas ligeras.
Tiempos violentos y post guerra
Las devastadoras consecuencias de la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Fría se sintieron en todos los ámbitos. En 1942 se detuvo la producción de cosméticos y de líneas de cuidado capilar. Se impuso entonces un estilo sencillo: el cabello descuidado, por la falta de peluquería, se llevaba recogido y oculto bajo pañoletas. Actrices como Rita Hayworth y Lauren Bacall, llevaban largas melenas, pelirroja y rubia, respectivamente, que fueron las más seductoras de Hollywood.
En los 50 regresó el glamour. Una chica llamada Marilyn Monroe se convirtió en símbolo sexual con sus curvas y su cabello rizado y rubio platinado. También fue la época de divas como la francesa Brigitte Bardot y la italiana Sophia Loren, quienes dejaban al aire las melenas.
En los 60 regresaron los cabellos cortos y los estilos geométricos, aunque había quienes lo lucían largo, apoyadas en postizos. Las hippies, por su parte, lo dejaban crecer y lo adornaban con flores.
Brillo y volumen
Llegaron los 70 y con ellos los brillos y peinados con mucho volumen. Farrah Fawcett, con su famoso corte en capas tipo “melena de león” fue todo un éxito.
Es la década en que se estrena la película 10, donde Bo Dereck aparece peinada con diminutas trenzas, las cuales también fueron muy imitadas todavía en los 80. En los 90 los salones de belleza se llenan de mujeres que se teñían el cabello de rubio y buscaban un corte semi largo, en capas y apenas rizado.
¿Qué viene?
Actualmente, ya no se habla de modas, sino de tendencias. Es decir, las firmas y los peluqueros sugieren, en lugar de imponer. Esto le permite a la gente elegir el largo, la textura y el color que más le convenga.
Sabías que...
Durante la Edad Media se creía que el cabello y cualquier vellosidad eran una especie
de hierba que hundía sus raíces en el cuerpo.
Las más famosas
Algunas de las cabelleras que son recordadas a través de las décadas son las de:
Estilo Bob:
- Louise Brooks.
Femme Fatale:
- Marlene Dietrich.
- Greta Garbo.
Minimalista:
- Rita Hayworth.
- Lauren Bacall.
Melena al aire:
- Marilyn Monroe.
- Brigitte Bardot.
- Sophia Loren.
Brillo y volumen:
- Farrah Fawcett.
Trenzado:
- Bo Dereck.


Fuente:

El Siglo de Torreón

29 de Julio de 2008



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jueves, 24 de julio de 2008

Cómo mantener el peso corporal


Si considera que en los últimos encuentros con amigos se salió de la dieta, le acercamos algunos consejos para "encarrilarla"
En invierno es común sentirnos un tanto más "pesados". En esta época las comidas son más calóricas, y luego del fin de semana o de alguna reunión, sentimos que es necesario comer sano y recuperar la rutina alimentaria para mantener nuestro peso.Los especialistas en nutrición aconsejan seguir algunos pasos básicos para volver a encaminar la dieta. Lo importante, dicen, en hacer seis comidas diarias, comer abundantes frutas y verduras y acompañar la dieta con actividad física.Tenga en cuenta algunos de estos tips:- Tome un desayuno fresco equilibrado y liviano. Puede ser una taza de té, café, o café con leche descremado, acompañado de dos tostadas con queso blanco o una fruta de estación.- Reanímese con bebidas refrescantes. Existen una serie de bebidas energizantes que aportan muy pocas calorías, por ejemplo: agua bien fría servida con unas gotas de menta o una rodaja de limón; café y té fríos con edulcorante o una gaseosa diet, que aporta sólo una caloría por vaso.- Elija las mejores comidas a la parrilla. Por ejemplo, pollo al limón, salmón a las brasas, matambre de cerdo.- No se olvide de la gelatina . Aporta mayor decoración a los platos y no provee nada de grasas: sólo 10 a 20 calorías por persona (a diferencia de las 80 calorías que provee una cucharada de mayonesa y las 70 que acompañan a una vinagreta). Se la puede utilizar en platos salados (gelatina sin sabor) y en postres acompañados de frutas frescas.- Muévase más. Quemar más calorías que las habituales ayuda a afinar la silueta y mantener el peso deseado. Se forman músculos y eliminan grasas del cuerpo.- No se prive del postre. Existe gran cantidad de variedades de bajo contenido calórico: ensalada de frutas de estación (máximo 100 calorías), macedonia de frutas acompañadas con una cucharada de queso blanco, un helado de tres gustos (160 a 180 calorías).- No se deje engañar por el aperitivo. Cuando se encuentra con amigos quizá sea muy difícil dejar de lado un aperitivo. Es posible comer papas fritas y demás, pero siempre sin olvidar los riesgos del exceso de calorías y alcohol.En definitiva, hay que tratar de no tentarse. Pero si de lunes a viernes se tienen en cuenta estos consejitos, estará más permitido un traspié durante el fin de semana.


Fuente:

El Dia

24 de Julio de 2008



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Los celulares NO son buenos para la salud, aseguran expertos en EEUU


Se suele conocer que el uso de los celulares no genera ningún riesgo para la salud. Ahora, en un anuncio sin precedentes, el director de un reconocido instituto de investigación del cáncer le dice a los miembros de su facultad y de su equipo que dejen de hablar tanto por celular, porque si hay un riesgo cancerígeno. El doctor Ronald Herberman, director del Instituto de Cancer en la Universidad de Pittsburgh, contradice lo que afirman cientos de estudios científicos y además las autoridades medicas en EEUU, que dicen no encontrar una relación entre los teléfonos celulares y el cáncer. La alarma que da este científico a los miembros de su equipo y a los profesores de su facultad, está basada en información que no ha sido publicada todavía. Dice él, que la información científica publicada hasta ahora no da las respuestas necesarias y que por eso las personas deben tomar acciones ahora, sobre todo cuando se trata de niños. El doctor envía este memorando a mas de 3000 profesores, estudiantes y doctroes en esta universidad, diciendo que los niños deberían utilizar los celulares solo en emergencias porque sus cerebros hasta ahora se estan desarrollando. Dice el texto además que los adultos deberían utilizar el parlante del teléfono y mantenerlo alejado de su cabeza, al igual que es mejor no usarlo en buses porque expone a otras personas a los campos electromagnéticos del teléfono. Este experto resume su anuncio al decir que es "mejor prevenir hoy, que lamentarse mañana".


Fuente:

Caracol.com

24 de Julio de 2008



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Bella en todo momento


Para lucir hermosa sin perder el estilo, elige el maquillaje que mejor combine con tu look y que sea ideal para cada ocasión


Si estás planeando salir con tus amigas a cenar a un restaurante casual, irás con tu chico al antro a bailar toda la noche o serás testigo en una boda, toma en cuenta que tu look no puede ser el mismo para estos eventos. El secreto de un buen maquillaje está en elegir el adecuado para cada ocasión.
El objetivo del maquillaje es realzar la belleza y disimular las imperfecciones, la clave está en saber qué colores usar y en qué intensidad en cada momento del día para estar siempre bella.
Hermosa a toda hora
Naturalmente bella: Para ir a trabajar, disfrutar de una cena informal con tus amigas o ver películas en casa con tu galán, lo mejor es llevar un look natural, sólo cubre el rostro con una base de maquillaje del mismo tono de tu cutis. Aplica un poco de rubor en tono mandarina, melocotón o rosa sobre las mejillas y pon un poco de brillo sobre los labios. En tus ojos una capa de mascara de pestañas en tono marrón te ayudará a realzar la mirada.
Elegante y sexy: Si en tu agenda tienes programada una boda o una cena de negocios, arriésgate a llevar un maquillaje intenso que te convierta en la verdadera protagonista de la noche, sigue estos tips para lucir hermosa:
1. Aplica una base de maquillaje uno o dos tonos más claro que tu rostro y usa un corrector de ojeras sobre el párpado superior e inferior de tus ojos, difuminándolo hasta que se funda con la piel.
2. Para enfatizar tu mirada, usa un toque de sombra blanca en el párpado móvil, en la zona más próxima al tabique nasal y un tono marrón o gris en la parte baja de tu párpado.
3. Usa un delineador negro y traza una línea muy fina sobre las pestañas superiores.
4. Si aplicas dos capas de mascara conseguirás que tu mirada sea más sofisticada. Hypnôse Ônyx de Lancôme realzará aun más tus pestañas sin dejarlas espesas, gracias a su textura ultralisa y fluida con un toque de brillo intenso. Su fórmula de color da volumen en cada aplicación sin dejar grumos y sus pequeñas perlas intensifican la belleza de tus ojos por más tiempo. Más información en www.lancome.com.mx.
5. Para que tus labios luzcan sensuales y con mucho volumen, aplica un labial en tonos fresas o rojo.
Lista para divertirte: Los colores vivos son los básicos para un maquillaje informal, ideal para ir a la discoteca. Sobre tu piel con una base clara, delinea tus ojos con un lápiz de color azul, verde o morado. Aplica un toque de sombra en estos mismos tonos sobre el párpado superior para delinear la mirada. Por último, usa un gloss transparente para darle un efecto jugoso a tu boca.
Sofisticadamente hermosa: Con este look el objetivo es convertir una mirada ingenua y dulce en una expresión de inquietud y sensualidad que llene de misterio una cena de gala. Para conseguir este efecto, usa sombra negra a lo largo del párpado y para enfatizar lleva el color fuera del contorno del ojo. Remarca con dos trazos de delineador negro y dos capas de máscara de pestañas serán suficientes para dar profundidad a la mirada.
El resto del maquillaje debe de ser neutro; un ligero rubor sobre las mejillas en rosa, mandarina o melocotón y brillo sobre los labios.

Fuente:
Esmas.com
24 de Julio de 2008
http://www.esmas.com/mujer/belleza/maquillaje/750742.html

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http://www.tempodirelax.com.mx/

miércoles, 23 de julio de 2008

Expertos recomiendan el consumo de agua mineral en vez de refrescos para evitar la obesidad infantil


El agua mineral es la mejor bebida para evitar la obesidad infantil, según manifestaron los expertos que participaron en el curso 'Agua, Hidratación y Salud', que se celebró en Lanjarón del 14 al 18 de julio, informó hoy en un comunicado la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (Aneabe).
MADRID, 22 (EUROPA PRESS)
El profesor de la Universidad de Granada Antonio Muñoz Hoyos señaló en su ponencia sobre 'El problema de la obesidad infantil-juvenil relacionado con el consumo de bebidas' que "entre las estrategias para evitar el sobrepeso está utilizar solamente el agua como fuente de bebida".
En este sentido, y en relación con los consejos del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, el experto destacó la necesidad de enseñar al niño a tomar bebidas no azucaradas.
En cuanto al efecto antioxidante de las aguas mineromedicinales, el catedrático de la Universidad Complutense de Madrid Antonio Villarino Marín señaló que en un reciente estudio llevado a cabo con tratamiento balneario durante 14 días se observó una reducción de los radicales libres de los pacientes tratados, debido al efecto antioxidante de las aguas sulfuradas y sulfatadas bicarbonatadas.
Por su parte, el presidente del Instituto de Investigación Agua y Salud y catedrático de Hidrología Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, Francisco Maraver Eyzaguirre, explicó que las aguas minerales se distinguen por su origen natural, por su constante contenido en minerales y oligoelementos, y por aportar también determinados efectos saludables.


Fuente:

EcoDiario.es

23 de Julio de 2008





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¿Quieres perder peso? Escribe un diario



Demuestra un estudio que llevar un diario de lo que comes favorece de manera importante la pérdida de peso, incluso más que una clase de kick-boxing
Carolyn O'Neil / Cox News Service El Universal Miércoles 23 de julio de 2008 ¿Sabías que el simple hecho de anotar lo que comes puede ser más efectivo que una clase de kick-boxing cuando se trata de perder peso?
Un estudio realizado por el Centro de Investigación de la Salud de la organización Kaiser Permanent, reveló que llevar un diario de lo que comes favorece de manera importante la pérdida de peso.
Resultados del estudio en el que se trabajó con mil 700 hombres y mujeres con sobrepeso y que será publicado en el número de agosto del American Journal of Public Health, demostraron que la gente que lleva un registro diario de lo que come perdió hasta el doble de peso en comparación con quienes no llevan un registro.
Reflexionar sobre lo que comes ayuda a los nutriólogos a identificar malos hábitos. Esto también ayuda a poner un freno a actos mecánicos como el de agarrar un puñado extra de papas fritas o los trozos de una galleta rota como botana.
Este estudio le da más peso a lo que nutriólogos han dicho durante años: una de las mejores maneras de identificar los antojos o los "atracones" es llevar un diario de lo que comes. La mejor manera de hacerlo es anotar no sólo lo que comes diariamente sino lo que sucedió y cómo te sentiste antes y después de comer.
Llevar un diario está considerado como una de las herramientas más poderosas para cambiar el comportamiento, desde el manejo del enojo hasta el manejo del peso. Te sorprenderá lo que descubrirás sobre lo que dispara tus ansias de comer y los bocados entre comidas, los cuales se van añadiendo con el tiempo para hacerte ganar peso.
Sigue manteniendo tu diario una vez que has comenzado a hacer cambios saludables en tus hábitos alimenticios, y maravíllate con los progresos que alcanzarás.Cómo hacer tu diario-Revisa el menú en la página web del restaurante al que vayas a ir. Algunos ofrecen información nutrimental y muchos incluyen los tamaños de las porciones. Imprime el menú y escribe tus notas en él cuando estés en el restaurante.-Pide al mesero que te proporcione el tamaño de las porciones ¿El tamaño de la pasta es igual a dos tazas?- Observa los extras. No olvides escribir los cacahuates que comiste en el bar mientras esperabas una mesa o qué tanto aceite de oliva utilizaste para aderezar el pan en el restaurante italiano. - Reconócete cuando tomas buenas medidas, como pedir el aderezo de la ensalada a un lado. Esto te facilitará calcular cuánto utilizaste si tú misma lo añadiste. - ¿Olvidaste el diario en el auto? Usa el teléfono celular para hacer tus notas y agrégalas a tu diario más tarde. (Traducción: Gabriela Cornejo)


Fuente:

El Universal

23 de Julio de 2008



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Carbohidratos o no, esa es la cuestión



Sin embargo, su consumo apropiado proporciona más de la mitad de la energía diaria que requiere el organismo gracias a algunos de sus componentes llamados carbohidratos. Los estereotipos de belleza que se difunden en los medios de comunicación toman como referencia a personajes esbeltos cuyo secreto, se dice, radica en el seguimiento de dietas y rutinas de ejercicios. Por desgracia, esta información se maneja de manera parcial o muy a la ligera, al grado de ocasionar prejuicios hacia alimentos como pan y pastas, pues se les señala como culpables de sobrepeso. La realidad es bien distinta, pues estos y otros nutrientes conocidos como carbohidratos (también hidratos de carbono o glúcidos) son la principal fuente de energía para órganos como corazón, cerebro e hígado. Más aún, elementos que favorecen la digestión como la fibra, tan consumida por quienes desean bajar de peso, pertenecen a esta categoría.
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Esta “discriminación alimentaria” puede deberse a la creencia de que estos nutrientes poseen demasiadas calorías; al respecto, los estudios médicos son claros: las grasas o lípidos contienen 9 calorías por gramo, mientras los hidratos de carbono sólo 4 por igual suma. Por ello, debe aclararse que si se tienen problemas cardiovasculares o de obesidad, se debe con seguridad a dietas mal balanceadas, escasa actividad física y mala elección de los hidratos de carbono consumidos. Pero, ¿qué es un carbohidrato? Azúcares, almidones y fibra forman este grupo de alimentos que cumple dos funciones básicas: conservar una temperatura corporal constante y producir la energía que permite cumplir con actos vitales: caminar, saltar, pensar, dormir, escribir, trabajar. Los hidratos de carbono son producidos por las plantas a través de la fotosíntesis, por lo que los obtenemos principalmente de vegetales. Los almidones, por ejemplo, están contenidos en maíz, frijol, arroz, tortillas, trigo, pan, harinas, pastas, avena y frutas, en tanto que encontramos azúcares en frutos como higo, plátano, sandía, manzana, fresa, papaya, durazno, pera, naranja, piña y mango. Los lácteos son los únicos alimentos de origen animal con carbohidratos abundantes, si bien es posible encontrarlos en hígado, filete y chuletas de res o cerdo y embutidos. Cuidado con el azúcar Los hidratos de carbono están constituidos por fragmentos o “unidades” de azúcar, y se les clasifica según su número. Aquellos con una o dos unidades (monosacáridos y disacáridos, respectivamente) se les denomina carbohidratos simples; proporcionan energía en forma rápida, son ingeridos con facilidad y los obtenemos de alimentos procesados y endulzados con azúcar, leche, fruta y algunos vegetales. La nota disonante es que su consumo excesivo puede desencadenar o acentuar diabetes y problemas cardiovasculares (en corazón y vasos sanguíneos). Cuando se forman por más unidades se llaman carbohidratos complejos o polisacáridos. Proporcionan energía de forma más lenta, ya que el organismo debe fragmentarlos para su utilización; ayudan a evitar cambios en los niveles de azúcar en la sangre y se encuentran en granos, pan, cereales, papa y pastas. Cabe aclarar que si bien la fibra no tiene valor calórico porque el organismo humano no la absorbe, ayuda a la movilización de los alimentos a lo largo de estómago e intestinos, y disminuye la absorción de las calorías y los trastornos en el proceso de digestión. La obtenemos de granos integrales, cáscara de frutas o tallos, como el apio. Los nutriólogos recomiendan que los carbohidratos proporcionen al organismo entre 50% y 55% del total de calorías que requiere, distribuidos entre pan, frutas y lácteos, pero haciendo hincapié en hidratos de carbono complejos y fibra, pues el tipo de dieta occidental basado en la comida rápida los obtiene de azúcares y harinas refinadas, lo cual provoca altos niveles de azúcar en la sangre. Quienes practican algún deporte deberán poner especial atención en este punto para consumir una ración adecuada de carbohidratos, y así obtener la energía que cuerpo y cerebro requieren para un rendimiento óptimo. El organismo almacena hidratos de carbono en músculos e hígado a manera de glucógeno, y su escasez se manifiesta como fatiga. Así, podemos concluir que nuestra dieta debe considerar el consumo de carbohidratos complejos y ricos en fibra, como productos integrales y semillas enteras, y en cuanto a los simples, consumir frutas y azúcar, preferentemente morena. Tómelo en cuenta… Sólo debe considerarse que las cantidades, en caso de contar con peso menor o mayor al recomendado, padecer problemas cardiovasculares o ser propenso a la diabetes, deberán supervisarse por un médico o nutriólogo.

Fuente:

La Voz

23 de Julio de 2008



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martes, 22 de julio de 2008

Los alimentos que salvarán su memoria



Un trabajo llevado a cabo por científicos del Centro de de Nutrición Humana durante el envejecimiento de la Universidad Tufts, uno de los centros de investigación más importantes .
17:33:00 Han elaborado una lista de los principales alimentos que, comidos de manera regular, no sólo evitan la natural pérdida de memoria que suele acelerarse notablemente pasados los 40, sino que, a mayores edades, provocan una recuperación de la memoria perdida .James Joseph, investigador del laboratorio de Neurociencia del HNRCA es terminante al afirmar que frutas, verduras de hoja, semillas, nueces y cereales , además de algunas vísceras vacunas específicas contienen compuestos perfectamente identificados en composición y función que mejoran la comunicación entre las neuronas (células nerviosas).En esta parte del hemisferio, más precisamente en San Pablo, Brasil, las investigaciones potencian la afirmación de Joseph. Un equipo de neurólogos liderado por Cícero Galli Coimbra, de la Universidad Federal de San Paulo, demostró que aumentar progresivamente el consumo de alimentos ricos en vitamina B2 (riboflavina) generó mejoras notables en un 90% de los casos en las funciones motoras deterioradas por el Mal de parkinson. En tal sentido, podría decirse que el campeón en contenido de vitamina B2 es la carne de hígado , con 2,6 mg cada 100 gramos de alimento. Le siguen, muy lejos, el queso roquefort y las almendras (0,67 y 0,41 mg respectivamente).Mencionar el Parkinson no es casual, debido a que se trata de un ejemplo extremo de cómo el deterioro en la estructura y función de las neuronas de traduce en una enfermedad grave. El mecanismo por el cual se pierde la memoria sigue ciertos paralelismos con tal deterioro, por lo que las sustancias activas que mejoran esa dolencia, mejorarán y recuperarán la memoria.


Fuente:

Tiempo La Noticia Digital

22 de Julio de 2008



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Los ocho mitos de la salud



Algunos de ellos llevan años creyendo que son verdad, sin embargo, la ciencia dicta lo contrario

Jane E. Brody /The New York Times El Universal Martes 22 de julio de 2008 El año pasado, Anahad O'Connor, columnista de ciencia del Times, publicó "Nunca te bañes en una tormenta: hechos sorprendentes y mitos erróneos en torno a la salud y el mundo en que vivimos".
Ahora la doctora Nancy L. Snyderman, oncóloga de la Universidad de Pennsylvania y corresponsal para asuntos médicos de NBC News, publicó un libro nuevo: "Mitos médicos que pueden matarle y las 101 verdades que salvarán, extenderán y mejorarán su vida".
Los mitos que enumero a continuación están basados, en parte, en ambos libros, así como en mis propias investigaciones. 1. Se deben tomar 8 vasos de agua al día. Investigadores no han podido encontrar información científica que apoye tal cosa. El Instituto de Medicina señaló recientemente que puedes satisfacer las necesidades de líquido de tu cuerpo de muchas maneras, como tomando café o té y comiendo frutas y vegetales con un alto contenido de agua. Dos indicios de que puedes estar necesitando agua es sentir sed y el color de la orina, que debe ser clara, como el agua. 2. Las reacciones a la hiedra venenosa son contagiosasLa erupción producida por la hiedra venenosa no puede propagarse de persona a persona o incluso a otra parte del cuerpo a menos que la resina de la planta todavía esté en las manos o en la ropa. Las cremas o lociones para combatir la picazón - como las que contienen antihistamínicos- no son muy útiles pues pueden complicar las cosas al provocar reacciones alérgicas. La erupción se puede tratar de mejor manera con un esteroide, aplicando hidrocortisona por vía tópica o, en casos más severos, prednisona vía oral.3. Para limpiar los oídos hay que usar hisoposSnyderman señala que un hisopo puede empujar más adentro la cerilla, lo que provoca daños y disminución de la audición. No hay que poner en el oído nada que no sea más grande que un codo. Si ya se acumuló la cerilla, lo mejor es usar gotas para suavizarla y sacarla o hacer que los limpie un profesional. 4. No se debe nadar después de comer.Siempre me dijeron que había que esperar una hora para nadar después de comer. Este es un buen consejo si planeas correr una carrera, nadar una distancia larga o hacer cualquier otro ejercicio extenuante con el estómago lleno, debido a que puedes sufrir calambres musculares. Pero los expertos no ven daño alguno en un ligero chapuzón después de comer. Lo que puede ser peligroso es beber alcohol, debido a que el juicio se ve afectado y nos puede generar una actitud más desafiante y, por lo tanto, peligrosa.5. Afeitar el cabello de la cabeza hace que éste crezca más rápido y grueso.Este mito persiste, aun cuando un estudio realizado hace 80 años mostró que no es verdad. El cabello afeitado está muerto y esto no tiene afecto alguno en la rapidez de su crecimiento, el cual proviene de los folículos vivos que están debajo de la superficie de la piel.6. Limpiar el colon ayuda a eliminar toxinas.Los colónicos, como se le llama a esta práctica, no tiene un valor médico reconocido y puede causar daños en el recto o intestino grueso. El intestino grueso no está sucio y, a menos que interfiera una enfermedad o medicamento, la naturaleza misma de nuestra cuerpo limpia los residuos. Si te preocupan las sustancias poco sanas que pueda tener tu cuerpo, bebe mucha agua para ayudarle a deshacerse de ellas.7. Lo natural es más seguro que lo hecho por el hombre. La naturaleza ha producido algunas de las sustancias más peligrosas que conocemos, incluyendo el arsénico o la toxina botulínica. Y gracias a los químicos se han producido medicamentos que pueden controlar o curar enfermedades mortales. Muchos medicamentos importantes provienen de sustancias naturales que no sólo tienen efectos parecidos a los de los químicos sino también efectos secundarios. 8. Los analgésicos deben ser utilizados sólo en caso de dolor serio.Aunque mucha gente ve las pastillas como la respuesta a toda enfermedad, otros evitan los medicamentos a toda costa, en gran medida para su desventaja. Los analgésicos funcionan mejor si se toman al menor indicio de dolor y pueden no funcionar si esperas demasiado. Snyderman dice que sería bueno considerar tomarlos antes de cualquier actividad que pienses que puede causarte dolor. (Traducción: Gabriela Cornejo)fllq


Fuente:

El Universal

22 de Julio de 2008



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Bronceado irresistible, más allá de vacaciones



Las vacaciones terminarán, pero con seguridad se conservarán en el ánimo buenas vibras para emprender las actividades ya acostumbradas. Al realizarlas podemos lucir un bronceado atractivo y seductor en una piel saludable, el cual puede durar más de lo que pensamos si se tienen las atenciones adecuadas

Para lograrlo, sólo debemos recordar el máximo secreto de belleza: una buena salud. Ahora, piense que la exposición prolongada al Sol genera deshidratación en las capas externas de la piel, por lo que ésta suele adquirir aspecto apagado (seco, agrietado, sin brillo) y poca elasticidad, por lo que si no se tiene cuidado, el resultado es el envejecimiento prematuro del tejido.Por eso, el tratamiento que le proponemos cumple con dos objetivos: restaurar la piel luego de prolongada exposición al Sol y que el bronceado tenga mayor duración. Se trata de sencillas rutinas que combinan los cuidados externos, directos en la piel, y aportaciones desde el interior, a través de nutrientes que mejoran el aspecto y salud de la epidermis.Empecemos por hablar de la alimentación adecuada. No hay sacrificios ni restricciones, más bien se busca lograr una dieta rica y variada con nutrientes que den resistencia a la piel, como los que citamos a continuación, así como los alimentos en que se pueden encontrar:Vitamina A. Zanahoria, espinaca, brócoli, col de bruselas, fresa, melón, durazno, pera, naranja, mango, manzana, pescado, leche, queso, mantequilla, hígado y yema de huevo.Vitamina E. Zanahoria, espinaca, brócoli, espárrago, germen de trigo, aguacate, ciruela, manzana, plátano y frutos secos.Vitamina C. Col de bruselas, pimiento, tomate verde, coliflor, naranja, toronja, guayaba, fresa, limón, kiwi y melón.Selenio. Germen y salvado de trigo, brócoli, espárragos, cebolla, ajo, tomate verde, champiñones, cebada, trigo, frutos secos, levadura de cerveza, pescado, lácteos y carne en general.Zinc. Legumbres, cacahuates, frutos secos, cereales integrales, pepitas de calabaza y girasol, queso, carne roja, leche, huevo, mariscos y levadura de cerveza.Ácidos grasos insaturados. Aceites de oliva y cacahuate.Como puede observar, no hay privaciones. Además, aconsejamos beber mucha agua (ocho vasos diariamente), así como los jugos de frutas y verduras antes citadas, ya que estimulan la producción natural de melanina, sustancia responsable de la aparición del bronceado y su conservación.Para finalizar con este rubro, es posible afirmar que el resultado de esta labor mejora si se añade un suplemento nutricional adecuado, sobre todo que incluya vitaminas antioxidantes: A, C y E.En cuanto a las medidas externas, nuestro primer consejo es exfoliar la piel, es decir, eliminar las células muertas de la capa superior para estimular la regeneración y limpiar los poros; con esta medida, el tono apagado adquiere un aspecto luminoso que atraerá incluso las miradas más discretas.El procedimiento es muy sencillo: frote la piel limpia y humedecida con cremas especialmente creadas para esta labor y que son fáciles de adquirir; realice el procedimiento con suavidad para no sufrir irritación y dé masaje para activar la circulación. Por último, retírela con agua o utilizando una esponja suave.Recuerde que la exposición solar produce deshidratación, la cual provoca falta de elasticidad, resequedad y envejecimiento prematuro. De ahí que aconsejemos, por último, la aplicación de cremas y leches emolientes, suavizantes y humectantes, pues gracias a sus ingredientes activos logran una acción calmante y reparadora: mantienen la humedad de la piel, la rehidratan y alivian la resequedad.Todos estos cuidados ayudarán a revertir los efectos nocivos del Sol, pero también a disfrutar en pleno de sus beneficios. Literalmente, gozará de una piel renovada, suave y luminosa, deliciosamente bronceada.


Fuente:

Info7

22 de Julio de 2008



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lunes, 21 de julio de 2008

La salud está más relacionada con los estilos de vida que con la asistencia sanitaria


Analizar las condiciones de salud mundial en las que viven más de 6.000 millones de personas no es un desafío fácil dada la situación de desigualdad que existe en el planeta.
Marta Escavias de Carvajal. marta.escavias@correofarmaceutico.com 21/07/2008
Con el objetivo de reunir todos estos datos, el Ministerio de Sanidad y Consumo y la Fundación AstraZeneca presentaron la semana pasada en Madrid el primer Atlas Mundial de la Salud, elaborado por la Fundación de Educación para la Salud (Fundadeps) y la Editorial SM. Se trata de un volumen de consulta para centros educativos en el que se puede observar el estado riguroso de la sanidad mundial.De hecho, uno de los datos que se han puesto de manifiesto es que la salud está más relacionada con los estilos de vida que con la herencia genética y la asistencia sanitaria. "La salud está vinculada a la educación y al estilo de vida de las personas.Hemos de cuidar lo que tenemos", recalca Federico Plaza, director de la Fundación AstraZeneca. Además, añade, los países desarrollados deben compartir sus conocimientos y su ayuda para proteger la salud y que esto se convierta en un esfuerzo prioritario para el planeta.Factores de riesgoEn este sentido, la expresión más visible de los determinantes de salud son los factores de riesgo. Según María Sáinz Martín, presidenta de Fundadeps, "el propio comportamiento personal o estilo de vida e incluso una exposición ambiental inadecuada pueden provocar la aparición de enfermedades".
Por ejemplo, en los países con un bajo nivel de mortalidad, sean desarrollados o en desarrollo (ver gráficos), los principales factores de riesgo se vinculan con los estilos de vida, como el consumo de tabaco y alcohol, la hipertensión arterial, la inactividad física, el colesterol alto, la obesidad o el bajo consumo de frutas y verduras.En cambio, en los países con alta mortalidad, los principales riesgos se asocian con una mala nutrición propia de la falta de recursos de estas zonas. Destacan entre los factores la desnutrición y la carencia de hierro, zinc y vitamina A, o la exposición a riesgos ambientales.El atlas dedica un apartado al medio ambiente como protector de la salud, y hace referencia a los principales factores medioambientales que causan enfermedades y problemas, como las intoxicaciones, los suicidios, la tuberculosis, la malaria, el sida, el cáncer, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, o las enfermedades cardiovasculares.Retos de la saludEl aumento de la esperanza de vida es uno de los grandes retos de la salud mundial, que, aunque en países como África superar los 60 años de vida es toda una hazaña, en los desarrollados provoca el aumento de la mortalidad por patologías como el cáncer, sida, diabetes, enfermedades respiratorias y cardiovasculares.Estas últimas como resultado del colesterol alto, consumo de tabaco, obesidad, hipertensión, alcohol o de la depresión y estrés que pueden ocasionar las situaciones de soledad. De hecho, España es uno de los países, a nivel mundial, que mayor riesgo de mortalidad presenta por enfermedades psíquicas.


Fuente:

Correo Farmacéutico

21 de Julio de 2008



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Estrés puede causar afectaciones


Todos los seres humanos en distintos momentos de la vida atraviesan por situaciones de ansiedad, desconfianza, necesidad de control, frustración, falta de motivación, mala memoria y hartazgo, entre muchas más, que los llevan a desarrollar estrés, aseguró la maestra Rocío Benavente Larios, académica de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
La Especialista, agregó que la situación actual y la velocidad en que vive la sociedad moderna generan este tipo de problemas, muchas veces a causa de situaciones permitidas por la misma persona.
Benavente Larios definió al estrés como aquel fenómeno que involucra todas aquellas reacciones del organismo ante situaciones que tiendan a perturbar el equilibrio fisiológico normal.
Explicó que se ha comprobado el proceso bioquímico que sufre el cuerpo ante una situación de estrés, en el que se generan cambios metabólicos y se liberan diversas sustancias como la adrenalina o corticotrofina, que causan afectaciones a la salud ya sea a corto o largo plazo.
Recomendó ante la presencia de síntomas que llevan a desarrollar estrés, el uso de la medicina alternativa, para controlar y equilibrar los pensamientos y emociones; “a través de la medicina alternativa podemos equilibrar nuestros pensamientos, lo cual ayuda a que la mayoría de nuestros problemas físicos y emocionales comiencen a desaparecer”, aseguró.
Benavente Larios aprovechó para informar que el próximo 26 de julio, a las 10:30 horas, se llevará a cabo el curso Bioquímica del estrés, en el auditorio Julio Glockner de la BUAP, conferencia en la que se enseñará cómo generar actitudes de armonía, de autoaceptación y respeto a los demás, que impartirá junto con Ana Teresa Rodríguez Bretón, especialista en temas holísticos.
Abundó que la programación neurolinguística y el manejo de energía del cuerpo, enseñarán a las personas a vivir en unión consigo mismas y con los demás y que esta conferencia propone una visión holística de que el ser humano forma parte de un todo y comprenderlo lo lleva a vivir sano.


Fuente:

Proyecto 5

21 de Julio de 2008



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Cosméticos: ¿belleza o salud?



El uso de los cosméticos es tan antiguo como la historia de la humanidad. Desde sus orígenes, el hombre y la mujer se pigmentaron la piel con colorantes vegetales y minerales. Este ritual de maquillarse el rostro y el cuerpo se utilizaba generalmente en tres ocasiones: para la preparación de rituales religiosos, para asistir a la guerra o constantemente, como símbolo de poder
19/July/2008


Los cosméticos históricamente se asociaron más con factores estéticos, que con los de protección y salud, generando una brecha o dicotomía entre estos aspectos. Así, las personas tienden a separar su elección entre productos de maquillaje y de protección, cuando no necesariamente son procesos aislados.El enfoque de los cosméticos, en el que se privilegia la belleza hace que frecuentemente se obvie el proceso de análisis sobre cuáles son los cosméticos idóneos para cada tipo de persona, de acuerdo con su edad y características físicas.Buena parte de las consultas se deben a dos factores fundamentales: en primer lugar, por no haber hecho un análisis sobre los beneficios y desventajas de cada producto. En segundo término, a errores en el uso. Así, el exceso del producto sobre la piel o la falta de conocimiento sobre la forma en que deben retirarse los cosméticos, pueden alterar la estabilidad de la epidermis.Uno de los mejores ejemplos de estas anomalías es el acné en las mujeres que, en algunas ocasiones, no está determinado por factores hormonales o alimenticios, sino por exceso de maquillaje, taponando la respiración de la piel y generando cúmulos de grasa que dan origen a los brotes. De la misma forma, pueden producirse diversas reacciones en la piel que pueden incluir –pero no están limitadas a- dermatitis, erupciones, escozor y sensibilidad en la piel.¿Sabiendo los problemas que puede ocasionar, son buenos los cosméticos para la piel?La respuesta de los expertos es categórica: no sólo son buenos, sino que son indispensables por cuatro razones fundamentales:1. El maquillaje aporta a la piel elementos que permiten suavizar2. El maquillaje aporta principios activos para la regeneración de células3. El maquillaje aporta agua y otros elementos para hidratar la piel4. El maquillaje aporta alimento para la pielSin embargo, un error en el proceso de selección puede resultar fatal. Por ejemplo, si una crema hidratante para la piel grasosa, es utilizada por alguien con piel seca, puede causarle erupciones y escozor, pues contiene principios activos, cuya función es secar y cicatrizar la dermis.Los cosméticos básicosExisten dos tipos básicos de cosméticos: las cremas faciales–corporales y el maquillaje: Todas las personas deben utilizar las cremas faciales desde temprana edad. Desde la niñez y, sin excepción, se debe utilizar un bloqueador solar si se quieren evitar problemas relacionados con el cáncer de piel y con las arrugas prematuras. Durante esta etapa se debe empezar a forjar en las personas el hábito de limpiar el rostro en la mañana y en la noche.Durante la adolescencia las personas además de limpiar debidamente la piel para evitar en lo posible la aparición del acné juvenil, deben empezar a aplicar cremas humectantes suaves de día y de noche. Estas cremas pueden ser de marcas comerciales no necesariamente costosas, que se encuentran en supermercados para la venta general. Estas cremas se caracterizan por ser suaves y utilizables por pieles jóvenes y poco sensibles. Más adelante para cada tipo de piel habrán de utilizarse cremas especiales.Cuando la piel se va haciendo madura va exigiendo mayor calidad del tratamiento. Por esto, las personas después de los 30 años deben empezar a utilizar cremas especializadas, obtenidas de extractos vegetales o minerales generalmente hipoalergénicas. Se encuentran así, cremas y geles para el contorno de los ojos, para el cuello, para las arrugas de la boca y frente, y cremas para cutis grasoso, seco, normal o mixto.El maquillaje es otro tipo de cosmético comúnmente usado por las mujeres. Aunque no todas saben cómo usarlo ni cómo adquirirlo, su elección depende del poder adquisitivo de quien lo compra, de la cantidad y gusto de la misma y sobre todo, de la moda actual.Con respecto a los productos que se encuentran en el mercado, existen artículos de alta calidad adquiribles en los supermercados que incluyen humectantes naturales e ingredientes hipoalergénicos en colores de moda. Existe, también, una gama amplia de artículos más costosos que incluyen estuches más sofisticados y/o ingredientes naturales extras que hacen ver el maquillaje más suave y fino.¿A mayor costo, mayor beneficio?No es posible decir que los productos más costosos son los mejores para la piel. Sin embargo, las casas de belleza más famosas y tradicionales –que generalmente manejan precios elevados- ofrecen productos de muy buena calidad, puesto que más que ser fábricas de producción, son constantes centros de investigación sobre la piel. Estas mismas firmas, entendieron que la brecha entre belleza y salud debe cerrarse.La búsqueda de un dermatólogo y un esteticista debe ser el punto de partida para la decisión de una línea de productos. Conocer las características físicas de la piel y relacionarlas con las tendencias de moda es posible, siempre y cuando, haya personas.


Fuente:

Info7

21 de Julio de 2008



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