La nutrición de nuestro cuerpo no depende sólo de comer, sino de comer sano; lo que no quiere decir hacer dieta.
Se informa a la comunidad riogalleguense, que como sucedió desde siempre, existen diferentes factores que influyen en cada uno de nosotros, que hacen que comamos o no algún alimento. Es por ello que en este punto es meritorio nombrar algunos de ellos; existen factores como el biológico, que tiene que ver con la parte nutricional del organismo; también podemos encontrar factores ecológicos relacionados con la producción, tecnología, la ubicación del lugar y la estación del año; de igual manera aparece el económico que tiene que ver con el abastecimiento, la producción y el consumo; y por último el ideológico, relacionado con la religión, por ejemplo fechas como las vísperas de Pascua en donde no se consume carnes. En tanto, otro de los factores es el individual, que trata de cómo el organismo se organiza para consumir determinados alimentos, es decir de nuestras elecciones. Cabe destacar que la sociedad santacruceña está muy acostumbrada al consumo de carne. La otra cara de esta vida es que también, nos hemos vuelto algo cotidiano tener una vida sedentaria; del mismo aparece aquí otra gran característica que es que no consumimos variedades de verduras. Algunos, plantean que esto puede deberse a la zona, a la producción o por la cultura que tienen los argentinos. Sin embargo éstas no son sólo características de nuestra provincia si no que, en todo nuestro país, la mayoría de sus habitantes tiene preferencias claras con la carne, lo que viene acompañado de la poca actividad física.No está demás decir que, en Río Gallegos, este es un tema que preocupa a muchos vecinos y que ha sido puntapié para la creación de centros y asociaciones que atienden a personas con desórdenes alimenticios, e influye que la gente se mueva en colectivos o autos y no a pie.No está demás aclarar que la nutrición de nuestro cuerpo no depende sólo de comer, sino de comer sano. Sin embargo, se debe tener en cuenta, que hoy en día existen muchas personas abocadas a las dietas, a las cuales podemos sostener firmemente, que no todas las personas tienen un acceso fácil, porque cada día es más y más caro, llevarlas a cabo. Esto lo podemos justificar diciendo que al mejorar nuestra calidad de vida, las personas accedemos a otros tipos de alimentos, algunos más caros. Es por ellos que expuse la afirmación anterior, de que las dietas no son accesibles a toda la comunidad. Sin embargo, no está demás decir que lo cierto es que uno elige los métodos de cocción, ya que a veces uno se reúne en la casa y se hacen frituras, tortas fritas, lo que tiene que ver con la parte cultural de cada uno, cuando se podría hacer otras cosas. Para finalizar, cabe destacar que en esta problemática de la alimentación y el sedentarismo, también se encuentran involucrados aspectos psicológicos y sociales que influyen mucho. Lo cual hace más dificultoso cuando uno decide cuidarse con las comidas, ya que hay que modificar los hábitos, que uno tiene desde la infancia.
Se informa a la comunidad riogalleguense, que como sucedió desde siempre, existen diferentes factores que influyen en cada uno de nosotros, que hacen que comamos o no algún alimento. Es por ello que en este punto es meritorio nombrar algunos de ellos; existen factores como el biológico, que tiene que ver con la parte nutricional del organismo; también podemos encontrar factores ecológicos relacionados con la producción, tecnología, la ubicación del lugar y la estación del año; de igual manera aparece el económico que tiene que ver con el abastecimiento, la producción y el consumo; y por último el ideológico, relacionado con la religión, por ejemplo fechas como las vísperas de Pascua en donde no se consume carnes. En tanto, otro de los factores es el individual, que trata de cómo el organismo se organiza para consumir determinados alimentos, es decir de nuestras elecciones. Cabe destacar que la sociedad santacruceña está muy acostumbrada al consumo de carne. La otra cara de esta vida es que también, nos hemos vuelto algo cotidiano tener una vida sedentaria; del mismo aparece aquí otra gran característica que es que no consumimos variedades de verduras. Algunos, plantean que esto puede deberse a la zona, a la producción o por la cultura que tienen los argentinos. Sin embargo éstas no son sólo características de nuestra provincia si no que, en todo nuestro país, la mayoría de sus habitantes tiene preferencias claras con la carne, lo que viene acompañado de la poca actividad física.No está demás decir que, en Río Gallegos, este es un tema que preocupa a muchos vecinos y que ha sido puntapié para la creación de centros y asociaciones que atienden a personas con desórdenes alimenticios, e influye que la gente se mueva en colectivos o autos y no a pie.No está demás aclarar que la nutrición de nuestro cuerpo no depende sólo de comer, sino de comer sano. Sin embargo, se debe tener en cuenta, que hoy en día existen muchas personas abocadas a las dietas, a las cuales podemos sostener firmemente, que no todas las personas tienen un acceso fácil, porque cada día es más y más caro, llevarlas a cabo. Esto lo podemos justificar diciendo que al mejorar nuestra calidad de vida, las personas accedemos a otros tipos de alimentos, algunos más caros. Es por ellos que expuse la afirmación anterior, de que las dietas no son accesibles a toda la comunidad. Sin embargo, no está demás decir que lo cierto es que uno elige los métodos de cocción, ya que a veces uno se reúne en la casa y se hacen frituras, tortas fritas, lo que tiene que ver con la parte cultural de cada uno, cuando se podría hacer otras cosas. Para finalizar, cabe destacar que en esta problemática de la alimentación y el sedentarismo, también se encuentran involucrados aspectos psicológicos y sociales que influyen mucho. Lo cual hace más dificultoso cuando uno decide cuidarse con las comidas, ya que hay que modificar los hábitos, que uno tiene desde la infancia.
Fuente:
El Periodio Austral
24/02/10
No olvides visitar
Entradas
