La mantequilla es uno de los alimentos que más gusta, quién puede resistirse a una tostada caliente con mantequilla. Estoy segura que unos pocos.
Si bien es uno de los alimentos prohibidos para el colesterol malo y enfermedades cardiovasculares, en su justa medida es un alimento que aporta nutrientes valiosos para nuestro cuerpo. Veamos su composición nutricional:
Cada 100 gr aporta 740 calorías, pero también:
Minerales
5 mg de sodio, 16 mg de potasio, 13 mg de calcio, 21 mg de fósforo, 3 mg de magnesio, 0,1 mg de hierro.
Vitaminas
523 mcg de vitamina A, 2,2 mg de E, 0,01 mg de B1, 0,02 mg de B2 y 0,01 mg de B6.
La grasa de la mantequilla es de origen animal, por eso es tan rica en ácidos grasos saturados que aumentan el colesterol malo.
Si bien es uno de los alimentos prohibidos para el colesterol malo y enfermedades cardiovasculares, en su justa medida es un alimento que aporta nutrientes valiosos para nuestro cuerpo. Veamos su composición nutricional:
Cada 100 gr aporta 740 calorías, pero también:
Minerales
5 mg de sodio, 16 mg de potasio, 13 mg de calcio, 21 mg de fósforo, 3 mg de magnesio, 0,1 mg de hierro.
Vitaminas
523 mcg de vitamina A, 2,2 mg de E, 0,01 mg de B1, 0,02 mg de B2 y 0,01 mg de B6.
La grasa de la mantequilla es de origen animal, por eso es tan rica en ácidos grasos saturados que aumentan el colesterol malo.
Fuente:
Nutricion.pro
3 de Diciembre de 2008
No olvides visitar
Entradas
