El refresco no quita la sed

Ante las temperaturas elevadas que se han tenido los últimos días es necesario mantener una adecuada hidratación del organismo para evitar la deshidratación, por lo que indican que ingerir café y refresco no deja los mismos beneficios al cuerpo.
La nutrióloga Ilse Valle Jones, de la Escuela de Dietética y Nutrición del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), recomendó beber un litro más de lo normal, sobre todo en niños y ancianos, para evitar casos de deshidratación.SIN líquido, NADA
Añadió que la falta de agua en el organismo podría ocasionar severas consecuencias para la realización de diversas funciones registrando un menor rendimiento en la escuela, trabajo o tareas domésticas según la edad de la persona.
Asimismo, añadió que la sensación de sed puede ser signo de alerta ante una eventual deshidratación, que iría de ligera a grave.
Advirtió por ello que es conveniente mantener una hidratación adecuada del cuerpo, evitando incluso que se presente la sensación de sed, ya que para ese momento se podría haber perdido suficiente agua. Indicó que el consumo del líquido permite un mejor rendimiento en las actividades cotidianas, evitando o retrasando la sensación de cansancio.ALERTA
Explicó que el cuerpo contiene en promedio 85 por ciento de agua; está compuesto de millones de células que se encuentran en un medio líquido, lo que establece la necesidad de mantenerse bien hidratado. La sensación de sed es un aviso del organismo ante la falta de agua y, en casos extremos, es alerta de una potencial deshidratación que debe ser atendida de inmediato.
La nutrióloga expresó que no es lo mismo ingerir agua pura que tomar jugos, café o refrescos, porque la carga que implican éstos para el riñón es diferente; dijo que es importante comer frutas y verduras con alto contenido de agua, entre las que se destacan la lechuga, jícama, papaya, sandía y melón.
Finalmente, afirmó que la mejor bebida para la salud es el agua que se debe tomar aunque no se tenga sed; “el ingerirla favorece la eliminación de los desechos, además de que resulta muy conveniente consumirla durante el proceso de digestión de los alimentos, así como por la mañana al levantarse, en el trabajo y por la noche antes de acostarse”.

Fuente:

El Siglo de Durango

18 de Abril de 2008

http://www.elsiglodedurango.com.mx/noticia/165159.el-refresco-no-quita-la-sed.html

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La alimentación saludable mejora el rendimiento escolar

Los niños que comen mejor rinden más en la escuela, afirmó un estudio sobre alumnos de quinto grado realizado en Canadá. Los chicos que comían una cantidad adecuada de frutas, vegetales, proteína, fibra y otros alimentos en una dieta saludable eran menos propensos a desaprobar un examen de conocimientos, según el equipo dirigido por el doctor Paul J. Veugelers, de la Universidad de Alberta, en Edmonton.
Si bien se conoce la importancia de la alimentación saludable en el buen rendimiento escolar, actualmente existen pocos estudios disponibles, afirmaron los autores. Para investigarlo, analizaron a 4.589 alumnos de quinto grado que participaban en el Estudio Infantil sobre Estilos de Vida y Rendimiento Escolar. De ellos, 875 (el 19,1%) no habían aprobado un test de conocimientos del nivel básico. El equipo observó que a mayor calidad y variedad de los hábitos alimentarios de un alumno, menor probabilidad de haber fallado en la prueba, aun tras controlar los efectos del ingreso económico y la educación de los padres, la escuela y el género.
Consumir frutas y verduras e ingerir menos calorías derivadas de la grasa también determinó la reducción del riesgo de fallar en el examen. Hasta ahora, indicó el equipo, la mayoría de los estudios sobre alimentación y rendimiento escolar se ha concentrado en la importancia del desayuno y los efectos adversos del hambre y la malnutrición.
"Este estudio amplía el conocimiento de este tema al demostrar la importancia independiente de la calidad de la dieta en el rendimiento académico", finalizó el equipo. "La repetición de esta relación en varios indicadores de calidad alimentaria subraya la importancia de la nutrición infantil durante el desayuno y el resto del día", concluyeron los autores.

Fuente:

El Confidencial

18 de Abril de 2008

http://www.elconfidencial.com/cache/2008/04/18/35_alimentacion_saludable_mejora_rendimiento_escolar.html

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Una cana...¡Qué horror!

Tener la cabellera blanca era un privilegio.


pelo cano no sólo aparece por la edad, sino por el estrés, la mala alimentación y hasta por moda. Para cada caso hay soluciones.
Para los antepasados, tener la cabellera blanca era un privilegio, el pelo albo era sinónimo de sabiduría y madurez. Hoy es diferente.
“El día más feo” de tu vida es cuando descubres una cana y mínimo sientes que el mundo se te cae encima, te entra un sentimiento de vejez y pánico a la vez. Pero, no te alarmes, es algo normal.
Las canas son el envejecimiento del cabello, resultado de un proceso de despigmentación; normalmente los cabellos blancos aparecen a partir de las 40 primaveras, pero también pueden salir a muy temprana edad.
Hay factores que dan origen a estos no muy queridos “pelitos blancos”, como una herencia genética, la inadecuada alimentación, la falta de vitaminas y minerales como la vitamina B, el hierro y el yodo, además son síntomas o consecuencias de enfermedades, y lo más común, son el resultado del estrés y del cansancio.
Las canas suelen apoderarse primero del área de las sienes. Luego, de la parte posterior de la cabeza y finalmente se adueñan de toda la cabellera. Este ataque afecta más a las mujeres, ya que un 65 por ciento del género femenino que llega a los 40 es más propensa a sufrir este calvario. Mientras que de los hombres cuarentones, sólo cana la mitad, según estudios en EEUU.
Las odiosas diferencias siguen, pues hay dos tipos de canas. Existen las prematuras que aparecen a jóvenes menores de 20, resultado del estrés, funciones genéticas o enfermedades, y las canas fisiológicas que salen cuando uno se pone madurito.
COMÓ SE ORIGINAN
Como se dijo antes, el encanecimiento es el envejecimiento de la fibra capilar debido a diversos factores. Pero te preguntaras cómo y por qué “salen” estos pelitos blanquecinos.
“El cabello se vuelve blanco porque los melanocitos (célula del color) dejan de producir melanina, que es el pigmento que determina la coloración de la hebra capilar. Los cabellos negros contienen gran cantidad de melanina; los claros, poca y los blancos, ninguna. A medida que el folículo deja de producir melanina, los pelos pierden color y van apareciendo las canas”, afirma Gonzalo Delgadillo, especialista en dermatología y belleza.
Hay dos tipos diferentes de melanina; la eumelanina, que es la que da los colores oscuros a tu cabello, como el negro, marrón o café y la feomelanina que es de color rojizo amarillento que da los colores rubios y rojizos a tu cabellera.
Así que ya sabes de dónde vienen esos tonos rubios y oscuros que cuidas con tanto cariño desde que te levantas hasta que te acuestas.
EN BUSCA DEL COLOR
Aunque no hay ningún tratamiento clínico que revierta el proceso de envejecimiento del cabello, hay opciones para devolverle su color, sea el original o alguno vanguardista. En la lista de posibilidades aparecen varios tratamientos estéticos, desde la clásica y natural henna hasta tintes oxidativos, sí como lo lees.
La estética capilar ofrece un vasto mercado de productos cosméticos que tienen aceptación y buenos resultados, como los champús colorantes que encuentras en diferentes colores, tamaños y precios, lo mismo que los tintes, ahí la lucha de marcas por ganarse, textualmente, tu cabeza.
Otra técnica para camuflar esas canitas es la que usaba tu abuela y que sigue vigente, se trata de “recalcar” la cabellera de pigmento, que es lo que hace falta para darle color.
Otra técnica con resultados naturales es la de “tonos sobre tonos” que te hace un estilista. El cabello se tiñe en diferentes tonalidades y las canas se mimetizan entre las mechas trabajadas. Sin duda, la cosmética avanza y tiene otras propuestas. Una de ellas es el tinte oxidativo. Este tratamiento ofrece ampollas de color que junto a un champú hacen lo suyo en minutos y por varios meses. El producto abre la cutícula capilar y le aporta una cantidad de pigmentos, los que pintan los cabellos, en especial, los más necesitados.
“La edad no importa para ejecutar cualquier tipo de tratamientos y técnicas para dar color a las canas, pero la alimentación influye mucho para que te den un buen resultado”, explica Gonzalo Rodríguez, especialista en estética capilar.
AHORA SON UN “LOOK”
Para algunos varones, tener unas cuantas canas o drásticamente, una cabellera alba es sinónimo de moda, para otros es una muestra de madurez y seguridad, pero para casi todas las mujeres tenerlas es un desastre.
Mientras ellas gastan fortunas para ocultar sus canas, hay jóvenes varones que pagan cientos para que el estilista les decolore una mechas o los vuelva totalmente albinos.
Lo cierto es que una o varias canitas no afectan y pueden disimularse, lo que es un problema para muchos es no tener qué pintar.
Texto: Iván Paredes. Foto: Dreamstime. Expertos consultados: Dr. Gonzalo Delgadillo, Dermatólogo. Alberto Sam, estilista profesional. Gonzalo Rodríguez, jefe Dpto. Técnico WELLA. Lic. Mónica Quitón, sicóloga.
Otros tips
• Bien vistas. En siglos pasados las canas eran un símbolo de sagacidad, madurez y sabiduría. Se dice ahora que las agencias de publicidad de las compañías de tintes las han convertido en un problema estético, mostrándolas como un sinónimo de envejecimiento.
• Tipos de canas. Hay dos, las prematuras que aparecen a los jóvenes menores de 20 años y las fisiológicas que son las que aparecen a partir de los 40 años de edad.
• Tratamiento. No hay un tratamiento clínico a este fenómeno, pero en el mercado cosmético encontrarás desde champús colorantes hasta tintes oxidativos, que son los que más se usan.
• Ni una cana. Hay personas que no tienen ni una sola cana. Esto se da por un factor hereditario o una cuestión de su raza humana.
Los entendidos en la materia te informan todo sobre las canas
Dr. Gonzalo Delgadillo, dermatólogo. “Las canas son el envejecimiento del cabello. Es importante recalcar que la falta de melanina, que es el pigmento que da color al pelo, es lo que ocasiona la canicie. No hay ningún tratamiento clínico para este proceso”.
Gonzalo Rodríguez. Especialista capilar. “Hay tratamientos y técnicas que se utilizan para combatir este fenómeno. Los tintes oxidativos son los que más se emplean, éstos abren la cutícula del cabello y aporta pigmentos a los pelos que más lo necesitan”.
Alberto Sam. Estilista Profesional. “Para luchar con las canas hay varias técnicas, lo importante es que el cliente esté a gusto. Ahora, los jóvenes son los que quieren teñirse el cabello de blanco, pero en La Paz, por la altura, no es aconsejable”.
Mónica Quitón. Sicóloga “Las canas son catalogadas como un síntoma de vejez, pero hay que tener en cuenta que éstas aparecen también en personas jóvenes. Lo importante es que cada uno se sienta bien con cada parte de su cuerpo”.

Fuente:

Univision.com

18 de Abril de 2008

http://www.la-razon.com/versiones/20080417_006245/nota_275_579518.htm

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Aprovéchate de tus dotes

Arriésgate a cambiar de look
asesoramiento de imagen es buena opción para la mujer que busca resaltar su belleza.Ariadna Ruiz, Univision Online

CIUDAD DE MÉXICO.- Las mujeres, a través de los años, han buscado perfeccionar su imagen dedicándole tiempo y esfuerzo a su arreglo personal. Las féminas que están conscientes de su aspecto son aquellas que salen a la calle a triunfar.
Belleza a flor de piel
La mujer es bella por naturaleza, pero puede aún serlo más si sabe cómo apreciar y resaltar su belleza natural. Sácarle provecho a tus dotes es una acción muy válida, por eso recurrir a un cambio de imagen puede ser una buena opción para proyectar tanto tu imagen interna como externa.
Fotos
Atrévete a cambiar de imagen
¿Qué es un cambio de imagen?Se le llama cambio de imagen a la acción de experimentar un nuevo 'look' que permita refrescar y renovar el estilo de cada individuo.Mike Salas, especialista en cambio de imagen y consultor para la nueva campaña de la marca para el cuidado del cabello Sedal, comenta que éste implica un estudio de la figura, color, manejo de proporciones corporales, y que además abarca desde el cuidado del cabello y la piel, hasta el estilo de ropa que mejor vaya con las características de la persona.La imagen, un arma para salir adelanteLa mujer merece ser valorada, respetada, y admirada. Pero no está de más resaltar las facciones y lograr transmitir seguridad a partir de lo que la gente ve a simple vista."El 95 por ciento de la gente muchas veces no sabe como proyectar una buena imagen, por eso es importante que por lo menos en algún momento soliciten la ayuda de un consultor de imagen, pues la mayoría del tiempo la apariencia es una especie de plataforma que de alguna manera puede contribuir a que logres algunas de tus metas", comentó Salas.Los consultores de belleza te muestran trucos para que saques partido de tu imagen y que aprendas cómo debes arreglarte para cada situación, incluso te enseñan a usar de forma adecuada los productos cosméticos para el cuidado de la piel, pues estos deben ir acorde con el tipo, condición y tono, además de tips para el cabello, maquillaje e incluso para tu personalidad y estilo.

Cuando se logra un cambio en la apariencia personal, ocurre algo asombroso. La gente empieza a hacer caso de ella. Muchas veces la seguridad y confianza se fortalece logrando mejorar tu vida.Por eso es importante que si decides visitar a un consultor de imagen, tomes en cuenta que existen tres elementos que no debes descuidar por ningún motivo.Cabello. Es parte de nuestra tarjeta de presentación, cuidarlo constituye una parte crucial del buen arreglo personal, este habla de las personas y delata algunas de sus debilidades.Un cabello sano, brilloso y sedoso siempre será el reflejo de una buena salud y de las características de tu personalidad, por ello es necesario mantenerlo en un excelente estado. Para esto Salas recomienda el uso de la nueva línea completa de Sedal.Piel. Esta es uno de los aspectos más delicados del cuerpo humano, por eso es de suma importancia cuidarla desde el nacimiento, hidratándola y protegiéndola de los agentes externos irritantes. No debes olvidar que una piel saludable, tersa y suave siempre te hará lucir hermosa en cualquier momento.Autoestima. Es el sentimiento de aceptación y aprecio hacia uno mismo, que va unido al sentimiento de competencia y valía personal. La importancia de la autoestima radica en que nos impulsa a actuar, a seguir adelante y nos motiva para perseguir nuestros objetivos.Es importante que tomes en cuenta los aspectos anteriores, pues de ellos dependerá el que obtengas una excelente apariencia y sobre todo que sepas como expresarla, no temas en probar algo más. La imagen es ahora más fuerte que la realidad.

Durante la elección de un cambio de imagen el cabello, maquillaje, y la ropa están sujetos a una continúa renovación, pues cada uno de ellos sigue las tendencias de la moda. Mike Salas nos da algunos tips que no te debes perder si deseas cambiar tu 'look' en esta primavera.• 1.- Maquillaje ligero en la mañana. Las bases que se manejan para esta temporada son mucho más naturales, polvos translucidos que se complementan perfectamente con colores más atrevidos en los ojos como los colores cítricos.• 2.- Labios desnudos. Para esta temporada los labios deben tener un delicado toque de color casi perceptible, y con mucho 'gloss' transparente para lograr un 'look' inocente pero muy sensual.• 3.- Mirada cautivadora. Para darle un toque super 'chic' a la mirada el delineado tipo ”gato” es lo que esta de moda en esta temporada, en la parte superior del párpado debe ir cargado y rasgado al final y muy discreto en parte inferior de las pestañas.• 4.- Capas y más capas. Ya sea largo o corto, el cabello con capas es lo de hoy, pues este ofrece movimiento y mucho volumen. Además tienes muchas opciones de peinarlo y lograr varios estilos.• 5.- Moda de primavera. Lo de hoy son el color y los estampados desde los de animales hasta los florales. Opta por las faldas, coordinados y blusas que estén confeccionados con telas ligeras y frescas.No debes olvidar que no hay que esperar a vivir situaciones críticas para cambiar de imagen, ni adoptar cambios drásticos para ser la más moderna. La imagen es una fuerte arma que contribuye a alcanzar el éxito y depende de cada quien la forma en cómo le saque partido.

Fuente:

Univision.com

18 de Abril de 2008

http://www.univision.com/content/content.jhtml?chid=10&schid=1907&secid=1912&cid=1503484

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Piel dorada

¡Fuera suéteres! El verano está cerca y es momento de preparar la piel para exponerla al sol.
Pero cuidado, la piel debe estar protegida e hidratada para evitar dañarla o "pescar" algún tipo de cáncer.
La doctora Elizabeth Hale, dermatóloga con práctica en Los Ángeles, confirma: "Si se expone al sol sin protector solar, tendrá como resultado una piel dañada, arrugas prematuras y algún tipo de cáncer".
La piel siempre debe estar protegida de los daños ocasionados por los rayos ultravioleta A (UVA) y ultravioleta B (UVB) del sol, en cualquier época del año.
Hale recomienda usar productos que tengan protector para ambos tipos de rayos solares.
Gloria Jaramillo, esteticista profesional especializada en tratamientos faciales y corporales, explica: "Siempre debe ir bien protegida, incluso cuando usa bronceador. Jamás debe pensar que su piel no necesita protector solar".
Hay protectores con un factor de protección solar (SPF) de hasta 60 y resistentes al agua.
Seguro ya sabe si su piel es resistente o no al sol. Quizá ya sufrió las primeras experiencias de quedar con quemaduras, ampollas o manchas. Es importante tomar ciertas precauciones antes de exponerse al sol.
Jaramillo, que tiene una amplia experiencia en el cuidado de la piel, recomienda hidratar la piel con anticipación. "Tomar agua no es suficiente, hay que usar cremas con aceites ricos en nutrientes para evitar la sequedad", comenta.
Rosy López, experta en belleza con productos naturales, recomienda que una semana antes de exponer su piel al sol tome jugo de zanahoria natural.
"Las propiedades de esta rica verdura le ayudarán a hidratar su piel y a darle un bronceado hermoso", asegura.
Lea más en www.laopinion.com
Puede comenzar a aplicarse cremas que contengan un alto porcentaje de aloe vera, soya o jojoba.
Las exfoliaciones en la piel, antes y después de estar bajo el sol, le darán un dorado envidiable, coinciden las expertas.
López, propietaria del spa Secretos, en el Valle de San Fernando, explica que un mes antes hay que comenzar a exfoliarse la piel por lo menos una vez por semana, esto removerá las células muertas.
Lo puede hacer en casa con productos naturales como la sal y el bicarbonato de sodio. Estos sólo se pueden usar antes del bronceado porque son muy abrasivos.
Jaramillo, con práctica en Luzzia Beauty & Spa, en Downey, dice que en este lugar realiza un "excelente" tratamiento llamado Piel de seda, ideal para después del bronceado porque deja la piel, humectada y limpia de impurezas.
Nunca intente broncear su cuerpo en un solo día. Ese es un error que podría pagar caro.
Ambas expertas aconsejan estar como máximo tres horas expuestas al sol, con descansos de 15 minutos bajo la sombra o en el agua. El mejor momento para broncearse es de las 9:00 a las 11:00 de la mañana.
Durante el tiempo que esté bajo el sol, debe tomar agua natural continuamente para evitar la deshidratación.
Proteja su cara
Su rostro no requiere exponerse al sol para broncearse. La piel de la cara es de las más delicadas del cuerpo y podría dañarse.
Existe gran variedad de maquillaje que puede usar para tener un color similar al de su cuerpo.
Jaramillo dice que lo mejor es llevar el cutis cubierto. Con un buen bloqueador, lentes y visera. "Hay que proteger la cara siempre, aunque esté nublado".
López, por su parte, sugiere que todas aquellas personas que tienen problemas de grasa en la piel no utilicen protectores con aceites.
"Las personas que sufran de acné no se deben exponer al sol. Hay quienes dicen que así se les secan las espinillas, eso es una mentira y acabarán por dañarse más", asegura.

Fuente:

La Opinión Digital

17 de Abril de 2008

http://www.laopinion.com/vidayestilo/?rkey=00000000000003628050

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Invertir en nutrición es una necesidad, no un lujo

Ninguna nación puede darse el lujo de desperdiciar su mayor recurso: el poder intelectual de su gente. En la actualidad, son los recursos intelectuales más que los recursos naturales o físicos, los que determinan el poder de una nación.
En el mundo de hoy, la inversión en nutrición es una necesidad, no un lujo. Una breve reseña de la evidencia demuestra la importancia de la nutrición para el poder intelectual y educacional.
La nutrición afecta directamente el rendimiento escolar.
Los tres primeros años de vida, más la fase prenatal, son los períodos más importantes en términos de desarrollo mental, físico y emocional. Es durante estas ventanas de tiempo críticas, que se forma el capital humano.
Los programas de salud, planificación familiar y nutrición para la mujer antes y después del embarazo, son críticos para asegurar que tanto la madre como el niño, salgan de la experiencia del parto en condiciones físicas y mentales óptimas.
Después del nacimiento, los programas que promueven el crecimiento y el desarrollo infantil y la educación de los padres, son de suma importancia.
Los esfuerzos terapéuticos dirigidos a los niños de mayor edad, tales como los programas preescolares, los programas de salud y nutrición escolar, ayudan a los niños a mejorar en el colegio.
Una educación eficaz en nutrición, puede motivar a las personas y permitirles adoptar pautas saludables de nutrición y de vida.
Las escuelas tienen particular importancia para la educación en nutrición ya que:
- Están en contacto con las personas durante su infancia.Los hábitos alimentarios se forman en las primeras etapas de la vida y las escuelas pueden colaborar considerablemente en el establecimiento del mismo.
- Cuentan con personal capacitado para impartir conocimientos a los niños y orientarlos.
- Pueden ejecutar programas de intervención para mejorar la nutrición de los niños. Una buena nutrición fortalece la capacidad de aprendizaje.
La educación en nutrición y alimentación en las escuelas produce más repercusiones y se mantiene por más tiempo, si forma parte de un programa en el que participe toda la comunidad y si está vinculado a actividades en las que se involucren los padres de familia y la comunidad.
La obesidad es un problema que ha crecido de manera espectacular en los últimos años, sobre todo en niños y adolecentes.
La obesidad en esencia, se produce cuando una persona ingiere más energía que la que consume, es decir, come más de lo que necesita.
El exceso de esa energía se va a transformar en grasa que se acumula en el cuerpo, provocando la obesidad y enfermedades derivadas de ella.
Para evitar la obesidad, es necesario realizar una dieta equilibrada y una actividad física regular.
Una dieta equilibrada y las propiedades nutricionales de cada alimento, se debe enseñar desde la más temprana edad, ya que van a crear hábitos alimenticios que perdurarán en la edad adulta.
En la escuela, se debe enseñar que tipos de nutrientes hay, vitaminas, minerales, sus propiedades y las bases para una alimentación equilibrada, para que los niños apliquen esos conceptos y puedan enseñarlos a sus padres, ya que es muy posible que ellos no dispongan de esos conocimientos nutricionales básicos, o no entiendan las etiquetas de los alimentos, por la dificultad del idioma.
Después de aprobada la ley sobre la colocación de etiquetas sobre nutrición en todos los alimentos, el etiquetado se transformó en obligatorio y da información sobre nutrición en componentes alimenticios por porción: energía como calorías, caloría de grasa, grasa total, grasa saturada, colesterol, sodio, hidratos de carbono totales,fibra, azúcares, proteína, vitaminas a y c, minerales de calcio y hierro.
Obesidad y diabetes
En Agosto del 2001, se publicaron los resultados de una investigación para la prevención de la diabetes, una prueba clínica que enseñó a los norteamericanos que están con sobrepeso y con un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, como se podrían retrasar y posiblemente prevenir la enfermedad con una dieta y ejercicios relativamente moderados. Estos resultados demostraron que los esfuerzos de prevención, pueden ayudar grandemente a reducir el impacto de la diabetes.
La diabetes, afecta a millones de personas en EEUU, Es muy común en adultos mayores de 40 años, ya que la diabetes tipo 2, afecta al 8% de la población de 20 años de edad en adelante.
La misma está relacionada con la obesidad, la inactividad, con un historial de diabetes familiar y con el trasfondo racial y étnico.
Recientemente el senador por Nueva York, Charles Schumer, introdujo un proyecto de ley para que Medicaid, acepte cubrir el proceso de tratamiento de la diabetes, no solo en su diagnóstico, sino además, a aquellos que no tienen seguro de salud, situación que concuerda con el alto costo que el sistema de salud enfrenta al tratar a pacientes con la enfermedad en desarrollo y que sobrepasa los 100000 millones de dólares al año.
Redoblando los esfuerzos para combatir la enfermedad en sus inicios, con una buena nutrición, de seguro que el beneficio para las personas y para el propio gobierno, será positivo.
Nota preparada con aportes de "Cultural Competency Community Advisory Council, Marzo 31 del 2008, de Winthrop University Hospital, y Sonia Villanueva, MPA, Administrative Director, Ob-Gyn, Winthrop University Hospital.

Fuente:

Noticia Hispanoamericana

17 de Abril de 2008

http://www.noticiahispanoamericana.com/news.php?nid=10342&pag=0

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El tango, del salón de baile a la sala de terapia

Buenos Aires, 16 abr (EFE).- El tango se ha trasladado de los salones de baile a las salas de terapia de enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson en los últimos añosMás allá del sentimiento de bienestar -según cuentan quienes frecuentan las milongas- que provoca bailar tango, está demostrado que mejora la capacidad aeróbica y la coordinación, por lo que puede ser muy útil como complemento terapéutico en algunas dolencias.
Los últimos en utilizar la tradicional danza rioplatense son los enfermos de Parkinson, ya que según un estudio realizado por la Universidad de Washington (Estados Unidos), bailar tango con frecuencia mejora el equilibrio más que otro tipo de actividad física.
La escuela de medicina de la Universidad de Washington realizó un experimento con 19 pacientes de Parkinson que se dividieron en dos grupos: uno realizó ejercicios de movimiento con sillas y el otro empleó ese tiempo en bailar tango, y se descubrió que, si bien ambos mejoraron, los segundos aumentaron más su equilibrio.
El médico argentino Roberto Peidro, uno de los pioneros en la investigación sobre las aplicaciones terapéuticas del tango, explicó en una entrevista con Efe que el "dos por cuatro" requiere prestar una atención especial a la coordinación, por lo que es "muy factible" que beneficie a los enfermos de Parkinson.
Peidro, director del Centro de Vida de la argentina Fundación Favaloro, dirigió en 1999 el primer estudio sobre tango y salud con personas sedentarias y con dolencias cardiacas, en el que se concluyó que bailar una media hora diaria repercute directamente en el aumento de la capacidad aeróbica.
Según explicó, esta es una característica que también tienen otras actividades físicas como caminar, pero el componente de coordinación que exige el tango aumenta sus beneficios, sobre todo en personas sedentarias.
Peidro matizó que el tango "no es mejor que cualquier otra actividad física", pero sí que otros ejercicios que no potencian la coordinación y otros bailes menos tradicionales.
"Si uno baila techno o música disco puede hacer cualquier movimiento, pero en el tango hay que estar pensando el paso que hay que dar", precisó.
La clave es la mejora de la capacidad aeróbica, que según el facultativo puede repercutir incluso en el incremento de la actividad sexual y por tanto la calidad de vida, sobre todo en enfermos cardiacos.
Bailar tango también puede favorecer a enfermos de Alzheimer, que de hecho ya participan en "tangoterapia" en varios centros del país, precisamente por ser una actividad de coordinación y porque obliga al paciente a ejercitar su memoria para recordar los pasos.
Pero el tango no sólo cura el cuerpo, sino que también es bueno para la mente.
El psiquiatra Federico Trossero, autor del libro "Tangoterapia", complementa con talleres de tango los tratamientos de enfermedades que van desde la depresión hasta las fobias sociales e incluso la esquizofrenia.
Observando la manera de bailar, de abrazar al otro y la actitud hacia la pareja, los profesionales obtienen datos que les ayudan a interpretar mejor la psique de sus pacientes, aseguró.
Trossero apuntó que "el tango de por sí ya es terapéutico" y recordó que comenzó a investigar sobre su aplicación clínica cuando conocidos suyos que lo bailaban decían que se sentían mucho mejor después de ir a la milonga, donde incluso desaparecían persistentes dolores de cabeza.
"Es increíble, se puede ver cómo la gente entra a las sesiones con una cara y sale con otra", dijo el facultativo.
La aplicación del tango en los tratamientos vive su auge precisamente después de la publicación del trabajo de la Fundación Favaloro, que ha interesado a profesionales de Canadá, Japón, Rusia o Finlandia.
A la vista de estos estudios, el tango se ha convertido en una de las últimas incorporaciones a los complementos terapéuticos e incluso se ha convocado el primer Congreso Internacional de Tangoterapia, que se celebrará el próximo julio en la ciudad argentina de Rosario.
Si bien el tango no es la panacea -"mejor bailar tango y caminar que hacer una cosa sola", advirtió Peidro-, con los datos en la mano no puede negarse que curarse al son de Carlos Gardel alegra el corazón y despierta la mente.
Gentileza: Daniel Palacios - Bs.As.

Fuente:

Rafaela.com

17 de Abril de 2008

http://www.rafaela.com/portal/modules.php?name=News&file=article&sid=10310

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Huevo no influye al colesterol

Santiago.- Un centro de nutrición estadunidense descartó que existan fundamentos científicos respecto a que el consumo de huevos de gallina tenga efectos negativos en personas con el colesterol alto. Por: Notimex 12-Abril-2008 (08:29 p.m.)

Santiago.- Un centro de nutrición estadunidense descartó que existan fundamentos científicos respecto a que el consumo de huevos de gallina tenga efectos negativos en personas con el colesterol alto.
El director del Egg Nutrition Centre de Estados Unidos, Donald McNamara, afirmó que no existen estudios científicos validados que establezcan contradicciones entre el consumo de huevo y el colesterol. "Todos los estudios clínicos, epidemiológicos o estadísticos constatan que el huevo tiene muy poco efecto o ninguno en los niveles de colesterol plasmado y que no están relacionados con los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares", argumentó el especialista.Como ejemplo colocó el caso de Japón, donde se registra el más elevado nivel de consumo per cápita de huevos de gallina -unos 340 unidades al año por persona-, y al mismo tiempo presenta el más bajonivel mundial en enfermedades coronarias.Lo mismo sucede en España, México, Francia y en países como Canadá y Australia, los cuales eliminaron las restricciones al consumo del huevo establecidas en las pautas internacionales hace unos 30 años. También recordó que la American Heart Association (AHA), uno de los principales organismos de prevención de las enfermedades cardiovasculares de Estados Unidos, estableció que "el consumo de huevo es compatible con una dieta cardiosaludable".¿Cuál es la relación del huevo con el colesterol? El huevo es un alimento rico en colesterol, sobre todo la yema. Existen múltiples estudios que indican que el colesterol del huevo no modifica los valores del colesterol sanguíneo; por lo tanto, se puede consumir tres o cuatro veces a la semana aunque el colesterol esté por encima de los niveles normales.¿Cuando se tiene el colesterol elevado es menor comer sólo la clara del huevo? Tener el colesterol alto no debe ser motivo para comenzar a realizar dietas estrictas o exóticas. No hay motivo para comer sólo la clara aun cuando la yema es rica en colesterol. No existe ningún estudio que haya demostrado que el consumo de la yema sea un factor decisivo en la elevación de las cifras del colesterol. Además, los nutrientes que contiene la yema son importantes para lograr una alimentación bien balanceada. ¿Los niños deben comer huevo todos los días? El pico más alto en el desarrollo cerebral de los niños ocurre en los dos últimos meses de vida intrauterina y concluye hacia los seis años de edad. La calidad de la nutrición en esta época define el grado de perfección con que se realiza este proceso. Por esto se aconseja el consumo de un huevo diario después de los seis meses de edad. ¿El huevo daña el hígado de los niños? Esta es una afirmación totalmente falsa, pues el huevo es el alimento de la naturaleza con el mayor y mejor valor nutritivo.¿El huevo crudo es útil para los deportistas? La práctica de agregar un par de huevos crudos al jugo del desayuno no sirve para nada. Para que el huevo sea nutritivo, requiere siempre cocción. Consumir huevos crudos equivale a botarlos a la basura.¿Cuántos huevos diarios debe consumir una mujer embarazada? Como el huevo es el alimento por excelencia, se debe consumir mínimo uno diario; al finalizar el embarazo se aconseja continuar el consumo diario, ya que las demandas nutricionales durante la lactancia son aun más altas que en el embarazo.¿Los adultos necesitan consumir huevo todos los días? El consumo de un huevo diario por parte de los adultos aporta a la dieta una proteína de alto valor biológico de bajo costo. Si se utiliza en preparaciones bajas en grasa, contribuye a aportar pocas calorías y buen valor nutritivo. ¿Se pueden consumir alimentos fritos? Sí. Consumidos esporádicamente no hacen daño, pero lo importante es no abusar de ellos, pues cocinar los alimentos en aceite aumenta la cantidad de calorías que se consumen, lo que puede ocasionar aumento de peso; además, el abuso en el consumo de alimentos fritos es el responsable de la formación de cálculos en la vesícula y de la acumulación de colesterol en las arterias. Nunca se debe reutilizar el aceite que ha sobrado, pues este se convierte en una grasa de pésima calidad, al modificarse la composición del tipo de grasa que forma el aceite.¿Se puede utilizar sin restricción el aceite de oliva? Este contiene la misma cantidad de calorías que los demás aceites. La diferencia radica en el tipo de grasa que lo compone, pues esta es muy poco saturada y evita la formación de placas en las arterias. Por esto se le considera un aceite saludable, pero no se debe abusar de su consumo, pues en exceso puede producir acumulación de calorías, que se traduce en exceso de peso.

Fuente:

Vanguardia

16 de Abril de 2008

http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/gourmet/vidayarte/huevo_no_influye_al_colesterol/150851

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Cómo tener un cutis perfecto en primavera

La hidratación es la base fundamental para mantener la piel en buenas condiciones de cara al verano

Es muy importante el uso de cremas hidratantes y una ingesta adecuada de líquidos.
Los meses de invierno hacen mella también en nuestra piel. Generalmente, la primavera sorprende a nuestro cutis, después de haber pasado los pasados meses en mala situación. ¿La razón? El frío produce una disminución del flujo sanguíneo, una baja oxigenación y una nutrición deficiente y, por lo tanto, al final del invierno la piel está más deshidratada, más reseca y con redes vasculares más marcadas. Por ello, nuestro organismo y nuestra piel necesitan una cura de limpieza, necesitan renovarse.Los cuidados de la piel en primavera deben ir encaminados a recuperarla de su etapa invernal y a protegerla de las agresiones futuras. La limpieza a través de leches limpiadoras, así como otros preparados cosméticos que renuevan la piel, son muy útiles, y es que una buena hidratación es la base fundamental para mantener la piel en buenas condiciones de cara al verano. Para ello son muy importantes las cremas hidratantes y una ingesta adecuada de líquidos.Mascarillas y un hueco para el relaxTambién se pueden emplear mascarillas limpiadoras, la forma más sencilla, más cómoda y más rápida para renovar la piel de nuestra cara. Su acción sobre la piel suele ser rápida y de efectos inmediatos y visibles. Nada más retirarla, notaremos la piel más relajada, sin manchas ni impurezas. Aunque en la actualidad muchas mascarillas pueden aplicarse sobre el rostro sin alterar nuestra actividad, es más recomendable que durante el tiempo de acción nos mantengamos en reposo y lo más relajadas posible, pues así sumaremos a su efecto terapéutico directo, la influencia tan positiva que tiene la relajación física y psíquica sobre la agresión del rostro.Y no se puede olvidar la dieta. Si es equilibrada y sana, con alimentos ricos en antioxidantes, carotenos y vitaminas A y E, es muy beneficiosa. Por último, hay que incrementar en esta época la protección. En ocasiones, el sol de primavera es más fuerte de lo que parece y, además, la piel está más sensible ante sus efectos. Por eso, un día en la playa o en la montaña puede ocasionarnos algún susto en forma de inesperada quemadura, por lo que el uso de filtros solares adecuados se hace indispensable.

Fuente:

Hola.com

16 de Abril de 2008

http://www.hola.com/belleza/caraycuerpo/2008/04/07/pielprimavera/

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El peligroso 'síndrome de la soledad' de los jóvenes

Paula Rosano, de 14 años, ha quedado esta tarde con sus compañeras de clase del instituto Drago, de Cádiz. Al otro lado de la ciudad, Maena, Julia y Araceli se preparan para la cita. ¿El punto de encuentro? Una pantalla del ordenador. La charla transcurre a golpe de teclado. Las sonrisas son caritas amarillas que aparecen en el monitor. En pocos minutos la pantalla del ordenador se ha llenado de risas, anécdotas y algunas claves para resolver el ejercicio de matemáticas que les trae de cabeza.«Cada día le dedico dos horas a charlar por el messenger», reconoce Paula, mientras admite que prefiere «pasar la tarde enganchada al ordenador que hacer deporte». La mensajería instantánea, a través de Internet, permite jugar, reír, compartir chismes. Y todo, sin moverse de la silla. La batalla digital, los SMS, el iPod, la televisión digital, y hasta las play station se han colado en las consultas de los médicos. Especialmente preocupados andan los expertos en nutrición infantil y juvenil, que ven cómo estos reproductores de música y juegos virtuales, con los que los pequeños manejan el mundo a golpe de botón, roban espacio al deporte. Y hasta se cuelan en los platos del almuerzo: seis de cada diez adolescentes de Cádiz comen siempre frente al televisor. Si se examina a los que almuerzan «frecuentemente o a veces» frente a la pantalla, sube hasta el 82,7%, según un estudio que elabora la Escuela de Ciencias de la Salud, de la Universidad de Cádiz. Es sólo la punta del iceberg de lo que los doctores llaman «síndrome de la soledad del adolescente». Un mundo virtual de relaciones y de ocio, en el que todo pasa a través de un aparato digital. «Tradicionalmente, el momento del almuerzo, además de comer, era el espacio para comentar con la familia lo que nos había pasado durante el día. Ahora hablar se sustituye por la televisión», apunta José Manuel Martínez Nieto, profesor de enfermería gaditano, que investiga los hábitos alimentarios de los estudiantes adolescentes de la ciudad de Cádiz. La Consejería de Salud calcula que el 31% de los menores andaluces padecen sobrepeso. El estudio de un grupo de investigación de la Universidad de Cádiz (UCA) eleva este porcentaje hasta el 40% en Cádiz.Los niños copian ¿Qué hace que entre los niños gaditanos haya más gorditos, que en el resto de la región? La doctora Amelia Rodríguez, catedrática de Salud Pública cree que detrás de estos datos se esconde una «repetición de pautas familiares por parte de los pequeños». «Los niños y adolescentes siguen los modelos que ven en casa. Desde las horas de televisión que consumen, hasta el hábito de beber alcohol. Lo mismo hacen con las conductas sedentarias, o con el picoteo entre horas», añade Rodríguez, que dirige la investigación de alimentación infantil de la UCA. Nadie pone en duda, además, Hay una generación nacida a partir de los años noventa, que ha crece rodeada de tecnología. Un mundo virtual que, para los expertos, encierra la llave para entender la falta de actividad física de algunos chavales. Dos de cada tres menores dedican menos de una hora al día al deporte. «El sedentarismo está directamente relacionado con las nuevas tecnologías. La televisión, los teléfonos móviles...», apunta el doctor, Luis Escobar, experto en nutrición del Hospital Puerta del Mar.

Fuente:

Lavozdigital.es

16 de Abril de 2008

http://www.lavozdigital.es/jerez/20080414/cadiz/peligroso-sindrome-soledad-jovenes-20080414.html

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Trucos para lucir un maquillaje perfecto este verano

Estamos en verano, una época del año que se caracteriza por el intenso calor y por el cambio de escenarios constante al que nos sometemos, ya que estamos más predispuestas a salir, aprovechando el buen tiempo. Para estar perfecta en todos estos momentos te desvelamos algunos trucos de maquillaje.
Max FactorMax Factor
miércoles, 16 de abril de 2008 - Judit Pérez
Una de las tendencias de moda para esta temporada es combinar una mirada intensa y llena de colores vivos y alegres de verano con un maquillaje fresco y discreto para los labios. Según Graham Johnston, uno de los maquilladores internacionales de Max Factor que dio vida a la mirada de Bridget Jones, los tonos de moda son el agua, el azul celeste, el esmeralda y el malva hielo. En definitiva, propuestas frescas, acuáticas y atrevidas.
Johnston afirma que en verano "los colores que triunfan son los cálidos y los que dan un toque exótico a la mirada, además, son especialmente interesantes las sombras con base fijadora que asegure una duración lo más larga posible a pesar del calor o la humedad". Sin embargo el maquillador advierte que la forma de aplicar las sombras debe ser diferente según el momento.
Así pues, durante el día Graham Johnston aconseja aplicar un único tono, mientras que por la noche se puede definir mejor la forma del ojo, difuminando bien dos sombras de distintos tonos, uno claro y uno más oscuro. Con el claro se cubre toda la superficie del párpado, mientras que el tono oscuro se debe aplicar sólo en la parte móvil del párpado, difuminándolo hacia el lado exterior sin recargar la parte cercana a la nariz.

El lápiz de ojos también constituye un elemento importante para conseguir una mirada impecable. En este sentido, Johnston cree que un truco fundamental para dar profundidad a la mirada es "aplicarlo [el lápiz de ojos] por el contorno interior del ojo. Por el contrario, si quieres que los ojos parezcan más grandes, se debe aplicar por el contorno exterior y alargar el trazo más allá del rabillo del ojo".

Fuente:

Nosotras.com

16 de Abril de 2008

http://www.nosotras.com/noticias.asp?ct=174&nt=12074

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Sin ejercicio físico, vamos hacia una generación de niños obesos

(168 Horas - Minutouno.com – martes 15 de abril de 2008) No es una novedad que los chicos pasan cada vez más horas frente a la televisión o la computadora y hacen menos ejercicio físico, sea en el colegio o fuera de él. Un estudio español, asegura que la obesidad infantil es una pandemia y propone cinco horas de ejercicio para contrarrestar los efectos de la comida chatarra y el sedentarismo. El estudio dividió a los chicos en tres categorías: sedentarios (que hacen ejercicio dos o menos horas a la semana); activos, (los que hacen cinco horas semanales) y deportistas, (los que dedican siete horas a la semana al deporte). Durante cuatro semanas, se les dio a chicos de 11 a 13 años la misma comida, con un valor total de entre 2.000 y 2.100 calorías, unas 200 a 300 más que las recomendadas.El resultado fue que los que hicieron cinco horas de ejercicio físico mejoraron sus índices de masa corporal. El médico del deporte y profesor de la Universidad de León, Gerardo Villa, que está a cargo del estudio, sostuvo que los chicos se ejercitaron “a la misma intensidad moderada y con un gasto energético de unas 200 calorías por sesión”.De 20 años a esta parte, la dieta infantil ha incorporado snacks, comida rápida y gaseosas, además de azúcares y grasas saturadas como las frituras. Este cambio, unido a los hábitos sedentarios como navegar en Internet o ver televisión, hace que los chicos no lleguen a quemar las calorías que consumen. “La comida se transforma en grasa y no en energía. Es irrefrenable y preocupante: vamos hacia una generación de obesos”, vaticinó la pediatra especialista en endocrinología y nutrición infanto juvenil Olga Ramos consultada por Clarín. Los riesgos de la obesidad infantil incluyen diabetes tipo II, apnea en el sueño, problemas cardíacos, baja autoestima y depresión, e inflamación hepática provocada por grasa en el hígado.

Fuente:

168 Horas

15 de Abril de 2008

http://168horas.com.ar/080415/080415_19.htm

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Nutrición - Dieta méditerranea: sabor a salud

Última actualización de la noticia: 15/04/2008


Fotografía por: hotblack
Hoy, la dieta mediterránea es la que cumple los requisitos de todas las recomendaciones dietéticas y la que afortunadamente podemos preparar en España. Sin embargo, es la que menos se prodiga. Si todo el mundo siguiera una dieta rica en frutas, verduras y hortalizas, seguro que habría menos colesterol, menos diabetes y menor riesgo cardiovascular.
Llevamos muchos años sufriendo presiones del modelo de vida norteamericano, estamos colonizados por su música, por su medicina ya que los médicos leen y estudian tratados ingleses y americanos y con todo este paquete cultural viene también su estilo de alimentación que no es el más saludable.La dieta mediterránea se diferencia de otras dietas en la elevada cantidad de frutas, verduras, legumbres y hortalizas frescas, frutos secos, el aceite de oliva como grasa principal y un consumo de lácteos bajos en grasa como queso fresco y yogures.Todos estos grupos de elementos tienen una serie de propiedades y componentes que hacen que se sufran menos accidentes cardiovasculares, disminuyen algunos tipos de cáncer, también el riesgo de obesidad y se controla mejor el azúcar.Para una persona que quiera mantener o bajar su peso lo ideal son las dietas hipocalóricas, disminuir el número de calorías; comer menos grasas, menos proteínas o menos hidratos de carbono. Una dieta baja en grasa es muy difícil de seguir; la ventaja de la dieta mediterránea es que el contenido en grasas es normal, pero como son un tipo de grasas muy saludables no contribuyen a un aumento de peso.El aceite de oliva con el componente de grasa más saludable es el aceite de oliva virgen. En teoría, sí queremos consumir un aceite de oliva de calidad mientras sea virgen es suficiente. Hay que evitar las mantequillas, las margarinas y grasas de procedencia animal.Se está llevando a cabo un estudio viendo cómo la adición de aceite de oliva o de frutos secos a una dieta, en qué medida mejora los factores de riesgo cardiovascular como la hipertensión, el azúcar, el colesterol... y los resultados preliminares demuestra que han mejorado.Los alimentos funcionales llevan muy poco tiempo en el mercado e incluso su legislación no está demasiado depurada, aunque algunos enriquecidos con omega 3 como la leche o en proteínas de soja tienen ciertos beneficios sobre la salud en el entorno de una dieta saludable.
El Doctor Joaquin Sanjosé, médico de familia y miembro de la SEMFYC, nos responde a las siguientes preguntas de forma clara. Las preguntas y respuestas las pueden escuchar en el podcast que encontrarán a continuación:

Paradojas de la nutrición. El término dieta mediterránea fue acuñado por los americanos y en EEUU poca gente sigue esta dieta. Allí hay un gran número de obesos. Y donde se supone deberíamos implantarla que es en España porque existen de todos sus ingredientes, lo que se hace es importar el modelo americano que no es precisamente el mejor…¿Cómo se explica?¿Explíquenos qué es la dieta mediterránea? ¿Cuáles son sus componentes?¿Y por qué se le ven tantos beneficios sobretodo a nivel cardiovascular?¿El control del peso puede mantenerse gracias a esta dieta a este plan alimentario?¿El concepto dieta mediterránea va más allá de lo estrictamente alimentario?¿El aceite de oliva y el vino tinto tomado moderadamente, forma parte de esta dieta?¿Qué consumo de alimentos deberíamos moderar para conseguir este equilibrio nutricional?¿Se tiene constancia si seguir esta dieta normaliza los valores de presión arterial y previene la hipertensión?
¿Son útiles los alimentos funcionales? ¿Encajan como complemento en este concepto de dieta mediterránea?

Fuente:

Vivir Mejor

15 de Abril de 2008

http://www.vivirmejor.es/es/nutricion/noticia/v/27/actualidad/dieta-mediterranea-sabor-a-salud-03163.html

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Busto para presumir

Busto para presumirAunque algunos caballeros opinen lo contrario, no importa el tamaño, sino la firmeza y suavidad que proyecte

Claudia RamírezEl UniversalMartes 15 de abril de 2008
claudia.ramirez@eluniversal.com.mx
Localizado sobre el músculo pectoral mayor, entre la segunda y sexta o séptima costilla, el busto es una de las zonas más admiradas del cuerpo femenino.
Firme, turgente, de buen tamaño y con piel suave son los requisitos básicos para considerarlo perfecto.
En las civilizaciones antiguas se le asociaba con la fertilidad pues, en las mujeres, su función biológica consiste en alimentar a los recién nacidos.
Hoy en día, no sólo son valorados por esta función sino que se les asocia con la feminidad y la sexualidad.
Fue en la década de los 50 cuando los senos grandes comenzaron a ser más valorados; divas como Brigitte Bardot y Sophia Loren volvieron loco al mundo.
Aunque en la década siguiente se apostó por la delgadez extrema, incluyendo el gusto por los pechos pequeños, poco después se retomó el culto a un busto bello.
Mantenlo en su lugar
Si bien para muchos hombres un busto grande es más atractivo que uno pequeño, la belleza de esta zona depende más de los cuidados que de su tamaño.
La fuerza de gravedad es uno de sus principales enemigos, provocando estrías, pues los senos no tienen músculos por sí mismos, sino que están compuestos de grasa, tejido mamario glandular, piel y el músculo pectoral en el que se apoyan.
Además, es una de las áreas que más padece los cambios de peso, tanto por malos hábitos como por el embarazo y desde luego, sufre por la lactancia, etapa en la que se pueden aumentar hasta tres tallas para después perderlas muy rápidamente.
Una mujer puede tener un pecho precioso por constitución, pero si no se preocupa por su aspecto, éste puede volverse flácido y perder su grata apariencia natural.
Para evitarlo, se deben fortalecer los músculos de la parte superior del torso y los brazos, que son los que ayudan a mantener firme su base.
Un ejercicio muy sencillo y efectivo es colocar las palmas de las manos frente a frente a la altura del pecho y empujarlas con fuerza varios segundos. Repite varias veces.
Piel inmaculada
La piel del busto es delicada y si no quieres estar llena de manchas y pecas, antes de asolearte o simplemente si vas a usar alguna prenda con escote generoso, debes aplicar filtro solar.
Además, debes limpiarla con cuidado, no tallarla y menos aún en el área cercana a los pezones, porque podrías irritarlos.
Enseguida, aplica cremas nutritivas, humectantes y reafirmantes. Extiéndelas con un masaje de extrema suavidad.

Fuente:

El Universal

15 de Abril de 2008

http://estadis.eluniversal.com.mx/estilos/57469.html

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8 vasos de agua para estar más sano...

Expertos en Nutrición del Foro Interalimentario dieron ayer en Murcia unas pautas para llevar una vida sana que comprenden beber al menos ocho vasos de agua al día, incrementar la ingesta de hidratos de carbono integrales como arroz y pasta, disminuir el de azúcares y hacer bastante ejercicio.Los organizadores del mencionado Foro prepararon el pasado viernes una ‘Ruta de la Alimentación’ en una plaza del centro Murcia, en la que se pudieron saborear 38 platos distintos, los cuales fueron cocinados con productos donados por las empresas pertenecientes al Foro.De este modo, los ciudadanos que se acercaron fueron informados por los expertos de que una buena alimentación debe contener fibra, vitaminas y minerales, con frutas y verduras y minimizar el exceso de grasas de origen animal, excepto las del pescado.El Foro Interalimentario es una asociación constituida con el fin de informar y formar a la sociedad en materia de nutrición y alimentación.

Fuente:

Diario de Alcalá

14 de Abril de 2008

http://www.diariodealcala.es/content/view/4391/58/

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Los expertos recomiendan comer entre comidas

Los expertos en nutrición recomiendan hacer tres comidas principales al día: desayuno, almuerzo y cena, y dos meriendas para mantener la energía entre horas. Este principio no es sólo fundamental para los niños y adolescentes, que necesitan comer a menudo, también es importante para los adultos, sometidos a las presiones de la vida diaria, y para todos aquellos que deseen perder peso.Cada edad y cada actividad requieren una alimentación especial. Sin embargo, lo que sí es común para todos es que para mantener la salud y una buena actividad física y mental, no hay que saltarse las meriendas ni acallar con cualquier cosa las ganas de comer. Elegir alimentos sanos y nutritivos para tomar entre horas es una garantía para llegar al final de la jornada a pleno rendimiento.

HENRIETTA WILDSMITH/DMN Las malteadas o batidos de fruta pueden ser una buena opción para tomar entre comidas.
Una merienda para cada edad
Al menos un 10 por ciento del total de alimentos consumidos a lo largo del día debe corresponder a las meriendas. Y la composición de estas comidas entre comidas depende de la edad y actividad de cada persona.
Niños y adolescentes son los que necesitan tomar alimentos más a menudo. Una de las razones es que sus estómagos son demasiado pequeños para contener gran cantidad de comida, y la otra que su incesante actividad y su desarrollo precisan una nutrición cuidada y suficiente.
En niños y adultos, el descenso del nivel de glucosa en la sangre produce cansancio y, por tanto, un menor rendimiento. La persona sufre entonces falta de concentración y merma de energías.
Se siente hambre porque el organismo avisa que necesita reponer fuerzas, y para que pueda hacerlo hay que darle alimentos sanos. Grasas saturadas, azúcares refinados, exceso de sal y bebidas gaseosas llenan el estómago, pero no reponen energías ni contribuyen a una buena salud.
Ideas para comer
Las meriendas tienen que ser suficientes para llenar el estómago pero no tan copiosas que impidan tomar la siguiente comida del día. Deben ser apetitosas, en especial para los niños inapetentes y para los que anteponen los juegos a cualquier otra actividad.

ARCHIVO/DMN Sándwich de pavo con Pan Integral.
Bocadillos y sándwiches, preferiblemente de pan integral, con queso, carnes frías o magras, atún, verduras, huevos, etc., y una porción de fruta acompañada por agua, jugo de frutas o leche son buenas opciones.
Pero lo importante es que el niño o el adolescente coma la merienda y para ello nada mejor que hacer que él mismo colabore en su elaboración. De esta forma elegirá los alimentos que más le gustan y se acostumbrará a comer de forma sana.
En el caso de los más pequeños, a veces puede ser una buena idea decorar la merienda. Por ejemplo, con moldes de distintas formas para cortar el pan, con frutas formando una cara u otra figura en las galletas, con pedazos de frutas de distintos colores... Lo más probable es que al final sea el propio niño el que proponga cómo elaborar las meriendas.
Meriendas personalizadas
Tanto en niños como adultos, si lo que se trata es de rebajar peso, las meriendas deben ser energéticas pero bajas en calorías. Lácteos sin grasa, barritas de cereales, fiambres sin grasa, fruta e infusiones, son las más apropiadas. Si se trata de perder bastante peso, lo mejor siempre es acudir al médico para que fije la dieta que más conviene en cada situación.

ARCHIVO/DMN Sándwich de pavo de Starbucks.
La dieta de las embarazadas tiene que seguir también las orientaciones de un médico, para lograr un buen desarrollo del feto y evitar una excesiva gordura en la madre.
En el caso de los deportistas y adultos que realizan un trabajo de gran esfuerzo físico, son aconsejables meriendas que incluyan hidratos de carbono y proteínas, que aportan mucha energía y tardan tiempo en digerirse.
Las personas que desarrollan una labor más intelectual que física, precisan, por el contrario, alimentos ricos en glucosa que, como los frutos secos, proporcionan "combustible" al cerebro.
Las frutas son siempre un ingrediente perfecto para una merienda sana y nutritiva, que se puede acompañar de zumos de frutas, leche, infusiones o agua.

Fuente:

Aldiatx.com

14 de Abril de 2008

http://www.aldiatx.com/sharedcontent/dws/aldia/vivir/stories/DN-entrecomidas_14dia.ART.State.Edition1.2a6aa3b.html

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Mala nutrición equivale a mala memoria

Una especialista declaró que la mala nutrición afecta el desarrollo del hipocampo, involucrado de forma importante en el proceso de aprendizaje y la memoria.También los animales con carencias alimenticias registran días de retraso en el desarrollo encefálico y en la integración de las conexiones nerviosas. Además, si son crónicas, sobreviven pero no tienen un buen desempeño cognitivo y no poseen una calidad adecuada de progreso intelectual. "Así se observa en las ratas, que aprenden una conducta, pero poseen una memoria lábil" o poco estable, explicó la investigadora del Instituto de Neurobiología (INB) de la UNAM, Sofía Yolanda Díaz Miranda en un comunicado de la UNAM. La desnutrición es la carencia de cantidades necesarias de proteínas, vitaminas, carbohidratos, grasas y sales, para el crecimiento y mantenimiento del organismo.La investigadora aclaró que la desnutrición, no es la misma in utero que en la lactancia. Por lo general, en la segunda es más dañina, incluso, que cuando el individuo carece de nutrientes desde antes de nacer y a lo largo de toda la vida. Estos datos son graves si se trasladan a la población humana.El Fondo Internacional de las Naciones Unidas para la Ayuda a la Infancia (UNICEF) calcula que la desnutrición explica cada año en el mundo la muerte de 13 millones de niños, alrededor de 26 mil al día. Si el infante no es atendido o rehabilitado antes de los cinco años, dijo, los efectos son irreversibles: habrá un subdesarrollo en la capacidad intelectual y una mayor propensión a enfermedades, entre ellas, las gastrointestinales, como la diarrea, que acarrea pérdida de electrolitos, y anemias.Además, esa condición puede ser un factor de riesgo para la diabetes. En México, hay 10 millones de menores de cinco años, de los que cuatro millones padecen algún grado de carencia y 40 millones de mexicanos en edad adulta padecen las consecuencias de haberla experimentado en la infancia.La doctora por la Facultad de Ciencias de la UNAM y ex investigadora en la Worcester Foundation for Experimental Biology de Boston, Estados Unidos, explicó que en los modelos experimentales de malnutrición sólo se les deja el seis por ciento de la caseína –principal proteína de la leche materna– de la alimentación de los roedores, que debe ser del 23 por ciento, lo que provoca que sean hasta 50 ó 60 por ciento más pequeñas que las ratas bien alimentadas."La disminución del volumen del hipocampo en el animal crónico mal nutrido no implica que no aprenda o no adquiera información; sí lo hace, pero su memoria no se consolida", agregó.

Fuente:

PeriodicoDigital.com.mx

14 de Abril de 2008

http://www.periodicodigital.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=55223&Itemid=67

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El Arroz: Nutritivo y delicioso

Puedes comer arroz a diario, que no te supondrá ningún perjuicio para la salud. Todo lo contrario. El arroz es un alimento básico para gran parte de la humanidad. Por: Redacción 14-
Seguramente todos los días comes pan y ninguna vez te has planteado que pueda ser algo malo.En muchos países, el arroz hace las funciones de nuestro pan y lo toman a diario para acompañar las comidas. En Japón, cuando te sientas en la mesa de un restaurante, lo primero que te sirven es un plato de arroz blanco. En cambio, no te sirven pan.Por su bajísimo contenido en grasas, es un alimento excelente para mantener una buena salud cardiovascular, siempre y cuando no se le incorporen grasas al cocinarlo.El componente mayoritario del arroz es el almidón, y por ello supone una buena fuente de energía. Aporta unas 350 calorías por cada 100 gramos. Aporta un 7 por ciento de proteínas y es rico en vitaminas del grupo B, si se consume integral.Es pobre en minerales, especialmente en hierro, calcio y zinc, y por ello resulta conveniente tomarlo en combinación con verduras, carnes o pescados.Hay que tener presente que el arroz blanco, debido al procesado al que ha sido sometido, se halla desprovisto de nutrientes que se encuentran en el pericarpio del grano, como es la fibra, vitaminas y minerales. He ahí la conveniencia de consumirlo integral.El arroz debe estar presente varias veces por semana en una dieta equilibrada, sea como plato principal o como guarnición de carnes, pescado o huevos. También puede tomarse como postre. Tres tipos de granosEl arroz de grano largo es 3 veces más largo que ancho (superior a 6 milímetros). Es ligero, no pega y se separa fácilmente. Existen también los arroces glutinosos de grano largo en Laos y Tailandia.El arroz de grano medio es entre 2 y 3 veces más largo que ancho (5-6 mm), más corto y más inflado que el arroz de grano largo.El arroz de grano corto o redondo es casi tan largo como ancho (4-5 mm de largo y 2.5 mm de espesor)Arroz de grano largo: Basmati de India y Pakistán; arroz aromático de jazmín,de Tailandia, y Ferrini, de Italia.Arroz de grano mediano y corto: Arborio, Carnaroli, Vialone, Nano.Propiedades del arrozContiene sólo 103 calorías por media taza de arroz blanco y 108 calorías por media taza de arroz moreno.No contiene colesterolNo contiene grasaNo contiene sodioEs un carbohidrato complejoNo contiene gluten y es no alergénicoEs sencillo de digerirSincronizadas de arrozIngredientes3 tazas de arroz, cocido1 paquete de queso crema1/3 de taza de queso parmesano, rallado1 cucharadita de perejil, picado1/2 cucharadita de mostaza1/2 cucharadita de ajo en polvo8 hojas de espinaca, lavadas y desinfectadas8 tortillas de maízPreparaciónEn un tazón combina el arroz con el queso crema, el parmesano, el perejil, la mostaza y el ajo en polvo hasta que estén integrados; reserva.Acomoda 2 hojas de espinaca por sincronizada, distribuye la preparación de quesos y cubre con las tortillas restantes.Calienta las sincronizadas en el comal, y cuando doren ligeramente, retira y sirve.Pay de arroz y carneIngredientes1/2 kilo de carne molida1/2 cebolla, picada1 pimiento verde, cortado en cuadritos2 tazas de puré de tomate condimentado1/2 taza de pan molidoSal y pimienta, al gusto2 tazas de arroz, cocido3/4 de taza de queso amarillo, ralladoPreparaciónRevuelve la carne con la cebolla, el pimiento y 1 1/2 tazas de puré de tomate.Espolvorea el pan molido, sazona con sal y pimienta.Extiende la carne de manera que cubra el fondo y las paredes de un refractario. Mezcla el puré restante con el arroz y el queso y distribúyelo encima de la carne.Hornea de 30 a 40 minutos a 200 grados centígrados (400 grados Farenheit), o hasta que la carne esté cocida y la superficie esté dorada y firme (haz la prueba del palillo).Acompaña con galletas saladas.Arroz con atúnIngredientes2 cucharadas de aceite3 cucharadas de cebolla, picada1 taza de arroz, lavado y escurrido1 lata de atún en agua (de 170 gramos)1 taza de ejotes, cortados en trocitos2 1/4 tazas de agua1 1/2 cucharadas de consomé de pollo, en polvoPreparaciónCalienta el aceite, sofríe la cebolla y el arroz hasta que estén transparentes. Escurre el atún, desmenúzalo y agrégalo a lo anterior; baja el fuego.Incorpora los ejotes, vacía el agua y sazona con el consomé. Tapa el recipiente y cocina hasta que el arroz esté cocido.Setas con arrozIngredientes3/4 de barra mantequilla2 cebollas, rebanadas2 tazas de arroz3 tazas de caldo de pollo, caliente250 gramos de setas, cortadas en tiras3 tomates, cocidos, pelados y sin semillasSal y pimienta blanca, al gusto6 cucharadas de queso parmesano, rallado2 cucharadas de perejil, finamente picadoPreparaciónEn una cacerola derrite la mitad de la mantequilla y acitrona la cebolla, añade el arroz y cocina sin dejar de mover para impregnarlo de grasa.Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido.En una sartén derrite la mantequilla restante, fríe las setas y los tomates y cuando éstos cambien de color, sazona con sal y pimienta; retira del fuego.Agrégalos al arroz, espolvorea el queso y el perejil, mezcla; vierte en un refractario y presiona un poco compactarlo.Caldo de arroz con champiñonesIngredientes1 taza de arroz2 litros de caldo de pollo, desgrasado1 pechuga de pollo, cortada en tirasSal y pimienta, al gusto6 cebollitas de Cambray, partidas a la mitad10 champiñones, rebanados2 chiles serranos, picados (o al gusto)PreparaciónEn una cacerola cocina el arroz con la mitad del caldo hasta que esté cocido.Sazona el pollo con sal y pimienta, añádelo a lo anterior, vierte el caldo restante y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté cocido.Por último, agrega la cebolla, los champiñones y los chiles; cocina hasta que estén cocidos; retira del fuego y sirve.

Fuente:

Vanguardia

14 de Abril de 2008

http://www.vanguardia.com.mx/diario/noticia/gourmet/vidayarte/el_arroz:_nutritivo_y_delicioso/151713

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Secretos para lucir hermosa

Los jabones y aguas termales, son la opción para consentir a tu piel. Si quieres que luzca sana y suave sigue estos consejos y disfruta a placer


Para cuidar la piel, los jabones son indispensables, no sólo por la higiene que nos proporcionan o el aroma que contienen, sino por sus múltiples cualidades curativas, regenerativas e hidratantes.
Hechos a base de aloe vera, algas, chocolate o té verde, en la actualidad se utilizan varios ingredientes para hacerlos únicos y exclusivos, lo que les da un nivel de artículos de belleza y cuidado exclusivo para tu cuerpo.
El jabón, fue el primer producto de limpieza hace más de 4 mil 500 años, y es el más utilizado en la actualidad. Los que contienen glicerina están compuestos de alcohol y azúcar que le dan de esa textura cremosa característica. En su elaboración se emplean sales de sodio de origen animal o vegetal.
Recientemente, se ha abierto un nuevo mercado inexplorado en su fabricación. Numerosas franquicias y tiendas artesanales de jabones, comienzan a expandir su gama de productos debido a la proliferación de nuevos y sorprendentes ingredientes.
A pesar de que está cedo e grasas, puede llegar a reducir la textura sebácea de la piel hasta en un 50%, haciendo que no se vuelva áspera debido a que aumenta su capacidad de obtener agua. Es lo que se conoce como efecto humectante, que provoca el aspecto suave y liso del cutis.
Jabones de moda
Recientemente se ha extendido el uso de la gelatina extraída de la planta de aloe vera, cuyos estudios han demostrado su capacidad regenerativa sobre la piel, además de calmar irritaciones y quemaduras y aportar a la piel una dosis extra de vitaminas.
El jabón de chocolate es uno de los más comprados, debido a sus propiedades adelgazantes. El cacao en polvo se emplea para hidratar, elimina toxinas y reafirma la piel, proporciona una sensación de bienestar y aumenta la producción de endorfinas.
Los que contienen té, rojo, blanco y verde, se utilizan como tónico para la piel. La aplicación del extracto de té verde, ayuda a prevenir las quemaduras producidas por el sol y el cáncer de piel, aporta gran número de antioxidantes y una gran cantidad de vitaminas y minerales.
El de algas marinas, exfolia y limpia la piel revitalizándola y nutriéndola, dando frescura.
Aguas termales
Si algún secreto tienen las famosas, es el uso del agua termal. Es un producto básico de los rituales de belleza, gracias a sus propiedades calmantes, sensibilizantes y de cicatrización. Gracias a su textura ligera, este tipo de spray, contiene agua termal natural, sin conservadores, fragancias y es netamente pura, cualidades que la convierten en un excelente tratamiento cosmético.
Puede usarse tantas veces como sea necesario, ya que le da energía a tu piel por la mañana y activa la circulación sanguínea, te refresca durante el día, calma irritaciones y es ideal para personas sensibles a tratamientos contra el acné, además de que es ideal para calmar la sensación de ardor en tus piernas, tras la depilación.
Otro de los beneficios de las aguas termales, es que te ayuda a fijar tu maquillaje de manera continua, sin que se te corra, ni te manches.
Una opción para disfrutar de un producto fresco y con propiedades astringentes, es el Agua Termal de La Roche Posay, que tiene propiedades antirradicales libres, reconstituye tu piel, la suaviza y elimina las irritaciones. Ayuda a disminuir la comezón y es ideal para desmaquillarte por las noches. Más información en http://www.laroche-posay.com/.

Fuente:

Esmas.com

14 de Abril de 2008

http://www.esmas.com/mujer/belleza/tupiel/722235.html

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¡Luce una cabellera sana!

Un cabello sano, bien cuidado y brilloso nos hace sentir seguras y guapas. Desafortunadamente, la acción del sol, el frío, el viento, la secadora, la plancha, entre muchos otros factores, lo dañan haciéndolo lucir opaco, deshidratado y poco estilizado. Si el cabello se tiñe cuando ya está debilitado, pierde más hidratación, humectación y brillo porque se abren las escamas de la cutícula de las que está formado el cabello, provocando que la luz se refleje de manera dispersa y por lo tanto luzca más opaco.Los expertos de Koleston te proponen siete tips que harán que tu cabellera conserve su fuerza, suavidad y brillo a pesar del tinte frecuente y el estilizado diario.1. Usa correctamente la secadora y la plancha. No debemos excluirlas al momento de arreglarnos, porque ambas son valiosas herramientas para estilizar el cabello. Sin embargo, sí debemos aprender a usarlas correctamente para evitar que resequen y maltraten la cabellera. Deben emplearse de la raíz a las puntas, de modo que el calor se distribuya mejor y no altere la cohesión de las escamas. No olvides usar productos termoprotectores para contrarrestar los efectos dañinos de estos aparatos. 2. Busca el brillo. Sé curiosa. Busca en el mercado productos que conserven el brillo natural del cabello. Existen tratamientos hidratantes, reparadores, protectores solares, protectores de color, etcétera. En función de tus necesidades y presupuesto, puede elegir entre dos opciones: los que se venden en tiendas de autoservicio y los de uso profesional, que son aquellos que sólo puedes adquirir en salones de belleza. 3. Usa el champú correcto.Seco, debilitado, con tendencia grasa... Si no sabes cuál es tu tipo de cabello, consulta con un especialista, quien te hará un diagnóstico de lo que tu cabello y cuero cabelludo necesitan. Con base en ello, podrás comprar el champú que más te convenga. Si está teñido, además tendrás que adquirir un champú que proteja el color por más tiempo, y usarlos alternadamente. 4. No le temas al acondicionador.Muchas mujeres tienen la creencia de que los acondicionadores favorecen la caída del cabello. No es cierto. En realidad, estos productos lo revisten de una capa protectora que lo fortalece e hidrata. Cuando aplicamos el acondicionador, el cabello que estaba previamente desprendido se desenreda y cae, es por ello que lo ves en la ducha, pero no por la acción del acondicionador. 5. Prohibida el agua caliente.Aunque te parezca que una ducha con agua caliente es relajante y desestresante, evítala porque deshidrata el cabello y si está teñido, puede provocar que pierda su color con mayor rapidez. 6.Cuida lo que comes. Así como el resto del cuerpo, el cabello también recibe los impactos de nuestra alimentación. Incluye en tu dieta aceite de hígado de bacalao, huevos, lácteos, zanahorias, duraznos y demás alimentos que posean un alto contenido de vitamina A, pues ésta protege el cabello de la degeneración celular provocada por los radicales libres. Además, no olvides tomar agua porque le aporta fortaleza e hidratación. 7.Usa el tinte correcto. El cabello teñido es especialmente sensible a perder el brillo por la acción química que implica este proceso utiliza los que contengan gloss intenso. No todos los tintes son iguales.Antes de comprar uno, debes fijarte que además del color, también te ofrezca dentro del empaque un producto que garantice la durabilidad y le brinde extra acondicionamiento al cabello, para que no pierda la sedosidad ni el brillo natural.

Fuente:

La Cronica.com

14 de Abril de 2008

http://www.lacronica.com/EdicionEnLinea/Notas/VidayEstilo/14042008/298359.aspx

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