
sábado, 15 de marzo de 2008
El consumo de frutas reduce la obesidad a largo plazo

Síndrome de la clase turista : recomendaciones

Recomendaciones:• Realizar círculos de tobillo, girando los dos, uno en el sentido de las agujas del reloj y el otro al contrario, con la punta de los pies en el suelo y los tobillos izados.• Realizar flexiones de pies, apoyando el talón en el suelo y levantando la punta hacia arriba.• Levantar la rodilla, con la espalda apoyada sobre el respaldo suba una de las piernas a media altura con la rodilla flexionada, mientras contrae el muslo. Baje la pierna relajando el músculo e inicie el ejercicio con la otra pierna.• Si es posible, pasear por la cabina cada una o dos horas.• Beber con regularidad pequeñas cantidades de agua, para evitar la deshidratación• Llevar ropa y calzado cómodo.
Hermosa envoltura

"El procedimiento no es nuevo", dice Celeste Hilling, directora de la Asociación Internacional de Spa (IAS). "Data de la época de Cleopatra, quien después de bañarse en leche caliente con hierbas se envolvía en una manta para que la piel absorbiera los ingredientes y se tornara tersa".
A través de los años, prosigue Hilling, este sencillo procedimiento de los egipcios comenzó a utilizarse en la industria de la belleza para nutrir, suavizar y afirmar la piel. También se utiliza en tratamientos médicos para calmar el dolor muscular con la aplicación de barros y hierbas medicinales.
"La popularidad de las envolturas se incrementó a partir de los años 80, resultado de la tendencia de volver a los tratamientos orgánicos, naturales", acota la entrevistada.
Datos de ISA señalan que en 2006 en Estados Unidos más de nueve millones de personas solicitaron el servicio de envoltura, que en la actualidad conforma el 28% de las entradas anuales de la industria.
Las estrellas del cine y la farándula son quienes más solicitan los tratamientos de envoltura, ya sea para lucir delgadas y lozanas en el rodaje de una película, en las ceremonias de premios o en cualquier otro evento público.
Hilling explica que existen varias clases de envolturas corporales (body wraps) y en cada una se usan ingredientes diferentes.
Entre las envolturas más comunes se encuentran aquellas que sirven para desintoxicar el cuerpo, suavizar la piel, bajar de peso, dar energía, aliviar el estrés, reducir la celulitis y borrar las arrugas del envejecimiento.
Las envolturas para bajar de peso y detener el envejecimiento de la piel son las más solicitadas últimamente.
Hara Maderich, propietaria de Suddenly Slim Spa, en Laguna Hills, explica que en las envolturas para bajar de peso se utilizan ciertos ingredientes que queman la grasa sin deshidratar el cuerpo.
Cada persona, según su necesidad, requiere un número determinado de sesiones. Pero en promedio, después de cada tratamiento se pierde de dos a tres tallas de ropa.
Maderich informa que para la aplicación de las envolturas en hombres y mujeres se utilizan diferentes técnicas y los resultados también son diferentes.
"A los hombres más que todo se les pone envolturas en el torso, para reducir la grasa que se les acumula en el estómago y la cadera", comenta Maderich. "A las mujeres el tratamiento usualmente se les aplica en el área de la cintura, glúteos, brazos y piernas".
Rosy López, propietaria del Spa Secretos Naturales, de San Fernando, explica el procedimiento con detalle.
"Después de exfoliar la piel se aplican las yerbas, algas o barro por todo el cuerpo (excluyendo los senos), usando una brocha especial. Luego se enrolla a la persona en una manta de tela. Después de un tiempo, se retira la envoltura y de inmediato la persona nota su piel suave y libre de impurezas".
El costo del body wrap varía, pero Hilling dice que el promedio de un tratamiento está entre cien y 300 dólares.
Recomendaciones Celeste Hilling, directora de la Asociación Internacional de Spa (ASI), ofrece las siguientes recomendaciones:
Seleccione un spa que tenga la licencia para aplicar las envolturas y varios años de operación.
Observe si el lugar está aseado y sigue las normas legales de higiene.
Asegúrese de exfoliar la piel antes del tratamiento, de lo contrario la piel no absorberá los antioxidantes y minerales de las yerbas, barro o algas utilizadas en la envoltura.
Se necesitan varias sesiones si desea ver resultados.
Combine la envoltura con una sesión de masajes para un mejor resultado.
Después de un tratamiento evite tomar sol porque la piel queda algo sensitiva.
Tome mucha agua después de una envoltura en la que se usaron ingredientes para hacer sudar el cuerpo.
jueves, 13 de marzo de 2008
Hay estrés aun con el comer, pero los antioxidantes pueden ayudar

Esta es otra buena razón para comer por lo menos unos alimentos ricos en antioxidantes con cada comida, según Ronald L. Prior, quien es químico con el Servicio de Investigación Agrícola (ARS). Para aprender más sobre los efectos de los antioxidantes en el estrés oxidativo postprandial—es decir, el estrés oxidativo que ocurre después de comer—Prior y otros investigadores colaboraron en cuatro estudios clínicos con voluntarias femeninas sanas.
Los científicos descubrieron que la capacidad antioxidante de muestras de la plasma sanguínea de las voluntarias se redujo después del consumo de una comida sin antioxidantes. Pero los científicos también descubrieron, por primera vez, que consumir uvas con la misma comida evitó cualquier disminución en la capacidad antioxidante de la plasma sanguínea de las voluntarias durante las dos horas inmediatamente después de comer la comida—el período cuando la digestión es la más rápida.
Prior, quien trabaja en el Centro de Nutrición de Niños financiado por el ARS en Little Rock, Arkansas, notó que omitir alimentos ricos en antioxidantes de las comidas podría llevar al daño celular causado por los radicales libres. Se piensa que tal daño aumenta el riesgo de la aterosclerosis, el cáncer y otras enfermedades.
Prior realizó el trabajo en colaboración con Liwei Gu y Xianli Wu del centro de nutrición en Arkansas; Richard A. Cook de la Universidad de Maine en Orono; Robert A. Jacob y Gity Sotoudeh, ambos anteriormente con el Centro Occidental de Investigación de Nutrición Humana mantenido por el ARS en Davis, California; y Adel A. Kader con la Universidad de California en Davis.
Los experimentos fueron parte de un estudio más grande que comparó la capacidad del cuerpo humano de utilizar los antioxidantes en las cerezas Bing, las ciruelas secas, el jugo de ciruela seca, las frutas kiwi, las uvas rojas, las fresas y arándanos silvestres. Los científicos usaron un método desarrollado por ARS y llamado "Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno" (ORAC por sus siglas en inglés) para evaluar la capacidad antioxidante de las frutas. Ellos documentaron sus hallazgos en 'Journal of the American College of Nutrition' (Revista del Colegio Americano de Nutrición) en 2007.
Lea más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural Research' de marzo 2008.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.
A mayor consumo de frutas y verduras menor ganancia de peso a largo plazo

A mayor consumo de frutas y verduras menor
El estudio, que ha sido publicado en el último número de la prestigiosa revista 'Obesity' --considerada entre las de mayor impacto científico en Nutrición y Obesidad--, está dirigido por el profesor Jesús Vioque de la UMH.Este trabajo ha analizado la relación existente entre la ganancia de peso y la ingesta de frutas y verduras en 206 adultos con edades comprendidas entre los 15 y los 80 años que participaron en la Encuesta de Nutrición y Salud de la Comunitat Valenciana realizada en 1994.Diez años después, los investigadores Jesús Vioque, Tanja Weinbrenner, Adela Castelló, Laura Asensio y Manoli García de la Hera contactaron con los 206 voluntarios a quienes pesaron y tallaron de nuevo, y evaluaron su dieta y estilos de vida actuales.El estudio reveló que los participantes tuvieron una ganancia de peso de media de 3.41 kilogramos en los diez años, según detallaron las mismas fuentes.Para la investigación, los especialistas dividieron a la población al principio del estudio en cuatro grupos de igual tamaño según su nivel de consumo de frutas y verduras, desde el grupo de menor consumo cuya ingesta no superaba los 362 gramos al día --menos de tres unidades al día-- hasta el grupo de mayor consumo que tomaba diariamente más de 698 gramos de frutas y verduras --más de seis unidades o piezas--.Además de la dieta, los investigadores tuvieron en cuenta el efecto de otros factores considerados de riesgo para ganar peso, como el ejercicio físico, el índice de masa corporal, el tabaco y el alcohol, así como el sexo de los voluntarios.
Recetas naturales para darle más vida a todo tipo de cabello

miércoles, 12 de marzo de 2008
La alimentación actual "quita" años de vida

Los problemas alimentarios de hoy tienen poco que ver con la escasez y mucho con el consumo excesivo y la sociedad moderna (con los bollos y comidas preparadas, más 'a mano' que los alimentos frescos). Un informe de la Fundación La Caixa analiza la alimentación de los españoles y los problemas asociados. A este paso, advierten, las nuevas generaciones pueden tener una menor esperanza de vida.A finales de los años 60, el estado nutricional de nuestro país era deficiente y desequilibrado. Los españoles no alcanzaban el nivel de calorías de los países desarrollados (por entonces, en 3.200 kcal) y presentaban un alto consumo de pan, patatas, pescados y verduras, frutas y legumbres. España aparecía por debajo de la media en el consumo de carne, leche y huevos. Una dieta calificada en la época como "irracional".Los dos primeros Informes Foessa (una serie de estudios sobre los cambios sociales en nuestro país, realizados entre 1967 y 1994) sostenían que el camino hacia una dieta "equilibrada y racional" pasaba por introducir en los hogares comida asociada a la modernidad, como el pescado y la carne congeladas o las sopas preparadas.En 1976, el Tercer informe Foessa, se congratula de la "mejora sustancial de la dieta" al constatar un incremento del 30% al 45% en el consumo de proteínas de origen animal. En los años 80, la comida moderna irrumpe en las cocinas de nuestros hogares. Llegan la pasta, el arroz y los dulces industriales, ocupando el hueco dejado por las legumbres. Todo ello conduce a la aparición de nuevos, y desconocidos hasta el momento, problemas alimentarios asociados al aumento del colesterol y a los excesos de calorías.Paradojas de la vida moderna El informe de la Fundación La Caixa analiza las consecuencias de estos cambios. En una sociedad caracterizada por la sobreabundancia alimentaria, la obesidad infantil y juvenil crecen alarmantemente y proliferan otras patologías asociadas a la nutrición como la anorexia, la bulimia o la ortorexia. Estos factores pueden provocar, según el trabajo, que por primera vez los hijos tengan menor esperanza de vida que sus padres.Los problemas alimentarios aparecen unidos a fenómenos sociales que tienen poco que ver con la escasez y mucho con la abundancia y la globalización, según el informe. Es un momento de paradojas.No faltan alimentos, pero 'sobra' la preocupación sobre la alimentación; nunca había habido tanta regulación, ni tantos riesgos asociados a lo que comemos; crece la protección del consumidor, pero también su percepción sobre los riesgos a los que se expone; nunca había habido tanta información sobre cómo comer sano, ni tampoco tanta confusión a la hora de tomar decisiones sobre una comida sana; las recomendaciones se dirigían a modificar lo que se comía, pero los expertos son conscientes ahora de que hay que cambiar el contexto social.Los autores del informe recuerdan que los problemas alimenticios están íntimamente relacionados con la modernización de las sociedades. La obesidad (cuya prevalencia entre los niños españoles de seis a 13 años se ha duplicado en los últimos 20 años) está estrechamente vinculada al consumo de productos azucarados, bollería, embutidos y refrescos; además del tiempo dedicado a actividades sedentarias, como ver la televisión o los videojuegos.Las dificultades de comer sanoTambién la elección de los alimentos que consumimos se la debemos a la sociedad moderna. Los productos frescos son menos accesibles, a diferencia de los precocinados o de consumo inmediato, comidas con alto contenido en azúcares y grasas.De hecho, diferentes estudios han visto que las dietas sanas (con mayor proporción de frutas y verduras) se asocian a tener cerca mercados y tiendas especializadas en productos frescos. Estos alimentos, que nadie publicita, deben competir con la sofisticada mercadotecnia de la industria agroalimentaria, que presenta los productos precocinados como productos de un imaginario "bucólico-pastoril", denuncia el informe. Buena parte de la población no sabe de dónde viene la comida que consume o cómo se produce."No sabemos lo que comemos", resume Cecilia Díaz, profesora de sociología de la Universidad de Oviedo y una de las encargadas de presentar el informe. De hecho, existen grandes divergencias entre lo que el usuario dice comer y lo que realmente come. Según el Observatorio de la Alimentación, el 52% de la población asegura que lo primero que tiene en cuenta a la hora de elegir los alimentos es "la salud". Sin embargo, en las respuestas espontáneas, el 91% de los entrevistados dicen que consumen los alimentos que "más le gustan o apetecen".La evolución de las recomendaciones alimenticias es tan contradictoria y está tan vinculada a factores históricos o económicos que también produce en el consumidor incertidumbre y desconfianza hacia los mensajes. Los autores sostienen que reconocer esta realidad es importante para plantear estrategias de mejora de los hábitos.Así las cosas, queda la duda: ¿es posible comer bien? Ramón Aranceta, especialista en medicina preventiva, da algunos consejos: se "trata de alertar de que nos podemos acercar a esta situación (el descenso de la esperanza de vida por enfermedades asociadas a la mala alimentación) y que es evitable" y recomienda que cada familia tenga un proyecto de salud que acomode "los gustos con lo que nos favorece". "Hay que tener el control de la alimentación", concluye.
Fuente: EFE
Niños, a comer pescado

Pero si su hijo es de los que no gustan mucho de estas comidas, ya sea por el sabor, el olor, etétera, el chef Michael LaDuke ofrece los siguientes consejos para motivar a sus hijos a que coman estos alimentos:Para niños de 3 a 9 años* ¡Convierta el momento de comer pescados y mariscos en una diversión! Platos tales como patas de cangrejo o camarones pueden resultar una nueva experiencia para los niños a la hora de comer. Deje que su hijo trate de “abrir” la pata de cangrejo, y luego extraiga cuidadosamente la carne en trocitos. Si se trata de camarones, quíteles la cola antes de servírselos a sus pequeños.* Sirva el pescado y los mariscos en trocitos que los niños puedan agarrar fácilmente con la mano.* Elija siempre pescados en filetes sin espinas para sus hijos pequeños.* No se preocupe si su hijo se niega a comer pescados y mariscos. Vuelva a ofrecérselos al cabo de una semana o dos. Muchas veces, los niños aceptan comer un alimento nuevo si se les ofrece en más de una ocasión.Para niños de 10 a 13 años* Combine los sabores dulces y apetitosos más conocidos, ofreciéndoles una deliciosa salsa de cóctel, o bien una salsa agridulce o teriyaki para el pescado y los mariscos.* Incorpore pescados y mariscos a platos como los tacos. Ase a la parrilla un pescado de sabor ligero, como la tilapia, y colóquelo sobre un taco o una tortilla blanda. Aderécelos con queso, tomate, cebolla, lechuga y salsa.* Agregue salmón a la parrilla a los huevos revueltos para su desayuno. Añádale sus especias y vegetales favoritos. El salmón contiene los ácidos grasos esenciales para el corazón, omega-3, buenos para los niños también. ¡Nunca es muy temprano para empezar a enseñarles a los niños acerca de la salud y la nutrición!
La importancia de saber comer

La contaminación estresa al cerebro

El humo que emiten los automóviles puede provocar más que un dolor de cabeza. Las partículas que se desprenden de la gasolina provoca un estrés oxidativo.
Si usted respira el humo que despiden los automóviles durante una hora, quizás no sólo sufra de dolor de cabeza.Científicos aseguran que aún una pequeña exposición a los gases emanados por el combustible de los autos puede afectar la forma como funciona el cerebro. Según el estudio publicado en la revista Particle and Fibre Toxicology (Toxicología de Partículas y Fibras), el humo de combustión del diésel induce una respuesta de estrés en la actividad cerebral.Investigaciones realizadas anteriormente habían determinado que las pequeñas partículas (llamadas nanopartículas) que respiramos en el aire contaminado pueden llegar hasta nuestro cerebro. Sin embargo, ésta es la primera vez que se logra demostrar en un estudio que la inhalación de contaminantes puede alterar la actividad cerebral. “Se sabe que las partículas inferiores a 10 micras (una micra es la millonésima parte de un metro), que ingresan por el tracto respiratorio al organismo también pueden ingresar por el torrente sanguíneo y afectar a otros órganos”, dijo a BBC el doctor Héctor García Lozada, experto en contaminación atmosférica y salud pública de la Universidad Nacional de Colombia. “Hasta ahora no habíamos tenido noticia de que llegaran hasta el cerebro”, agrega el experto. “Pero sí sabemos por ejemplo de afecciones en el hígado o de otros órganos en los cuales se depositan las partículas”, agregó. Los investigadores de la Universidad de Zuyd, en Holanda, reclutaron a 10 voluntarios. Algunos permanecieron una hora dentro de un cuarto con aire limpio y otros en otra habitación cargada con humo del escape de un motor de diésel.Se les colocó un electroencefalograma (EEG), un aparato que registra las diversas señales eléctricas emitidas por el cerebro. Los especialistas monitorearon las ondas cerebrales de los voluntarios durante el periodo de exposición y una hora después que salieron del cuarto donde estaban recluidos. El nivel de concentración de gases de diésel que los individuos respiraron fue más alto que el que se inhala normalmente en el exterior, como por ejemplo en una calle transitada o en un garaje. Los científicos descubrieron también que después de unos 30 minutos de exposición, el humo de diesel comenzaba a afectar la actividad cerebral. Los datos del EEG mostraron que el cerebro mostraba una respuesta de estrés. Esto, afirman los investigadores, indica cambios en la manera en que la información es procesada en la corteza cerebral. Las consecuencias de la inhalación incluso aumentaron cuando los sujetos habían salido de la cámara de gases. Los científicos creen que esto se debe al efecto de las nanopartículas, o partículas de hollín, que son uno de los principales componentes de los gases de la gasolina. Éstas, dicen, pueden penetrar hasta el cerebro y afectar la función cerebral de los individuos. “Aunque hasta ahora no se sabía con exactitud cómo estas partículas pueden afectar el cerebro, sí tenemos mucha información sobre los efectos de la inhalación del plomo de la gasolina”, indicó el doctor García Lozada. “En muchos países la gasolina todavía contiene altos niveles de plomo y se sabe que éste causa efectos neurológicos e incluso puede afectar el desempeño intelectual de la gente, especialmente de los niños”, agrega el experto. Los investigadores afirman que cuando todas las partículas de las emisiones de la gasolina se depositan en el tejido cerebral ocurre un efecto denominado estrés oxidativo. Este mecanismo ya ha sido vinculado anteriormente con enfermedades neurodegenerativas como Parkinson y Alzheimer. Los especialistas infieren que quienes sufren una exposición crónica a la contaminación del aire en las grandes ciudades -donde los niveles de estas partículas de hollín pueden ser muy altos-, están en riesgo de que sus células sufran de estrés oxidativo. “Si asociamos los resultados de este estudio con los efectos que ya se han demostrado de la gasolina, sin duda podemos esperar este tipo de consecuencias”, señala el doctor García Lozada. A largo plazo, los efectos de la exposición a las nanopartículas del tráfico podrían interferir con las funciones cerebrales normales y los procesos de información. Pero subrayan, que aún hacen falta más estudios sobre el tema, especialmente en cuanto a la relación existente entre la exposición a las partículas y las respuestas del cerebro. Estos estudios, sin embargo, tienen una limitación ética: hay que exponer a voluntarios a sustancias potencialmente tóxicas. - ClavesEfectos negativos• Estudios anteriores habían descubierto que partículas diminutas de hollín pueden viajar desde la nariz y alojarse en el cerebro. Pero ésta es la primera vez que se demuestra un cambio en la actividad cerebral.• Según los expertos, necesitan más investigación para determinar el efecto clínico del estrés y si tiene algún efecto a largo plazo en la inteligencia verbal y no verbal o en la memoria.• El resultado parece ser otro punto en contra de las nanopartículas, ya que fueron relacionadas con un aumento en la tasa de enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
Fuente:
Los tacones hablan por ti

Se trata de una parte importante del calzado. Puede medir desde unos pocos milímetros hasta varios centímetros y le permite a quien los usa ganar un poco de altura con relación a su estatura normal.
El tacón alto es ampliamente reconocido en el mundo como un símbolo de feminidad, ya que produce en la mujer un caminar esbelto y elegante.
Charlie Cuevas, estilista y asesor de imagen, explica que los tacones, además de dar una mejor postura y elegancia, hacen lucir una silueta más estilizada.
Los hay de diferentes tamaños, por lo que a la hora de trabajar o acudir a un evento informal, es mejor que se incline por los de tacón bajos o cómodos, ya que de lo contrario puede afectar su salud, recomendó este asesor.
Charlie explicó que hay que saber utilizarlo, pues de nada sirve que uses unas sandalias de tacón, si no puedes caminar con ellas.
Otra de sus recomendaciones es que estén pendientes de las chapitas, y es que no hay nada más desagradable que caminar con ese estruendo en los pies.
Está confirmado que la postura que irradian estos calzados es, en la mayoría de los casos, la razón por la que se han vuelto tan famosos dijo Charlie.
Si bien es cierto existen diferentes tamaños y diseños de tacones, pero los más elegantes son aquellos de aguja, prueba de esto es que son exigidos en los diferentes certámenes de belleza a nivel mundial.
Nos explica que el tacón de aguja es aquel que posee la cualidad de terminar en punta con una longitud considerable, es principalmente utilizado para eventos y reuniones sociales.
Un dato curioso que nos dijo es que este tipo de tacón desapareció por algún tiempo, pero parece que su sucesor no tuvo mucha fuerza como para reemplazo por lo que ha vuelto a renacer.
Entre otras cosas, el experto manifestó que otro calzado que tiene tacón de aguja son las botas, las cuales se encuentran en la cumbre de la moda. Y son muy utilizadas por las chicas quienes las combinan con minifaldas, short o jeans.
Hay que tener en cuenta que algunos casos, el uso prolongado de tacones puede producir problemas en la columna o deformaciones; sin embargo, las mujeres acostumbradas a usarlo no se readaptan fácilmente al calzado plano. Bueno, lo importante es que el zapato de tacón es un elemento común del vestir de todas las clases sociales en muchos países y culturas del mundo, pues lo utilizan de igual manera en el vestuario cotidiano como en el de gala.
El secreto para cautivar

Unas pestañas largas y tupidas no sólo le aportan intensidad a la mirada, sino que además se les considera símbolo de femineidad y hermosura.No todas las mujeres poseen unas con las características mencionadas; pero afortunadamente, hoy en día existen procedimientos y cosméticos que son una valiosa ayuda.Rizado permanenteEste método es una buena opción para quienes las tienen muy rectas. Es muy sencillo y se invierten unos pocos minutos.Se realiza con productos suaves, que nada tienen que ver con los que se utilizan en el cabello, pues están especialmente formulados para actuar en una zona tan delicada como los ojos.Aún así, sólo debes solicitar este servicio a un experto.Extensiones de pestañasSi tus pestañas son muy pequeñas pero no quieres recurrir a las postizas que se venden en tira, puedes ponerte extensiones en salas de belleza especializadas.Durante el procedimiento, que dura poco más de dos horas, se seleccionan las pestañas artificiales (ya rizadas) y se pegan una por una a las naturales.Para mejores resultados se usan tres tamaños, 8, 10 y 12 milímetros. Las más pequeñas se colocan junto al lagrimal; las más largas, en los bordes exteriores.Si tienes los cuidados necesarios, puedes disfrutar de tus pestañas hasta por seis meses.Volumen y longitudSi no te convence ninguno de los procedimientos mencionados y buscas algo más sencillo, recurre a las máscaras, que son lo más practico para embellecerlas, pues las alargan y aportan volumen.El primer cosmético de este tipo fue inventado por el empresario francés Eugene Rimmel en el Siglo XIX. Por esta razón, todavía en la actualidad muchas personas que nombran así al cosmético. A la fecha, las máscaras no sólo tienen ceras y pigmentos, sino que están enriquecidas con fijadores y vitaminas.Consejo del experto>> Pestañas inferiores, ¿maquillarlas o dejarlas al natural? Lo más importante es no sobrecargarlas para no hacer pesado el ojo>> El secreto: aplicar la máscara concentrándose en las raíces y no necesariamente en las puntas, para formar un trazo negro que optimiza la mirada y que al mismo tiempo evita el efecto “pata de araña”Los infalibles>> Unas pestañas bien maquilladas proporcionarán a cualquier rostro el encanto de unos ojos bonitos y grandes. Cuida que no se apelmacen y luzcan largas, flexibles y hermosas>> Antes de maquillarlas, deben estar secas y sin restos de grasa, porque estos impiden una adherencia correcta de la máscara>> Para darles forma (sólo las superiores) es mejor usar rizador, porque la cuchara las arranca con mayor facilidad>> Jamás intentes rizarlas después de maquillarlas porque las romperás>> Un truco para aplicar la máscara es colocar un espejo a la altura del pecho, de forma que veas las pestañas por debajo>> La forma tradicional de maquillarlas es de la raíz a la punta, pero prueba hacerlo en zig-zag (en el mismo sentido), de este modo se deposita suficiente producto, volviéndolas más espesas y largas>> Si usas una máscara resistente al agua y deseas aplicar varias capas, no esperes a que se sequen, entre una y otra, debes hacerlo inmediatamente>> Las máscaras verdes y azules no son aptas para las personas con ojos sensibles, ya que sus pigmentos pueden irritarlos>> Nunca debes añadirle agua o aceite a tu máscara porque se contamina y pierde sus propiedades>> Las máscaras son los cosméticos que caducan más pronto. Cámbiala cada seis meses y nunca la prestes a otra personaBonitas y útiles>> Algunos creen que sirven como órganos sensoriales, pues “alertan” si se aproxima algo que puede dañar los ojos y activan el reflejo de cerrarlos. Lo cierto es que protegen los ojos porque impiden que objetos extraños penetren.>> Mito: No es verdad que si te aplicas aceite de almendras las pestañas te crecerán más rápido. Así como el cabello, éstas también tienen un ciclo de vida que dura, aproximadamente, cinco meses.
Fuente:
El Diario
12 de Marzo de 2008
http://www.diario.com.mx/nota.php?notaid=556b16898ea4b0696355a2f2abac8f8d
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lunes, 10 de marzo de 2008
Hacer pocas comidas al día, un grave error a la hora de cuidar la línea

Según los especialistas en nutrición, existe menor predisposición al sobrepeso entre quienes no dejan pasar más de 3 ó 4 horas sin comer que entre quienes hacen menos comidas pero más copiosas
Comer una manzana a media mañana o media tarde es sin duda una buena idea para no llegar con tanta hambre a las comidas principales.
Desayunar un café, no tomar nada a media mañana, y a mediodía comer todo lo que no se ha ingerido durante toda la mañana. Sin duda, uno de los peores hábitos alimenticios para nuestro organismo pero que, sin embargo, muchas personas siguen. Si es su caso, debe tener en cuenta que absolutamente todos los especialitas en nutrición insisten en no dejar pasar más de tres o cuatro horas en ayunas entre toma y toma. Y es que según estos expertos, hacer varias comidas resulta fundamental para estabilizar los niveles de glucosa; si ésta está baja se estimula el apetito y se tiende a picar alimentos ricos en azúcar que la elevan de forma excesiva y demasiado rápida. Además, hay que tener en cuenta que una glucosa estable nos ayuda a evitar el cansancio.Asimismo, ingerir alimentos cada 3 ó 4 horas nos hará comer con menos ansiedad en la comida principal, con menos grasas y azúcar y más despacio. De ahí, que los nutricionistas aseguren que exista una mayor predisposición al sobrepeso en personas que hacen pocas comidas, pero copiosas, frente a los que consumen la misma energía, pero de forma intermitente.Eso sí, esto no quiere decir que, al tener que comer varias veces al día, nos dejemos llevar por un picoteo descontrolado. Lo ideal es comer cinco veces al día pero de forma moderada. Así, además del desayuno, comida y cena, se recomienda ingerir algo a media mañana y a media tarde: quesos magros, fruta, yogur, leche desnatada, pan integral, cereales integrales... ¿Alimentos a evitar? Nada nuevo bajo el sol: dulces, pastelitos, galletas, embutidos, patatas fritas, etc.
Combate a las arrugas

El estrés constante, los cambios hormonales, los factores ambientales, la exposición excesiva al sol o una nutrición inadecuada provocan daños a nivel celular, que aceleran el proceso de envejecimiento de tu piel. Sin embargo, tú puedes retrasar este daño en la piel del rostro y del cuerpo y prolongar la salud en general, cambiando tu estilo de vida.
En general, necesitas una alimentación equilibrada, ejercicio constante, tomar mucha agua y el uso de productos cosméticos antioxidantes, que ayuden a mantener la tonicidad de tu piel y a recobrar su elasticidad.
Debido a que no existe una fórmula mágica para frenar los signos del envejecimiento, que contenga la aparición de arrugas o líneas de expresión, es necesario que aprendas a identificar cuando tu piel tiene sed. No es difícil reconocer un cutis deshidratado, las características que te revelan este problema son: tirantez, falta de flexibilidad, sensación acartonada, piel áspera al tacto, enrojecimientos o escamas.
No envejezcas prematuramente
Las causas del envejecimiento prematuro son:
1. Mecánicas: Por movimientos musculares repetidos día tras día.
2. Ambientales: Por la exposición al sol, la contaminación, el humo del cigarro, el calor, el frío, la mala alimentación y el alcohol. Eternamente joven y bella
La juventud es un tesoro muy preciado, por eso a partir de los 25 años de edad tienes que duplicar las acciones contra la resequedad de tu rostro. Tú puedes hacer maravillas contra el envejecimiento y las arrugas, siguiendo estos mandamientos:
Toma mucha agua. Por lo menos dos litros de agua natural diariamente. Es esencial para mantenerte hidratada y que tu piel se desintoxique y adquiera vida.
Desvélate lo menos posible. Así evitarás la aparición de arrugas de forma temprana, ya que tu piel resiente la falta de sueño y los cambios de horarios.
Evita el cigarro. Si eres fumadora activa, se ha comprobado que provoca resequedad, un tono de piel apagado y líneas de expresión. Y si eres fumadora pasiva, aléjate del humo para que no cause los mismos estragos en tu piel.
Desmaquíllate. No nos cansaremos de recordarte la importancia de desmaquillarte todas las noches. No importa si llegas a casa muerta de cansancio, en la madrugada o de viaje. Si no lo haces, tu rostro te lo reprochará en unos años. Luego de un arduo día de estrés, maquillaje, polvo, contaminación, cigarro, viento, lluvia, sol, etc., tu rostro debe descansar y relajarse limpio e hidratado.
Una opción para identificar tu tipo de piel y conocer la forma en cómo envejece es el programa complementario Zoom de Vichy, que te permite saber cuál es el tratamiento adecuado para tu cutis. Como un regalo especial aprovecha hasta el 15 de marzo para acudir a los espacios de salud Vichy, ubicados en Sanborns y recibe un diagnóstico instrumental a un precio de promoción. Además al adquirir tu programa, llévate de regalo los cuidados complementarios para tu tratamiento y una linda cosmetiquera. Más información en http://www.vichy.com.mx/.
El pistache, cápsula de sabor

Es una nuez sabrosa y rica en elementos que ayudan al cuerpo a mantenerse sano y vigoroso
Unos cuantos pistaches en la dieta diaria pueden marcar la diferencia en cuestiones de salud, ya que esta nuez es una es-pecie de cápsula de bienestar por su gran carga de nutrimen-tos y bajo impacto calórico. Se puede comer de muchas for-mas, solos, en nieve o como base de patillos de mucho sabor y colorido.
Los estudios realizados sobre el contenido de los pistaches indican que son importante fuente de fibra -de las más altas encontradas en las nueces- y algunas pruebas científicas han mostrado que el consumo de fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir los de colesterol y aparentemente a controlar el peso.
Al elegirlos con cáscara se obtiene un beneficio adicional en el control de peso, pues se favorece un consumo lento, al tener que pelarlo. Esto es cosas seria, algunos estudios indican que la sensación de saciedad ocurre unos 20 minutos después de consumir un bocadillo y el comerlos lentamente alimentos permite que el factor saciedad actúe.
Riqueza natural
Expertos de Paramount Farms California Pistachos indican que esta nuez posee una alta densidad nutrimental, 160 calorías por cada 28 gramos y son ricos en ocho nutrientes: tiamina, vitamina B6, cobre, manganeso, potasio, fibra, fósforo y magnesio.
Hay evidencia científica según la cual una dieta que incorpora el consumo de frutos secos, como los pistaches, se asocia con menores riesgos de enfermedades del corazón.
Los especialistas dicen que cerca del 90% de los lípidos contenidos en una porción de 28 gramos son del tipo de grasas insaturadas, las cuales reducen los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades cardiacas, al sustituir las grasas saturadas en el régimen de alimentación.
El pistache es rico en nutrientes que ayudan a reducir el endurecimiento de las arterias, ofreciendo protección adicional al cuerpo para evitar enfermedades de la arteria coronaria.
Sobre perdida de peso, dicen que estas nueces contienen una cantidad significativa de proteínas, grasas y fibra, tres factores que han mostrado aumentar la sensación de saciedad y prolongar el tiempo de espera para que una persona vuelva a sentir hambre.
Historia de ayer y hoy
El pistache de alta calidad se cultiva en California (Estados Unidos), en una región que ofrece las mejores condiciones y con técnicas de cosecha y procesamiento más avanzadas para garantizar la mejor calidad y la satisfacción total de sus consumidores.
Eso es hoy, pero se sabe que el gusto por los pistaches data del año 7.000 a.C. en el Oriente Medio. Desde entonces ganó la predilección de la realeza y los viajeros, por lo que su consumo se extendió rápidamente hasta tierras del mediterráneo.
Llegó al continente americano en 1880 y en 1930 ganó popularidad como botana. Su producción comercial inicia en los años 60 en California.
Y tiene algunas anecdotas románticas, como las de los Jardines Colgantes de Babilonia: el Rey Nabucodonosor II agregó pistacheros para complacer a su esposa Amitys; la de la Reina de Saba: Decretó al pistache como alimento real y prohibió a los plebeyos su cultivo para uso personal, y del Amor: Cuando los amantes se encuentran bajo los pistaches en noches cálidas iluminadas por la luna y escuchan el tronido por la apertura del fruto, se augura buena fortuna y fertilidad a la pareja.
Ingredientes
Ocho rebanadas de jitomate guaje escalfado de 8mm de grosor
18 camarones 21/30 cocidos, limpios y cortados en cuadros de 1 cm. de grosor
3/4 taza de aguacate en cuadritos de ½ cm.
Tres piezas de limón su jugo
Seis cucharadas de pesto de pistache
Cuatro cucharadas de aceite de olivo extra-virgen
Sal y Pimienta fresca
Pesto de pistache
25 gr. de albahaca en hoja
50 gr. de pistache, ligeramente frito
Tres dientes de ajo con la vena del centro
¼ de taza de aceite de olivo
50 gr. de queso parmesano
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta fresca
Preparación: Timbal de jitomate, aguacate y camarón
1. Mezclar el aceite, limón y pesto junto con los camarones y sazonar.
2. En un aro de acero inoxidable, colocar al fondo una rebanada de jitomate, encima un poco de camarón y sobre este poner el aguacate. Repetir la operación hasta tener tres jitomates y dos pisos de aguacate y camarón.
3. Decorar con la albahaca frita, reducción de balsámico y un poco de pesto diluido con aceite de olivo.
Pesto de pistache
1. Moler todos los ingredientes juntos en el procesador por cinco minutos.
2. Reservar tapándolo muy bien.
Receta de la chef Margarita Lascuráin
Verdades de los productos light

Unas cejas hermosas y perfectas

• Toma un cepillo de dientes y cepilla tus cejas hacia arriba. Recorta las que sean muy largas. Ahora cepíllalas hacia abajo y recorta las que lleguen más debajo de la línea de la ceja.
• Límpiate las cejas con un trozo de algodón humedecido en alcohol.
• Observa la forma de tus cejas. Elige una forma que sea similar a la natural. Con un lápiz para cejas, traza una línea a través del centro de la ceja partiendo de la esquina interna del ojo. Debería curvarse a la altura del iris. Es muy importante hacer que la línea continúe hasta la esquina externa del ojo.
• Sosteniendo la pinza en ángulo, depila los vellos que estén fuera de la línea. Asegúrate de tirar de ellos en la misma dirección en que crecen, así evitarás que los vellos crezcan hacia dentro. ¡No te excedas en el depilado! Es mejor que dejes muchos vellos a que dejes muy pocos, y siempre puedes volver a depilarte, pero es difícil recuperar los que ya extirpaste.
Me encantan las cejas que tienen un bonito arco. Y siempre es recomendable que consultes con un experto en belleza para saber la manera adecuada de depilarte, o si piensas hacerte tú misma un depilado con cera.•
Claves para un afeitado perfecto

Eliminar la barba es la rutina de belleza más extendida entre los varones. Diariamente, el hombre frente al espejo, declara la guerra al vello facial. Para que esta inevitable tarea sea más fácil y efectiva, te damos unos consejos muy útiles. Todos los hombres deben sufrir con mayor o menor frecuencia la exposición de su piel a los daños e irritaciones del afeitado. De las dos maneras que existen para rasurar la barba, con maquinilla eléctrica o maquinilla manual o cuchilla, los expertos recomiendan utilizar las cuchillas, pues ofrecen un mejor apurado que daña menos la piel de la cara.
Invertir el dinero en una buena maquinilla también es importante cuando el afeitado es un ejercicio diario.
Existen cuchillas que presentan dos, tres y hasta cuatro hojas en su estructura, con lo que se reduce el número de pasadas de la maquinilla por el rostro. Pero si tu piel es sensible, es mejor utilizar las de dos hojas, pues dañarás menos la piel.
Pasos para un mejor afeitado
Antes de empezar, el primer consejo práctico. Es recomendable rasurar la barba durante o tras la ducha, para que así los poros estén abiertos y el vello ablandado. Esto garantiza un afeitado más apurado con menos daño para la piel.
Con la cara preparada se procede a la aplicación del gel o espuma con un masaje circular, dejando actuar durante unos minutos para que penetre bien en el vello.
Es mejor extender el producto con ayuda de una brocha pues esta retiene el agua y el jabón, tu mano no.
Después se debe pasar la maquinilla de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba para un mejor apurado, manteniendo la piel tensa con la mano libre.
Empezar por lo más fácil, los lados de la cara para acabar con el bigote y la barbilla donde el pelo es más fuerte y necesita más tiempo de contacto con la espuma.
Tras esta operación debes limpiar los restos de espuma que quedan en el rostro y refrescar la cara con agua fresca.
Para completar la tarea y conseguir un afeitado perfecto, es conveniente aplicar un bálsamo o after shave sobre la cara y el cuello.
Mejor si es libre de alcoholes, pues la piel está irritada, y con efecto hidratante, ya que así el acabado será insuperable.
Pequeños trucos
Como en todas las rutinas diarias, y más si estamos en el campo de la estética, existen algunas claves que ayudan a agilizar los tratamientos, y pasos a seguir o potenciar aún más los efectos de la práctica realizada. En el caso del afeitado también.
Para limpiar la maquinilla, al acabar el afeitado, es suficiente con humedecerla debajo del grifo con agua fría y sacudirla.
Nunca debes secarla con una toalla o paño pues perderá rápidamente su afilamiento y es necesario que las cuchillas estén en perfecto estado.
Siguiendo estos pasos, el afeitado diario será más cómodo y fácil. Y los resultados, inmejorables.
Recomendaciones
Antes de empezar, el primer consejo práctico. Es recomendable rasurar la barba durante o tras la ducha, para que así los poros estén abiertos y el vello ablandado. Esto garantiza un afeitado más apurado con menos daño para la piel.
Con la cara preparada se debe proceder a la aplicación del gel o espuma con un masaje circular, dejando actuar durante unos minutos para que penetre bien en el vello.
Hay que empezar por lo más fácil, los lados de la cara para acabar con el bigote y la barbilla donde el pelo es más fuerte y necesita más tiempo de contacto con la espuma.
jueves, 6 de marzo de 2008
La publicidad televisiva afecta la nutrición de los niños

La publicidad televisiva afecta la nutrición de los niños
(Bolivia.com) La publicidad de la televisión incita a niños a consumir alimentos ricos en calorías, como refrescos y bombones, cuestiona un estudio del Instituto de Medicina de la Academia estadounidense de Ciencias. "Las tendencias dominantes actuales del mercado de productos alimenticios y bebidas ponen en peligro la salud de nuestros niños a largo plazo", advirtió Michael McGinnis, presidente del comité encargado de realizar el estudio. "Para que los niños y los jóvenes puedan desarrollar hábitos alimentarios sanos, que los prevengan de enfermedades crónicas como la diabetes (tipo 2), deben comer menos alimentos con muchas calorías y bajos en nutrientes como los refrigerios, los refrescos con gas o las comidas rápidas", agregó. "Estos productos representan la mayor proporción de las campañas publicitarias", añadió McGinnis, para quien la industria alimentaria y de restaurantes tiene, junto con los padres, un rol central que jugar para lograr un cambio radical. Las preferencias y los hábitos alimentarios se adquieren en los primeros años de la vida y son determinantes para la salud de los individuos durante toda su existencia, explica el informe. La proporción de niños y adolescentes (entre los 6 y 19 años) obesos se ha triplicado en Estados Unidos en 40 años, según las cifras oficiales.Con información de Eldiariony.com
Cuidados necesarios para todo tipo de cutis

Otro paso importante es la limpieza de cutis. Eliminar la suciedad, los restos de maquillaje, los efectos de la polución y demás residuos que se acumulan en el rostro a lo largo del día y que no dejan respirar a nuestra piel.La aplicación de mascarillas semanales para tu cara es fundamental. Relajan la piel, eliminan las células muertas de nuestra dermis aportándonos un rejuvenecimiento inmediato, y acaban con espinillas y otras irregularidades faciales. El mejor momento para su imposición es tras la ducha pues los poros están abiertos y absorberán perfectamente los efectos de la mascarilla.La humectación de la piel es, asimismo, muy importante. El último básico es la nutrición del cutis, pues se trata del alimento propio y directo de la piel. Un rostro bien nutrido es símil de suavidad y mejor color y aspecto.
Tipos de cutisPorque no todas las personas somos iguales, no existe un tipo estándar de piel. Darle a tu cutis los cuidados que necesita en función del tipo que se trate es la clave para el cuidado perfecto.Piel normal. Es casi la piel perfecta. Los poros que la componen son pequeños y, en principio, basta con los pasos básicos antes explicados para mantenerla cuidada. Hidrátala frecuentemente y lucirás una cara radiante.Piel seca. Se reconoce por sus descamaciones, poros cerrados y tirantez. Es una dermis especialmente sensible a los estragos del clima, sobre todo, al frío. Su mejor aliado es una crema nutritiva rica en aceites vegetales, como el de la almendra o el olivo, y vitaminas, en especial, A y E. Es fundamental una buena hidratación, a ser posible tras la ducha, y el uso de cremas, lociones o tónicos humectantes.Piel grasa. Es el cutis que se caracteriza por los brillos y los poros dilatados. A este tipo de pieles les convienen los productos astringentes que reduzcan la cantidad de grasa que segregan tus glándulas sebáceas. Aunque parezca contradictorio no debes descuidar su hidratación, por supuesto, con cremas hidratantes libres de grasa.Piel mixta. Las personas que tienen este tipo de cutis sufren exceso de grasa en la zona de la frente, la nariz y el mentón mientras que sus pómulos y mejillas afectan sequedad. Para combatir estos problemas, tras los pasos básicos de cuidado, es bueno aplicar un gel de áloe en la zona grasa del rostro (la llamada T) y, para las zonas secas, una crema hidronutritiva.
Trucos sencillosPara terminar de dar esplendor a tu cutis es bueno tener en cuenta unos pequeños consejos que podrás seguir desde casa.Si tienes una piel que presenta manchas oscuras o con exceso de pecas, que quieres aclarar y disimular, tu mejor arma es el zumo de limón natural. Exprime el cítrico y aplícalo sobre las manchas o pecas dos o tres veces al día, notarás los resultados.Para eliminar los odiosos puntos negros de tu cara, basta con que la laves con una aspirina disuelta en agua tibia. Conseguirás una mayor limpieza.Por último, si quieres fabricarte tu propio exfoliante casero, la guinda para contar con un cutis realmente fantástico, sólo debes añadir una cucharada sopera de azúcar a tu crema hidratante y aplicar el ungüento frotando suavemente en círculos sobre tu cara. Tras unos minutos, debes retirar la aplicación con abundante agua tibia. Si tu piel es seca puedes sustituir la crema hidratante por unas cucharadas de aceite de oliva.