Generalmente los alimentos que consumimos influye en la salud, incluyendo los dientes y las encias .
La Asociación Dental Americana ha reconocido por mucho tiempo el enlace entre la buena salud oral y la buena nutrición. Está aumentando la preocupación entre los dentistas de Estados Unidos porque muchos de sus pacientes están consumiendo grandes cantidades de refrescos con alto contenido de azúcar, bebidas azucaradas de frutas y refrigerios no nutritivos.
Los patrones de alimentación y los tipos de alimentos entre los niños y los adolescentes son factores importantes que afectan la rapidez conque los jóvenes pueden desarrollar caries.
Cuando las bacterias (placa dental) entran en contacto con azúcar o almidón en la boca, se produce ácido, que ataca los dientes por 20 minutos o más. Con el tiempo, se pueden desarrollar las caries dentales.
Los alimentos que escogemos generalmente afectan nuestra salud, incluyendo los dientes y las encías. Las guías alimentarias del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estimulan a los consumidores a limitar el consumo de las bebidas y los alimentos altos en azúcares añadidas que pueden desplazar otros alimentos más saludables en la dieta diaria.
Los expertos en salud y nutrición recomiendan que se siga la Pirámide de Alimentos del USDA y los cinco grupos principales de alimentos:
• Panes, cereales, otros productos de granos • Frutas • Vegetales • Carne, aves, pescado, frijoles secos, huevos, nueces • Leche, queso, yogurt
¿Qué puede hacer?
• Siga una dieta saludable. • Asegúrese de que haya agua al alcance y tome agua más a menudo. • Limite lo que come y bebe entre comidas. Déle preferencia a los alimentos nutritivos en los refrigerios.
Los patrones de alimentación y los tipos de alimentos entre los niños y los adolescentes son factores importantes que afectan la rapidez conque los jóvenes pueden desarrollar caries.
Cuando las bacterias (placa dental) entran en contacto con azúcar o almidón en la boca, se produce ácido, que ataca los dientes por 20 minutos o más. Con el tiempo, se pueden desarrollar las caries dentales.
Los alimentos que escogemos generalmente afectan nuestra salud, incluyendo los dientes y las encías. Las guías alimentarias del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estimulan a los consumidores a limitar el consumo de las bebidas y los alimentos altos en azúcares añadidas que pueden desplazar otros alimentos más saludables en la dieta diaria.
Los expertos en salud y nutrición recomiendan que se siga la Pirámide de Alimentos del USDA y los cinco grupos principales de alimentos:
• Panes, cereales, otros productos de granos • Frutas • Vegetales • Carne, aves, pescado, frijoles secos, huevos, nueces • Leche, queso, yogurt
¿Qué puede hacer?
• Siga una dieta saludable. • Asegúrese de que haya agua al alcance y tome agua más a menudo. • Limite lo que come y bebe entre comidas. Déle preferencia a los alimentos nutritivos en los refrigerios.
Fuente:
El Universal
3 de Noviembre de 2008
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