Todavía hay desconocimiento de cómo se contagia el sida

Es el resultado que arrojó una encuesta telefónica hecha por el Centro Salud y Mujer.
Si bien se reconoce al VIH/Sida como una infección de transmisión sexual, persiste el desconocimiento sobre las formas de contagio y la importancia de hacerse el testeo para determinar la presencia del virus. Así lo demuestran los resultados de una encuesta realizada durante los últimos meses, a través de los llamados recibidos en la línea de consulta gratuita 0800-888-235726, por el Centro Latinoamericano Salud y Mujer. Hoy es el día internacional de la lucha contra el VIH/Sida.La muestra abarcó a 200 personas que en promedio tienen 20 años; el 80% son mujeres. ¿Qué información tienen sobre el VIH/Sida? El 97% identificó al VIH como una enfermedad de transmisión sexual y el 98% mencionó al coito vaginal como forma de contagio. Sin embargo, uno de cada tres desconoce que tanto el sexo oral como el sexo anal son formas habituales de contagio de la infección. Más de la mitad de los encuestados reconoció que nunca se hizo el test, a pesar de ser una práctica voluntaria, anónima y gratuita en todos los hospitales y centros de salud del país. El 32% admitió que la principal razón por la cual nunca se lo hicieron es por asumir que su pareja no podía estar infectada. "A pesar de que cada día se conoce más sobre el impacto que esta infección causa en la vida de las personas, las campañas de prevención y concientización no han logrado generar un verdadero cambio de actitud y autocuidado", afirma Karina Iza, ginecóloga, miembro del comité de Desarrollo del CELSAM.Los encuestados mencionaron, en segundo lugar, que el VIH/Sida se puede transmitir a través de la sangre, ya sea a través de transfusiones (56%), compartir jeringas (37%), lastimaduras (34%), tatuajes o piercing (50%). Pero apenas el 12% respondió que la infección también se contagia durante el embarazo y la lactancia, lo que se conoce como transmisión vertical. También llamó la atención que el 9% sostuvo que el virus se puede transmitir a través de la saliva. "El compartir el mate, los besos y los mosquitos no transmiten la enfermedad", enfatiza Iza y agrega que "estas falsas creencias deben erradicarse porque pueden contribuir a la discriminación de los portadores del virus".Hoy habrá actividades en todo el país por el día mundial del Sida. Algunas de ellas son:La Dirección de Sida y Enfermedades de Transmisión Sexual del Ministerio de Salud relanzará la página web con nuevo material interactivo y datos actualizados. Se accede por www.msal.gov.ar.El Ministerio de Salud bonaerense realizará el "Primer Encuentro Científico con categoría de workshop", en el Senado bonaerense.La Comunidad Homosexual Argentina (CHA) realizará un acto público a las 15 en Diagonal Norte y Florida.La Secretaría de Cultura de la Nación y la Fundación Huésped entregarán hoy los premios del concurso "Cultura Positiva: Obras de Arte sobre VIH/Sida". Además, la Fundación anunció que el viernes Canal 13 emitirá un programa especial protagonizado por Celeste Cid y Damián de Santo.

Fuente:

Clarin.com

30 de Noviembre de 2008

http://www.clarin.com/diario/2008/12/01/sociedad/s-01813439.htm

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Años y kilos menos con dieta verdadera

Años y kilos menos con dieta verdadera
Un cuerpo hermoso debe ser sinónimo de salud. Una dieta rica en proteínas, cereales, frutas y verduras es la verdadera clave de la belleza.

Además de estar en un peso adecuado, una persona bien alimentada cuenta con mejores defensas para enfrenar una enfermedad, la piel es tersa y suave, el pelo brilla, las uñas son fuertes entre muchos otros beneficios.Dieta es la ingesta de tipos apropiados y cantidades adecuadas de alimentos y bebidas con el fin de proporcionar nutrición y energía. Una buena alimentación además ayuda a conservar órganos, tejidos y células del cuerpo, al igual que ayudar al crecimiento y desarrollo normales.Una sana alimentación cuenta con cuatro grandes grupos de alimentos que no pueden faltar.Lácteo (leche y sus derivados):
Leche, queso y yogur.Carnes (carne y sustitutos de la carne:
Pollo, pescado, carne de res, cerdo, cordero. Huevos.Leguminosas:
Fríjoles y arvejas. Nueces y semillas.Granos (panes y cereales):
Panes integrales. Panes enriquecidos. Arroz. Pasta. Verduras y frutasEl término "balanceada" significa simplemente que una dieta que satisface adecuadamente los requerimientos nutritivos, sin proporcionar un exceso de algunos de los nutrientes. Para obtener una dieta equilibrada, se debe consumir una variedad de alimentos de cada uno de los grupos de alimentos.El paso más importante al seguir una dieta equilibrada es educarse a sí mismo acerca de lo que el cuerpo necesita, además de leer los ingredientes y la etiqueta nutricional de todos los alimentos que se consuman.
Consumir mínimo tres comidas al día.
No omitir el desayuno.
Consumir alimentos de cada uno de los cuatro grupos alimenticios, en toda comida.
Seguir una dieta equilibrada baja en grasas saturadas y grasas transaturadas, colesterol, azúcares agregados, sal y alcohol.
Equilibrar la ingesta de calorías con el ejercicio.
Se recomienda disminuir lentamente la ingesta calórica mientras se incrementa el ejercicio para prevenir el aumento gradual de peso con el tiempo.
Se debe hacer ejercicio regularmente y reducir las actividades sedentarias.
Se recomienda consumir dos tazas de frutas y 2 y 1/2 tazas de verduras por día para personas que siguen una dieta promedio de dos mil diarias.
Se recomienda consumir el equivalente a tres o más onzas de productos integrales diariamente.
Se deben incluir diariamente tres tazas de leche baja en o libre de grasa o productos lácteos equivalentes.

Fuente:

Terra.com

30 de Noviembre de 2008

http://www.terra.com.mx/articulo.aspx?articuloid=683408&paginaid=1

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Cosméticos para mantener la mente (y la piel) en forma

Es cierto que la belleza parte del interior hacia el exterior. No importa cuantos potingues usemos: la piel de alguien estresado, irritado o infeliz le delata. Basándose en ello, han surgido cremas para combatir el estrés, champús que equilibran cabello alterado, incluso sueros «que proporcionan a la tez la misma calma que aporta el yoga» (La Prairie dixit). Y si pensaba que un perfume es sólo un accesorio, se equivoca. Las nuevas esencias van directamente al centro emocional del cerebro y tienen un potente efecto sobre el ánimo. Al menos es el caso de Smiley, con moléculas de alcaloides de feniletilamina (estimulante del chocolate que participa del proceso de enamoramiento) y teobromina (también presente en el chocolate), de efectos psicoactivos comprobados. O Happy For Men de Clinique, una fragancia cítrica y vitalista.
Relájese y descubra los cosméticos que suben a flor de piel.

Fuente:

ABC.es

30 de Noviembre de 2008

http://www.abc.es/20081129/vivir-moda-belleza-toma-nota/cosmeticos-para-mantener-mente-20081129.html

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El consumo de vitamina B y calcio prepara a la mujer antes del embarazo

Tener una alimentación balanceada, cubrir los requerimientos nutricionales del organismo de la mujer y evitar hábitos perjudiciales para la salud, como el tabaquismo y el alcoholismo favorecerán el desarrollo saludable del bebé.
El embarazo es un proceso delicado e importante que implica múltiples cambios físicos, biológicos y hasta morfológicos en la mujer. El organismo femenino, al tener que sustentarse a sí mismo y darle origen a una nueva vida, amerita una cantidad de nutrientes muy superior a la usual, que debe obtenerse por medio de la alimentación.
El doctor José Moreno, especialista en ginecología y obstetricia, explicó que la llegada de la menarquia indica que el cuerpo de la mujer está preparado para formar nuevas vidas. Sin embargo, es necesario haber alcanzado un completo desarrollo físico y estar adecuadamente nutrida para minimizar los riesgos de complicaciones al estar embarazada.
El médico opinó que el consumo de multivitamínicos, a partir de seis u ocho meses antes del embarazo, le permite a la madre estar preparada para concebir y formar adecuadamente el organismo del feto. Asimismo, destacó la importancia de que las féminas consuman suficientes cantidades de calcio y vitamina B desde la infancia, lo que le ayudará a hacer frente a la demanda de estos nutrientes durante la concepción.
"El consumo de calcio- entre 400 y 600 miligramos por día- es fundamental, ya que la mujer pierde mucha fortaleza ósea, lo que puede ocasionarle debilidad. Una vez que se entra en la etapa de lactancia es importante mantener una nutrición óptima para trasmitirle el bebé, por medio de la leche, las vitaminas, minerales y anticuerpos necesarios para su desarrollo", detalló Moreno.
Actualmente, existen suplementos nutricionales elaborados especialmente para las mujeres en etapa previa al embarazo, durante la concepción y el período de lactancia. El galeno hizo hincapié en que estos productos son aliados de las mujeres que deseen prepararse para tener un embarazo saludable.
A manera de conclusión, el doctor José Moreno dijo que la práctica de ejercicios de bajo impacto, mantener una alimentación balanceada, evitar hábitos perjudiciales como el tabaquismo y el alcoholismo, son medidas importantes cuando se pretende traer una nueva vida al mundo y minimizar los riesgos inherentes a este proceso.

Fuente:

Unionradio.net

27 de Noviembre de 2008

http://www.unionradio.net/Noticias/Noticia.aspx?noticiaid=263174

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La mujer informada goza de buena salud

“El cáncer es curable si se atiende a tiempo”, dijo Patricia Herrera Gutiérrez, secretaria de Salud en el Estado, quien explicó que esta enfermedad en el cervix y de mama representa el segundo lugar en mortalidad femenina.
Por otro lado, indica que el hecho de que las jovencitas conozcan sobre su sexualidad puede evitar embarazos no deseados, los cuales representan un 20 por ciento de los nacimientos en la entidad.¿Qué tan riesgosas son las enfermedades propias de la mujer?
El cáncer de mama y cervicouterino es la segunda causa de muerte en la mujer, pero hay que recordar que son prevenibles si se detectan a tiempo. Esta situación preocupa sobremanera, por eso es importante para nosotros dar medidas preventivas pero sobre todo que la gente las tome en cuenta.¿Cuáles son estas medidas?
El papanicolau es elemental para evitar el cáncer de cervix y después de los 50 años la mujer debe practicarse la mastografía, pues hemos visto en los últimos años una elevación de cáncer de mama, por eso desde los 14 y 15 años de edad las jovencitas deben iniciar con sus exploraciones para evitar riesgos, y en el caso que sientan cualquier masa muscular que crean que no es natural en su seno acudan de inmediato a su Centro de Salud más cercano para prevenir riesgos.¿El embarazo en adolescentes sigue siendo un problema grave?
Sí los es, hay mujeres que no hacen una planificación familiar adecuada y jóvenes estudiantes embarazadas incluso de hijos no deseados, situación que deja consecuencias emocionales y psicológicas para la madre y el bebé, por eso invitamos a las jóvenes a conocer cómo llevar su sexualidad con responsabilidad, pues lamentablemente el 20 por ciento de embarazos en el estado no son deseados.

Fuente:

El Siglo de Durango

27 de Noviembre de 2008

http://www.elsiglodedurango.com.mx/noticia/191282.la-mujer-informada-goza-de-buena-salud.html

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¿Sabes qué tipo de uñas te va?

'Hacerse las uñas' es algo que sólo debería estar relacionado con las madres y las abuelas. Parece una tarea larga, aburrida, y súper poco original... Sin embargo, pintarse las uñas es toooooda una aventura, y si eres un poco mañosa, y sólo con algo de práctica, enseguida conseguirás ser una auténtica maestra en el arte de pintarse las uñas (incluso las dificilísimas de los pies...). Desde un inocente brillo transparente hasta llevar una reproducción de la Gioconda en tus manos, las uñas son un diminuto universo de colorines y fantasía... ¿Quieres desubrir que tipo de uñas va más contigo? ¡Sigue leyendo!
Si eres... clásica y un poco tímidaLa manicura francesa (uñas un poco largas y blancas en la puntita), el brillo transparente y los tonos en rosa clarito son una apuesta segura para ti. Tu kit de supervivencia: una lima de cartón, un palito de naranjo para retirar las cutículas y toda la gama de tonos rosa de Bobbi Brown. ¡Sexy!
Si eres... adicta al rosa y un poco harajukuSi te va Hello Kitty más que el pan con chocolate, lo tuyo son las uñas con purpurina, diamantes o pegatinas de flores. Kit de supervivencia: laca de uñas Salon expert de Maybelline en color fucsia, pegatinas de mariposas de Nail Design, mini diamantitos de Star Gazer y laca de uñas transparente para fijarlo todo.
Si eres... una emo-girlSi eres fan de Emily the Strange, Pesadilla antes de Navidad y todo lo neo-gótico que camina sobre la faz de la Tierra, entonces la laca de uñas en color negro es para ti. El negro en las uñas es un color súper intrigante y da un toque de misterio totalmente opuesto al rosita de toda la vida. Claro, que tampoco necesitas ser la reencanación de Marilyn Manson para llevarlo: celebrities como Avril Lavigne o Lindsay Lohan no pueden pasar sin él, y no es que sean la encarnación del Mal en persona...
Kit de supervivencia: un bote de laca de uñas de Chanel Le Vernis Black y un juego de pegatinas de calaveras, que encontrarás en Nail Design. Simplemente pinta la uña y aplica las calaveritas antes de que se seque la laca... ¡listo!
Si eres... la + cantosa del barrio... necesitas hacerte enseguida con la última colección de lacas de uñas en tonos flúor de Le Vernis, de Chanel. Amarillo, violeta, rojo, fucsia ... Toda una gama de tonos pop, que podrás utilizar de miles de formas diferentes: en las manos, en los pies, alternando los colores en cada uña, e, incluso, y si tienes mucha, mucha paciencia y mogollón de tiempo libre, intentar hacer un experimento estilo Fergie:
Tu kit de supervivencia: además de las lacas de colores, no te vendrán mal los rotuladores de uñas de Star Gazer: destápalos, aprieta un poco hasta que salga la pintura de uñas y aplícalos como un rotu normal, haciendo todos los dibujos que quieras sobre tus uñas. Eso sí, ten cuidado o acabarás con una mano made in Picasso...
Si eres... un poco vaga aunque pintonaSi eres un poco vaga y pasas bastante de dedicar horas y horas a las uñas en vez de a ver Física o Química o jugar a la Play, no te vendrá mal invertir algo de dinero y hacerte con el último invento de Lancôme, Le Magnetique. El truco: simplemente, pinta la uña con normalidad, pasa por encima el imán que tiene adherido el botecito, y espera a que sus propiedades magnéticas actúen solas, creando el dibujo de una pequeña estrella en el centro de la uña. ¡Magia!
Y si pasas de gastarte pasta, siempre puedes optar por las lacas que incluyen purpurina en su composición. En Bottega Verde las encontrarás rosas, doradas, negras... ¡súper bonitas!.

Fuente:

H! Beta

27 de Noviembre de 2008

http://hjoven.hola.com/belleza/2008/11/sabes-que-tipo-de-unas-te-van.html

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Aumenta capacidad mental el jamón serrano

Beneficia su consusmo especialmente a preadolescentes, por su alto contenido de zinc que genera una mayor destreza mental

Redacción El Universal Martes 25 de noviembre de 2008
El consumo regular de jamón serrano proporciona una mayor capacidad mental, especialmente en preadolescentes, por su alto contenido en zinc, explica la doctora Carmen Gómez Candela, presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Básica Aplicada (Senba).
La profesional destacó los valores nutricionales del jamón serrano, un alimento rico en proteínas, vitamina B y minerales como zinc o hierro.
Es el aporte de zinc el que genera una mayor destreza mental, como señala un estudio de la Universidad Sur de California, avalado por el Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos, publicó el diario chileno La Tercera.
Según ese estudio, la ingesta de 20 miligramos de zinc por cinco días a la semana durante tres meses permite que los adolescentes demuestren una memoria más flexible, proporcionen respuestas de forma rápida y precisa, y demuestren una mayor capacidad de atención, comprensión y retención. Además, revela que los adolescentes con peores niveles oligoalimenticios, como el zinc y el hierro, muestran una conducta un 41% más violenta que el resto.
Por ello, los expertos en nutrición destacan la importancia de dietas ricas en zinc en los más jóvenes, siendo el consumo diario recomendado para un adulto sano de 20 mg, y de 10 mg para niños. Así, la doctora Gómez Candela destacó que el jamón serrano es un alimento de importante valor nutritivo y buen contenido en zinc, o sea 2,3 mg cada 100 gramos.
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Fuente:

El Universal

26 de Noviembre de 2008

http://www.eluniversal.com.mx/articulos/51022.html

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'Cibercondría', el peligro de las búsquedas sobre salud en internet

WASHINGTON (AFP) — Jugar al doctor en internet conduce con frecuencia a los usuarios a creer erróneamente que sufren enfermedades raras, reveló un estudio llevado a cabo por investigadores de Microsoft publicado el lunes.
"Motores de búsqueda en internet tienen el potencial de incrementar las preocupaciones de los usuarios respecto a la salud", o 'cibercondría', anotaron Ryen White y Eric Horvitz en el estudio publicado el lunes por la compañía con sede en Redmond, Washington.
Los autores describen la 'cibercondría' como un "incremento infundado de ansiedad concerniendo la salud basado en la lectura de los contenidos en internet".
White, experto en navegación y búsquedas en internet y Horvitz, presidente de la Asociación para el Fomento de la Inteligencia Artificial, señalaron que internet resulta una "fuente abundante" de información relativa a la salud.
"Sin embargo, internet tiene el potencial de elevar la ansiedad de las personas que tienen un escaso o nulo conocimiento médico, especialmente cuando las búsquedas en internet son usadas para realizar un diagnóstico", apuntaron.
"Síntomas comunes o inocuos pueden cobrar gravedad en una publicación sobre estados graves o raros que están vinculados a esos síntomas comunes", añadieron.
Por ejemplo, usuarios de internet que sufren jaquecas pueden determinar que padecen un tumor cerebral o quienes sienten dolores en el pecho, que sufren un ataque al corazón.
"Estas agravaciones de síntomas comunes hacia otros graves pueden llevar a experimentar una innecesaria ansiedad, pérdida de tiempo y el inicio de un diagnóstico costoso con profesionales de la salud", agregaron White y Horvitz.
Los investigadores dijeron que el estudio estaba apuntado a "evaluar la experiencia en la navegación de quienes buscan en internet interpretar síntomas comunes", así como a determinar "los desafíos que presenta la cibercondría para los creadores de los motores de búsqueda".
Los autores analizaron las búsquedas de 515 usuarios vinculadas con la salud.
De acuerdo a otros estudios mencionados por ellos, ocho de cada 10 estadounidenses buscaron una respuesta a sus inquietudes sobre la salud en internet

Fuente:

AFP

26 de Noviembre de 2008

http://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5ihsogs_ALPA1PFKDTXbTZne62psQ

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Aprende a maquillarte natural

"El maquillaje debe hacerte lucir como eres, sólo que un poco más brillante y vivaz", dice Bobbi Brown, la artista del maquillaje que se abrió paso en la industria de la belleza con una paleta de matices neutrales.
Hay dos caminos: cosméticos de colores neutrales que realzan las tonalidades naturales de la piel, o el maquillaje que emplea la luz y se puede difuminar para dar un aspecto más fresco e impecable. De cualquier forma, se trata de camuflaje, según la fundadora de la firma Benefit Cosmetics, Jean Ford.
"Mírate en el espejo y observa el centro de la cara. Ahí es donde puedes detectar puntos oscuros: debajo de los ojos, alrededor de la nariz, en el tabique nasal", dice Ford. "Es cuando los colores neutrales ayudan".
El truco, según Ford, es utilizar los agentes brillantes que contienen los productos translúcidos y difuminables con un ligero tono rosado, blanco o de color carne. "Es una transformación juvenil que no resulta innatural", asegura.
Pero hallar el tono neutral perfecto puede ser más difícil que escoger un lapiz labial rojo, advierte Brown. Hay más espacio de maniobra en una gama de colores más pigmentada. Lo mejor es probar con varios y luego escoger el color neutral adecuado.
Cuando encuentres tus tonos complementarios, verás cuán fáciles son de aplicar, dice Brown. "No más de tres minutos".
Como "herramienta correctora", señala, por su parte, Sarah Lucero, directora artística de la firma Stila Cosmetics, aplica un poco de sombra ligeramente brillante en la parte inferior del párpado y un toque de una sombra más oscura en el pliegue del ojo. Tus ojos se verán más grandes y vivos.
Sin embargo, advierte que el brillo en el maquillaje es algo que puede atraer la atención hacia un punto específico de la cara, lo cual resulta favorable con los ojos, pero no con los poros de la piel. "Hay que usarlo de manera estratégica", dice.
La experta también recomienda usar un delineador blanco o de color carne para el borde del ojo: ayuda a que su expresión sea muy vivaz.
Por otro lado, dice, los productos de colores naturales con un acabado mate tienden a minimizar la apariencia, por eso recomienda usar un toque de rosado en la cara. "No debes lucir pálida o con aspecto de cadáver. El rosado es un elemento del mundo natural. Es perfecto para estar maquillada sin parecer que lo estás", asegura.

Fuente:

Chron.com

26 de Noviembre de 2008

http://www.chron.com/disp/story.mpl/sp/lavoz/6132295.html

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Cereales, como alimento de activación humana

Desayunar un platón de cereal es la forma más práctica de activarte cada mañana, pues son una rica fuente de carbohidratos que, según especialistas en nutrición como Ana Laura González, deben aportar entre el 55 y 60% de la energía que se requiere diariamente.
“Tradicionalmente, los cereales han sido parte de la alimentación de la humanidad: en México, el maíz; en Europa, el trigo; y en Asia, el arroz. Representan una energía disponible de inmediato para el cuerpo”, explica González, quien también es coordinadora del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INS).
Además, los cereales industrializados son fácilmente combinables con alimentos que contienen proteínas, vitaminas y minerales, como son la leche y la fruta; lo que permite ingerir un platillo balanceado.
“Esto se llama ‘El Plato del Bien Comer’ que es una recomendación nutricional nacional hecha bajo un consenso de académicos e investigadores de la salud y, obviamente, de las autoridades (de la Secretaría de Salud)”, manifiesta González.
¡Hay que elegir un buen cereal!
Seguramente al llegar a los estantes de las tiendas de autoservicio muchas veces te ha surgido tal duda. Según González, la respuesta debes basarla en tus requerimientos principales (sabor, fibra, bajos en grasa, con semillas, con pocas calorías o con mucho valor nutricional).
“Una persona que cuida la grasa debe optar por un cereal que tenga menos contenido de grasa, pero que también sepa rico o que le pueda combinar la fruta en el mismo plato”, refiere la experta.
A los niños hay que elegir uno vistoso, que se vea padre y divertido. En el mercado hay muchas opciones coloridas o con figuras interesantes que les llaman la atención.
“Para los adolescentes (son buenos) aquellos que tienen ese “crunch”, se ha visto en diferentes estudios que es importante que la comida sea crujiente, porque eso también lo disfrutamos. El oído también interviene. Están, involucrados la vista, el gusto y el olfato, pero también el oído”, profiere la especialista en nutrición.
La cantidad ideal
De acuerdo con Ana Laura, lo ideal es comer una taza de cereal (alrededor de 30 gramos) cada vez que ingerimos este tipo de alimento.
“Y es que una práctica muy común es llegar, servirte el cereal y olvidarte. No sabes cuanto estás comiendo y es muy importante, sobre todo con la realidad que ahora atañe a México sobre la obesidad y el sobrepeso, que nos empecemos a limitar y nos hagamos conscientes de cuanto estamos comiendo”, dice González.
Ahora, no busques la taza más grande de tu alacena. ¡No hagas trampa! Trata de medir cual de tus tazas verdaderamente mide los 30 gramos recomendados.
“Lo mejor es (utilizar) una taza medidora. Y recuerda que por el gramaje de los cereales, no van a ser lo mismo 30 gramos de Special K, que 30 gramos de All Bran. Ahí nos podemos dar cuenta de que estamos midiendo de forma certera”, declara la nutrióloga.
¡Hay que cambiar los hábitos!
Es importante que tomes en cuenta que la hora de comer es para dicha actividad. Cuando ves la tele, lees una revista, estudias o trabajas mientras ingieres tus alimentos, en realidad tu cerebro no registra que estás comiendo y, entonces, caes en excesos.
“Podemos hacer el ejercicio de cuanto realmente nos tardamos en comer: solos o con alguien más. ¿Qué será? ¿Media hora? Eso sin acelerarse. ¿Nos podemos regalar esa media hora para comer y disfrutar nuestros alimentos? Yo creo que sí”, opina Ana Laura González.
¡Hay que comerlo como uno quiera!
No existe una forma ideal para comer cereal. Puedes agregarle leche o yogur, la fruta que tu quieras, mezclar los cereales, ingerirlo crujiente o esperar a que se haga aguado. Todo depende de ti.

Fuente:

Periodicodigital.com.mx

25 de Noviembre de 2008

http://www.periodicodigital.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=78082

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Caminar reduce antojos de chocolate

El chocolate es el antojo más frecuente que produce un alimento y su deseo suele aparecer en cuando se siente la necesidad de mejorar el ánimo

Redacción El Universal Lunes 24 de noviembre de 2008
Un nuevo estudio británico reveló que los adictos al chocolate que quieren controlar sus antojos podrían lograrlo con sólo salir a caminar 15 minutos a paso enérgico."Hacer recreos activos durante el día serviría para reducir el consumo de calorías placenteras, pero innecesarias", dijo el profesor Adrian Taylor, de la Escuela de Ciencias del Deporte y de la Salud de la University of Exeter, según informa La Tercera en su sitio web.El chocolate es el antojo más frecuente e intenso que produce un alimento y su deseo súbito suele aparecer en momentos de aburrimiento, estrés o cuando se siente la necesidad de mejorar el ánimo o aumentar el estado de alerta, explicó en la revista Appetite el equipo dirigido por Taylor.Estudios previos habían demostrado que períodos breves de ejercicio, como salir a caminar enérgicamente, también pueden aumentar el estado de alerta y de ánimo, además de reducir los antojos de golosinas.Esto hizo que el equipo investigara cómo las caminatas cortas y enérgicas, comparadas con el sedentarismo, modificarían esos deseos.El equipo reunió a 20 mujeres y cinco hombres de 25 años que comían por lo menos dos barras de chocolate por día y tenían antojos intensos luego de tres días de abstinencia.Los participantes tampoco consumieron productos con cafeína ni hicieron ejercicio alguno durante las dos horas previas a las dos pruebas propuestas: 15 minutos de caminata enérgica o 15 minutos de descanso en un sillón.Después de cada prueba, los participantes realizaron una tarea mentalmente excitante y tuvieron en sus manos, sin comerla, una barra de chocolate.Los resultados demuestran que el sedentarismo "no redujo el deseo de comer chocolate, mientras que la caminata de 15 minutos controló el antojo", dijo Taylor.El ejercicio disminuyó también la escalada del antojo de comer chocolate al estar disponible.Los nuevos estudios, opinó Taylor, deberían evaluar si el aumento de la actividad física cotidiana, en especial en el trabajo, regula las urgencias subconscientes, en especial en las mujeres, en las que el deseo de comer chocolate suele ser mayor que en los hombres.

Fuente:

El Universal

25 de Noviembre de 2008

http://www.eluniversal.com.mx/articulos/51004.html

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Nueva tendencia europea: masajes relajantes a base de chocolate

Surgen sentimientos de transgresión cuando uno se somete a este tipo de masajes. En ese momento, el único deseo es recoger un poco de chocolate con el dedo y llevarlo a la boca. Pero uno tiene conciencia de que está en medio de un tratamiento de belleza y es difícil concentrarse. ¿Qué esperan que suceda cuando convierten a una chica en una tableta de chocolate viviente?El paciente es untado con un néctar espeso, almibarado hecho con puro chocolate tibio y mezclado con aceites sobre la piel exfoliada en una habitación parcialmente oscura. Luego se practican los masajes y el afortunado comienza a vagar entre sueños con aroma a chocolate.El masaje es intenso y relajante y dura 20 minutos, con 10 minutos adicionales para relajación. Después de la siesta viene la ducha que concluye con una crema hidratante de chocolate.Sorprendentemente, estar cubierto en chocolate es bueno para uno, aunque no se recomienda comerse el tratamiento. El cacao contiene antioxidantes y una gran cantidad de cafeína que contribuye a reducir la celulitis.

Fuente:

Cronista.com

25 de Noviembre de 2008

http://www.cronista.com/notas/165996-nueva-tendencia-europea-masajes-relajantes-base-chocolate

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¿Quieres conseguir unos brazos en forma?

Los brazos -sobre todo su parte interior, especialmente la zona que va del hombro al codo- tienden a mostrar de forma implacable el paso de los años, pero mantener su forma y belleza es posible con algo de dedicación y esfuerzo. Pero este es un trabajo largo que requiere fuerza de voluntad. No existen fórmulas mágicas, ni recetas milagrosas. Mantener unos brazos firmes y tersos es una labor que requiere pocos minutos diarios, pero una gran e inquebrantable constancia. Puntos clave a tener en cuenta para mejorar los brazos
Lo más importante para asegurar la firmeza es la constancia: mejor dedicar cinco minutos diarios al ejercicio durante toda la vida que tan sólo unos meses intensivos de pesas.
Trabajar la musculatura de brazos y espalda tiene la ventaja de mejorar la postura y la figura, haciendo que parezca más esbelta incluso sin perder un solo gramo de peso.
Para asegurar la belleza de los brazos, conviene combinar ejercicios cardiovasculares de tres a cinco veces por semana, que ayudan a quemar grasa, con otros de resistencia.
Acudir a un gimnasio con un buen monitor o un entrenador personal es la receta perfecta para mejorar la silueta, si bien hacer ejercicio en casa, sea con videos o siguiendo la guía de un libro, no está nunca de más.
En los brazos comienzan a verse los resultados a partir de las tres primeras semanas de ejercicio, aunque es importante mantener la rutina de cuidados para evitar que después, si se abandona su práctica, se produzca una flacidez aún mayor. Las pesas, las mejores aliadas. Las mujeres tienen miedo a levantar peso. No se imaginan practicando halterofilia y acabando con figura de culturista. Un terror infundado, pues, por razones hormonales, a las mujeres les cuesta mucho crear masa muscular, por lo que nadie debe temer acabar con brazos de musculatura exagerada por levantar pesas dos o tres veces por semana. Los ejercicios de resistencia contribuyen a combatir la flacidez. Sin embargo, es importante recordar que el músculo se encuentra por debajo de la grasa, por lo que por mucho que se ejercite, si está recubierto de adipocitos, poco se verán los esfuerzos. Pero incluso en casos de sobrepeso, los ejercicios de resistencia mejoran el tono cutáneo y crean unos brazos más torneados. Deportes que te pueden ayudar
La natación es un deporte altamente recomendable, pues se puede practicar a todas las edades y sin necesidad de gastar mucho dinero en equipamiento. Mejora la musculatura de hombros, dorsales y pectorales, además de no producir impacto en las articulaciones.
El tenis no sólo ayuda a quemar calorías, sino que ejercita hombros y pectorales además de, por supuesto, las piernas y mejorar los reflejos y la coordinación.
El remo es excelente para trabajar la musculatura de espalda y brazos, además de eliminar la grasa eficazmente, y puede practicarse no sólo en el agua, sino también en
El boxeo, practicado en gimnasio y con un punching ball, o bien en su versión de thai boxing (deporte que combina movimientos de artes marciales con el boxeo), mejora la forma y es una gran forma de descargar tensiones.

Fuente:

Hola.com

25 de Noviembre de 2008

http://www.hola.com/belleza/enforma/2008/11/24/cuidados-brazos/

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Expertos en nutrición dan sus consejos para lograr el peso deseado

Lo hicieron durante el VIII Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios, en Rosario, que convocó a 1.500 especialistas.
Allí, derribaron mitos, analizaron las perspectivas futuras de la epidemia de obesidad, pasaron revista a los últimos conocimientos sobre el complejo mecanismo que regula el hambre y la saciedad, pero, sobre todo, dejaron en claro que sacarse kilos de encima no es tarea sencilla.
Hoy, los expertos aseguran que muchos alimentos prohibidos podrían perfectamente no serlo (como la carne de cerdo), y que otros, que consumimos con la conciencia tranquila (como algunos que prometen ser "dietéticos") terminan conspirando contra los esfuerzos más decididos.
He aquí algunas conclusiones:
La comida, ¿una adicción?
"Si uno se alimentara como en la época de las cavernas, con algunas plantas, frutos y carnes silvestres, no se presentarían estas compulsiones por comer. Pero la comida procesada con alto contenido de hidratos de carbono y grasas genera interacciones químicas que son desconocidas para el organismo, y que de alguna manera enloquecen los mecanismos del hambre y de la saciedad", afirma Julio Montero, director de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (Saota).
"Estos 'neoalimentos' o 'psicoalimentos' se apoderan del control de esta maquinaria y la descalibran -agrega Montero-. Como resultado, el cuerpo se transforma en un avaro que, pese a que está en la abundancia, sigue reclamando más y más. Es el caso de la obesidad: carencia en medio de la abundancia. Este avaro tiene las alforjas llenas, pero en lugar de beneficiarse de su ahorro tiene que cargar con una pesada mochila que nunca utiliza".
¿Se puede cocinar más sanamente?
"Cuando superamos los 140 ó 150 grados durante unos 15 minutos, ya estamos formando productos de glicación avanzada (glicar: endulzar anormalmente las proteínas) -dice Mariné Morillo-. Las altas temperaturas generan una costra que despierta mecanismos de inflamación del tejido adiposo y resistencia a la insulina (la hormona que les permite a las células disponer de la glucosa). Por eso, se recomiendan cocciones lentas y a baja temperatura. También hay alimentos que por su propia composición tienen productos de glicación, como las grasas, la manteca, la crema de leche y los sometidos a las frituras".
Por una buena conducta alimentaria
"Sería una ingenuidad pretender que un adicto deje su adicción consumiendo menos droga -subraya Montero-. Tiene que dejar de tomar contacto con lo que lo perturba. Por eso, nosotros proponemos un esquema terapéutico que intenta eliminar todas esas comidas que disparan conductas impulsivas, y reemplazarlas por cantidades libres de los alimentos paleolíticos, aquellos primeros interlocutores de nuestros genes que aseguraron nuestra vida".
La ' fórmula' para perder peso
"El paciente tiene libertad para consumir alimentos protectores -dice la licenciada Mariné Morillo-. No lo restringimos en cantidad, sino en calidad alimentaria. Puede comer carnes magras hasta quedar saciado. Reemplazamos harinas por opciones como rollitos de jamón cocido magro y queso, que también son una muy buena fuente de calcio. El paciente también puede comer fruta y verdura (que contienen carbohidratos) en cantidades limitadas. Con esta dieta los pacientes bajan 10 por ciento en dos meses; 12 por ciento, en cuatro, y 16 por ciento, en seis. Cuando aprenden a manejar la adicción que generan los hidratos de carbono, pueden ir incorporando más alimentos".
Agrega la doctora Gladys Guarrera: "Con este programa notamos que personas que llegan con dislipemias (alteración del equilibrio de lípidos o grasas del organismo), a los tres meses se mejoran simplemente con bajar de peso y sin utilizar medicación".
¿Dieta o actividad física?
"Lo que más hace bajar de peso es la restricción calórica -dice Raúl Bastarrechea, de la U. de Texas-. Pero si se tiene en cuenta que la mayoría de pacientes lo recuperan en tres años, la actividad física es fundamental. Es la clave para que el metabolismo sea más efectivo. Un músculo entrenado absorbe 80 por ciento de la glucosa, mientras que un músculo no entrenado desviará el 80 por ciento de la glucosa al tejido adiposo. Se invierte el patrón de utilización de los azúcares".
Álex Valenzuela agrega: "Si quieres mantenerte flaco, el ejercicio va a ayudar. Si no, el organismo va a tratar de recuperar el peso que perdió".
Disparen a la grasa
"El tejido graso alcanza su máximo desarrollo aproximadamente a los 20 años -dice Álex Valenzuela, médico chileno especialista en obesidad-. Por eso, es importantísimo restringir o adecuar el número de calorías que se consumen en la niñez y en la adolescencia para evitar que se generen más adipocitos, que son los 'envases' para almacenar la grasa. Si multiplicamos los adipocitos en niños y adolescentes, aumentamos su riesgo de obesidad".
No olvidar...
"Para estar en un peso saludable, hay que hacer un cambio en el estilo de vida, no solamente en la dieta -afirma Rosa Labanca, directora del Centro Asistencial de la Saota-. La alimentación actual debería tener menos contenido de carbograsas, y basarse fundamentalmente en proteínas, vegetales, frutas y algunos lácteos. A eso hay que agregarles actividad física: poner interés en otras actividades, no solamente en la alimentación".
NORA BÄRLA NACIÓN (ARGENTINA)

Fuente:

El Tiempo

24 de Noviembre de 2008

http://www.eltiempo.com/vidadehoy/salud/expertos-en-nutricion-dan-sus-consejos-para-lograr-el-peso-deseado_4681957-1

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La salud entra por la nariz

El regreso a técnicas antiguas de alivio para el cuerpo humano es un hecho, hay mucha gente que evita el empleo de la medicina moderna y que recurre a la tradicional en busca de alivio a sus males

Silvia Ojanguren El Universal Lunes 24 de noviembre de 2008 mailto:silvia.ojanguren@eluniversal.com.mx
El regreso a técnicas antiguas de alivio para el cuerpo humano es un hecho, hay mucha gente que evita el empleo de la medicina moderna y que recurre a la tradicional en busca de alivio a sus males.
La aromaterapia es una herramienta natural que da tranquilidad y potencia las defensas del cuerpo humano.
La sicóloga Judith Cisneros, miembro de la Asociación Mexicana de Investigación y Práctica de Aromatología y Aromaterapia, nos dice que este método trabaja desde “dos aspectos: en lo emocional o sicológico y en lo corporal o físico”.
Explica que “cuando su acción es por vía olfativa, actúa a nivel cerebral, provoca cambios bioquímicos y, por lo tanto, emocionales y conductuales, en tanto que en el ámbito corporal, y dada su composición química, sirve como un excelente analgésico y descongestionante.
En su opinión puede “utilizarse vía ingesta y de forma tópica, absorbiéndose por la piel y llegando a un órgano blanco. Debido a su origen vegetal, los aceites esenciales funcionan también para prevenir enfermedades, ya que actúan con las mismas sustancias químicas de nuestro cuerpo”.

Ayuda general
La sicóloga Cisneros indica que la aromaterapia puede ser empleada por “todos los seres vivos, animales, vegetales y personas. Debido a que están hechos de los mismos químicos de nuestro cuerpo, los aceites esenciales —fitofármacos— actúan como medicamentos”
Pero advierte que “lo importante es la dosis administrada, para prevenir efectos adversos o generar beneficios”.
Por ello hay que acudir con aromaterapeutas preparados y no hacer caso de consejos o recetas de desconocidos.
En este campo, la integrante de la Asociación Mexicana de Investigación y Práctica de Aromatología y Aromaterapia, dice que las consultas deben ir dirigidas “a una persona certificada o con conocimientos profesionales en el uso de los aceites esenciales para tratamientos de aromaterapia”.

Charlatanería y verdad
Cisneros lamenta que en México la aromaterapia no esté todavía “reconocida como terapéutica, y eso da pie a que cualquiera se jacte de ser experto”. Ante tal circunstancia lo más adecuado es acudir con profesionales recomendados y reconocidos.
El instituto, detalla, ofrece servicios de especialistas que se han capacitado fuera del país. En este caso lo importante es leer la información disponible y contar con datos confiables para poder cuestionar con conocimiento de causa.

Fuente:

El Universal

24 de Noviembre de 2008

http://www.eluniversal.com.mx/estilos/60135.html

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Los 10 mejores trucos de belleza

Las mejores fórmulas cosméticas y los tratamientos más exquisitos te permitirán lucir una piel inmaculada, un cabello de lujo y un aspecto impecable. Te damos las mejores ideas para deslumbrar siempre.
Buena cara
El mayor deseo de todas las mujeres es tener una tez luminosa, aterciopelada, hidratada, suave, sin manchas ni rojeces. No es tarea sencilla, pero dormir bien, una dieta equilibrada, beber dos litros al día y nutrirla son los requisitos básicos para lucir buena cara.La prestigiosa esteticista Felicidad Carrera asegura que es fundamental desmaquillarse todos los días y exfoliar el rostro aplicando mascarillas hidratantes todas la semanas, además de acudir al centro de belleza para restablecer la humedad de la piel, aumentar la elasticidad de las fibras cutáneas y restaurar el tono de piel opaco.Mirada magnéticaEsta temporada debes ser generosa con el maquillaje de los ojos. Se llevan los colores profundos que aporten misterio y luminosidad como el marrón, el azul intenso o el violeta, todos ellos aderezados con partículas irisadas o sutiles nácares. Las pestañas se lucen extra largas y con mucho volumen. La máscara de pestañas Infinite Glamour Waterproof, de Lancaster separa, alarga y define las pestañas, además de ser 100 por ciento resistente a las lágrimas más emotivas y al agua. Boca a prueba de besosBrillantes, jugosos, satinados e irisiados, así se deben lucir los labios en tonos claros o simplemente con un gloss transparente. Los colores rojos, frambuesas y fucsias resultan ideales para la noche, pero siempre con partículas que brillen. Las barras de labios Perfecting lipstick, de Shiseido combinan ingredientes hidratantes de elevada efectividad con colores nítidos que otorgan volumen a los labios.Pecho firmeEl pecho, glándula sin tejidos de sostén apoyada sobre los músculos pectorales, es una de las zonas favoritas donde actúa la ley de la gravedad. Mantenerlo en su sitio, turgente y bien moldeado requiere nutrirlo con fórmulas que contengan vitaminas antioxidantes y activos reafirmantes como los de la línea de Natura Bissé formada por tres productos: crema nutritiva, spray reafirmante y concentrado de ampollas.Siempre que te apliques hidratante sobre el pecho se debe hacer con suaves masajes circulares y en sentido ascendente. No se debe de olvidar de la ducha diaria de agua fría para tonificarlos y evitar su flacidez.Comparte con nosotros tu mejor truco de belleza.

¿Piernas pesadas?
La hinchazón, hormigueo y pesadez de piernas es debido a la retención de líquidos. Existen algunas cremas que las refrescan y las relajan como Jambe Svelte, de Dior, pero lo más importe es evitar la sal en la comidas. Largos paseos, nadar y duchas de agua fría, son los mejores aliados para evitar la pesadez de piernas. Brazos torneadosEl paso del tiempo suele dejar huella en la parte posterior de los brazos, permitiendo que esos tejidos se descuelguen. No hay que alarmarse, pues esos músculos trabajándolos permiten lucirlos firmes, torneados y atractivos.La natación, el remo y el baloncesto son deportes magníficos para devolverles sus belleza. Si no se tiene la oportunidad de hacer ejercicio, lo mejor es hacerlos trabajar con pesos ligeros, dos libras en cada brazo será suficiente. Guerra a la celulitisGeneralmente localizada en los muslos, glúteos, caderas y nalgas, la celulitis, que la padecen más del 90 por ciento de las mujeres, es una acumulación de grasa provocada por el desequilibrio entre los procesos de lipogénesis y lipólisis. Estos pequeños cúmulos de grasa entorpecen la circulación sanguínea y linfática, ya que las células adiposas aumentan su tamaño, algunas hasta 100 veces, lo que les lleva a oprimir las estructuras contiguas, dificultando la circulación, así como el intercambio celular, adoptando el tejido un aspecto acolchado que vulgarmente se le conoce como "piel de naranja". Los enemigos de la celulitis son el alcohol, el tabaco, el sol, el sedentarismo, la mala alimentación, el estreñimiento, los zapatos de tacón, la herencia genética y las prendas ajustadas. Beber dos litros de agua diarios, hacer deporte, una dieta rica en frutas y verduras, duchas de agua fría y productos anticelulíticos son los grandes aliados de la "piel de naranja".Pelo sedoso"Un buen corte, un champú suave y una mascarilla nutriente son los ingredientes necesarios para lucir un pelo bonito", asegura el peluquero y estilista Michel Meyer, cada vez más partidario de los peinados frescos y naturales. El mejor aliado en este reto es la línea solar de LOréal que incluye champú, acondicionadores y mascarilla.

Fuente:

Univision.com

24 de Noviembre de 2008

http://www.univision.com/content/content.jhtml?chid=10&schid=1907&secid=1908&cid=627198

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Menos restricciones y más placer son las claves de las nuevas dietas

Los especialistas proponen cambios en los hábitos cotidianos, permisos para comer alimentos "prohibidos" y el objetivo de alcanzar el mejor peso posible en lugar del culturalmente ideal. También se desaconsejan las dietas de bajas calorías. Por: Georgina Elustondo
Durante décadas, la relación con los kilos de más se planteó como una guerra, una larga cadena de batallas en las que el triunfo y la derrota (expresados por una impiadosa balanza) estaban estrechamente ligados a la voluntad, al sacrificio y, sobre todo, a la capacidad de privarse de aquello que nos gusta. Sin embargo, las nuevas tendencias en materia de nutrición cuestionan este abordaje y aseguran que el modelo de las dietas súper restrictivas y los alimentos satanizados no sólo fracasó, sino que derivó en una epidemia de obesidad. Hoy, los expertos consideran que no hay peso saludable sostenido sin habilitar el placer cotidiano en la alimentación, sin una relación más amigable con el propio cuerpo y sin un replanteo de los hábitos que nos entregan al sedentarismo y la "vida chatarra".

"La mejor prueba de que el modelo de las dietas restrictivas fracasó es el ejército de dietantes (personas que van de dieta en dieta) gordos que hay en el mundo. Está demostrado que privarnos del placer estresa y genera mayor deseo de todo aquello que evitamos", afirma la doctora Mónica Katz, especialista en Nutrición y autora del libro "No Dieta. Puentes entre la Alimentación y el Placer".

Según coinciden muchos expertos, las dietas, tal como las concebimos hasta ahora, no funcionan:privarnos de aquello que deseamos sólo prepara para el fracaso. "Basta con ver las estadísticas: el 60% de la población mundial tiene sobrepeso", dice Katz. "El nuevo modelo promueve pequeños cambios de estilo de vida sostenidos en el tiempo y un abordaje 'no dietante', basado en la legalización del placer y en el objetivo de alcanzar el mejor peso posible y no el que la cultura dicta como ideal. Uno debería tratar de ser la mejor versión de sí mismo, y no otro. No debemos seguir odiando nuestros cuerpos".

Claro que una cultura que eleva el modelo estético "Barbie" no ayuda. Pero Katz se suma a una tendencia que asume una autocrítica y propone revisar los paradigmas vigentes: "La comunidad científica también es responsable de haber arrancado al alimento de su lugar primario y original: la nutrición, el placer y la socialización", dispara. "Nuestro silencio respecto al hecho de que nacemos con derecho a comer y a sentir placer en ese acto avala la satanización de muchos alimentos y convierte la comida en algo ilícito. Aquello de 'cerrá la boca y andá al gimnasio' no sirve. Por hambrear a la gente terminó ganando la obesidad".

La doctora Marcela de la Plaza, de la Sociedad Argentina de Nutrición, coincide. "Es el único planteo que sirve para bajar de peso y sostenerlo: el cambio de hábitos y el largo plazo. Lo de la dieta de hambre por un período acotado fracasó; lo de 'no sirvo para nada, rompí la dieta', se terminó. Comiendo bien, sanamente, e incluyendo todos los alimentos, se puede adelgazar. Un plan para bajar de peso puede incluir cremas, chocolates y alcohol. En su justa medida y en función de cada caso, un planteo nutricional saludable no debe siquiera evitar el kiosco: basta con aprender a elegir qué comprar. Si uno muere por el chocolate, una golosina de 25 gramos (por ejemplo un chocolate), engorda lo mismo que una manzana. Lo importante es organizar una rutina de alimentación".

Aun en el caso de personas obesas, los expertos aseguran que la dieta de hambre no sirve, porque el "efecto rebote" se repite casi sin excepciones. "Las dietas están hechas para romperlas: son una invitación al descontrol", dice la especialista en obesidad Ana Cappelleti. "Es necesario empezar a discriminar el sobrepeso que afecta la salud de lo que podríamos llamar 'obesidad cultural', ligada a los estrictos cánones de belleza vigentes. Cada uno tiene un peso de tendencia: la búsqueda del 'peso ideal' debería ser el mejor 'peso posible' para uno, comiendo con moderación y siendo activo".

El nuevo paradigma no reduce los objetivos a la pérdida de peso: "Tan importante como adelgazar es mejorar las enfermedades asociadas al sobrepeso y la obesidad", subraya Cappelletti. La balanza importa, claro, pero no más que el "estado de situación" que alumbran los análisis clínicos y no más que la calidad de vida que regala un cuerpo saludable.

Se trata de "verse bien" y, sobre todo, de "sentirse bien", combo que podría resumirse en el concepto de "bienestar", un marco que no sólo no excluye el disfrute, sino que lo vuelve indispensable.

"Se puede adelgazar y tener un cuerpo cómodo y sano sin caer en el dietismo crónico ni en los trastornos alimentarios. El alimento es un placer primario que no deberíamos perder", dice Katz. Las sociedades que conservan ese lugar para la alimentación tienen una prevalencia de obesidad menor, asegura. "Los franceses, por ejemplo, reyes de lo gourmet y de una cultura culinaria basada en 'poco, pero bueno', tienen sólo 10% de obesidad en la población adulta. No es desde la privación que se le gana al sobrepeso". Ya no.

Fuente:
Clarin.com
23 de Noviembre de 2008
http://www.clarin.com/diario/2008/11/24/sociedad/s-01808938.htm

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Subir escaleras es sano y puede ayudarnos a vivir más

El ejercicio fortalece los huesos, beneficia el corazón y controla el peso, y una de las formas más sencillas de practicarlo consiste en utilizar los escalones de forma regular. Por: EFE 23-Noviembre-2008 (04:14 p.m.)
Mida el progreso de la parte inferior de su cuerpo registrando el tiempo que le toma subir unas escaleras, de al menos diez escalones, lo más rápido posible sin hacerse daño. Apunte el tiempo que tarda. Un mes después repita la prueba usando las mismas escaleras. Subirlas le debería tomar menos tiempo... .Esta recomendación de la "Guía para mantenerse sano y fuerte", del Instituto Nacional del Envejecimiento de Estados Unidos, demuestra como se puede hacer gimnasia de forma sencilla, y también cuantificar sus progresos sin mayor dificultad.Tal es la importancia que se adjudica en nrteamérica a este saludable ejercicio, que periódicamente se ponen en marcha campañas de divulgación destinadas a promover el uso de las escaleras en los edificios públicos, como el programa "Escalera a la Salud", impulsado entre otros organismos, por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) con sede en Washington, D.C."Usar las escaleras es una inversión en tu salud", "¡Tu corazón te lo agradece!", y "¡Mejora tu estado físico, piso a piso!", son algunos de los mensajes promocionales de estas campañas, que de acuerdo a un estudio médico reciente "no caen en saco roto"."Para beneficiar la salud, hay que usar las escaleras todo el día y cuando sea posible", aconseja el doctor Oliver J. Webb, de la Universidad Kingston de Gran Bretaña, coautor de un estudio que revela que los clientes de un centro comercial usan más los peldaños fijos cuando ven carteles indicadores como "Subir escaleras 7 minutos diarios protege su corazón".Según un estudio similar de la Universidad de Vic, en Barcelona (España), en colaboración la Universidad de Birmingham, del Reino Unido, promocionar el uso de las escaleras como una medida de salud pública es una intervención beneficiosa y efectiva.Hacia arriba, hacia adelanteLa investigación mostró que la exposición a mensajes que expliquen los beneficios de utilizar los peldaños aumenta 45% su utilización.Para el estudio se tradujeron tres mensajes que ya habían sido utilizados en otras intervenciones en países anglosajones, y que en esta ocasión fueron colocados en los rellanos entre los tramos de las escaleras del metro de Barcelona durante dos semanas.Los mensajes fueron "Cuide su salud, suba por las escaleras", "Gane salud y tiempo, suba por las escaleras", y "Suba por las escaleras. 7 minutos al día bastan para cuidar su salud".Con la obesidad en aumento, los médicos sostienen que es importante hacer la mayor cantidad posible de actividad "casual" durante el día, por ejemplo subir escalones a pie, en lugar de utilizar ascensores o escaleras mecánicas, y caminar en lugar de usar el vehículo.Los expertos coinciden en que la actividad física regular mejora la condición física y la salud cardiovascular, fortalece la estructura muscular y ósea, y ayuda a controlar el peso. El empleo de las escaleras es una de estas ocasiones cotidianas más propicias para cumplir con la recomendación de hacer ejercicio.Utilizar las escaleras es una de las formas más económicas y naturales de hacer ejercicio sin ir al gimnasio. Y aunque al principio cueste un poco de esfuerzo, al cabo de un tiempo comienza a disfrutarse esta "gimnasia casual", que mejora la salud del los huesos, el corazón y el organismo en general.Estos son algunos consejos para desarrollar esta actividad que consume el doble de calorías que la caminata.• Opte por las escaleras siempre que le sea posible en su hogar, los centros comerciales, el trabajo y los lugares de esparcimiento.• Si vive en un piso alto, baje del ascensor dos pisos más abajo del suyo y después utilice las escaleras hasta su casa.• Cuando se halle cansado, suba las escaleras con mayor lentitud, acompasando bien la respiración al esfuerzo.• Cuando utilice los peldaños, camine en posición erguida, sin inclinarse ni desplazar el peso de su cuerpo hacia adelante, y concentrándose en el trabajo de las piernas y la flexión del pie.

Fuente:

Vanguardia

23 de Noviembre de 2008

http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/salud/vidayarte/subir_escaleras_es_sano_y_puede_ayudarnos_a_vivir_mas/261632

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Piel mielosa

En Hollywood, siempre al tanto de lo último en belleza, no han dejado pasar la oportunidad y lo último en tratamientos de belleza es a base de miel y oro.
El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella.
"Mi madre siempre me decía cuando era pequeño que la miel era buena para las heridas, la piel y las quemaduras del sol y pensé que estaría bien probarla en tratamientos faciales", asegura Christopher Watt.
Las propiedades de la miel son muy variadas. Tiene efectos antioxidantes y antimicrobianos de ahí que se pueda explicar su contribución a sanar heridas.
La Organización Mundial de la Salud la recomienda por sus beneficiosos efectos para la tos y la garganta, pero su valor trasciende a sus propiedades terapéuticas.
En la antigüedad la miel era considerada como el alimento de los sabios y hoy es uno de los pocos productos naturales en cuya elaboración el hombre no interviene.
Sus efectos curativos son tan eficientes que las firmas cosméticas no lo han dudado y han incorporado en jabones, gel de baño, elixires capilares, champús y cremas del cuerpo e hidratantes faciales este producto natural cuyos efectos son saludables y provechosos para la piel y el cabello.



Elimina impurezas

La firma Natura Bissé ha creado un exfoliante de miel Money Body Refiner, que elimina las impurezas y células muertas que asfixian la piel, además de aportar un gran poder regenerador y nutritivo, hidratación y suavidad.

El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella.

En Hollywood, siempre al tanto de lo último en belleza, no han dejado pasar la oportunidad y lo último en tratamientos de belleza es a base de miel y oro.
El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella.
"Mi madre siempre me decía cuando era pequeño que la miel era buena para las heridas, la piel y las quemaduras del sol y pensé que estaría bien probarla en tratamientos faciales", asegura Christopher Watt.
Las propiedades de la miel son muy variadas. Tiene efectos antioxidantes y antimicrobianos de ahí que se pueda explicar su contribución a sanar heridas.
La Organización Mundial de la Salud la recomienda por sus beneficiosos efectos para la tos y la garganta, pero su valor trasciende a sus propiedades terapéuticas.
En la antigüedad la miel era considerada como el alimento de los sabios y hoy es uno de los pocos productos naturales en cuya elaboración el hombre no interviene.
Sus efectos curativos son tan eficientes que las firmas cosméticas no lo han dudado y han incorporado en jabones, gel de baño, elixires capilares, champús y cremas del cuerpo e hidratantes faciales este producto natural cuyos efectos son saludables y provechosos para la piel y el cabello.



Elimina impurezas

La firma Natura Bissé ha creado un exfoliante de miel Money Body Refiner, que elimina las impurezas y células muertas que asfixian la piel, además de aportar un gran poder regenerador y nutritivo, hidratación y suavidad.

El objetivo es que, gracias a la miel, la piel recobre luminosidad, suavidad y turgencia, esencial para que se perciban sus efectos sobre ella.

Se trata de una miel cristalizada por un proceso de granulación selectivo para ofrecer un tamaño determinado de la partícula que, además, le permita el grado de exfoliación deseado, y añada gran riqueza en fructosa, glucosa, minerales, vitaminas y ácidos.



En este caso, abusar del dulce no es malo.
JABÓN DE MIEL Y LIMÓN

Los compuestos cosméticos de L'Occitane están integrados por propóleos, jalea real y miel. El propóleo es una sustancia resinosa y pegajosa fabricada por las abejas para consolidar la colmena. La jalea real, conocida por sus propiedades calmantes y anti-inflamatorias, posee virtudes nutritivas y vigorizantes. Es, de este modo, el alimento exclusivo de la reina que vive 50 veces más que las abejas obreras.

Su jabón de miel y limón y su crema para el cuerpo es todo un lujo para la piel. Pero también dispone de crema de manos, brillo labial y colonia.

El maquillaje corrector para disimular las imperfecciones cutáneas severas, Avene Couvrance, ha enriquecido la textura incorporando miel 04, lo que le otorga un elevado poder para cubrir, aportando luminosidad con tonos naturales.
Miel y oro
Lo último en tratamientos de belleza es a base de miel y oro, desplazando a otros métodos como la toxina botulínica.
El esteticista de las estrellas, Christopher Watt, que cuida los rostros de Jennifer López o Cameron Díaz, afirma que "a pesar de su aspecto pastoso, la miel reúne unas sorprendentes cualidades que rejuvenecen la piel, mientras que las láminas de oro, de 24 quilates, ayudan a combatir las arrugas".
"Mi madre siempre me decía cuando era pequeño que la miel era buena para las heridas, la piel y las quemaduras del sol y pensé que estaría bien probarla en tratamientos faciales", asegura Watt, cuya técnica es ya uno de los trucos de belleza empleados por los rostros más resplandecientes de la pantalla.

Se trata de una miel cristalizada por un proceso de granulación selectivo para ofrecer un tamaño determinado de la partícula que, además, le permita el grado de exfoliación deseado, y añada gran riqueza en fructosa, glucosa, minerales, vitaminas y ácidos.



En este caso, abusar del dulce no es malo.
JABÓN DE MIEL Y LIMÓN

Los compuestos cosméticos de L'Occitane están integrados por propóleos, jalea real y miel. El propóleo es una sustancia resinosa y pegajosa fabricada por las abejas para consolidar la colmena. La jalea real, conocida por sus propiedades calmantes y anti-inflamatorias, posee virtudes nutritivas y vigorizantes. Es, de este modo, el alimento exclusivo de la reina que vive 50 veces más que las abejas obreras.

Su jabón de miel y limón y su crema para el cuerpo es todo un lujo para la piel. Pero también dispone de crema de manos, brillo labial y colonia.

El maquillaje corrector para disimular las imperfecciones cutáneas severas, Avene Couvrance, ha enriquecido la textura incorporando miel 04, lo que le otorga un elevado poder para cubrir, aportando luminosidad con tonos naturales.
Miel y oro
Lo último en tratamientos de belleza es a base de miel y oro, desplazando a otros métodos como la toxina botulínica.
El esteticista de las estrellas, Christopher Watt, que cuida los rostros de Jennifer López o Cameron Díaz, afirma que "a pesar de su aspecto pastoso, la miel reúne unas sorprendentes cualidades que rejuvenecen la piel, mientras que las láminas de oro, de 24 quilates, ayudan a combatir las arrugas".
"Mi madre siempre me decía cuando era pequeño que la miel era buena para las heridas, la piel y las quemaduras del sol y pensé que estaría bien probarla en tratamientos faciales", asegura Watt, cuya técnica es ya uno de los trucos de belleza empleados por los rostros más resplandecientes de la pantalla.


Fuente:


La Opinión


23 de Noviembre de 2008


http://www.impre.com/laopinion/vida-estilo/2008/11/23/piel-mielosa-94492-1.html





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La soya podría contribuir a la salud

Los productos a base de soya se han posicionado como una alternativa saludable para quienes reducir el colesterol, bajar de peso, o cuidar mejor de la salud del corazón. Estudios recientes apoyan esta teoría en un nuevo campo de la salud: la diabetes.
Según la Asociación Americana del Corazón, AHA, 142 millones de de adultos mayores de 20 son obesos o están con sobrepeso, lo que a su vez los pone en riesgo de desarrollar diabetes del tipo 2.
"Las comidas a base de soya tienen un índice bajo de glicéridos", dijo Mark Mesina, profesor de nutrición de Loma Linda University en Iowa. Al igual que El Soyfoods Council, organización sin fines de lucro que presentó la investigación, Mesina cree que la soya puede jugar un papel importante en el manejo de los niveles de azúcar.Además de los altos niveles de azúcar, los diabéticos sufren otros riesgos que incluyen falla de los riñones y enfermedades del corazón.
"Debido a que las personas con diabetes están en mayor riesgo de desarrollar problemas renales, algunos expertos recomiendan reemplazar la proteína animal con proteína de soya en la dieta diaria", dijo Mesina.
Esto se debería a estudios que sugieren que la proteína de soya hace que los riñones no sufran demasiado estrés.
Asimismo, el Soyfood Council presentó evidencia de que la soya no sólo es buena en la reducción del colesterol, sino que también posee otros beneficios para el sistema coronario, como por ejemplo la reducción de hasta un 4 por ciento del colesterol LDL, conocido como el "colesterol malo".

Fuente:

La Opinión

20 de Noviembre de 2008

http://www.impre.com/laopinion/vida-estilo/salud/2008/11/20/la-soya-podria-contribuir-a-la-93953-1.html

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Mujeres de 13 a 19 años, más vulnerables a anorexia y bulimia

Por Yunuhen Rangel Medina

México DF, 19 nov 08 (CIMAC).- Por cada diez mujeres que sufren trastornos de la conducta alimentaria (TCA), anorexia y bulimia, solo un hombre la padece. Las mujeres de 13 a 19 años son las más vulnerables a estas enfermedades y una de cada 10 mujeres en tratamiento muere. Aproximadamente el tres por ciento de la población mexicana padece una de estas enfermedades.

Estos son algunos de los datos señalados por las y los expertos participantes en el Primer Foro sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria, auspiciado por el Senado de la República, la Universidad Anáhuac México y la Fundación Ellen West dedicada a la lucha contra la anorexia y la bulimia, celebrado este 12, 13 y 14 de noviembre pasados, donde se ofreció una visión integral y multidisciplinaría en torno a estas enfermedades.

Durante su ponencia “Lo femenino desde la perspectiva de los medios”, la maestra Olga Bustos Romero, investigadora de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y experta en estudios de género, señaló que los estereotipos para mujeres difundidos por los medios de comunicación se refieren siempre a mujeres forzosamente bellas, seductoras e “hiperdelgadas, venden imágenes muy alejadas de la realidad”, lo que conlleva a que más mujeres sientan insatisfacción con su imagen corporal.

“Las mujeres son el blanco del bombardeo de imágenes”, afirmó Bustos, al ser delgada, los demás valores pasan a segundo término.

Al respecto, señala Andrea Weitzner en un artículo sobre trastornos alimentarios, “mientras la industria estética plástica genera toda una economía multimillonaria de silicones y liposucciones, cientos de niños víctimas de quemaduras, labios leporinos, cánceres congénitos y malformaciones físicas se hunden en su desdicha porque no tienen recursos para pagar un cirujano plástico”.

La cultura de la violencia llega hasta las auto-agresiones femeninas, dice Weitzner. “Anorexia, con su síntoma primario: ayuno, en otras palabras, me niego al amor, me niego al ciclo menstrual, me niego a las curvas, traducido al castellano: odio a la mujer y todo lo que su esencia representa”.

Rodrigo León Hernández, jefe del área de Investigación de la fundación Ellen West, explicó en entrevista para Cimacnoticias: “Se trata de enfermedades de índole mental, son de origen psiquiátrico y psicológico, además del componente sociocultural, y tienen que ver con el rechazo o el miedo patológico a la gordura, lo que las lleva a realizar conductas que ponen en riesgo su vida”.

“Los medios difunden ideales que promueven la silueta delgada de la mujer como sinónimo de belleza y éxito; las adolescentes en búsqueda de una identidad se enganchan más fácilmente a los prototipos que les son presentados”, explicó el experto.

DELGADEZ Y ÉXITO CON EL OTRO

La maestra Bustos refirió una investigación realizada por ella, en la que se presentó una imagen a adolescentes de ambos sexos, para conocer los gustos e intereses, la cual reveló que el 45 por ciento de las mujeres se interesa por las características físicas de la delgadez. Y de éstas, el 73 por ciento cree que lo importante de la delgadez es para tener éxito con los hombres.

Al respecto, León Hernández explicó: “Desde los inicios de la revolución femenina, la mujer ha intentado librarse del sometimiento que el hombre ejerce sobre ella, por poder. Pero ahora no tiene el mismo poder sobre ellas, por lo cual busca nuevas estrategias para someterla y una de ellas puede ser a través de las campañas dirigidas al consumo de la belleza, del concepto de delgadez, para que al final se vean bellas a través de los ojos del hombre”. Pero no hay que olvidar, recalcó Hernández, “que los trastornos alimenticios son enfermedad, no se trata de una elección”.

Esta cultura de la delgadez alcanza no solamente a las adolescentes, que son espectadoras de las imágenes y estereotipos, sino también a las mujeres que son parte de los medios, enfrentándolas a tener que ser más delgadas para lograr oportunidades de trabajo. “A más kilos, menos oportunidades en los medios de comunicación”, afirmó durante su intervención en el Foro la periodista Irene Moreno. “A mí me dijeron: Irene, va muy bien tu programa en televisión, pero mejor te ponemos en radio”.

ENFERMEDADES MULTIFACTORIALES Y TRATAMIENTO

Aunque los medios de comunicación influyen, estas son enfermedades multifactoriales, es decir que también influyen aspectos individuales, sociales como el género o por ejemplo la predisposición genética, explicó a Cimacnoticias León Hernández.

Por eso el tratamiento también requiere de un equipo multidisciplinario, señaló el experto, que fue uno de los objetivos de este Foro ya que actualmente no se cuenta con los lugares necesarios para atender a la población enferma y necesitamos de muchos sectores de la población y la investigación para atacar el problema”.

Acerca del tratamiento, detalló Hernández: “Aproximadamente el 50 por ciento de las mujeres que está en tratamiento se recupera, el 20 por ciento continúa con la enfermedad, otro 20 por ciento queda imposibilitada para llevar una vida funcional y finalmente el 10 por ciento llega a la muerte”. Se trata de un problema de nivel mundial que se contrasta al mismo tiempo con la obesidad y el hambre en el mundo y que debe atenderse.

Este panorama mundial de carencia alimenticia choca con la cultura de la delgadez, afirmó el experto. ¿Qué mujer no ha hecho dieta, sin saber que las dietas restrictivas son la puerta a un trastorno de la alimentación ya que aumenta 8 veces el riesgo?

A este respecto, Bustos señaló que su investigación arroja datos que apuntan a que un 64 por ciento de las familias hacen dietas en casa.

Por eso el asunto “es pensar más allá, pensar que la prevención es el verdadero trabajo, que ahorraría tiempo, dinero y sobre todo salvaría vidas, y esto solo es posible trabajando de manera conjunta desde la familia, las y los profesionales, los medios de comunicación y por supuesto el Gobierno”, consideró León Hernández.

El Primer Foro Sobre Trastornos de la Alimentación culminó el pasado viernes en una sesión en el Senado, organizada por el senador Guillermo Tamborrel Suárez, presidente de la Comisión de Grupos Vulnerables, quien de igual modo recalcó la imperante necesidad de crear propuestas desde varios sectores sociales e intercambiar puntos de vista.

Además de la participación de las y los expertos e investigadores, asistieron organizaciones no gubernamentales (ONG) que trabajan en temas de medios de comunicación, derechos de las mujeres, salud, industria textil y de la moda, entre otros, con el objetivo de presentar opiniones y propuestas encaminadas a comenzar la lucha multidisciplinaría contra estas enfermedades.

Al respecto, la directora de la Fundación Ellen West, Araceli Aizpuru, señaló a través de un comunicado: “Estamos convencidos de que la colaboración entre profesionales de la salud, sociedad y gobierno, es fundamental para poder realizar acciones concretas que impacten de manera significativa en el cuidado de la salud de las y los mexicanos”.

08/YRM/GG

Fuente:

CIMAC Noticias

20 de Noviembre de 2008

http://www.cimacnoticias.com/site/08111903-Mujeres-de-13-a-19.35678.0.html

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El riesgo de muerte se puede medir

La forma indica más que el fondo. Un excesivo perímetro en la cintura apunta a una mala salud más aún que el sobrepeso, según acaban de publicar en la prestigiosa revista «New England Journal of Medicine» científicos ingleses y alemanes. Y es que los michelines que se forman por el exceso de grasa pueden duplicar el riesgo de morir prematuramente o, al menos, servir de índice de ese riesgo. Medirse tanto la cintura como la cadera puede ser un importante indicador de salud. El estudio se ha realizado con casi 360.000 personas en nueve países europeos. Ha permitido descubrir que la medida de la cintura es un poderoso indicador del riesgo de muerte prematura, aunque el peso del individuo sea normal. En efecto, los científicos descubrieron que por cada 5 centímetros de grasa adicional en la cintura, aumenta en un 13 por ciento en las mujeres y en un 17 por ciento en los hombres el riesgo de muerte prematura. Asimismo, los expertos afirman que esos resultados ofrecen más evidencias de que almacenar grasa en exceso alrededor de la cintura es un riesgo importante para la salud, incluso cuando no se consideren casos de personas obesas o con evidente sobrepeso. Visto de otra forma, una manera barata y sencilla de analizar la salud de un individuo es que los médicos de familia midan regularmente la cintura y la cadera de sus pacientes, señalan los investigadores británicos. Desde hace tiempo, se conoce el vínculo entre la grasa en la cintura y los problemas de salud. La buena noticia es que usted no necesitará realizar pruebas costosas para analizar este aspecto de su salud, porque, sencillamente, no cuesta nada medirse la cadera y la cintura. Como señalan los expertos, este nuevo estudio ofrece a los científicos un panorama más preciso del problema. La investigación, llevada a cabo en el Colegio Imperial de Londres, el Instituto Alemán de Nutrición Humana y otras instituciones europeas, involucró a 359.387 pacientes, mujeres y hombres, cuya edad promedio era de 51 años. Se realizó un riguroso registro de su salud durante casi 10 años y al final de ese período de control se comprobó que habían muerto 15.000 participantes. Los científicos compararon el índice de masa corporal (IMC) de los sujetos, ya que es la medida estándar de la obesidad. Descubrieron que en las personas con el mismo IMC, el riesgo de muerte prematura aumentaba a medida que se incrementaba la circunferencia de la cintura. Los resultados mostraron que la gente que tiene una cintura grande -de más de 120 centímetros en los hombres y de 100 centímetros en las mujeres- tiene el doble de riesgo de morir prematuramente, en comparación con el de los participantes en el ensayo que tenían cinturas pequeñas, de menos de 80 centímetros en los hombres y de 65 centímetros en el caso de las mujeres. «Nos sorprendió mucho descubrir que el tamaño de la cintura tenía un efecto tan poderoso en la salud de la gente y su muerte prematura» -afirmó el profesor Elio Riboli, investigador del Colegio Imperial de Londres-. «No hay muchas otras características individuales simples que puedan incrementar tanto como ésta el riesgo de una persona de morir de forma prematura». De ahí se deduce la tesis central del estudio, y es que, aunque tenga un peso normal, si la persona en cuestión cuenta con una cintura gruesa, tiene más riesgo de morir prematuramente. Diversos estudios en los últimos años han demostrado que las personas que muestran una lectura alta de IMC tienen más riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Sin embargo, y en el lado positivo, el nuevo estudio demostró que la llamada «proporción cintura a cadera», un número que resulta al dividir el tamaño de la cintura entre la medida de la cadera, también es un importante indicador de salud. El estudio mostró que las personas que tenían un IMC totalmente normal, pero una cintura más grande que el promedio, mostraban un riesgo significativamente más alto de muerte prematura. La razón de este estrecho vínculo entre el riesgo de mortalidad y el almacenamiento de grasa en la cintura no está, de todos modos, suficientemente aclarada. Otro de los investigadores, el doctor Tobias Pischon, del Instituto Alemán de Nutrición Humana, cree que podría deberse a que la grasa abdominal es distinta de otras reservas adiposas y puede influir directamente en el desarrollo de enfermedades crónicas liberando «sustancias mensajeras». Los científicos consideran que los tejidos adiposos en esta zona corporal, en el contorno del abdomen, secretan determinadas citoquinas, hormonas y compuestos metabólicamente activos que pueden contribuir al desarrollo de algunas enfermedades, como las cardiovasculares y el cáncer. Como señala el doctor Riboli, «la buena noticia es que usted no necesita llevarse a cabo pruebas costosas para analizar este aspecto de su salud, porque no cuesta nada medirse la cadera y la cintura».Oviedo El índice de masa corporal (IMC) es un método simple y ampliamente usado para estimar la proporción de grasa corporal de una persona. El IMC, que goza de gran popularidad, además de su dimensión científica, fue desarrollado por el estadístico y antropometrista belga Adolphe Quetelet. Se calcula con facilidad dividiendo el peso del sujeto en cuestión, en kilogramos, entre el cuadrado de su altura, en metros. Por lo tanto, se expresa en kilogramos por metro al cuadrado. La actual definición comúnmente en uso establece los siguientes valores, acordados en el año 1997 y publicados en 2000, en forma de tabla indicativa: -Un IMC de menos de 18,5 se considera por debajo del peso normal. -Un IMC situado entre 18,5 y 24,9 corresponde a un peso normal y con un peso dentro de lo que se considera saludable. -Un IMC entre 25,0 y 29,9 indica un claro sobrepeso. -Un IMC entre 30,0 y 39,9 corresponde a lo que se considera obesidad. -Un IMC de 40,0 o mayor es lo propio de una obesidad severa o mórbida. -Un IMC de 35,0 o más, con la presencia de al menos otro factor de morbilidad significativa es también clasificado por algunos especialistas como índice de obesidad mórbida. En un marco clínico, los médicos toman en cuenta la raza, la etnia, la masa magra o musculatura, la edad, el sexo y otros factores que pueden modular la interpretación del índice de masa corporal. En cualquier caso, el IMC sobreestima la grasa corporal en personas muy musculosas, y puede ser subestimada en personas que han perdido masa corporal, como es el caso de muchos ancianos. La obesidad leve, tal como se define según el IMC, no es un factor de riesgo cardiovascular, y, por lo tanto, no puede ser usado como un único predictor clínico y epidemiológico de la salud cardiovascular. Las causas de la obesidad son múltiples e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y metabólico, y el tipo o estilo de vida que se lleve. En ese núcleo multifactorial destacan una mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita y una menor actividad física de la que el cuerpo precisa. En el caso de que se ingiera una mayor cantidad de energía de la necesaria, se acumula en forma de grasa. Si se consume más energía de la necesaria, se utiliza la grasa como energía. La obesidad se produce por exceso de energía, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada y salida de la misma. Consecuentemente, se pueden producir diversas complicaciones o patologías, como la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias. La herencia tiene, asimismo, un papel importante. De padres obesos, el riesgo de sufrir obesidad para un niño es diez veces superior a lo normal. En parte, es debido a las tendencias metabólicas de acumulación de grasa, pero también se debe a los hábitos culturales de tipo alimentario o sedentario, que contribuyen a repetir los patrones de obesidad de los padres a los hijos.

Fuente:

La Nueva España

19 de Noviembre de 2008

http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008111900_46_698037__Sociedad-y-Cultura-riesgo-muerte-puede-medir

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