miércoles, 9 de abril de 2008

El ránking de situaciones más estresantes


Pese a que para cada uno los problemas propios sean los más relevantes, clínicamente existe una escala de vivencias traumáticas. Infobae.com consultó a un profesional para saber cuándo es momento de pedir ayuda


Mucho se habla y poco se sabe del estrés. En realidad, hoy en día todo se atribuye al estrés. Pero ¿qué es? El diccionario lo define como toda demanda física o psicológica fuera de lo habitual y bajo presión que se le haga al organismo provocándole un estado ansioso. En la mayoría de los casos llegamos al estrés por demandas grandes para nuestro organismo.Ahora bien, ¿cuáles son las situaciones más estresantes?El doctor en Psicología Gustavo Bustamante dijo a Infobae.com que "existe una escala", encabezada por "perder un hijo, perder un cónyuge o cualquier tipo de duelo".Después de éstas -según el vicepresidente de Fobia Club- se encuentran las categorías por edad, entre las que ubicó para la edad adulta perder el empleo y, entre los jóvenes, rendir mal una materia o tener que abandonar una carrera universitaria."Un estresor puede ser perder un noviazgo. O una separación", agregó el profesional, quien consideró también estresantes las circunstancias ligadas al cambio de residencia (mudarse). Asimismo, destacó que cada una de esas situaciones puede ser "activadora o desencadenante de otro tipo de patología", pero no necesariamente es la causal.Así, "a partir de una de estas vivencias, una persona podría empezar a sufrir depresión", para lo cual, además, hay que tener una cierta predisposición genética. De igual manera -ejemplificó Bustamante- "un fóbico social puede experimentar una mudanza como una situación de mucho riesgo", en el sentido de que implicará adaptarse a todo un contexto desconocido, con todo lo que eso conlleva para ese tipo de personas. Ante la pregunta de si se puede hacer algo para atravesar estas situaciones -muchas inevitables, por cierto- lo mejor posible, el profesional diferenció dos factores: frente a un estresor la persona analizará cuán grave o severa es la situación y su capacidad para resolverla. Así, "si se siente incapaz va a necesitar apoyo y si cree que podrá sortearlo sin mayores complicaciones lo hará solo"."Hay muchas personas que están muy angustiadas y toman eso como motivador para hacer otras cosas", destacó Bustamante.En ese sentido, el médico identificó las señales que debería evidenciar alguien como signo de que no podrá salir solo de una situación estresante: "Cuando algo empieza a fallar. Cuando aparecen síntomas como insomnio, taquicardia, crisis de pánico. O la persona pierde la concentración y se muestra irritable". También la aparición de alteraciones físicas, como pérdida de peso o pelo, deberán ser tenidas en cuenta como indicadores de que "el estrés alteró la calidad de vida"."A lo largo de la vida todos pasamos por situaciones como estas", remarcó el profesional, y consideró: "Después, según la capacidad de cada uno, veremos si se crea una patología a partir de elloa o no. De ello dependerá mantenernos con un mejor estado de salud mental".


Fuente:

Infobae.es

9 de Abril de 2008



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Dormir poco y ver demasiada televisión afecta salud infantil



Los niños pequeños con falta de sueño y que ven televisión con frecuencia presentan más probabilidades de ganar peso excesivo, según un estudio difundido en Washington D.C..
Investigadores de la Universidad Médica de Harvard, hallaron que los menores que duermen menos de 12 horas y que permanecen más de dos frente al televisor presentan un 16 por ciento de más posibilidades de ganar peso corporal.
El riesgo para los que duermen más y miran menos televisión es del uno por ciento, según el estudio en el que estuvieron involucrados 915 menores.
El equipo refiere que la falta de sueño puede incrementar el riesgo de problemas de peso por el estímulo de la influencia hormonal en el apetito, lo que hace que los pequeños coman más.
Según la autora principal del estudio, Elsie Taveras, el hallazgo sugiere que dormir poco puede ser más peligroso para la salud de lo imaginado hasta ahora.
PL


Fuente:

Revista Mercado

9 de Abril de 2008



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martes, 8 de abril de 2008

Un estudio vincula la falta de magnesio con un envejecimiento más rápido


CHICAGO, EEUU (AFP) — La falta de magnesio acelera el envejecimiento de las células humanas, lo que podría estar vinculado a un mayor riesgo de sufrir enfermedades vinculadas a la edad, según un estudio divulgado el lunes en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias.
El magnesio es esencial para cientos de reacciones bioquímicas del cuerpo. Ayuda a mantener las funciones normales de los músculos y los nervios, mantiene regular el ritmo cardiaco y los huesos fuertes.
Sin embargo, investigaciones han demostrado que, al menos en Estados Unidos, a más de la mitad de la población le falta magnesio debido a deficiencias en su dieta, lo que incrementa potencialmente su riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
Para intentar comprender porqué la deficiencia de magnesio predispone a la gente a sufrir enfermedades, Bruce Ames e investigadores del Children's Hospital Oakland Research Institute en California (oeste) estudiaron los efectos a largo plazo de una deficiencia moderada de magnesio en fibroblastos humanos, células que brindan un marco estructural a muchos tejidos del cuerpo.
Cultivaron las células durante toda su vida útil, un periodo de tres a cuatro meses, para imitar los efectos de falta de magnesio. Descubrieron así que aunque las células sobrevivieron y se dividieron normalmente en condiciones de poco magnesio, parecían envejecer más rápido que las células con concentraciones normales de magnesio.
"La deficiencia de magnesio afecta la manera en la que envejecen las células. Y el envejecimiento celular acelerado afecta la manera en la que funcionan los tejidos", dijo David Killilea, científico del Centro de Nutrición y Metabolismo del Children's Hospital Oakland Research Institute. "Ahora creemos que las consecuencias celulares de la deficiencia de magnesio podrían conducir a enfermedades crónicas", añadió.
Pese al hallazgo, es difícil hacer un diagnóstico y tratamiento para la deficiencia moderada de magnesio ya que no existe un buen indicador de laboratorio sobre esta condición. "Se podría tener una deficiencia moderada de magnesio durante mucho tiempo sin saberlo", explicó Killilea.
Los alimentos ricos en magnesio son los vegetales verdes como la espinaca, las alubias, los frutos secos y los granos sin refinar.


Fuente:

AFP

8 de Abril de 2008



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Los hábitos alimentarios diferencian a hombres y mujeres


Que hombres y mujeres somos diferentes es obvio, pero por si quedaba alguna duda los estudios lo confirman aún más y se manifiesta en hábitos tan livianos como en la forma de alimentarnos. Ellos prefieren las carnes y la comida congelada y ellas, las verduras.
Es el resultado de un estudio presentado en la Conferencia Internacional sobre Enfermedades Infecciosas Emergentes, surge de una encuesta realizada entre 14.000 adultos estadounidenses. Los investigadores, han descubierto que los hombres prefieren consumir carne y mariscos; en cambio, las mujeres escogen las verduras, sobre todo las zanahorias y los tomates, además de las frutas como la manzana y las frambuesas, y los frutos secos, como las almendras y las nueces.
Mientras ellas se muestran partidarias por los huevos y los yogures ellos optan por el clásico asado y las carnes rojas, a ser posible muy crudas. En general, los hombres prefieren las comidas ricas en calorías, mientras que las mujeres buscan dietas saludables y livianas.
Herencia ancestral
Los investigadores creen que estas preferencias se pueden deber en parte a que el hombre primitivo era cazador. Necesitaba comer carne para protegerse de las inclemencias del tiempo, para aumentar su fuerza y musculatura y luchar contra los animales. No tenía tiempo para recoger frutas y hortalizas.
Las mujeres por el contrario se quedaban con sus hijos y tenían un acceso más fácil a los frutos, a las verduras y a la leche de los animales domésticos. Sólo cuando llegaban los hombres su dieta se enriquecía con carnes.
Cuidar el cuerpo
Los nutricionistas consideran que el hombre come mucho peor que la mujer. Ellas tienen más conciencia sobre la necesidad y la importancia de comer sano, quieren cuidar su silueta y su salud. El hombre, sin embargo, tiende a consumir carnes porque busca un mayor desarrollo muscular y culturalmente está marcado por una alimentación rica en calorías.
Sólo cuando el hombre sufre una enfermedad, si se le diagnostica hipertensión, infarto o si se le dispara el colesterol, cambia de actitud. No menos cierto es que algunos hombres de cierta edad y status social empiezan a comer sano para no aumentar de peso, y para estar a la altura de su pareja, que, en mucho casos, son varios años menores.
Culturalmente, el hombre está más atado a los placeres del comer. No se les puede cambiar los hábitos muy fácilmente. Pero la mujer está más predispuesta a lo nuevo. De hecho, hay más mujeres que hombres vegetarianas. Esta elección por las frutas y por las verduras le confiere a la mujer más protección contra enfermedades cardiovasculares, degenerativas y neurodegenerativas, artereoesclerosis, infartos y cáncer.
Comidas de riesgo
Por otra parte, los investigadores observaron cuál era su conducta ante seis productos alimentarios con riesgo de producir alguna infección. Los encuestados, hombres y mujeres, tuvieron que elegir entre hamburguesa poco cocida, huevos crudos o poco cocidos, ostras crudas, leche sin pasteurizar, queso hecho de leche también sin pasteurizar y ensaladas. Los hombres eligieron la hamburguesa poco cocida y huevos crudos, mientras las mujeres que las mujeres escogieron las ensaladas.
Según los expertos que realizaron este estudio, los resultados pueden ser importantes para nuevas investigaciones médicas ya que al entender las diferencias alimentarías entre hombres y mujeres, puede ayudar a crear nuevas estrategias saludables.
Comer en pareja
Los datos vienen a confirmar que la vida en pareja no influye tan positivamente en la nutrición si no se toman las medidas para establecer una dieta equilibrada. Los cambios en las pautas de alimentación, el deseo de agradar al otro y una tendencia a dedicarle menos tiempo al ejercicio físico, así como la naturaleza simbólica que los alimentos asumen en una relación, son algunas variables que explican los cambios en la alimentación durante la convivencia, según un estudio reciente de la Universidad de Newcastle.
La investigación demuestra que las mujeres tienden a ganar peso e incrementar el consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcar cuando se mudan a vivir con su pareja. En el caso de los hombres, ocurre lo contrario; al comenzar la convivencia reducen el nivel de grasa y azúcar, incrementando el de vegetales. La parte positiva, es que las mujeres tienen mayor influencia a largo plazo sobre la dieta y el estilo de vida de las parejas, principalmente porque en la mayoría de las parejas aún son quienes asumen el papel tradicional de compradoras de alimentos y cocineras.
La recomendación de los especialistas, es que las parejas que se mudan juntas deberían aprovechar el período inicial, de luna de miel e inmediatamente posterior, para hacer cambios positivos en su dieta y estilo de vida, trabajando juntos para lograr ese fin, y apoyándose mutuamente.


Fuente:

Eleconomista.es

8 de Abril de 2008



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Piernas de concurso


Unas lindas extremidades deben ser sanas y firmes, con una piel suave, tersa y sin vello

Claudia RamírezEl UniversalMartes 08 de abril de 2008
claudia.ramirez@eluniversal.com.mx
Según un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad polaca de Wroclaw, las mujeres con piernas largas resultan más atractivas para los hombres.
Este resultado, publicado en la revista británica New Scientist, también señala que un factor importante para llegar a esta conclusión fue que se asoció la buena salud con la longitud de las piernas.
Lo cierto es que, independientemente de su tamaño siempre llaman la atención, razón por la cual deben lucir impecables para lo cual es imprescindible que estén sanas.
Conoce a los enemigos
La inflamación, la fatiga, la pesadez y el hormigueo son algunos de los principales enemigos que atentan contra la belleza de las extremidades inferiores.
Se estima que 25% de las mujeres sufren algún tipo de malestar en las piernas durante la temporada de calor, causado en la mayoría de los casos por un problema circulatorio.
La razón es simple, las altas temperaturas dilatan a los vasos sanguíneos, lo cual empeora los problemas de venas y arterias, así como sus síntomas.
Además del calor, el sobrepeso también agrava su condición porque exige un mayor esfuerzo del sistema circulatorio y dificulta el retorno de la sangre al corazón.
Por su parte, los cambios hormonales, en los que se alteran los niveles de estrógenos y progesterona, afectan la elasticidad de las paredes venosas, lo que provoca retención de líquidos.
El estreñimiento también puede afectarlas pues cuando el intestino está ocupado, ejerce compresión sobre las vías sanguíneas del abdomen, lo cual repercute en toda la circulación.
Por si fuera poco, el estilo de vida también puede afectar su apariencia. La poca actividad física, fumar, beber alcohol, usar tacones muy altos, prendas muy apretadas, el estrés y una dieta pobre en frutas y verduras, también entorpece la circulación sanguínea en general.
Fuente:
El Universal
8 de Abril de 2008
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lunes, 7 de abril de 2008

Delicadamente bella y sensual



La piel limpia y sana es sinónimo de atracción. Conoce diversos rituales para mimarla y consentirla de manera sencilal y natural

Para lucir un cutis bonito debes seguir un ritual de belleza que te dé un aspecto fresco y natural de manera fácil y sencilla.
Elige un régimen de alimentación sano y equilibrado, porque como dicen las abuelas todos somos lo que comemos y una dieta saludable se reflejará no sólo en tu piel, también te beneficiará al tener una melena con brillo, uñas fuertes y una vitalidad que te hará verte y sentirte bonita todos los días.
Conoce tu tipo de piel
Para darle a tu cutis los cuidados adecuados que necesita identifica tu tipo de piel y no dejes de consentirla para garantizar mejores resultados:
• Piel normal: Los poros que la componen son pequeños, lo que impide la formación de espinillas e impurezas, no presenta descamación ni tirantez y aunque posee una ligera grasa en la superficie, no tiende a brillar en exceso. Su cuidado es básico ya que sólo con mantenerla limpia e hidratada conserva su belleza natural.
• Piel seca: Los poros se encuentran cerrados y en ciertas partes el cutis luce flácido y con marcas de acné o irritación, es especialmente sensible a los estragos del clima, sobre todo al frío. Su mejor aliado es una crema nutritiva rica en aceites vegetales, como el de la almendra o el olivo y vitaminas A y E. Es fundamental una buena hidratación y el uso de cremas, lociones o tónicos humectantes.
• Piel grasa. Es el cutis que se caracteriza por los brillos y poros dilatados. Es conveniente usar productos astringentes que reduzcan la cantidad de grasa que segregan las glándulas sebáceas. Aunque parezca contradictorio no se debe descuidar su hidratación, con cremas hidratantes libres de grasa.
• Piel mixta. Las personas que tienen este tipo de cutis sufren exceso de grasa en la zona de la frente, la nariz y el mentón. Los pómulos y mejilals se resecan fácilmente y para combatir estos problemas, es bueno aplicar un gel de aloe en la zona grasa del rostro y para las zonas secas una crema hidronutritiva.
Ritual de belleza diaria
La limpieza de tu cutis es vital, para evitar la aparición de arrugas, líneas de expresión o resequedad que a la larga le restan vida a tu rostro. Debes eliminar completamente el polvo, restos de maquillaje y demás residuos que se acumulan en tu piel a lo largo del día y que no la dejan respirar.
La aplicación de mascarillas semanales brindan relajación a tu piel, eliminan las células muertas y acaban con espinillas o puntos negros.
El mejor momento para llevar a cabo estos rituales es después del baño, pues los poros están abiertos y absorberán perfectamente los efectos de la mascarilla.
No debes olvidar humectar tu piel con productos que refresquen tu cara y cuello, ya que en ocasiones los ingredientes de las mascarillas resecan tu piel y le restan luminosidad.
El último punto para consentir por completo a tu cutis, es la nutrición que te ayuda a obtener suavidad, un bello tono de piel y un aspecto juvenil y fresco que te ayuda evoatr la aparición de manchas. Debes tener mucho cuidado con la piel que se encuentra alrededor de tus ojos, utiliza una crema que sea especialmente para esta zona de tu cara para evitar la irritación y dar elasticidad y firmeza que te ayuden a evitar los signos del envejecimiento, como arrugas, bolsas bajo los párpados u ojeras.
Para mimar todo tu cuerpo usa Lait Corporel Anti-Dessechant de Biotherm, que es una loción de uso diario que mantiene tu piel tersa e hidratada y le ayuda a recuperar su aspecto suave y luminoso. Su textura no es pegajosa y penetra fácilmente, dándote una sensación fresca y perfectamente hidratada. Su triple acción restaura la piel escamosa, la reconstruye y protege su elasticidad natural. Más información en http://www.biotherm.com/.


Fuente:

Esmas.com

7 de Abril de 2008



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Consumo de líquidos es imprescindible para elevar bienestar



La fórmula para el bienestar es corta: correcta nutrición, hidratación, actividad física y salud emocional.
La nutricionista María Angélica Castillo hizo hincapié en la importancia que los líquidos cumplen en el organismo. "El agua lleva a las células todos los hidratos de carbono, las vitaminas y los minerales y ayuda a los riñones a eliminar desechos, toxinas y exceso de nutrientes". Sin embargo, explica que aquellos a quienes no les gusta el agua pueden sustituir parte de ésta con otros líquidos.
"Lo importante es que se suplan las necesidades de líquido diarias y eso no necesariamente es con agua. Puede ser con gaseosas, que no deshidratan pues contienen muy poca cafeína, o con jugos", expresó. Un adulto puede consumir entre 11 y 16 vasos de 250cc al día de distintos líquidos.


Fuente:

El Universal.com

7 de Abril de 2008



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Aconsejan dormir para combatir así la obesidad


París, Francia.- Para adelgazar, dormir un poco más parece ser el mejor consejo, si se tienen en cuenta los numerosos estudios publicados que asocian falta de sueño con obesidad.
"Dormir más podría ser un buen consejo para estabilizar el peso o adelgazar y así luchar contra el sobrepeso y la obesidad", adelanta Karine Spiegel, investigadora en un organismo público francés (INSERM).
Si comer demasiado y no moverse lo suficiente juegan claramente un papel en el sobrepeso y la obesidad, datos recientes sugieren que no dormir lo suficiente también sería un factor de riesgo ampliamente subestimado.
Unos treinta estudios desarrollados en siete países en amplios grupos poblacionales, muestran un vínculo entre la falta de sueño y el sobrepeso o la obesidad en los adultos y los niños, añade Spiegel, doctora en neurociencias.
En la segunda mitad del siglo XX, el rápido aumento en la frecuencia de la obesidad en Estados Unidos se desarrolló de forma paralela a la disminución progresiva del tiempo dedicado a dormir, destacó la investigadora.
"Hemos demostrado que una reducción del sueño (dos noches de cuatro horas) estaba asociado a una reducción en un 18% de la leptina anorexígena (que corta el hambre) y a un aumento del 28% de la grelina, que al contrario, abre el apetito", explicó, refiriéndose a las dos hormonas claves que se producen de noche y que regulan el hambre.
La grelina es segregada por el estómago y la leptina por las células adiposas. "Esas modificaciones hormonales estaban, en efecto, asociadas a un aumento del hambre y del apetito", explicó.
EN MÉXICO, LA OBESIDAD, ALARMANTE El 30 por ciento de los mexicanos sufre obesidad aguda, lo que convierte a este país en el sexto más obeso del mundo.
Según datos del Instituto Nacional de Salud Pública actualmente más de 70 millones de mexicanos tiene problemas de sobrepeso u obesidad.
Más de 4 millones de niños de entre 5 y 11 años, y más de 5 millones de jóvenes y adolescentes, sufren también estos trastornos.
"El problema es muy grave" dijo el doctor Abelardo Ávila, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
"México tiene ya muchos obesos -dice el experto- pero todavía falta que recibamos el impacto del daño a la salud producido por esa obesidad, como diabetes, arterosclerosis, accidentes vasculares, tumores, etc.".
Estas enfermedades ya han aumentado de forma alarmante en el país, y según el doctor Ávila "todavía falta enfrentar lo peor".
Los expertos afirman que los mexicanos han optado por cambiar su dieta tradicional basada en maíz, cereales y leguminosas, por una dieta de comida rápida de pizzas, hamburguesas y refrescos.
Pero además de la dieta alta en grasas saturadas y azúcares y baja en fibra, vitaminas y minerales, prevalece el sedentarismo en el país.
Según el investigador, uno de los mayores problemas en México es el "bombardeo inescrupuloso de la publicidad" que promociona entre la población, particularmente la infantil, estilos de vida no saludables.
En México, dice, no existen condiciones para que la gente se alimente bien y haga ejercicio, y en cambio, hay muchas condiciones para que se alimente mal.
"Quien nos está enseñando a comer es la publicidad y nos está enseñando a comer muy mal y en exceso con la promoción del consumo de alimentos chatarra de altísima densidad energética".
"Y la promoción de un estilo de vida absolutamente sedentario", agrega. El problema, dice el investigador, no podrá enfrentarse sólo con recomendaciones a la gente para comer bien y hacer ejercicio.
Será necesario implementar una política pública de información adecuada "que compense los excesos de la publicidad".
Si no se corrige esta tendencia habrá un grave problema de la cada vez más precoz diabetes, cáncer y otras enfermedades provocadas por la obesidad. "Antes veíamos que la diabetes tipo 2 aparecía a los 60 años -dice el experto- ahora está apareciendo a los 20 años".


Fuente:

El Porvenir

7 de Abril de 2008



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Elige el mejor



Nunca es tarde para practicar un deporte aun si eres adulto. Es una actividad entretenida y los expertos recomiendan adoptarla como un estilo de vida para gozar de buena salud y producir envidia hasta al espejo
Porque la báscula indicó una triste realidad, por una recomendación médica, para sentirte bien, para socializar o sólo por moda. Muchos adultos piensan en iniciarse en una actividad física y, por qué no, practicar un deporte.
Si quieres hacer algo por ti, comienza con un deporte en específico, aunque el fin principal de éste sea competir, no es un requerimiento forzoso.
“El deporte se define como una actividad física organizada y reglamentada con la intención de competir. Es diferente a un programa de rendimiento físico o de ejercitación, ya que no necesariamente debe de haber competencia”, explica Gerardo Cárdenas, coordinador de deporte interno del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Ciudad de México (ITESM-CCM).
EL PRIMER PASO
Para comenzar con tus sanos propósitos, primero debes tener fuerza de voluntad y hacerte un cocowash de que los resultados son a largo plazo.
No debes verlo como un medio para lograr el cuerpo de tus sueños, sino adoptarlo como parte de tu rutina diaria. Ya decidido, realízate una evaluación médica para saber cuál es tu condición física y evitar factores de riesgo que puedan desencadenar efectos perjudiciales para la salud.
“El examen médico sirve como base para que comiences un programa de acondicionamiento físico y también para saber cómo están tus niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar”, expone Cárdenas.
Otra de las variables a considerar por los expertos del deporte es el estilo de vida actual: si eres fumador o no, si haces ejercicio de manera regular y cuáles son tus actividades diarias. Por ejemplo, hay que revisar si tienes el perfil de una persona cuya profesión se desarrolla detrás de un escritorio o si estás en constante movimiento (como caminar para visitar clientes). Como segundo factor, es necesario saber cuál es tu intención. “Mucha gente deserta cuando se pone metas altas en un tiempo corto. No es suficiente con dos meses, hay que tomarlo como una actividad cotidiana”, aconseja el coordinador deportivo del Tec de Monterrey.


Fuente:

El Excelsior

7 de Abril de 2008





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¿Cómo cuidar la piel?


[05/04/2008 15:28 ] Pese a que a los 20 años, una mujer se sienta "inmune" al paso del tiempo, hay algunos cuidados que debería empezar a tomar.
Qué hacer a los 30. Y a los 40…Las técnicas paso a paso Para lograr una piel saludable, suave y perfecta a cualquier edad es imprescindible tener en cuenta lo siguiente: Limpiarla profundamente al acostarse y levantarse, aunque no usemos maquillaje.Cada edad tiene distintas necesidades y cuidados que deben tenerse en cuenta. Para ello, existen diferentes productos de tratamiento con fórmulas específicas para cada edad.A los 20 años parece que la piel no necesita cuidarse porque está joven, casi sin imperfecciones. Pero a esta piel para mantenerla normal, sin líneas, "puntos negros", poros abiertos, granitos ocasionales o manchas por haber tomado demasiado sol en verano, hay que comenzar a cuidarla. Por la noche, es aconsejable limpiar rostro y cuello con algún producto de limpieza rápida y aplicar una loción refrescante con un algodón embebido en estos productos. Por la mañana, aplicar solamente la loción refrescante.Si la piel es grasa, con poros abiertos usar una o dos veces por semana una crema exfoliante, la cual deberá ser aplicada con suaves masajes circulares y lejos de los ojos durante unos segundos. Retirar con agua tibia.Si hay granitos aplicar crema antiséptica para barritos. Dejarla actuar por la noche y retirarla en la mañana.Biky Coleman, la creadora de la línea de belleza May Danz, recomendó que a los 30, la piel necesita un poco más de cuidado. Por la noche se la debe limpiar con una emulsión limpiadora, la cual se retirará con toallitas de papel y completará la limpieza con loción refrescante. Así, la piel queda preparada para recibir la crema humectante antiarrugas que aportará la hidratación que necesita la piel de esta edad. También es aconsejable usar alrededor de los ojos crema de párpados con vitamina E que ayuda a prevenir las líneas de expresión en esa zona.Por la mañana, volver a limpiar con los mismos productos. Si la piel está seca o deshidratada aplicar nuevamente crema antiarrugas y si se desea, es posible maquillarse ya que esos productos no dejan grasitud y la piel estará protegida durante todo el día.A los 40 o más, el cuidado deberá ser más intenso y el tratamiento más profundo. Por la noche comenzar con la limpieza con emulsión de limpieza y loción refrescante. Luego, aplicar una crema nutritiva a la que se pueden agregar unas gotas de ceramidas anti-stress masajeando suavemente hasta su total absorción. Si ya se registran arrugas alrededor de los ojos, es preferible usar crema de párpados que previene el envejecimiento de la piel y suaviza las nunca bien ponderadas “patitas de gallo”. Por la mañana, repetir la limpieza y aplicar emulsión humectante para proteger la piel durante el día y el maquillaje perdure por más horas.Otros tips de belleza* En todas las edades es aconsejable usar cada 15 días o una vez por mes una crema exfoliante para eliminar impurezas y afinar la piel.* Tener en cuenta cuando se tienen 40 años o más que la base de maquillaje deberá ser suave y clara.* Los labios deben lucir colores claros si se maquillan los ojos con tonos oscuros.* Si los ojos los maquillamos con colores suaves queda muy bien usar en los labios colores fuertes como corales o rojos.* No es aconsejable después de los 40 usar en la boca tonos oscuros como marrones o bordó, sobre todo si la piel no está cuidada.* Beber abundante agua (dos litros por día) y una buena alimentación mejoran la calidad de la piel. Fuente: 05 de abril de 2008 (Infobae-ei)


Fuente:

DERF

7 de Abril de 2008



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Piel bella y saludable


Los músculos del rostro se caracterizan por ser cortos, elásticos y ligeramente extensibles; algunos de ellos están muy adheridos a la piel, que permiten gesticular y, de esta forma, hacer evidentes las emociones. Sin embargo, el paso del tiempo, acompañado de factores como el estrés, la mala alimentación y el cansancio, los afectan y hacen que pierdan firmeza, tono y oxigenación; estos, a su vez, disminuyen la lozanía y la belleza del rostro.
A raíz de los problemas antes mencionados, ha surgido una variedad de tratamientos que ayudan a recuperar la salud y belleza de la piel de la cara. Sin embargo, uno de los más fáciles de utilizar son los conocidos faciales, asegura Alex, maquillista profesional de la línea de belleza Jolie.
El profesional expresó que a través de los tratamientos faciales se está limpiando, exfoliando, activando la circulación y nutriendo la piel.
¿QUE BENEFICIOS BRINDA?
Ayuda a limpiar los poros.
Colabora para que la piel pueda oxigenarse.
Reduce los niveles de grasa en un cutis graso a mixto, mientras que en uno normal a seco ayuda a conservar la piel fresca y firme.
Elimina el aspecto de cansancio.
Resuelve problemas de resequedad.
Le brinda elasticidad y frescura al rostro.
Retarda el envejecimiento.
¿QUE USAR? Para que haga su facial solo necesita:
Algodón, pañitos húmedos, palillos, una toalla grande, una vasija con agua y, por supuesto, los productos a utilizar en el rostro (crema humectante, limpiadora, tónico astringente, crema clarificante o hidratante, crema hidrotensora, crema contorno ojos y labios y crema exfoliante).

Fuente:

DiaaDia Online

7 de Abril de 2008



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jueves, 3 de abril de 2008

Fieles a toda hora, sus pies merecen atención


Para poder tener unos pies hermosos y llenos de vida existen centros especializados que ofrecen una amplia gama de tratamientos con una atención enfocada a la necesidad de cada persona, además de satisfacer al cliente sin hacerle perder mucho tiempo.Santu-pie es el lugar indicado, ya que es el santuario de los pies, porque además de estar especializado en pedicure, ofrece un ritual en donde se consiente a los pies como a las manos por medio del tratamiento que se basa en el feng shui, donde se armoniza el cuerpo.La manera como se trabaja es desde el primer momento: llega la persona y observa la decoración del lugar en donde la música de fondo y las velas crean un ambiente familiar y lleno de serenidad para equilibrar todo el cuerpo humano.Primero se ponen los pies del paciente en una vasija con piedras calientes, después se hace un lavado con un champú especial, el cual desinfecta al 100 por ciento y mata todos los gérmenes.De ahí se pasa a un reposet, a un sillón reclinable, en donde se comienza el proceso del pedicure, el cual se enfoca en uñas enterradas, callosidad, resequedad, entre otros; todo lo anterior se atiende, ya que además de ser una armonización, se obtiene un beneficio.Santu-pie va más allá, es como una clínica de podología, pero con la variante de que se ofrece un masaje que empieza en la cabeza, en la sien, las manos, así que mientras se aplica el tratamiento se da un masaje.Manejan pedicure Ruso, Londinés y Mediterráneo. El Ruso es a través de una mascarilla regeneradora, a base de hierbas, que se deja más de media hora y se colocan unas botas calientes. El Mediterráneo, a base de sales con barro del Mar Muerto; y el Londinés es a base de seda. Además del pedicure se aplica uno de los tres tratamientos y, para finalizar, se realiza el pintado de uñas y se da un masaje en los pies como reflexología para armonizar los chacras.Las personas que acuden al santuario de los pies es por el tratamiento, y para reducir el estrés que se acumula diariamente; ya que durante una hora y media lo más importante son los pies, además de que se nivelan los chacras.Hay que resaltar que Santu-pie también ofrece manicure, el cual se basa en el mismo procedimiento que el pedicure.Este tipo de tratamiento se recomienda para todas las edades y para todas las personas, ya que han acudido niños desde 5 años de edad, que traen su pie con malestares como la resequedad, e inmediatamente en la primera sesión o tratamiento se dan cuenta cómo evolucionan, porque además lo que se ofrece es un desestresante.Cuidado de los pies en tiempo de calorAhora que se acerca la temporada cálida, no se puede lograr una buena imagen si los pies están descuidados, y eso se deja a la vista porque las sandalias los muestran diariamente. Aunque no solo en esta época es importante cuidar los pies, sino todo el año mantener los pies en buenas condiciones para verse y sentirse bien, además que luzcan siempre impecables. Hay que enfatizar que los pies tienen una piel sensible en el área del arco, talones, especialmente el área del músculo hasta el borde externo, y al ser las extremidades que contienen el peso del cuerpo, cuando se camina con cierto tipo de calzado o descalzo o en diferentes climas, algunos tipos de piel que varían de una persona a otra, pueden verse afectados unos más que otros. Por lo que hablar de pies cuidados no se refiere solamente al pedicure, sino al cuidado completo del pie en sí, que se vea sano y saludable en cualquier temporada del año. El datoSantu-pié acaba de abrir sus puertas, tiene 15 días; en Laredo, Texas hay una sucursal, que abrió hace 3 meses. El negocio marcha de maravilla, ya que se atiende a 40 personas al día. El pedicure cuesta aproximadamente 200 pesos.Terapia antiestrésLa gente acude a Santu-pie para, además de hacerse un pedicure para la mejoría de sus pies, tomar una terapia por estrés y armonizar sus chacras. Se enfoca en armonizar todo el cuerpo, desde la cabeza hasta los pies.Las velas y la música son elementos importantes porque le dan un toque especial; además, se utilizan productos holandeses e italianos, naturales y antisépticos, como de quirófano, para desinfectar.Santu-pieEs un pedicure tipo feng shui, armonizante que va a ayudar en todos los aspectos. Hay música de fondo y velas que van a apoyar y que van más allá de un pedicure. Es un tratamiento fuera de lo común.En qué consiste el pedicureImplica limar las uñas, eliminar durezas en torno a los dedos, reducir el exceso de cutícula, pulir las uñas, colocar una base y, finalmente, el esmalte del color deseado (en el caso de las damas). En cuanto al pedicure, adicionalmente se liman las callosidades y durezas de la piel.ImportanteEs vital tener el hábito de hidratar la piel de manos y uñas varias veces al día, sin olvidar que en los pies también se debe aplicar cremas, aunque sea una vez al día. En lugares especializados en este tipo de cuidados, además del pedicure y el manicure básicos, se ofrecen tratamientos especiales con los que se exfolia la piel con unas cremas granuladas para retirar las células muertas acumuladas y devolver la apariencia saludable a la piel. Luego se aplican sales marinas con la finalidad de refrescar la zona, para continuar con las sesiones de hidratación y masajes con cremas y aceites ricos en colágeno, procesos que resultan una merecida recompensa para esas manos y pies que trabajan sin cesar.Algunos consejosPara que los pies luzcan hermosos puede hacer lo siguiente, una vez a la semana. Aunque acudir a un lugar especializado es lo ideal.Ponga en remojo sus pies en agua tibia por 10 a 15 minutos. Agregue sales para pies, o cualquier sal de baño si no tiene la primera. Incluso puede colocar un pequeño puñado de sal de mesa. Si los pies están resecos, agregue al agua dos cucharadas de aceite de almendras o acondicionador de cabello y use sales hidratantes de baño. El vinagre blanco también ayuda a suavizar las zonas ásperas, agregando un chorrito al agua de inmersión. Asimismo, si desea hacer de esto una sesión relajante, agregue unas gotas de aceite esencial al agua. El aceite de lavanda y el de té sirven también para evitar malos olores.Corte las uñas derecho, usando un alicate de uñas o tijeras. El corte recto de la uña, en lugar de curvado, prevendrá la aparición de las dolorosas uñas encarnadas.Suavice los bordes de las uñas con una lima.Haga un masaje a sus pies con una loción humectante para piel sensible, preocupándose de poner también entre los dedos, en los talones y tobillos. Use una loción exfoliadora si la piel está seca o áspera. Use una piedra pómez o lima para suavizar las zonas callosas o ásperas.Aplique esmalte, limpiando cualquier imperfección fuera de la uña con un algodón humedecido con quitaesmalte. Otra opción es pasar vaselina en la piel de alrededor. Si el esmalte se sale de la uña, será muy fácil de quitar una vez que esté seco.Dé una segunda mano para enriquecer el color, deje secar un poco y complete el trabajo con una capa de barniz transparente. Si utiliza sellador de secado rápido, este trabajo puede durar hasta dos semanas en buenas condiciones. Deje los pies al aire al menos una o dos horas antes de calzarse, para permitir que el esmalte se seque perfectamente.Para que su pedicure dure, hidrate sus pies con crema cada noche antes de acostarse.CONSEJOS PRÁCTICOSEl uso de cremas humectantes después del baño (o vaselina) es importante para que la piel tenga vitaminas, tome vida; y si usted tiene cueritos levantados, o pedacitos de piel levantados, sinónimo de resequedad, no se los arranque, ya que al hacerlo quedan restos, si nota que le queda rojo, tome un cortauñas y quíteselo al borde. Luego aplique un poco de crema.


Fuente:

Vanguardia

3 de Abril de 2008



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Pollo: natural es mejor


La carne de más consumo es a veces procesada con productos dañinosLucero Amador-Mirandalucero.amador@laopinion.com 02 de abril de 2008De las carnes, la del pollo es la menos costosa y grasosa. Se pueden preparar en infinidad de platillos y es la que por excelencia buscan aquellas personas que desean tener su peso bajo control.
El pollo es el alimento más común en todos los hogares y en algunos países de Latinoamérica es considerado hasta un remedio medicinal.
"Es por su gran fuente de proteínas, hierro y vitaminas", asegura el nutricionista Manuel Villacorta, asesor culinario y educador sobre alimentación saludable de Foster Farms, compañía que se dedica a la venta de esta ave.
La pechuga del pollo sin piel es de las más magras. Aunque por su popularidad, se comenzaron a hacer otros cortes en la carne de cerdo, de res y pavo que también están en el mismo nivel de calidad, como por ejemplo el lomo de puerco.
"La carne de pollo es muy popular y se hizo muy famosa porque cuando le quitas el pellejo a la pechuga no tiene nada de grasa y es jugosa", expresa Sylvia Meléndez-Klinger, dietista registrada y asesora culinaria de varias compañías de alimentos y bebidas.
El pollo comenzó a ser domesticado en el valle del Indo, río de Asia meridional, hace aproximadamente 4,500 años, desde ahí pasó a Persia (actual Irán) a través de los intercambios comerciales. Su consumo ha sufrido altibajos a lo largo de la historia. Tras la Guerra Mundial, el consumo de pollo se popularizó en gran medida debido a la cría industrial de esta ave.
Hace algunas décadas, comer pollo era considerado un lujo y en algunas culturas era reservado para acontecimientos importantes. Hoy en día, está al alcance de todos.
Se puede comer pollo casi con todo. Se puede preparar como platillo principal, en ensaladas, sopas y una gran variedad de platillos.
Villacorta dice que la carne de pollo contiene los nueve aminoácidos esenciales para el desarrollo y crecimiento del cuerpo. "Es realmente una proteína completa", expresa el experto.
Además, el pollo tiene vitamina B3 y ácido fólico, hierro, zinc, fósforo y potasio. Es rico en proteínas y vitamina A, tiamina, hierro, fósforo y ácido nicotínico.
En países de Latinoamérica es bien conocido que un caldo de pollo es bueno para reanimar a una persona enferma.
Villacorta dice que las abuelas realmente tenían razón, aunque no sabían exactamente por qué, ahora es sabido que el caldo de pollo tiene un gran valor vitamínico.
Según Villacorta, cuando un pollo es criado de manera natural tiene el beneficio de no agregar elementos químicos al cuerpo de quien lo consume.
Villacorta explica que un gran número de compañías agrega un alto contenido de sodio (sal) a sus productos para que duren más en el congelador y que al cocinarlos su sabor no tenga grandes cambios.
La compañía a la que representa Villacorta ha tenido gran éxito y reconocimiento por su campaña publicitaria de los Pollos Impostores (con aditivos y hormonas).
Meléndez-Klinger, con gran experiencia en nutrición, reconoce que consumir carne orgánica sería lo mejor porque es más limpia, sana y no es tratada con antibióticos específicos.
Sin embargo, asegura que eso no quiere decir que el resto de la carne no se pueda consumir o que sea malo hacerlo.
"Todavía se está investigando si hay algún efecto en la salud. En términos generales, el pollo es una carne sana. Hasta el momento no se ha verificado que por comer pollo con todos esos aditivos haya personas con tumores, cáncer, etc. Todo lo que se les pone a estos animales son sanos para consumo. Están bien controlados", explica la dietista.
El doctor Norman González, con especialidad en Naturopatía y experto en el funcionamiento hormonal, con práctica en Puerto Rico, explica que todas las hormonas utilizadas en los alimentos tienen un efecto secundario en quien las consume.
"Por ejemplo, ahora vemos que los adolescentes comienzan su etapa de desarrollo durante su niñez. Algunas niñas presentan su primera menstruación a los 7 años y los niños a los 12 ó 13 ya tienen cuerpos de hombres. Se debe al alto consumo de hormonas", asegura el médico, que tiene un programa radial en la Isla del Encanto.
No hay gran diferencia entre el sabor de un pollo orgánico y uno con aditivos. Los dos expertos en nutrición coinciden en que es muy difícil saber cuál es natural por la cantidad de ingredientes con que se preparan.
"Habría que tener un muy buen paladar para darse cuenta", expresa Meléndez-Klinger.
Villacorta explica que por el momento no hay regulaciones en las compañías para determinar qué es lo realmente natural y a qué pollos no se le agrega demasiado sodio.
Para Meléndez-Klinger lo más importante no es si un pollo tiene hormonas o no, el mayor problema es que todavía hay personas que desconocen cómo almacenar de manera correcta la carne.
Hay personas que dejan la carne sin congelar por mucho tiempo o que cuando la sacan a descongelar la dejan fuera del refrigerador.
Villacorta explica que una carne que no ha sido congelada tiene fecha de caducidad. Si para ese tiempo cree que no la va a cocinar, es mejor meterla a congelar.
"Congelada, no importa que se haya pasado la fecha de caducidad. No quiere decir que no sirva", explica.
Por su parte, Meléndez-Klinger dice que una carne debe ser congelada dentro del refrigerador a temperatura no inferior a los 45ºF.
"Hay que guardarla y cocinarla adecuadamente para evitar contaminación o algún problema de salud. Ahí es donde debemos tener cuidado", finaliza.

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La Opinión Digital

3 de Abril de 2008



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Salud: a mayor cantidad de ejercicio, mayor felicidad


(BWN) Seguramente quienes practican algún deporte conocen la sensación de euforia o felicidad que en ocasiones se experimenta tras realizar ejercicio físico.

El ejercicio físico intenso libera endorfinas en el cerebro. Seguramente quienes practican algún deporte conocen la sensación de euforia o felicidad que en ocasiones se experimenta tras realizar ejercicio físico.Existe la convicción en la comunidad científica de que las responsables de ello son las llamadas endorfinas, opiáceos naturales que produce el cuerpo cuando, por ejemplo, se realiza un ejercicio vigoroso. Hasta ahora el problema para comprobar esta teoría era que con la tecnología disponible el nivel de endorfinas tan sólo podía medirse en la sangre y no en las áreas del cerebro responsables de regular el estado de ánimo.Pero un grupo de investigadores alemanes afirma haber logrado, utlizando una técnica pionera, comprobar por primera vez que el ejercicio físico intenso libera endorfinas en el cerebro, lo que explicaría la euforia que sienten aquellos que lo practican.El "subidón" del corredorCientíficos de la Universidad de Munich y de la Universidad de Bonn, en Alemania, llevaron a cabo un estudio conjunto para demostrar que el "subidón" que experimentan los corredores está directamente relacionado con la producción de endorfinas.Los resultados se publicaron a principios de marzo en la revista Cerebral Cortex.El ejercicio aumenta la sensación de bienestar.Los investigadores alemanes realizaron escáneres cerebrales a diez atletas antes y después de una carrera de dos horas de duración. También les sometieron a pruebas psicológicas básicas para conocer su estado de ánimo antes y después del ejercicio.Los resultados de los escáneres, realizados con el sistema de tomografía por emisión de positrones (PET, por sus siglas en inglés), mostraron que efectivamente se produjeron endorfinas durante el ejercicio y que éstas se situaron en las áreas del cerebro asociadas con las emociones y el estado de ánimo.Además, las pruebas psicológicas mostraron un aumento de la euforia y de la sensación de felicidad en los deportistas tras realizar el ejercicio.De esta manera, concluye un informe de la BBCMundo, más de 30 años después del descubrimiento de las endorfinas, se confirma que éstas juegan un papel fundamental en la regulación de nuestro estado de ánimo.


Fuente:

BWN Patagonia

3 de Abril de 2008



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miércoles, 2 de abril de 2008

Conozca los contra de consumir comida chatarra


Este tipo de alimentación se caracteriza por un contenido excesivo de calorías, grasas y sodio (sal). Es producto nefasto del cambio sociocultural de los países occidentales, extendiéndose cada vez más a casi todas las partes del mundo
La comida “chatarra” que es como se generaliza a los productos que encontramos ya sea tanto en los “fast food”, kioscos o supermercados, incluyen una gran cantidad y variedad de alimentos. Hamburguesas, papas fritas, chocolates, golosinas, pizzas, empanadas, etc. Alimentos que en muchos casos se presentan en óptimas condiciones higiénico-sanitarias, pero en otros casos estas condiciones no son justamente por lo que se destacan.
Las comidas chatarras, tan atractivas especialmente para los jóvenes, en general están bien presentadas, tienen buen sabor, son baratas, se pueden comer rápidamente, en cualquier lado y de pié. Hay que tener presente tanto en niños, jóvenes y adultos que este tipo de comidas hipercalóricas, con exceso de grasas y especialmente de sal; si se utilizan en forma habitual, sus consecuencias seguras son: el sobrepeso y la obesidad. Por supuesto con sus complicaciones inmediatas como son la hipertensión, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Todos los adultos y especialmente los que tienen hijos, deben tomar conciencia de todas estas inevitables consecuencias la comida chatarra lleva ineludiblemente si se las utiliza en forma habitual.
La incidencia gravísima del sobrepeso y obesidad en todo el mundo y especialmente en los EE.UU (país donde la comida chatarra es muy frecuente) ha adquirido cifras verdaderamente alarmantes. Un representante de la “Internacional Obesity” informó recientemente que el 65 % de los adultos de ese país, presentan algún problema de sobrepeso u obesidad y el 31 % son obesos. También se confirmó que el 6,3 % de las mujeres y el 3,1 % de los hombres son portadores de obesidad mórbida. Esto entre otras causas, es la consecuencia del incremento del sobrepeso y obesidad infantil. Si pensamos por un momento, que una gran cantidad de niños estadounidenses desayunan y almuerzan con alimentos obtenidos de máquinas expendedoras en los mismos colegios con latas de gaseosas, chocolates y papas fritas. Estos niños con sobrepeso, son los adultos obesos del futuro.
La repercusión sobre el estado de nutrición de este tipo de alimentación varía si la ingesta de las mismas es en forma esporádica o diaria. No es lo mismo (tanto en niños como en adultos) si se consume comida chatarra, una vez por semana que diariamente.
Lo aconsejable es recurrir menos al delivery y realizar menos este tipo de alimentación. Limitemos al mínimo sus ingestas y para compensar los seguros desequilibrios de nutrientes utilicemos alimentos naturales con lácteos, vegetales y frutas. Otra forma útil de evitar esto, es cuando tenemos que recurrir a este tipo de comidas elegir los platos más equilibrados, sustituyendo la comida chatarra por otros alimentos más útiles y saludables.
En que consiste...
Comida chatarra (del inglés junk food) es un término descriptivo para referirse a la comida que es percibida como insalubre o con poco valor nutritivo, de acuerdo con la agencia de normas relativas a la alimentación.
La comida basura contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal o azúcares y numerosos aditivos alimentarios como el glutamato monosódico y la tartracina. Al mismo tiempo, suele carecer de proteínas, vitaminas y fibra, entre otros. Este tipo de comida es popular entre los distribuidores por su tratamiento relativamente barato, tiene una fecha de caducidad larga y puede que no necesite refrigeración. También es popular entre los consumidores por su facilidad a la hora de adquirirla, no requiere ningún tipo de preparación o esta es escasa, es cómoda de ingerir y tiene una gran diversidad de sabores. El consumo de comida basura está asociado con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II y la caries.


Fuente:

Nueva Prensa de Guayana

2 de Abril de 2008



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Especialistas aconsejan legumbres y cereales para reemplazar la carne


"Las proteínas que la carne vacuna aporta al cuerpo son indispensables para la formación celular". Carlos López Vernengo, médico clínico, UNCuyo.
Paola Bruno - pbruno@losandes.com.ar
Fácil es escribirlo, pero difícil es preparar un nuevo menú todos los días en medio del conflicto que atraviesa el campo. Una de las consecuencias de los cortes de ruta más padecida por los argentinos es el desabastecimiento de alimentos básicos. Mendoza ya sufre la falta de productos elementales como: carne, pollo, leche y sus derivados, aceites y, en algunos supermercados, harina.En este contexto, nada alentador por el momento, la pregunta excluyente es: ¿qué alimentos pueden sumarse a la canasta para no perder el equilibrio nutricional? La respuesta no es fácil porque no todos los productos faltantes pueden ser directamente reemplazados. Pero, tranquilizan nutricionistas y médicos, existen algunas "combinaciones inteligentes" que permiten armar diferentes menúes.Por ejemplo, las legumbres son los alimentos más cercanos a la carne vacuna en cuanto al valor proteico. "Una combinación de legumbres con cereales podría ser una opción. Otra propuesta válida es legumbres con vegetales de estación, pueden prepararse lentejas con zapallo amarillo u otra verdura que le guste a la familia", graficó la licenciada en Nutrición Ana Araniti.Aquí vale una aclaración. Las proteínas que la carne le aporta al organismo son de alto valor biológico, por lo que no es fácil el reemplazo. "Las proteínas que la carne vacuna le aporta al cuerpo son indispensables para la formación celular. Cuando éstas faltan por un corto período, el organismo tiene reservas en el hígado, que es el encargado de sintetizarlas", argumentó Carlos López Vernengo, profesor adjunto de Clínica Médica de la Facultad de Medicina de la UNCuyo.El médico indicó que una persona necesita un gramo de proteínas por cada kilogramo de peso. "De todos modos, que no haya abundante carne no significa que no se puedan ingerir proteínas. Es importante tener en cuenta que la clara del huevo las tiene y que se puede cocinar con ésta", completó.Además, la carne también aporta hierro, otro elemento clave para el organismo. López Vernengo señaló que su presencia es muy importante porque sirve para la formación de la sangre.Para equilibrar este déficit, apuntó Araniti, hay que recordar que las legumbres, la espinaca y el brócoli también tienen hierro y pueden sumarse a la mesa cotidiana.Vegetales de estaciónIsabel Gattás -licenciada en Nutrición y profesora de la Universidad Maza- destacó lo provechoso que es aprender a combinar "los alimentos que hay en el mercado con los que el bolsillo permite adquirir"."Es fácil decir que al no haber leche, el calcio también está en los frutos secos, como nueces y almendras. Pero, ¿quiénes pueden comprarlas? Lo que sí es posible conseguir es leche en polvo, aunque no siempre sea la opción preferida por los chicos", manifestó Gattás.La nutricionista hizo hincapié en el consumo de frutas y verduras de estación que, por ahora, se pueden conseguir. "Hacer un guiso con verduras de estación y colocarle carne molida es una propuesta nutritiva", dijo Gattás. Y si bien la carne molida también aumentó (20 pesos el kilogramo), sigue siendo una opción accesible.Y para completar los platos, Araniti recordó que la falta de aceite persiste por lo que hay que optimizarlo y saber que se puede usar jugo de limón para dar sabor a las ensaladas.También los embutidos se presentan como una alternativa. Mientras que para el desayuno y la mediatarde se puede cambiar la manteca -que por estos días se ausenta- por la margarina. Y si las billeteras pueden, los enlatados se pueden agregar a la mesa.


Fuente:

Diario de Los Andes

2 de Abril de 2008



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Aprenda a combinar sus alimentos para una adecuada nutrición


(RPP) Siguiendo con la Campaña "Los primeros tres años deciden la vida", Graciela Respicio, del Instituto Nacional de Salud, visitó Salud en RPP para hablar sobre la adecuada combinación en los alimentos de los niños.
"La combinación de alimentos es muy importante para ayudar al organismo del niño a que aproveche los nutrientes al máximo, y también para aprovechar al máximo también el dinero que se está invirtiendo diariamente", dijo la licenciada en nutrición Graciela Respicio.
La nutricionista habló primordialmente sobre una combinación que se puede utilizar 2 veces a la semana y que no necesita mayor inversión. El cereal (arroz), más menestra (fríjol), más verduras frescas, y más una fruta que tenga vitamina C, sólo requiere de 1 sol cincuenta por plato y no necesita de carne. Además Graciela subrayó la importancia de cómo se sirve esta combinación ya que por cada cucharada de fríjol se deben servir 2 de arroz.
"Para los niños que tienen que comer entre comidas y sobretodos para los que están bajos de peso, hay una receta del Callejón de Huaylas que es muy buena y que puede ser complemento de las otras comidas, El Sanco. Combinamos un cereal (1 taza de harina de cebada o trigo) con media taza de harina de arveja y agregamos media zanahoria. Este preparado resulta un alimento altamente energético, proteico y con mucha vitamina A", dijo Respicio.
Cabe acotar que para embarazadas o niños a esta combinación también se le debe agregar media presa de alimento de origen animal.
Leche materna
Con respecto al calostro que los bebés toman de las madres, Graciela Respicio acotó que "Los niños deben consumir leche materna hasta los 2 años, pero sin mezclarla con otras leches. La leche de la madre es la mejor y los niños más grandes, que ya comen, disminuirán el número de lactadas que necesitan para cubrir sus necesidades.


Fuente:

RPP Noticias

2 de Abril de 2008



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Cómo vivir 14 años más


Consumir frutas y verduras, hacer ejercicio, no fumar, no beber mucho alcohol. Son los consejos que los médicos de todo el mundo no se cansan de repetir para que sus pacientes tengan una vida más saludable. Pero hasta ahora no se había comprobado el alcance real de estos cuatro factores combinados: juntos, te agregan 14 años más de vida.
Cuatro claves para una vida saludable
Según un estudio publicado en el Public Library of Science Medicine (PLos), las personas pueden vivir más con unos simples cambios muy fáciles de llevar a cabo en su vida cotidiana.El objetivo de la investigación realizada por científicos de la Universidad de Cambridge y el Consejo de Investigación Médica en el condado de Norfolk, al oeste de Inglaterra, era examinar la relación entre los estilos de vida y el riesgo de morir.


Para ello, asignaron a los participantes un puntaje basado en cuatro comportamientos definidos: fumar, actividad física, ingesta de alcohol y consumo de frutas y vegetales."Examinamos la relación entre estilo de vida y mortalidad en una población de estudio de 20,244 hombres y mujeres de entre 45 y 79 años, sin enfermedades cardiovasculares conocidas ni cáncer en la encuesta inicial realizada entre 1993 y 1997", explicaron los científicos en el estudio.Los participantes fueron sometidos a un seguimiento de sus costumbres durante más de 10 años, y se les asignaba un punto por cada comportamiento saludable.La conclusión de los investigadores fue que quienes no habían cumplido con los cuatro factores propuestos tenían cuatro veces más probabilidades de morir que los qué sí lo habían hecho.Aún más importante fue descubrir que el riesgo de morir de dos personas con 14 años de diferencia, se iguala cuando la más joven no cumple con estos comportamientos saludables y la otra es estricta con los 4 factores. En ese sentido, el equipo indicó que una persona de 60 años sin ningún punto tenía el mismo riesgo de morir que una de 74 años con cuatro puntos.


¿Qué puedes hacer para igualarte en salud a una persona 14 años más joven? Las claves son:
Dejar de fumar. Es un cambio con el que notarás grandes beneficios rápidamente.


Un sólo día reduce tu riesgo de morir de un ataque cardíaco. Según la American Cancer Society, con 2 semanas sin fumar tu capacidad pulmonar mejora 30 por ciento. Un año después ya alcanzas la mitad del riesgo cardiovascular de una persona que nunca fumó y al quinto año tienes la misma posibilidad de tener un ataque cerebral que quien nunca fumó.
Reducir tu ingesta de alcohol semanal. Los científicos recomiendan beber entre medio vaso a siete vasos de vino por semana.
Consumir cinco porciones de frutas y verduras por día. La American Dietetic Association provee una buena guía visual para saber a cuánto equivale una porción. Para fruta fresca, vegetales de hoja verde crudos y vegetales crudos picados equivale a una taza del tamaño de una pelota de baseball. Paravegetales cocidos, es la mitad de esa misma taza.
Comenzar un programa de actividad física. Involucra a tus hijos y realiza ejercicios en familia.


Fuente:

Univision.com

2 de Abril de 2008



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Opciones y tratamientos para el cabello gris


Las canas llegan sin permiso ni anuncio previo. Por lo general aparecen después de cierta edad, pero hay quienes las llevan por herencia desde la adolescencia mientras otros las lucen jóvenes a causa del estrés laboral, alguna enfermedad o alteración emocional.
El doctor Afshin David Rahini, dermatólogo y cirujano estético, asegura que por genética algunos niños nacen con una o dos canas en la cabeza. El especialista dice que además de la edad y la genética, la raza también influye en la incidencia cronológica del encanecimiento.

Datos de la Academia Americana de Dermatología (AAD) señalan que más de la mitad de la población mundial mayor de 45 años tiene el cabello canoso.
Según AAD, sólo una de cada tres mujeres se deja las canas al descubierto. Rahini dice que esto se debe al concepto que tienen las personas del sexo femenino acerca del cabello blanco.
"Mientras que los hombres creen que las canas le dan distinción, las mujeres piensan que les pone edad", comenta el dermatólogo. "Por esto acuden a los productos colorantes".
El profesional de la salud asegura que desde el primer momento en que se utilizan las tinturas para la cabeza hay que cuidar aún más el cabello para evitar que se debilite, caiga y reseque tras cada aplicación.
"Las tinturas más saludables son las que contienen ingredientes naturales u orgánicos", señala Rahini. "Como es el caso de henna, que es utilizada en la cultura hindú y en países de Medio Oriente". De utilizar las pinturas comerciales, el especialista aconseja escoger aquellas con poco peróxido y amoniaco.
¿Quieres esconderlas?
El estilista Ariel Arlin dice que para pintar el cabello hay que tener en cuenta la cantidad de canas de la persona.
"Si las canas conforman el 80% del cabello se recomiendan los 'rayitos oscuritos' para disminuir el porcentaje de cabello canoso. Con este tipo de rayitos también se logra que la hilera blanca que se forma ante el crecimiento regular del cabello no aparezca por varias semanas", indica Arlin.
"Si tiene menos del 50% del cabello canoso, entonces es una buena idea pintar todo el cabello de un tono no muy oscuro y agregar algunos 'rayitos' para disimular el canal blanco del crecimiento del pelo".
Si se tiene poco pelo, se recomienda aplicar una tintura poco oscura para evitar un contraste fuerte con el tono del cuero cabelludo. También se pueden agregar algunos "rayitos" para dar al cabello una textura más seca, que ayuda a dar volumen en las zonas con escaso pelo.

Si las personas se ponen el color en casa, Daciel Rodríguez, estilista especializado en corrección de color en Miami, Florida, recomienda escoger una tintura de buena marca y tratarlo con un buen champú.
"También es importante aplicarse periódicamente hidratantes y máscaras para el cabello después de cada teñida", denota Rodríguez. "Y hay que aplicar también un sellador de la cutícula del cabello".
Comenta que es preferible hacer el tinte sobre el cabello sucio para evitar lastimar el cuero cabelludo y recomienda pintar el cabello canoso una vez al mes.
"Es importante retocar solamente la raíz del cabello donde se delata la presencia de la cana. No es bueno llevar todo el tiempo la tintura hasta la punta, porque se lastima esta zona del cabello", explica el especialista en tinte.

Rodríguez dice que para que el cabello pintado luzca saludable y brillante es importante cuidarlo en casa después de salir del salón, lavarlo con un champú que tenga ingredientes que mantienen el cabello teñido hidratado y saludable, así como el tono natural de la cana.
El especialista señala que hay que ver también qué está causando que la cana se torne amarilla.
"Por lo regular esto se da por exceso de grasa del cuero cabelludo o de elementos químicos en el agua. Si el problema es el exceso de grasa, entonces hay que lavarse la cabeza una vez a la semana con un champú que la controle e intercalarlo con un champú clarificante que remueve residuos de acondicionadores y de los elementos químicos que se usan en tratamientos de tinturas, permanentes, etc. El resto del tiempo se debe usar un champú regular".
Para mantener la salud del cabello el doctor Afshin David Rahino, dermatólogo y cirujano estético, recomienda:
•Tomar a diario un complejo vitamínico que contenga todas las vitaminas B, así como Biotín, hierro y zinc.
•Comer a diario muchas frutas y verduras frescas. Y si deseas aprovechar al máximo el contenido de antioxidantes de éstas resulta mejor tomar o extraer su jugo.
Prieto escribe para La Opinión de Los Ángeles.

Fuente:

Aldiatx.com

2 de Abril de 2008

Aconsejan cuidarse del calor


Con el inicio del calor y debido a que la temperatura alcanzó hasta 33 grados centígrados, la Secretaría de Salud hizo recomendaciones para evitar la presencia de cuadros de diarrea o cólera.
Hizo especial énfasis en la protección de los menores de 5 y mayores de 65 años, que son propensos a la deshidratación.
A través de la Dirección de Comunicación Social, la Secretaría indicó que lo principal es beber muchos líquidos, sobre todo si se realiza una actividad que implique esfuerzo físico.
“Tener a la mano sobres de Vida suero oral, para darle al niño ante cualquier señal de deshidratación o presencia de diarrea”, indica el texto.
También recomiendan utilizar prendas delgadas de vestir, de preferencia de algodón y de colores claros, para no absorber el calor.
Si la actividad es al aire libre la recomendación es usar cremas que tengan protección solar mayor a factor 15. Además de realizar las actividades cuando el sol no está demasiado fuerte.
Para evitar el cólera es recomendable lavarse las manos, al igual que hervir los alimentos.
Los meses de abril a junio representan mayores ganancias para quienes venden refrescos o aguas frescas.
Eduardo Castillo trabaja en una paletería, asegura que esta temporada se vende el doble.
“En estos meses se vende hasta el doble y más la fruta de temporada como la lima y tenemos un sabor nuevo que es de capuchino”, dijo.
Las ventas permanecen hasta el mes de agosto, ya que a partir de septiembre y con los primeros fríos las ventas vuelven a bajar.
“Por eso aprovechamos los primeros ocho meses del año, aunque en general las ventas fuertes son durante seis meses”.
RECOMENDACIONES
Hacer comidas ligeras
Tener a la mano sobres de Vida suero oral
Bañarse todos los días.
No consumir bebidas alcohólicas, porque muy frías provocan deshidratación.
No beber agua extremadamente fría ni bebidas muy azucaradas


Fuente:

Periódico AM

2 de Abril de 2008




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Cuando la pereza perjudica la salud


Hoy nadie duda de los beneficios del consumo frecuente de fruta para la salud, sobre todo en lo que se refiere a sus efectos preventivos frente a enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer. Pero, al igual que ocurre con el ejercicio, una cosa es saberlo, y otra muy distinta utilizar la evidencia científica en beneficio propio. Así, la mitad de los españoles dice conocer las bondades de estos productos, pero en su mayoría apenas comen dos piezas al día, una cantidad insuficiente que es todavía menor en el caso de los jóvenes.
Ésta es la principal conclusión del estudio Los españoles ante las frutas 2008: hábitos y actitudes, presentado ayer en Madrid, que revela que la pereza es una de las principales razones que se arguyen para preferir otros alimentos más elaborados. “La fruta tiene el problema de que hay que mancharse para pelarla y, además, eso lleva un tiempo”, explica la profesora del CSIC y ex presidenta de la Sociedad Española de Nutrición, Ascensión Marcos.
La investigación, realizada a partir de 1.817 entrevistas telefónicas por Simple Lógica para la compañía Dole –una de las mayores del mundo en este sector–, pone de manifiesto que en el caso de los jóvenes existe “un grave problema”, indica Marcos. De hecho, la mayoría de las personas de 18 a 24 años declaran comer sólo de una a dos piezas de fruta al día, una cifra que va aumentando a medida sube la edad media. De este modo, los menores de 35 años consumen una media de 2,3 piezas, mientras que a partir de los 55 años la media supera las tres.
A juicio de Marcos, es clave conseguir que los niños y adolescentes coman más fruta para revertir esta tendencia. “Hay que recuperar el hábito de comer fruta en la familia. Los padres tienen que ser conscientes de hacerlo, porque si los niños no lo ven en sus padres, no lo van a hacer”. Las consecuencias de la falta de fruta en la dieta son claras: “Hay falta de fibra, luego la función intestinal se va a resentir, aunque aún hay que estudiar si esto puede dar lugar al final a un cáncer. También faltan vitaminas y minerales, y puede haber problemas de obesidad y altos niveles de colesterol, lo que puede dar lugar a enfermedades cardiovasculares”, dice Marcos.
Pero no sólo la edad marca las diferencias; también el sexo parece ser un factor determinante. Las mujeres no sólo toman más fruta que los hombres, sino que, además, son las encargadas de hacer que el resto de la familia la consuma al ser quien la compra en un 66% de los casos. En concreto, el estudio revela que el 29% de las mujeres toma tres piezas o raciones diarias y un 12,4% llega a cuatro, frente al 24% y el 11% en el caso de los hombres.
En cuanto al tipo de fruta, la naranja es la preferida, y es consumida por el 28%, por delante de la manzana (24%) y el plátano (15%). También aquí existen diferencias por sexos, ya que mientras los varones comen más manzanas y plátanos, las mujeres se quedan con la naranja, considerada en general como la fruta más saludable por la población.


Fuente:

Publico.es

2 de Abril de 2008



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Cambia tu corte de cabello


La intención es lograr la libertad absoluta, dejando que el pelo se mueva con la comodidad ¿No te aburres de tener siempre el mismo corte y de ir al mismo salón de belleza con el mismo estilista y pedirle siempre el mismo corte de pelo? Mejor da un cambio de 180 grados y córtate el pelo. No hay nada más cómodo que el pelo corto y más ahora que llega el buen tiempo. Los cortes así favorecen bastante a la cara y son más manejables.
No llega a los hombros siempre ayuda a quitarse años de encima. Existe un paradigma que dice que las mujeres de pelo corto son menos femeninas; ¡eso es falso! Al contrario, con tu cabello corto puedes lograr resaltar varias partes de tu rostro, que ni siquiera tú habías descubierto.
El pelo se adapta a cualquier modo de vida: una mujer que trabaje fuera de casa, una mamá o una estudiante. Si lo piensas bien, con este tipo de cabello te ahorras horas de secador, plancha y moldeados. Lo principal es tener un buen corte y cuidarlo para que tu melena tenga la forma y el volumen adecuado.
Libre albedrío La intención es lograr la libertad absoluta, dejando que el pelo se mueva con la comodidad que el corte le ha dado, y alejarlo de la rigidez de cualquier peinado.
Trata de jugar con corte asimétricos. Los cortos y largos desiguales siguen siendo una constante en todos ellos, y se pueden usar peinados con raya a un lado, en el medio o con un flequillo original poniéndole extensiones cortas. Para las más arriesgadas, los súper cortos, para los rostros más ovalados y armónicos, que resisten las miradas desde cualquier ángulo. (Fuente: Mujer.com)


Fuente:

Correo del Caroni

2 de Abril de 2008



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martes, 1 de abril de 2008

Los Diez mandamientos de la coloración


Es mejor teñirse con el pelo sucio.
Se deben colorear las raíces cada veinte días.
La prueba del color se hace sobre un mechón.
En España son muchas las mujeres que se tiñen en casa, por eso con estos consejos de Javier será más fácil. Ya no habrá escusas para lucir un color radiante.
1. Diviértete aplicando la coloración con algunas amigas y da rienda suelta a tu creatividad.
2. Nunca dejes más de 20 días sin repasar el color en las raíces.
No dejes que se vea diferencia del tinte y el pelo natural
3. El cuero cabelludo produce grasa porque necesita una protección ante los agentes externos, no apliques el color con el cabello limpio.
4. Lo mejor para aplicarlo es comenzar desde el nacimiento del cabello frontal hasta la nuca. Peinar toda la cabeza con un peine grueso y volver a empapar las puntas con el producto restante sin miedo a la cantidad, porque así se consigue un color uniforme y no quedará ningún punto sin cubrir.
5. Mantén a raya la raíz. No dejes que se vea diferencia del tinte y el pelo natural.
6. Mi truco: No tengas en cuenta el tiempo que empleas en aplicarte el tinte. El tiempo de espera empieza a contar cuando terminas con la aplicación, así el resultado será genial.
7. Generosidad en cuanto a la cantidad de producto. Cuanto más producto impregne el cabello, mejor será el resultado. Haz la prueba del color deseado en un mechón de la nuca, y así comprobarás si has acertado con el color deseado.
Y sobre todo no olvides que la belleza es una actitud
8. El aclarado es primordial, súper importante, masajear bien el tinte en el cabello con unas gotas de agua. Esto dará aún más brillo. El agua ha de salir tan clara que la puedas beber.
9. Marca tú la tendencia, créala entre tus amigas y conviértete en su icono del estilo.
10. Y sobre todo no olvides que la belleza es una actitud. Para realzarla además de creerlo hay muchísimos aliados, armas de mujer al alcance de todas.


Fuente:

20minutos.es

1 de Abril de 2008



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Una guía para lucir la belleza


Continuamos con la segunda parte del diccionario de la cosmética para vernos mejor
El UniversalMartes 01 de abril de 2008
• Flavonoides: son antioxidantes que protegen al organismo del ataque de los radicales libres, responsables del envejecimiento. Es lo último que se ha descubierto para proteger por más tiempo, la juventud de la piel.
• Garcinia Cambogia: planta originaria de la India que contiene un principio activo llamado ácido Hidrocítrico (HCA) que inhibe la enzima responsable de la formación de ácidos grasos en el organismo. Se usa en tratamientos para bajar de peso.
• Hialurónico, ácido: es la sustancia natural de la piel que capta el agua, manteniéndola hidratada y turgente. Mediante la biotecnología se ha creado de manera sintética para rellenar arrugas. Se inyecta y luego de un tiempo es reabsorbida de manera natural por el organismo.
• Hidroquinona: poderoso agente activo que elimina las manchas causadas por el sol o el paso de tiempo. Está presente en las cremas blanqueadoras.
• Hespiridina Metil Chacona (HMC): previene el endurecimiento de las fibras de colágeno, impidiendo la fijación de glucosa en ellos, es decir, combate la celulitis.
• Jojoba: el aceite de las semillas de esta planta es muy similar al del colágeno. Como tiene propiedades suavizantes y protectoras posee múltiples usos en cosmética.
• Keratina (o Queratina): proteína que forma el pelo y las uñas. Como es una sustancia acondicionadora y protectora de estos tejidos, se utiliza para enriquecer algunos esmaltes de uñas, productos para el pelo e incluso está presente en ciertas máscaras de pestañas.
• Koyico, ácido: compuesto usado para eliminar manchas de la piel.
• Liposomas: cápsulas microscópicas huecas que acumulan en su interior principios activos y que poseen una estructura similar a las de las membranas celulares. Esto permite fusionarse con ellas y liberar en el interior de las células los principios activos que transporta (como vitaminas en estado 100% puro).
• Molécula GP4G: cada célula del cuerpo tiene receptores y donantes de energía para que se mantenga constantemente el proceso de renovación celular. La molécula GP4G actúa como una reserva energética y, por lo tanto, se usa en tratamientos que devuelven vitalidad a la dermis.
• Multivitaminas: algunos laboratorios han seleccionado vitamina E, PP y B5 por su demostrada acción específica sobre la fibra capilar. Ayudan al pelo a reconstruirse, lo refuerzan y estimulan. Conocido agente de los acondicionadores capilares es la pro-vitamina B5, un agente nutritivo que penetra en el cabello hasta su raíz, lo repara y protege.
• Nanocápsulas, niosomas, nanoesferas: todos son sinónimos de liposomas.
• Oligoelementos: o microelementos son un tipo de minerales que se consumen en ínfimas cantidades (los macrominerales se requieren en mayor cantidad). Algunos oligoelementos son el hierro, manganeso, flúor, yodo, zinc y cobre. En cosmética se usan para estimular y revitalizar pieles cansadas.

Fuente:

El Universal

1 de Abril de 2008



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